Pasos para una idea de negocio

REPOSTERIA “NOVA” “SABOREA TU DESEO”

Grupo: LOS FRANCOTIRADORES (Apuntando el objetivo) El marketing para un negocio es de suma importancia, desde saber la diferencia del marketing 1.0 y el 3.0, seguir la filosofía en orientación al mercado, plantear el marketing directo y no dejar de lado a qué tipo de cliente objetivo estamos dispuestos a beneficiar. El mundo de la mercadotecnia es amplio, como también lo es el mundo financiero. Solo basta saber para empezar el tema, que el objetivo es satisfacer la necesidad. “Marketing no es una guerra de productos, marketing es una guerra de percepciones” Integrantes: -Bryan Saavedra Paredes -Mirabal Rojas Lucia Milagros -Quinton Dolores Verónica -Max Brayan Lapa Puma -Cañabí Sánchez Katty DOCENTE: Lic. DELGADO AZAÑA, Amaraldo AREA: Fundamentos del marketing CENTRO DE ESTUDIOS: Instituto SISE AULA: 203 MODULO: 02 CARRERA: BANCA Y FINANZAS CICLO: 01 SEDE (CE): San Juan de Miraflores

2014

Max Lapa PUMA

25/06/2014

En el mercado debido a la sobrepoblación, el mercadologo tiene

clara tendencia y la oportunidad de diversificar sus estudios por

segmento. La necesidad se ha visto envuelta como una rutina

diaria, por lo que es clara evidencia para establecer ese producto,

que aun nadie idea para que pueda ser un LOVEMARK. Si bien en pleno siglo XXI la tecnología ha sido un factor en toda

productividad, pero por mi parte aún sigo creyendo que todo

depende de los recursos humanos para lograr el objetivo del

marketing.

Si todos pensáramos como aquellos eruditos que supieron

afrontar las grandes guerras, revoluciones, abundancia en

demanda, la explotación humana y en conclusión la clasificación

desorientada en EUROPA, el consumidor hoy, pensaría en

costear y no en gastar.

PHILIPS KOTLER:-“Un mercadologo busca oportunidades de

mercado que satisfagan a los clientes y den ganancias a la

compañía”

Jack Trout:-”MERCADOTECNIA SIGNIFICA GUERRA”

Henry Fayol:-“Las pilares para el objetivo y meta de una

organización es el PEROCESO ADMINISTRATIVO”

Fray Luca:-“Ninguna información por más completa que sea, es lo

bastante suficiente para el comerciante”

William Shakespeare:-“Un hombre que no se alimenta de sus

sueños envejece pronto”

Si conocemos los principios y prioridades además de hallar “EL

CUELLO DE BOTELLA”, es garantizado el ÉXITO.

Así se genera dar un buen servicio al consumidor para que este

complacido y satisfecho, colocar UNA REPOSTERÍA CON UN

SERVICIO MARCADO.

LOS FRANCOTIRADORES 02

• RAZÓN SOCIAL: Franco E.I.R.L.

• NOMBRE COMERCIAL (del producto o servicio): Repostería NOVA

• UBICACIÓN (Dirección): AV. CANEVARO 450 S.J.M.- FRENTE AL COLEGIO RAMON CASTILLA

• SECTOR: GASTRONOMICO

• DEMANDA DEL SECTOR: Nuestro sector se considera estable, tenemos el caso del

“Mercado ciudad de Dios” que la afluencia de consumidores anualmente aumenta .Es

confirmado que en el mundo gastronómico tiene proyectividad al futuro ya que según la INEI

el aumento de la población es consideradamente alta, por lo que tendremos cuenta que

debemos establecer el negocio con una buena tendencia para sobrepasar a la competencia.

• GIRO DEL NEGOCIO O ACTIVIDAD COMERCIAL: Presentamos una repostería con una

línea de postres extranjeros (solo internacional), causando la atención en termino de

innovación y diferencia de lo común en el mercado y de la competencia.

Presentamos el informe que dirige el estudio utilizado para establecer el negocio con el

servicio de postres. La “Repostería NOVA” presentara una línea de productos (postres) de

carácter internacional por lo que llamara la atención del consumidor además de contar con un

servicio innovador y básico. La idea de establecernos en el mercado es una prioridad, tenemos

en cuenta que la gastronomía es de gran tendencia por los clientes por lo que la manera para

posicionarnos se desarrollara con las estrategias y tácticas que habilitaremos en el transcurso.

Para tener el éxito aplicaríamos la investigación además que ofrecemos productos que son del

extranjero, promover el entretenimiento de las personas con un ambiente cálido siendo un

buen aroma, buena organización tanto en los trabajadores y la colocación de los recursos

patrimoniales. También se incluirá como táctica el incentivo en muestras gratis que serán

evaluadas con un costa que sea rentable, instalar televisores que atraigan la vista del cliente,

utilizar el sonido para el ambiente familia, en especial dar un precio costeable para el cliente y

el negocio. Nuestra pequeña empresa (negocio) estará proyectada con el objetivo del

marketing, el satisfacer, complacer, dar la felicidad al cliente. Para NOVA se espera tener el

crecimiento de los clientes que se darán en un plazo medio, por lo que otra prioridad seria

posicionarnos en el mercado. Dado que Franco E.I.R.L. obtendría el financiamiento por parte

principal del dueño que de manera secundaria para el desarrollo solicitaríamos un préstamo

comercial de negocios siendo como opción el BBVA CONTINENTAL, además tendría el aporte

por parte de la familia y amigos teniendo el dinero a su nombre.


Nombre de la

empresa

Resumen ejecutivo del plan de marketing

La repostería cubrirá la falta alimentaria del cliente, la ansiedad, el hambre, el antojo, el gusto

y como extra la sed. Nuestro negocio dado en el mundo gastronómico es competitivo siendo

obstáculo para el crecimiento, pero si es estable debido a la abundancia de clientes según la

ubicación. Lo que nos hará diferente de la competencia como ventaja es ofrecer una línea de

productos ya dicho, serán de carácter internacional en el mercado de postres causando en

interés del consumidor. Los consumidores finales serán beneficiados con una saciedad

completa con postres saludables y deliciosos en acompañamiento de una bebida que haga

reaccionar físicamente al cuerpo por lo que se realizara un estudio de la composición de los

productos. También presentaremos los postres acorde al tipo de eventos dados como

festividades, celebraciones, cumpleaños y condiciones climáticas. Para que el cliente esté

dispuesto a pagar por el consumo presentaremos el producto con una buena cantidad y

acompañamiento de extras como las bebidas para su degustación sin alterar la economía del

negocio.

Los objetivos de la empresa:

Corto plazo: Darle la confianza al cliente con buena atención, presentar los productos de

acorde a la necesidad y tener el reconocimiento en la zona.

Mediano plazo: Ubicarnos como una empresa marcada, ser preferencia de acorde al tipo de

eventos, presentar la seguridad necesaria para su consumo con la que los clientes mostraran el

gusto y favoritismo en nuestros productos.

Las estrategias para lograr nuestros objetivos son la información que tendremos como el

proceso administrativo, el marketing mix, la investigación del mercado, además el control

respectivo en los costos para la rentabilidad (balances) y la buena expresión directa al cliente

(atención) por lo que nos hará especial a diferencia de la mayoría de las competencia que solo

se guían en vender y no en dar el deseo al cliente.

Nuestro proyecto se dio para cubrir las necesidades vitales y fisiológicas como la falta

alimentaria del cliente, la ansiedad, el hambre, el antojo, el gusto y como extra la sed. Hemos

hallado en el mercado el problema de los clientes que no se siente augustos con los postres

comunes, compran lo más barato en el sector CD, adquieren un producto que tenga una

proporción baja, tendencia a buscar una bebida y postre no saludable. La mayoría de los

clientes al entrar a una pastelería o repostería tiende a comprar lo común y barato, además

de no conocer el beneficio saludable que le dan ,por lo que nosotros aprovecharíamos a

mostrar una línea de productos(postres) que respondan ate los problemas escritos

anteriormente. Nuestro negocio es importante ya que atenderíamos a satisfacer al cliente,

mostraríamos una nueva tendencia de postres, nos ayuda a poner en práctica todos los

conocimientos obtenidos del marketing, obtendríamos una rentabilidad estable y nos

formaría como emprendedores. Estamos proyectado por razones importantes de un negocio el

establecer una buena atención, falta de investigación, la desconformidad del cliente, el buen

costo y no el gasto. Encontrar la oportunidad está claro para NOVA, desarrollar el mercado y

difundir ideas productivas.


Justificación del proyecto

Público objetivo

Misión: Presentar la empresa orientada a la buena atención, utilizar equipos tecnológicos

acorde al ambiente, disponer de trabajadores eficientes que estén proyectados a la

satisfacción de la necesidad de los clientes, marcando una tendencia moderna con postres de

carácter internacional que tendrán calidad y elegancia.

Visión: Formar parte del mercado con una nueva y mejor alternativa de consumo ,logrando

una buena reputación, elegancia y diferencia ,además de presentar condiciones competitivas

y favorables con productos de gran calidad e innovación teniendo en mente la organización y

dirección ,alcanzando el deseo del cliente.

Valores compartidos:

RESPONSABILIDAD: Cumplir con las obligaciones y políticas del negocio.

CONFIANZA: Generamos una relación y atención estable con los clientes.

EFICIENCIA: Contamos con el equipo humano capacitado para cualquier obstáculo comercial.

TRABAJO EN EQUIPO: Desarrollamos el aporte de nuestros trabajadores y los clientes para

ofrecer el producto indicado.

HONESTIDAD: Actuamos con la total sinceridad, verdad, claridad para disponer de productos

de calidad.

El mercado meta de restaurante NOVA pertenece a personas según la medición de los

estratos sociales de nivel NSE: media C y media baja D que contaran con los ingresos

necesarios para adquirir el producto. En niveles de segmento presentaríamos un marketing de

segmento con productos para cada bolsillo, propósito y personalidad, siendo así

personalizados para niños, adultos y ancianos de zonas públicas. No colocamos nicho ya que el

objetivo es atender a todas las personas para su buen consumo. Dados las variables nuestro

público objetivo en:

Seg. Geográfica en la región costa-lima con un clima variado y tamaño de la población

creciente.

Seg.Demografica: personas de edad de 8 a 70 años, con ingresos básicos para un trabajador

utilizando a favor su ciclo de vida (parejas y familia).

Seg.Psicografica representan a una clase media con un estilo de vida adaptada.


Misión, visión y

valores compartidos


Elaboración de

encuesta

Las características de nuestro servicio son:

-Contar con trabajadores activos y eficientes, que estrechen una buena relación y

confianza con los clientes para así obtener clientes fieles al negocio.

-Ofrecer una buena atención con el cliente por lo que se respetara el orden e importancia

de cada consumidor.

-Utilizaremos recursos patrimoniales que sean rentables para promover el ambiente y el

entretenimiento, cabe destacar que estará acompañada con la música y se presentaran

acorde al tipo de evento (un caso sería la copa mundial).

-Presentar un aroma cálido y saludable para llevar a cabo el relajamiento del cliente.

Nuestros productos:

-Tendrán una buena cantidad adecuada a la persona.

-En su entrega, todos los productos tendrán la presencia de imagen, estar decorados y bien

hechos.

-Hemos seleccionado buenos postres acorde a cada tipo de oportunidades en el comensal.

-Estarán puestos a la venta con buenas ofertas además de que se colocaran en platos,

recipientes, moldes en varios según el postre acompañados de cubiertos como las cucharas,

material para el buen consumo.

-Habrá en la venta un producto especial que formara parte de la marca de la repostería ,ese

producto será el símbolo y atracción.

Necesidades a satisfacer:

-El apetito y el gusto por los postres.

-La ansiedad y costumbre de consumir postres

Beneficios:

1-El consumo satisfecho basado en el proceso de adquisición y utilidad del producto.

2-El buen servicio dado en un equipo responsable y social.


Producto y la

marca

3-Un ambiente familiar la cual Nova adecuara el uso de tv y sonido para su evento opcional.

4-La correcta cantidad al gusto y preferencia acorde al buen costo y rentabilidad.

5-Las características del productos como el

sabor.

MARCA DE LA REPOSTERIA:

-Mixta

ISOTIPO

LOGOTIPO

El diseño de la marca se asocia al tiempo actual

(modernismo y contemporáneo), despierta

ente el consumidor la curiosidad y atención

dado al significado de los colores ante ellos. El eslogan es alusivo al resumen del servicio y

consumo. Todo fue desarrollado acorde a la mercadotecnia.

Nuestro ESLOGAN: “Saborea tu deseo”

Los colores de nuestra marca tendrán un significado acorde a su tipo

ROSA/FUXIA: Representan amor, romance, se dirige a un público objetivo que son las mujeres,

además invoca a la amistad. Se podría decir que el fucsia es el lado más atractivo y

desarrollado del rosa. Esta asociado a la moda, elegancia, feminidad por lo que describe a la

mujer. Es un color de pasión.

MARRON: Define a la Madre Tierra. Aporta la estabilidad y aleja la inseguridad. Hace

representación a la constancia de vida y a la fiabilidad, indica saber negociar y rechaza la

impulsividad, es reflexivo. Proporciona un ambiente sano para trabajar, dormir y jugar. Es un

color del hogar.

BLANCO (poca proporción): Da a conocer la luz, la fe, la pureza, , se considera el color de la

perfección y representa positivismo. Alivia la sensación de desespero y brinda el confort

además de ayudar a limpiar y aclarar emociones, los pensamientos y el espíritu. Demasiado

blanco puede hacer sentir soledad. Es un color de paz interna

Nuestro servicio será lanzado en temporada de primavera (con un clima cálido), entre los

meses , iniciaremos cuando este al 100% todo lo detallado en nuestro plan estratégico a lo

que responde el capital, los bienes, y los trabajadores, cabe señalar que será posterior al

momento de constituirnos como empresa en el Perú.

En la constitución y formalización iniciaremos como E.I.R.L. Escogiendo el régimen tributario

del NUEVO RUS importando el monto a la SUNAT acorde a nuestros ingresos ,podríamos

iniciar como empresa unipersonal pero para evitar el tiempo según nuestro avance

empezamos directamente como persona jurídica en la que estamos limitados según el RUS

solo a vender a consumidores finales lo que será preferible como pequeña empresa.


En los días de primavera ya dispuesto con el capital necesario y los productos colocados para

operar constara de la imagen al público que construiremos, ya dicho utilizaremos nuestro

recursos para promover la frecuencia, empezaremos con ofertas y especiales con el tema que

sean rentables para nosotros y no perdidas. Aplicaremos nuestras estrategias y el servicio eficaz

ante los consumidores. Nuestra meta principal en el inicio no será vender mas ,todo lo

contrario, será seguir existiendo y establecernos en el mercado .

Proveedores / distribuidores

Para nuestros postres los proveedores de los ingredientes es muy complejo ya

que tenemos como prioridad realizar las recetas por nuestra parte (producirlo)

con el apoyo de trabajadores con experiencia o conocimientos.

Principalmente resaltaría que como pequeña empresa la mayoría de ingredientes

lo obtendríamos desde un establecimiento de abarrotes como:

-El mercado “CIUDAD DE DIOS “donde encontraríamos nuestros principales

ingredientes que serían azúcar, mantequilla, vainilla, chocolate, crema y levadura.

Av. San Juan, San Juan de Miraflores 15803

-También sería opcional ir a “METRO” ya que en su establecimiento tendrían

ingredientes que no encontremos en el mercado de SJM.

Av. Los Héroes, Mz. Z, Lote 16-A, San Juan de Miraflores

Competencia directa e indirecta

La competencia de nuestro servicio de postres será amplia a nivel municipal por lo que

hemos optado por ubicarnos en AV. CANEVARO 450 S.J.M.- FRENTE AL COLEGIO

RAMON CASTILLA un lugar afluente de comercio, una I.E.,un mercado y cercanía a los

hogares donde la competencia es regular.

Como competidores directos tenemos en general tenemos a “LAS DELICIAS “una

empresa y marca muy conocida en nuestro rubro ubicada en la Carretera Antigua

Panamericana Sur - Km. 16.300, Mz. A Lt. 4 - VILLA EL SALVADOR - Lima. En nuestra

zona tenemos a una pastelería y 3 panaderías. Ubicados en Av. Los héroes SJM.

Como competidores indirectos tenemos restaurantes y pollerías, establecidos

mayormente a los extremos de la AV. Los héroes.

Nuestra competencia directa ofrece productos ya vistos “innovadores” y atractivos

como es el caso de la salida del paneton y kekes con la ventaja competitiva de los

precios, llegada directa a consumidores finales, su creatividad de productos y su

posicionamiento en el mercado.


Micro entorno

En el caso de pastelerías y panaderías tiene como ventaja los precios y su existencia en

los consumidores.

Nuestra competencia indirecta ofrece productos ya mencionados el pollo y platos

típicos, con lo que su ventaja se da en su temperatura que es acorde a las estacione

limeñas el uso de recursos como los Tv y un buen ambiente además del

acompañamiento en promoción con bebidas.

Es importante decir que también tienen ventaja en las horas de la mañana y la tarde ya

que los clientes solicitan productos para su alimentación diaria.

Su participación en el mercado por parte de DELICIAS es amplia ya que en los últimos

años se ha tornado como preferencia de los consumidores finales siendo así una gran

competencia directa pero si nos referimos al caso de panaderías y pastelerías tiene

como desventaja la atención al cliente y que su participación es rotativa como decir

como una rutina diaria por lo que sacaríamos de eso como ventaja competitiva. Lo

mismo dicho anteriormente va a nuestros competidores indirectos

Los competidores indirectos como participación es regular creemos que por parte de

conocimiento sus estrategias están limitadas a la venta.

Primeramente nosotros acogido al NUEVO RUS utilizaremos el canal de

distribución directo ya que este régimen compromete vender solo a consumidores

finales por lo cual nos proyecta a comenzar con los clientes básicos.

Delicias emplea una canal indirecta y largo por tener sucursales y ser conocida. Las

panaderías y pastelerías el mismo canal directo que nosotros. Las pollerías y

restaurantes el canal directo ya que todos a diferencia de delicias están ubicadas en

centro de residencias (una zona con oportunidades) y se orientan al consumo.

Sustitutos

En micro entorno, según los consumidores tendríamos a los restaurante ya

dicho, las pollerías que forman la competencia indirecta que según la WEB

ofrecen diferentes productos que en fin brindan la misma necesidad que nosotros

NOVA. Cabe decir que debemos realizar los estudios en especial de este rango

ya que como mercadólogos con conocimiento el cliente es la base de toda

información.

Clientes

Los consumidores varían según el régimen escogido o se limitan por lo que como inicio

nos dirigimos los consumidores finales que son las familias, niños, jóvenes adultos y

parejas. Ofreceremos postres acordes a su elección y características. En el caso de un

cliente “latoso” utilizaremos nuestra ventaja competitiva –la atención-.NOVA busca

clientes apóstol: estos clientes son los satisfechos y fieles que han generado un vínculo

con la institución y no cambiarían de servicio fácilmente.


Factor Económico (PBI, Balanza comercial, crecimiento del sector)

La economía peruana habría obtenido una expansión de 3.2% en mayo y 4% en junio de

este año, proyectó el gerente de estudios económicos del Banco de Crédito del Perú

(BCP), Juan Carlos Odar. Para el rubro de postres en NOVA el aumento del PBI

significa más oportunidad de ventas, buscar posicionarse en el mercado y clientes

nuevos que atender.

El mes anterior (mayo), el banco estimó que el déficit comercial en el Perú sería de US$

150 millones, es decir US$ 700 millones más que la proyección actual. A abril la

balanza comercial ha acumulado un déficit de US$ 1,535 millones. Según la balanza

comercial el Perú está comprando más al extranjero que venderles, por lo que

entendemos que debemos incrementar la satisfacción de necesidades de los clientes ya

que el déficit comprueba que falta el aporte y desarrollo de la producción.

Apega: El sector gastronómico peruano crece entre 7% y 8% anual dados en 2013.La

cifra de crecimiento afirma que en el Perú la oportunidad empresarial de consumo

alimenticio es rentable que a causa de factores como el crecimiento de la población se

genere muchas ventas

Factor Cultural y Social (Comportamientos, tendencias, subculturas)

Las festividades han sido objeto de estudio para las empresas, ya que

representan oportunidad de mercado e ingresos. La copa mundial ha sido factor

para que los compradores actúen en la adquisición de ropa acorde a muchos

países. La importancia de la mujer en los negocios es claro para todo

emprendedor ya que motiva a los niños a satisfacer las necesidades comprando.

La nueva ley universitaria contempla a la búsqueda y compra de información

para aplicar los requisitos que esta aclara. La ley civil en subcultura motiva a

muchos negocios en establecer un nicho para ese nuevo grupo de personas al

mercado. Cabe resaltar que como repostería debemos aprovechar estos factores

para implementar el desarrollo.

.

Factor Geográfico (País, región, localidad)


MACRO

ENTORNO

Según la INEI la población del Perú en 2013 inicio con 30, 475,144 y en 2014

con 30, 814,175 .En SJM 2013 con 397,113 y en 2014 con 400,630.Estos datos

son prueba que el crecimiento es claro, lo que representa más personas que

satisfacer y buscar. La localidad muestra una población creciente a causa de

encontrar un colegio alrededor de nuestra ubicación. Los datos reportados

muestran un claro estudio por parte de las empresas porque el crecimiento

puede dar ventaja y desventaja por lo que interviene el posicionamiento.

Factor Tecnológico (Implementación tecnológica en torno al producto y en el

producto mismo)

El avance tecnología para los emprendedores es una ventaja importante, cada

año salen nuevas máquinas que se dirigen directamente a las industrias, que debe

pasar un tiempo para que lleguen a los establecimiento locales de una ciudad.

Tenemos el caso de las microondas que fueron clave para los restaurantes

.Nuestro negocio implementara el uso de la TV Plasma para el agrado, un

equipo de sonido para la ambientación, hornos para la preparación al instante,

microonda y una refrigeradora para los postres helados.


Análisis

interno

FORTALEZAS

DEBILIDADES

-Ofrecemos postres especiales la cual se basara principalmente de procedencia extranjera. -La mejor atención para establecer confianza y seguridad en la compra. -Un ambiente entretenido con la música y programas televisivos. -Precios ajustables para el cliente, variado según su elección.. -Trabajadores con eficiencia y información complementaria. -Buena promoción y oferta dadas en investigaciones. -Innovar la tienda acorde al evento que se dan en por decir “el mundial”. -Brindar un servicio modernista y complejo.

-La falta de tolerancia de los trabajadores. -Un cliente insatisfecho y mal atendido por consecuencia. -La falta de confianza entre trabajadores y hacia el empleador. -El mal uso de los recursos. -Problemas motivacionales por cada parte que alteraría el ritmo laboral.

-La inasistencia y falta de proyección del trabajador. -Problemas técnicos de los recursos tecnológicos. -Desgaste de los inmuebles y falta de limpieza por negligencia de algún trabajador.

Análisis FODA del producto y servicio

VENTAJA COMPETITIVA

Ventaja diferencial:

- Tener conocimientos de desarrollo, markleting, administración, contabilidad y una buena

expresión. Lo que nos diferencia es salir al mercado con un plan de acción.

Estrategias de mercadotecnia:

-Realizar investigaciones y censos con el objetivo de actualizar la información de nuestros

clientes por que según el tiempo las personas cambian de ser y pensar.

-Aplicaremos el BENCHMARKING con la razón de aplicar técnicas en nuestro sector.

-Ofrecer un ambiente cálido y confortante con el acompañamiento de recursos útiles.

-Ofrecer precios agradables para nuestro sector C Y D.

-Recurrir al MERCHANDISING para la motivación de compra.

Estrategia competitiva:

-Utilizaremos la INNOVACION ofreciendo postres diferentes por tiempos o acorde a la

temporada y para los productos de frecuencia los seguiremos vendiendo.

-Orientación al cliente según el lema/eslogan y un equipo con valores compartidos.


Análisis

externo

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

-Estudios del mercado y el entorno que se expresa en nuestro rubro, tomando decisiones provechosas. -Realizar el BENCHMARKING. -El aumento de la población y el PBI. -La innovación de productos y mejoras en el diseño. -El incremento del consumo en productos alimenticios. -Aumento de pagos como gratificaciones. -La presencia de un clima cálido y agradable ante el cliente para presentar postres helados. -La frecuencia de niños por razón del colegio lo que ideara establecer postre acorde a sus necesidades.

-Establecimiento de nuevos negocios. -La visita de un crítico. -La indignación de un consumidor con reclamos y quejas. -Un clima fuerte como el verano y frio intenso. -La falta de capital. -Cambios en el régimen y aumento de los tributos. -Descenso de PBI y la inflación. -La falta de trabajo lo que reducirá el ingreso de muchos. -Uso de nuestras técnicas y estrategias como ventaja de otros negocios.

Estrategia competitiva y objetivos

Según nuestra segmentación nos dirigimos a familias, niños, parejas y jóvenes y

adultos como parte de marketing segmentado estableciendo productos a sus atributos

personales.

Para poder posicionarnos continuamente debemos diferenciarnos de nuestros

competidores con el uso de las ventajas competitivas. Nuestros atributos son:

-Las clases de usuarios: Venderemos postres acorde a cata cliente sea hombres o

mujeres.

-Las ocasiones de uso: Le ofreceremos al cliente según la evaluación de la época

productos fríos en verano y cálidos en invierno.

-Las necesidades que satisfacen o los beneficios que ofrecen: Los postres deben ser

adecuados para los gustos del cliente, se prepararan con innovación y presencia con el

objetivo principal de sui variedad de sabores.

Para posicionarnos en el mercado meta debemos seguir el objetivo de corto plazo que

es la clave para el desarrollo. Para llevar a cabo utilizaremos estrategias y técnicas:

-El material POP como regalos que promoverá la atracción al negocio.

-La ventaja del precio y un ambiente cálido lo que siempre trae interés a cualquier

consumidor.

-Recurriremos al WIFI para clientes fieles, se les dará este recurso después de una

evaluación continua.

-Principalmente la buena atención asertiva con la que la confianza actuara.

Nuestros productos tendrán claramente su distinción dados desde 3 a 15 nuevos soles

en la que el ultimo se podría alterar a corde a la innovación de nuevos postres

.Claramente para NOVA empieza atendiendo directamente a consumidores finales por

lo que debe pasar un tiempo para vender a distribuidores, resaltando los beneficios y

costos para nosotros.


Posicionamiento (Segmentación,

diferenciación + tiempo)

Precio

El precio para el público será de carácter medio y bajo a comparación de grandes

tiendas.

El precio de nuestros productos se definió como respuesta a las investigaciones de la

competencia, el balance a lo invertido y a las preferencias del consumidor lo cual debe

ser rentable para nuestro negocio.

Habrá variaciones del precio acorde a los eventos que ocurran sea ventaja o desventaja

como la inflación, además que la selección de varios postres para el consumidor será

atractivo .Nuestro precio de introducción ya está marcado que será de 3 nuevos soles a

más.

También utilizaremos las rebajas y ofertas como incentivación al consumo. Se agregará

el 2x1 en casos especiales.

Hemos iniciado como pequeños emprendedores iniciando con un local que acogidos al

nuevo RUS venderemos a consumidores finales.

Dado este plan de inicios utilizamos el canal de distribución directo de fabricante a

consumidor, según el avance y el crecimiento iniciaremos a crear y seguir utilizando

estrategias para seguir en el mercado.

Nos hemos ubicado en la AV. CANEVARO 450 S.J.M un lugar acompañado del colegio

Ramón Castilla, parques, casas, un mercado con buena afluencia y jardines .La

repostería limita con la avenida, pistas de la W, ORION, Taxis, moto taxis y otros. El

transporte es fortaleza de presencia del negocio. Tendremos oportunidad de vender a

minoristas que según nuestra constitución será registrada como consumidor final

teniendo claro que en nuestro registro de ventas no supere el límite.

Como herramientas promocionales tenemos la publicidad guiados en impresiones como

afiches, carteles, volantes y el material POP que formara parte de la materia física. Con

el fin de persuadir e influir en el consumidor innovaremos en la elaboración de estos

recursos.

En lo psicológico recurriremos a ofertas y descuentos adecuados para el cliente fiel y los

nuevos. Utilizaremos la presentación de videos en la que se seleccionara formatos

motivadores.


Plaza

Promoción

“NOVA” conoce el marketing directo, por lo que elaboraremos nuestro catálogo

enumerando según su importe de cada postre. Las redes sociales se han vuelto tendencia

para las empresas por la gran influencia de jóvenes que en años serán grandes

consumidores, crearemos un blog, una página comercial de Facebook y el emailing se

habilitará para los clientes. La venta directa se dejara a un lado pero sera tomada en

cuenta según como avancemos.

El merchandising representa en material POP, tarjetas con mensajes, pequeños juegos

impresos Pupiletras,

“Un trabajo realizado en honor al 203 del SISE”

Economy & Finance

Pasos para una idea de negocio