VALOR NUTRITIVO DE LA CARAMBOLA:
Su componente mayoritario es el agua. Contiene pequeñas cantidades de
hidratos de carbono simples y aún menores de proteínas y grasas, por lo que
su valor calórico es muy bajo. La pulpa de la carambola es rica en oxalato de
calcio y fibra soluble. Contiene una cantidad moderada de provitamina A y de
vitamina C. En cuanto a minerales, destaca su contenido en potasio.
VALOR NUTRITIVO DEL JUANE DE GALLINA
El juane tiene diferentes proteínas que ayuda a obtener calorías ya que El arroz
es uno de los cereales más consumido en todos los continentes del mundo,
siendo el principal alimento de dos terceras partes de la humanidad, es un
cereal que debería ser consumido por personas que realizan un gran esfuerzo
físico e intelectual.
TACACHO CON CECINA
Proteínas en buena cantidad y de AVB, Hierro hemínico (se absorbe en buena
proporción para formar la hemoglobina). Una cantidad apreciable de
Kilocalorías, carbohidratos y grasas, en función a la cantidad de plátano verde
y chicharrón utilizada.