Mirad y escuchad atentamente el siguiente vídeo
pinchando en el enlace, y preparaos para chuparos los
dedos con la receta que nos va a enseñar a hacer
nuestra chef Lourdes
En la cocina del CRA Río Cibea...
Hoy cocina Lourdes
¡Manos a la masa!
Cocineros y cocineras,
¡Qué disfrutéis haciendo la receta!
Enviadnos las fotos de vuetras tartas a: [email protected]
Podéis ver el vídeo tantas veces como necesitéis, porque
ahora tendréis que escribir vuestra propia receta.
Atent@s y tomad buena nota en la plantilla que
encontraréis a continuación. 3,2,1.....¡A cocinar!
https://youtu.be/4x9BceYFQZE
Tarta de SantiagoIngredientes: Utensilios:
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Preparación: 1.
ll
SABÍAS QUE…
QQQQQQQQQ
AQQQQQQUE
…
La cruz de Santiago es uno de los
símbolos más característicos del
camino. Tiene forma de espada con los
brazos rematados en flor de lis. Es una
cruz latina con un gran simbolismo
cristiano. El apóstol Santiago murió
decapitado y por ello la cruz tiene
forma de espada.
BUSCA MÁS CURIOSIDADES SOBRE
ESTA CRUZ.
Hay recetas para saborear el
camino: Caldo, empanada gallega y
tarta de Santiago…os propongo
afrontar el Covid 19 desde casa,
cocinando la rica tarta de almendra
que nos transportará al camino de
Santiago. En 2021 celebraremos un
nuevo Año Santo. Se da cuando el
25 de julio (festividad de Santiago
es domingo.)
¡BUEN CAMINO!
ACTIVIDADES PRIMARIA:
Redactar 6 preguntas sobre la Cruz de
Santiago. Las respuestas las haremos entre
todos a la vuelta al cole. Los de sexto se las
harán a sus familias una vez les cuenten todo
lo que saben sobre ella. Envía tus preguntas
Realizar una cruz de Santiago utilizando
simetrías. Doblamos un folio al medio (por la
parte más larga) y dibujamos la mitad de la
cruz(también por la parte más larga) y al
recortar nos sale la cruz entera. La calcamos
en cartulina y recortamos de nuevo. LISTA
PARA PONER EN NUESTRA TARTA.
La tarta que elabora Lourdes es para 8 comensales. Mariano ha comido 2porciones de la tarta para merendar, Sandra 2, Melina 1, Manuel 2 yGloria 1 trozo. Lee con atención el siguiente ejemplo que representa la fracción de laparte que comió Mariano:
¿Qué fracción de la tarta se han comido entre todos?
Mariano come ...... de la tarta. Sandra come......MelinaGloriaManuel
Partiendo y repartiendo...
El numerador expresa elnúmero de partes que comió Mariano.
El denominador expresa elnúmero total de raciones que tiene la tarta.
3
8
Recuerda!
¿Qué fracción de la tarta come cada uno?
¿Crees que les ha llegado para todos con una tarta?
Calcula y contesta:
¿Cuántos trozos come Adriana si se come 1/4 de la tarta? Colorea
Adriana comió ...... trozos
Lourdes tendrá 30 invitados para comer ¿Cuántastartas tendrá que hacer?
Ingredientes
Azúcar
Almendra
Huevos
Canela
¿Qué cantidad de cada ingrediente necesitará? Completa:
Para 1 tarta Para ____.tartas
grgr
Noelia, Irene y Lisardo quieren comer tres trozoscada uno, ¿tienen suficiente con una tarta?Calcula, dibuja y contesta.
Operaciones
Operaciones
¿Qué ingredientes tengo que comprar nuevamente para poder hacermis 3 tartas?
Amendra molida: 2 kg 500 grAzúcar: 1 kgHuevos: 1 docenas y mediaCanela: 4 cucharaditas
Para hacer 3 tartas tengo los siguientes ingredientes:
Completa la tabla para saber si tengo que salir a comprar más ingredientes,fíjate que las medidas de capacidad deben estar indicadas en gramos:
Observa en el ticket de la compra lo que hegastado la semana pasada al comprar losingredientes para mi tarta de Santiago:
Bon appetit!
Ingredientes Lo que tengo Me falta¿Cuanto? Me sobra¿Cuánto?
Operaciones
¿Cuánto dinero tengo que llevar para comprar loque me falta?
Azúcar 1kg 1 unidad Almendra molida 500 gr
1,02 euros
2 unidades
Huevos1 docenaCanela1 bote
grgr
grgr
grgr
Unidades Unidades Unidades
3 euros
1,89 euros
1,56 euros
¿Cuanto dinero gasté en la compra?
¡Nuestra alimentación! ¡Nuestra salud!
Una alimentación sana debe ser variada y equilibrada.Para que nuestro cuerpo funcione correctamente necesitamos conseguir: - Energía: la usamos para realizar todas nuestras actividades, como comer, estudiar,hacer deporte...- Materiales: los empleamos para crecer y para reemplazar las partes de nuestrocuerpo que se renuevan constantemente.Mediante la función de nutrición obtenemos los materiales y la energía que nosproporcionan los alimentos.
¡Recuerda!
Lourdes y su hija han ido a comer a un restaurante. Observa loque dicen y contesta:
¿Quién crees que tiene razón, Lourdes o su hija? Explica:
Alimentarse correctamente es tomar los alimentos que nos proporcionantodos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo y hacerlo en cantidades
adecuadas. Cada nutriente tiene su función y se encuentra en determinadosalimentos.
Observa y lee con atención la tabla de los nutrientes:
Haz una lista de los alimentos que has tomado hoy a la horade comer. Después contesta a las preguntas teniendo encuenta la información de la tabla: ¿Qué te ha proporcionadocada uno? ¿Para qué te ha servido?
Para saber qué alimentos tenemos que tomar, en qué cantidades y con quéfrecuencia, usamos la pirámide alimentaria. Los alimentos de la parte superior de lapirámide debes tomarlos solo de vez en cuando. Los que aparecen en la zona
intermedia, hay que tomarlos varias veces por semana y los de la parte inferior hayque consumirlos todos los días. ¿A que es fácil?
Alfredo ha ido con su madre a ayudarle a hacer la compra. Observa laimagen y contesta a las preguntas:
¿Tiene razón la madre de Alfredo? Explica por qué:
Fíjate en la compra que han hecho Alfredo y su madre. Rodea los alimentosque proporcionan los nutrientes esenciales para crecer y reparar el cuerpo:
CRA RÍO CIBEA-33023391
Limés 21– 33817 – C.I.F.- Q-3368445G- Código de Centro 33023391 – Cangas del Narcea –
Tfno. 985 81 23 33 - [email protected]
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La primera noticia que se tiene del uso de este "bizcocho de almendra", al que
hoy conocemos como Tarta de Santiago, procede de 1577. Las primeras
recetas fiables proceden de apuntes de Luis Bartolomé de Leybar que datan
de 1838 bajo el epígrafe de "Tarta de Almendra". El origen de la Cruz de
Santiago representada en su superficie data de 1924 en que la compostelana
«Casa Mora» comienza a adornar las tartas de almendra con la que sería su
silueta característica, alcanzando gran éxito en Galicia y en el resto de
España.
LEE ATENTAMENTE
PAUTAS PARA LA REALIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES: 1.-Escribe en una hoja o tu cuaderno el título del proyecto. 2.-Escribe tu nombre y apellidos. 3.-Numera la actividad y responde. (No es necesario que copies e enunciado).
4.-Envía tus respuestas a: [email protected]
OBSERVA EL MAPA DE LA IZQUIERDA:
1.-Cita cinco provincias en las que se den
condiciones idóneas para la plantación de
almendros.
2.-¿En qué vertiente se encuentran las
provincias idóneas para el cultivo de
almendras?. (Puedes consultar un mapa político de España en internet).
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OBSERVA LA LÍNEA DE
TIEMPO Y RESPONDE:
6.-¿En qué periodo de la
historia vivió Alfonso II?.
8.-¿En que periodo tiene el
origen la tarta de almendra?.
9.-¿En que periodo se puso la
cruz a la tarta de Santiago?.
7.-¿Qué siglos abarca la Edad
Media, la Edad Moderna y la
Edad Contemporánea?.
El Camino de Santiago son una serie de rutas de peregrinación cristiana de origen medieval que se dirigen hacia la catedral de Santiago de Compostela, donde según la tradición cristiana se encuentra la tumba del apóstol Santiago.
RESPONDE A LAS SIGUIENTES CUESTIONES:
3.-¿Cómo se llaman los montes donde comienzan las diferentes rutas o
Caminos de Santiago?.
4.-¿Qué Comunidades autónomas atraviesa el camino del Norte?.
5.-¿Qué cordillera separa el Camino del Norte del Camino Francés?.
SABIAS QUE…
Se tiene al rey asturiano Alfonso II
como primer peregrino. Salió de
Oviedo en el año 825 con su corte
para visitar la tumba del apóstol
Santiago cuando ésta fue
descubierta. Comenzó así una
peregrinación que se extendió entre
toda la población de la Península
Ibérica y después por toda Europa.
.
CRA RÍO CIBEA-33023391
Limés 21– 33817 – C.I.F.- Q-3368445G- Código de Centro 33023391 – Cangas del Narcea –
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LOS NUESOS PRODUCTOS YA LAS NUESAS RECETAS
L'aislamientu xeográficu de la zona de Cangas del Narcea contribuíu, amás, a mantener costumes culinarias ancestrales, cumo'l ritual de la matanza del gochu, del que se saca'l mondongu ya las salazones, ente las que destaca'l butiel.lu ou'l choscu. El platu más típicu yá'l potaxe ou caldu de berzas.
Outra de las materias primas por excelencia yá la xata roxa, que nos da una carne exquisita de la raza autóctona d'Asturiana de los Val.les. Mantiénse'l sistema antiguu de conservar la carne en salao, sacándose productos cumo la cecina. Tamién tien fama la caza, sabiamente preparada a base de xabaril, corzu ya perdiz.
Las empanadas ya'l el pan artesanu de l.leña completan el sabor de la nuesa gastronomía. Tradicionalmente, amasábase en tódalas casas pa consumu diariu. Esi mesmu día fadíase'l bol.lu, una fogaza preñada con chorizu ya toucín. Cona masa del pan que sobraba, avezaban faese unas tortas fritas, las rapas.
Los postres son el colofón d'esta bona comida. Consistían principalmente en papas d'arroz, requeisón con miel ya feisuelos, que se fadían n'espiral. El frutu del monte ta mui presente tanto na gastronomía de la comarca, cumo nas súas costumes. Nueces, ablanas ou castañas n'outuenu; zreizas, arándanos ya mouras pol branu. El queisu de Xinestosu, d'aspectu peculiar debíu al molde d'espartu que s'usaba, tien fama reconocida. Güei la súa producción yá ruina ya de consumu familiar.
¿Sabías que el Vinu de Calidá de Cangas, la carne de Xata Roxa de la raza autóctona d'Asturiana de los Val.les, los embutíos tradicionales, el pan de l.leña, el miel de queirín ou los auguardientes artesanos son dalgunos de los productos más reconocíos de la zona de Cangas?
Pa más información abre esti enl.laz: https://www.ayto-cnarcea.es/gastronomia
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Agora vas recoyer recetas tradicionales de Cangas entrevistando a la to familia, güelos, pás…
INVESTIGA YA FAILO
TÚ
PAUTAS A
SIGUIR
Apunta toas las recetas conos ingredientes ya preparación n´una fuecha, llibreta ou ficha modelu qu´axuntamos pa la receta de Lourdes, pues faer tantas copias cumo quieras.
Fai una de las recetas que más te guste, alcuérdate de facela con dalgún mayor, sobre tou si vas prender el fornu ou la cocina. Espuéis fai una fotografía ya mándasmela xuntu a toas las recetas arrexuntadas.
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ENVÍA TUS PUNTUACIONES A: [email protected]
-ESCUCHAR MUCHA MÚSICA
-UN CHORRO DE PACIENCIA.
-UNAS BUENAS CUCHARADAS DE
DISCIPLINA.
-UN PUÑADO DE PERSEVERANCIA
PONER A COCER A FUEGO LENTO EN
LA OLLA DEL TRABAJO, AÑADIENDO
PRÁCTICA TODOS LOS DÍAS.
1
PULSA
AQUÍ
2
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AQUÍ OS DEJO DOS JUEGOS CON
LOS QUE PODRÉIS DESARROLLAR
VUESTRA MEMORIA AUDITIVA Y
APRENDER MUCHAS COSAS MÁS.
__________ . Alteración del ánimo producida por un sentimiento muy intenso.__________ . Sentimiento de infelicidad o ánimo decaído de una persona.__________ . Seguridad en uno mismo.__________ . Sentimiento agradable que experimentamos cuando ocurre algo bueno.__________ . Situación o estado de ánimo de una persona que está disgustada omolesta con otra persona.__________ . Sentimiento de amor o afecto hacia una persona o un animal.__________ . Resentimiento que persiste en el tiempo.
¿Sabías que podemos conseguir recetas para muchas cosas más que parahacer un bizcocho o una tarta?
Podemos mezclar los ingredientes necesarios para olvidar que estamosenfadados, disfrutar de la alegría... Recetas para controlar nuestras emociones.
RECETAS DE LLUVIA Y AZÚCAR¿Qué es una
receta?Una receta nos sirve para conseguir algo genial
mezclando los ingredientes necesarios en la
cantidad justa.
Haz clic en la portada del libro , deja volar tu imaginación y sobre todo...
¡disfruta de la lectura!
Ahora que has aprendido un montón sobre algunas emociones, realiza las actividades
¿Conoces el libro Recetas deLluvia y Azúcar??
Sus autoras, Eva Manzano y Mónica Gutiérrez,.
han escrito este recetario que nos enseña a
comernos la vida a cucharadas y endulzar
nuestras emociones; para aprender a manejarlas
con nuestra imaginación como ingrediente principal.
Relaciona cada palabra con su definición.1.
Alegría Rencor Emoción Confianza Enfado Tristeza Cariño
2. Habla con un familiar, elige cuatro emociones y encuentra tres cosas de cada unaque os hagan sentir así a los o las dos.
Ej. A mi madre y a mí, nos hace sentir alegría...A mi abuelo y a mí nos hace sentir tristeza...
Subraya de rojo la palabra que termina por la sílaba “-da”
Pon un punto rojo debajo de las vocales de la segunda palabra de la oración
Pon el punto final a la oración
Dibuja un sol amarillo encima de la única palabra que lleva tilde
1. Ordena las sílabas y descubre de qué emoción se trata
le a
grí a
_________
ri ca
ño
_________
do en
fa
te za
tris
_________ _________ _________
cor
ren
2. Tacha la palabra inventada
Tristeza-Tristeza-tisteza-tristeza-tristeza
Libertad-Libertad-Libertad-Libartad-Libertad
Cariño-Cariño-Cariño-Carriño-Cariño
Alegría-Alegría-Alogría-Alegría-Alegría
Enfado-Enfado-Enfado-Enzado-Enfado
3. Observa la oración y sigue las instrucciones:
“La alegría dio vida a todas las cosas ”
4. Ordena las palabras para formar una oración
/ parece. / lo / nunca / enfado / que / El / es /
______________________________________________/ minutos. / 30 / durante / Hornear /
______________________________________________/ forma. / tener / La / puede / tristeza / cualquier /
______________________________________________
______________________________________________/ e n / b r a z o s . / b e s o s / D a r s e / l o s /
Fíjate en los ingredientes del plato. Corresponden adiferentes recetas del libro. Adivina a cuáles y, despuéscompleta la tabla.
Música decirco
Cajita decaricias
Cantar ybailar
Pensar queeres listo
100g decosquillas en un
pie
Comer el pastelcon más genteBocadillo de
abrazos
Cuatro risas dehiena
dos o trescucharadas
de olvido