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CH 4 CH 4 (m etano) INVENTARIO DE GASES DE EFECTO INVERNADERO AÑO 2000 - SECTOR GANADERIA Dr Guillermo Berra INTA Castelar [email protected] Ing Laura Finster INTA Castelar [email protected] r 29 de noviembre de 2004 CH 4 N 2 O

Agricultura ganadero

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Page 1: Agricultura   ganadero

CH4

CH4

(metano)

INVENTARIO DE GASES DE EFECTO INVERNADERO AÑO 2000 - SECTOR GANADERIA

INVENTARIO DE GASES DE EFECTO INVERNADERO AÑO 2000 - SECTOR GANADERIA

Dr Guillermo Berra INTA Castelar [email protected]

Ing Laura Finster INTA Castelar [email protected] 29 de noviembre de 2004

CH4 N2O

Page 2: Agricultura   ganadero

MECANISMOS DE EMISION DE GEI POR GANADERIA

METANO (CH4) Grada 1 y Grada 2• Fermentación entérica: Bovinos Grada 2

Otros Grada 1• Tratamiento del estiércol en condiciones anaeróbicas:

• Porcinos en confinamiento Grada 2• Vacas lecheras en sala de ordeño Grada 1

y corral de espera

OXIDO NITROSO (N2O) Grada 1•Tratamiento del estiércol en condiciones aeróbicas: Aves• Deposición de estiércol y orina sobre pasturas y campos de pastoreo: Resto de los animales

• adición directa de nitrógeno• adición indirecta de nitrógeno

• volatilización y deposición• lixiviación y escurrimiento

Page 3: Agricultura   ganadero

CONTRIBUCION DE LA GANADERIA A LA EMISION TOTAL DE GEI EN ARGENTINA

CONTRIBUCION DE LA GANADERIA A LA EMISION TOTAL DE GEI EN ARGENTINA

CONTRIBUCION DEL METANO Y EL OXIDO NITROSO A LA EMISION TOTAL DE GEI POR

LA GANADERIA

CONTRIBUCION DEL METANO Y EL OXIDO NITROSO A LA EMISION TOTAL DE GEI POR

LA GANADERIA

EMISIONES DE METANO SEGÚN ESPECIES EMISIONES DE METANO SEGÚN ESPECIES EMISIONES DE METANO SEGÚN ORIGENEMISIONES DE METANO SEGÚN ORIGEN

ANTECEDENTES INVENTARIO 1990 – 1994 - 1997

Bovinos 94%

Otras especies 6%

Oxido nitroso 40% Pastoreo 99,5 % Otros 0,5 %

Fermentación entériva 98% Tratamiento del estiércol 2%

MetanoGanadería 35%Otras 65%

Fermentación entérica 98%

Tratamiento del estiércol 2%

60%

Page 4: Agricultura   ganadero

EMISIONES DE Gases de efecto Invernadero

16,2817,15

16,0516,83

9,8710,5510,249,47

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

1990 1994 1997 2000 años

MT

CE

Metano

Oxido nitroso

Metano y Oxido nitroso

Page 5: Agricultura   ganadero

Emisiones de gases efecto invernadero generados por los rumiantes

Esófago

RetículoAbomaso Rumen Intestino

Fibra no digerida

Almidón no digerido

Forraje

AGV

AcetatoPropionato

Butirato

Grano

• Celulosa• Hemicelulosa• Almidón

CH4

CO2

GLUCOSA

Gotera

METANO

Page 6: Agricultura   ganadero

(GRADA 2)

Existencias ganaderas

Identificación y cuantificación por categorías

Caracterización de la producción ganadera por regiones agroecológicas

Sistemas productivos• Bovinos de carne• Bovinos de leche

Indicadores de eficiencia productiva

Alimentación• Digestibilidad de los alimentos para el ganado

Bovinos

METODOLOGIA

N° de cabezas x factor de emisión

N° de cabezas

Determinación del factor de emisiones = Datos de la actividad

Page 7: Agricultura   ganadero

EXISTENCIAS BOVINOS AÑO 2000

ENA 2000 = 48.674.400

SENASA 2000 = 50.748.558

CNA 2002 = 46.964.059

FUENTES DE INFORMACION

VALOR COMPATIBILIZADO

49.000.000

Page 8: Agricultura   ganadero

BOVINOS

DISTRIBUCION POR CATEGORIAS

CATEGORIAS PORCENTAJE N° CABEZAS

Vacas Vacas no lecherasVacas lecheras

43%21.070.00019.070.0002.000.000

Vaquillonas 15% 7.350.000

Novillos 9,25% 4.532.500

Terneros y terneras 21% 10.290.000

Toros y toritos 2,5% 1.225.000

TOTAL 100% 49.000.000

Compatibilizado = 49.000.000

Page 9: Agricultura   ganadero

Pampeana ENA: 38.438.700 CNA: 36.535.184

SENASA: 37.479.950

TOTAL PAIS ENA: 48.674.400 CNA: 46.964.059

SENASA: 50.478.558

NEA ENA: 7.285.500 CNA: 7.057.505

SENASA: 8.594.532

NOA ENA: 1.856.700 CNA: 2.198.682

SENASA: 1.588.362

CUYO ENA: 272.500 CNA:

296.474 SENASA: 394.952

Patagopnia ENA: 821.000 CNA:

872.214 SENASA: 815.946

EXISTENCIAS SEGÚN ZONAS AGROECOLOGICAS

Valor compatibilizado: 49.000.000

BOVINOS

Page 10: Agricultura   ganadero

SISTEMAS DE PRODUCCION

1. Cría meses

• destete tradicional 9

• destete adelantado 6

• destete precoz 2-3

2. Invernada

• invernada larga 18

• Invernada corta 6

• Invernada intensiva 3

Caracterización

Bovinos de carne1. Cría y Recría meses

• Extensiva 22-24

• Extensiva 15-18 c/suplementación

2. Vaca en ordeñe y vaca seca litros/día

• Extensiva 12-16

• Extensiva 16-24 c/suplementación

Bovinos de leche

Page 11: Agricultura   ganadero

BOVINOS DE CARNE - CRIAINDICADORES DE EFICIENCIA

1. Edad al primer servicio: 24 meses

2. Porcentaje de preñez: 80%

3. Porcentaje de abortos: 5%

4. Mortalidad nacimiento/ destete: 5%

5. Porcentaje marcación: 60%

6. Destete

• Precoz: 5% (2 a 3 meses)

• Adelantado: 70% (6 meses, 140/150 kg)

• Tradicional: 25% (9 meses , 180 kg)

Variación por regiones agroecológicas

Page 12: Agricultura   ganadero

BOVINOS DE CARNE INVERNADA

SISTEMAS DE PRODUCCION

1. Invernada larga: 18 meses

• Alimentación extensiva sin suplementación

2. Invernada corta: 12 meses

• Alimentación semiextensiva con suplementación estratégica

3. Engorde a corral: 3 meses

Page 13: Agricultura   ganadero

BOVINOS DE LECHE

EXISTENCIAS

Terneras 544.897

Vaquillonas 836.458

Vacas Secas 509.203

Vacas en ordeñe 1.495.551

Vacas en producción 2.000.000

Sin discriminar

TOTAL 3.510.318

CNA 2002

N° de Establecimientos: 15.250

PRODUCCION PROMEDIO = 15 litros

COMPOSICION DE LA DIETA • 72% pasto: 12kg de MS• 17% concentrado: 3,29 kg de MS• 11% silo: 1,2 kg de MS

RECURSOS FORRAJEROS• 61% praderas• 16% verdeos de invierno• 10% silo grano húmedo• 6% verdeo de verano

Page 14: Agricultura   ganadero

ESTIMACION DE LAS EMISIONES DE METANO POR LA FERMENTACION ENTERICA DEL GANADO VACUNO

Emisiones (kg/año)

Consumo de Energía Bruta (MJ/día) x tasa de Conversión en Metano x 365 días/año

55,65 Mj/kg de metano

CONSUMO DE ENERGIA BRUTACONSUMO DE ENERGIA BRUTA

CONSUMO DE ENERGIA NETA

DIGESTIBILIDAD DEL ALIMENTO

CONSUMO DE ENERGIA NETA

CONSUMO DE ENERGIA NETA

EN Mantenimiento Peso vivo (kg)

EN Alimento Sist/alim = pastizales de buena calidad

EN Crecimiento Ganancia de peso (kg/día)

EN Lactancia Producción de leche (l/día)

Contenido de grasa de la leche (%)

EN Gestación Peso del ternero al nacer (kg)

Page 15: Agricultura   ganadero

CATEGORIAS EMIS/ANIM kg/cab/año POBLACIÓN ANUAL (cab) EMIS. CATEG. (Tn/año)

VACAS LECHERASLactantes y gestantesLactantes y vacíasSecas y gestantesSecas y vacías

111,50106,72

58,4253,82

2.000.000928.000400.000272.000400.000

183.575,172103.473,03

42.686,2815.889,2221.526,63

VACAS DE CRIALactantes y gestantesLactantes y vacíasSecas y gestantesSecas y vacías

73,1768,4457,7453,19

19.600.0007.350.0003.675.0003.675.0004.900.000

260.635,61537.806,26251.521,19212.184,12260.635,61

VAQUILLONAS1 a 2 años recría1 a 2 años invernada corta2 a 3 años gestantes2 a 3 años vacias

57,2152,8172,5268,30

7.350.0002.910.0001.500.0001.800.0001.140.000

1.054.124,8166.489,11

79.218,78130.539,21

77.866,91

NOVILLITOSInvernada cortaInvernada larga

55,8052,57

5.292.0002.000.0003.292.000

284.652,26111.602,15173.050,11

NOVILLOS Invernada larga 65,22 3.528.000 231.114,87

TOROSTORITOS

82,1792,89

588.000 882.000

48.314,1081.931,79

TERNEROSTernera FeddlotMachos invernada cortaMachos invernada largaHembra recríaHembra invernada cortaTernero al pieTernero torito

34,4342,3238,7843,0038,96 0,0053,92

11.760.000630.000

1.052.500 866.250 762.500

786.0005.585.250

77.500

167.420,7421.695,2544.538,5733.595,9432.786,3430.626.05

04.178,59

EMISIONES DE CH 4 FERMENTACION ENTERICA AÑO 2000

49.000.000 2.712.270,2

Page 16: Agricultura   ganadero

111,50

106,72

58,42

53,82

73,17

68,44

57,74

53,19

57,21

52,81

72,52

55,80

52,57

65,27

82,17

31,25

42,32

38,78

43,00

38,960,00

0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00

L y G

L y V

S y G

S y V

L y G

L y V

S y G

S y V

Vaquillonas 1-2 años

Vaquillonas 1-2 años(corta)

Vaquillonas 2-3 años

Novillitos (invernada corta)

Novillitos (invernada larga)

Novillos (invernada larga)

Toros

Terneros feedlot

Terneros invernada corta

Terneros invernada larga

Ternera recrí a

Ternera invernada corta

Ternera al pie

Vacas de cría

Vacas lecheras

EMISION DE METANO FERMENTACION ENTERICA Según categorías

Page 17: Agricultura   ganadero

Bovinos Lecheros

7%

Bovinos no Lecheros

89%

EMISIONES DE METANO POR FERMENTACION ENTERICA año 2000

Ovinos, caprinos, porcinos, equinos, búfalos, camélidos, asnales y

mulares y aves de corral

4%

Page 18: Agricultura   ganadero

OVINOS Y CAPRINOS

EXISTENCIAS CAPRINOS

Cabritas y cabritos 679.600 722.444

Cabrillas 403.600 600.604

Cabras 1.823.800 2.358.829

Capones 111.400 178.988

Machos cabríos y chivatos 88.200 112.208

Sin discriminar 49.000 88.329

TOTAL 3.490.200 4.061.402

CNA 2002ENA 2000

Corderos < 6 meses 931.000 1.559.000

Borregas 1.451.468 1.544.900

Borregos 975.681 889.400

Ovejas 7.112.949 7.643.200

Capones 1.491.802 1.430.000

Carneros y carneritos 409.579 457.000

Sin discriminar 186.305 36.700

TOTAL 12.558.904 13.561.600

CNA 2002 ENA 2000EXISTENCIAS OVINOS

Page 19: Agricultura   ganadero

ELEMENTOS NECESARIOS PARA REALIZAR EL INVENTARIO EN EL SECTOR DE GANADERIA SEGÚN DIRECTIVAS DEL IPCC

Existencias, Identificación y cuantificación por categorías

Porcinos

Lechones hasta 2 meses 744.201

Cachorros castrados y cachorras < 4 meses 344.998

Cachorras de reposición > 4 meses 80.491

Cachorras de reposición > 2 meses 43.750

Capones y hembras en terminación 35.889

Cerdas 344.056

Padrillos 43.980

Sin discriminar 247.439

TOTAL 2.184.804

Compatibilizado ENA 2000 , CNA 2002

Page 20: Agricultura   ganadero

PORCINOS

CARACTERIZACION DE LA PRODUCCION

1. En confinamiento: Empresas tecnificadas, alimento balanceado, buena genética.

40.000 madres 20 capones/madre/año

800.000 capones/año = 50% de la faena de capones

2. A campo: Empresas pequeñas

• Comerciales: 64.000 madres – 14 capones/madre/año

• Subsistencias: 96.000 madres – 8 capones/madre/año

TOTAL: 2.400.000 (madres: 200.000)

FAENA: capones 72%, lechones 29%, chanchas 2,9%, cachorros 1,8 % y padrillos 0,8%

MADRES 25% - CAPONES 75%

MADRES 75% - CAPONES 25%

Page 21: Agricultura   ganadero

EMISIONES DE METANO Y OXIDO NITROSO PROVENIENTES DEL ESTIÉRCOL

Bovinos no lecheros, Ovinos, Caprinos, Equinos, Búfalos,

Camélidos, Asnales y Mulares a campo

Aves50% manejo en seco

50% otro sistema (Tratamiento en lagunas anaeróbicas)

Porcinos25% a campo

75 % confinamiento (Tratamiento en lagunas anaeróbicas)

Vacas lecheras70% a campo

30% sala de ordeñe y corral de espera. (Trat. en lagunas anaeróbicas)

Page 22: Agricultura   ganadero

EMISIONES DE OXIDO NITROSO

ANIMALES EN PASTOREO= 99.5%

directas 74,33 Gg de óxido nitroso

indirectas 36,90 Gg de óxido nitroso

Total 112,05 Gg de óxido nitroso

MANEJO DEL ESTIERCOL 0,5%

0,82 Gg de óxido nitroso

Del 36 al 39% de las emisiones totales

Page 23: Agricultura   ganadero

Evolución de las emisiones- Gases de efecto Invernadero

16,2817,15

16,0516,83

9,8710,5510,249,47

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

1990 1994 1997 2000 años

MT

CE

Metano

Oxido nitrosoMetano y Oxido nitroso

1990 – 1994 – 1997 - 2000

Page 24: Agricultura   ganadero

DR. GUILLERMO BERRA - INTA Castelar

[email protected]

ING. LAURA FINSTER – INTA Castelar [email protected]

Teléfonos: 011 4621 2884 // 4481 5402