FISIOLOGÍA DE LOS FRUTOS DESPUÉS DE COSECHADOS

Los productos agrícolas tienen diferentes características: Morfológicas Anatómicas Estructurales físicas

La clasificación de los productos agrícolas basadas en características morfológicas, físicas y fisiológicas nos dice que podemos agruparlos como: Hortalizas de hojas, frutos y flores Hortalizas de fruto Hortalizas de raíz, bulbos y tubérculos Frutas climatéricas Frutas no climatéricas

Clasificación y Características de los diferentes tipos de productos agrícolas

Gracias