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5.1 Eficacia, eficiencia y productividad:
- Eficacia: Se puede decir que la empresa DULCE VIDA es eficazmente
buena, ya que cumplimos con todos nuestros productos programados!osotros programamos elaborar al mes por lo menos "# productos, pero
por alguna demora elaboramos $% productos
Eficacia=Produccin Realizada
Produccin Programada
Eficacia=59
60=0.98=98
- Eficiencia: La eficiencia de la empresa DULCE VIDA se basa en el
ser&icio de &entas Anteriormente se contaba con seis &endedores que
llegaban a &ender un promedio de '( productos, pero al siguiente mes se
contrat) a dos &endedores m*s y se logr) &ender una cantidad de '+
productos
Eficiencia=Recurso programado
Recursoutilizado
Eficiencia=8
6 = 1.33 = 133%
- Productividad: La empresa DULCE VIDA ace "# productos por mes,teniendo cuatro traba-adores La producti&idad por cada traba-ador seria la
siguiente.
Productividad=Productos
Trabajadores
Productividad=60
4
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Produc.=15Productos
Trab.
5.2 Seguridad y salud ocupacional:
PropsitoLa empresa DULCE VIDA considera que la seguridad y salud de sus
traba-adores es un aspecto fundamental para el desarrollo de la organizaci)n de
la empresaPoltica de seguridad y salud en el trabajoCon el ob-eto de alcanzar los ni&eles m*s altos de Seguridad y Salud
declaramos los siguientes principios b*sicos de nuestra pol/tica.
- Estamos al ser&icio de nuestros clientes, comprometidos con la sociedad, el
medio ambiente y la salud de nuestros traba-adores, respetando el marco legal
y normati&o establecido para cada caso
- Asumimos la necesidad de una me-ora continua en la calidad de nuestros
productos y ser&icios, de nuestros procesos y de nuestras condiciones de
traba-o Ello lo logramos con el traba-o bien eco a la primera y asegurando
que ninguna tarea sea realizada sin las debidas medidas de seguridad
- Los accidentes de traba-o o cualquier lesi)n generada en el mismo son
fundamentalmente fallos de gesti)n y por tanto son e&itables mediante una
gesti)n adecuada que permita adoptar las medidas para la identificaci)n,
e&aluaci)n y control de los posibles riesgos
- Las personas constituyen el &alor m*s importante que garantiza nuestro futuro
0or ello deben estar cualificadas e identificadas con los ob-eti&os de nuestra
organizaci)n y sus opiniones an de ser consideradas
- 1odas las acti&idades las realizamos sin comprometer los aspectos de
Seguridad y Salud por consideraciones econ)micas o de producti&idad
0ara lle&ar a cabo estos principios, se asumen los siguientes compromisos.
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- 1odo el personal con mando asegura unas correctas condiciones de los
traba-adores a su cargo 0ara ello, muestra inter2s y da e-emplo como parte de
su funci)n
- La empresa promue&e y establece los medios necesarios para que la
comunicaci)n de deficiencias y3o sugerencias de me-ora sean analizadas y, de
ser posible, aplicadas El esp/ritu de inno&aci)n y de me-ora continua es
fundamental para el futuro de nuestra empresa
- Establecemos cauces de intercambio de informaci)n y de cooperaci)n entre
nuestro personal y tambi2n con nuestros clientes y pro&eedores para me-orar
continuamente el modo de seleccionar nuestros suministros, de realizar
nuestro traba-o, de elaborar nuestros productos y de prestar nuestros
ser&icios
- Informamos y formamos a los traba-adores sobre los riesgos inerentes a su
traba-o, as/ como de los medios y las medidas a adoptar para su pre&enci)n
0ara ello, disponemos de los procedimientos necesarios para el desarrollo de
las diferentes acti&idades pre&enti&as
- Analizamos todos los accidentes con potencial de da4o e iniciamos su
correcci)n de inmediato
!uestra empresa asume lo e5puesto anteriormente como garant/a de super&i&encia
y crecimiento de la misma
Peligros
- Cucillo
- Cocina
Riesgos
- 6iesgo de cortarse con el cucillo
- 6iesgo de quemarte en la cocina
Seguridad
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- La empresa DULCE VIDA cuenta con e5tintores, tambi2n con se4alizaciones de
seguridad y con un botiqu/n de primeros au5ilios
EPP
- Cada traba-ador cuenta con guantes y mandiles
5.3 edio a!biente:Este 7anual a sido desarrollado por la empresa DULCE VIDAEsta publicaci)n constituye una erramienta que gu/a y sir&e de apoyo a la
implementaci)n de un sistema de gesti)n ambiental en la peque4a y mediana empresa0ara la empresa DULCE VIDA, dada su especial &inculaci)n con el medioambiente y el
uso de los recursos naturales, es de particular importancia orientar sus acti&idades acia
un mane-o sustentable de su patrimonio forestal8 y que, las acti&idades y pr*cticas
in&olucradas en cada etapa de la producci)n de la empresa se desarrollen buscando
minimizar los impactos negati&os que pudiesen generar al ambiente, en lo espec/fico a
los componentes del ecosistema forestal, dentro de un esquema de creciente inter2s y
preocupaci)n de la sociedad por el tema ambientalUna manera eficiente de enfrentar este desaf/o corresponde a la implementaci)n de un
sistema de gesti)n ambiental 9S:A; en la empresa DULCE VIDAUn sistema de gesti)n ambiental corresponde a un ciclo de planificaci)n, implementaci)n
y re&isi)n de las acti&idades que realiza una empresa forestal Este ciclo es de car*cter
continuo y con 2l se busca lograr un me-oramiento de su desempe4o ambiental, mediante
un compromiso que la empresa adquiere &oluntariamente
- "ie!po de degradacin #5 das a $ !eses%
&ntroduccin:'as (ojas de Stevia
La planta de Ste&ia cuenta con o-as de gran dimensi)n, lo cual se pueden llegar
a desprender con el tiempo en que se las guarda Es de com
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contraindicado, como es el caso de los diab2ticos y de las personas que siguen
una dieta de adelgazamiento prolongada, eso mantendr/a nuestra salud en
buenas condiciones y nuestro sistema sangu/neo funcionando correctamente
- )o!o aprovec(ar las (ojas de Stevia
Las o-as de Ste&ia, tienen importantes cantidades de antio5idantes y adem*s
tiene efectos beneficiosos en la absorci)n de las grasas, es anti*cido y facilita la
digesti)n, por lo que se les debe tomar en cuenta