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es la practica de una agricultura (con cultivos, ganados, pesca, y
forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.
La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos
de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de
los ríos.
La agricultura urbana se practica para actividades de producción de
alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de
dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los
habitantes de ciudades, y 2º provee vegetales y frutos frescos para los
consumidores urbanos.
Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de
alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad.
También plantea otro tipo de problemas y conflictos sociales, derivados por
ejemplo de la utilización de terrenos privados abandonados para la ubicación de
"huertos familiares" clandestinos. También estas actuaciones incontroladas
pueden plantear problemas derivados de la falta de calidad de las aguas
utilizadas para el riego, a menudo aguas residuales. Requiere además de un
tipo de gestión que va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa
a ser un aspecto de la ordenación urbanística.
y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.
y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.
La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de
edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.
La agricultura urbana se practica para actividades de producción de alimentos.
Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras:
incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de
ciudades, y 2º provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos.
Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de
alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de
sostenibilidad. También plantea otro tipo de problemas y conflictos
sociales, derivados por ejemplo de la utilización de terrenos privados
abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos.
También estas actuaciones incontroladas pueden plantear problemas
derivados de la falta de calidad de las aguas utilizadas para el riego, a
menudo aguas residuales. Requiere además de un tipo de gestión que
va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa a ser un
aspecto de la ordenación urbanística.
otras. Los sembradíos que no ocupan espacios muy grandes se llaman
huertos y los sembradíos en terrenos mucho más grandes En el campo
se pueden observar sembradíos de hortalizas:
zanahorias, papas, repollo, entre se llaman huertas.
El huerto escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas
para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en
terrenos disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se
pueden utilizar balcones, azoteas, materos o cajas. En el huerto escolar
se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son
comestibles, también árboles frutales como: limoneros, naranjos, entre
otros, si existe el espacio suficiente.
En la preparación de un huerto, se toman
en cuenta los siguientes pasos:
• Escoger el terreno
que esté disponible
dentro de la escuela.
• Limpiar el
terreno, eliminando
cualquier material de
desecho, piedras, m
aleza u otros.
En la preparación de un
huerto, se toman en cuenta
los siguientes pasos:
•Labrar el terreno, unos 20 o 25
centímetros de profundidad
•Desmoronar y triturar muy bien la
tierra.
•Fertilizar el terreno preferiblemente con
abono natural. Es recomendable utilizar
fertilizantes naturales, para evitar la
contaminación de la tierra.
•Después de que el terreno está
preparado, se hacen surcos y se
colocan en ellos las semillas
previamente seleccionadas, dejando el
espacio necesario entre ellas. Se deben
investigar lo que necesita cada planta.
•Regar con abundante agua, sin
excederse, para favorecer los procesos
de germinación y desarrollo. Este riego
es preferible hacerlo, en horas de la
tarde o en la mañana antes de que salga
el sol.
La composta, el compost, compost o abono orgánico es el producto que se
obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición
de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Se denomina human
al "grado superior" de descomposición de la materia orgánica. El humus
supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos.
La composta se forma de desechos orgánicos. La materia orgánica se
descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje"
al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la
materia orgánica. Llamamos "mecanización" al ciclo anaeróbico (con nula o
muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.
La composta es obtenida de manera natural por descomposición
aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos
vegetales, animales, excrementos y purines (parte líquida altamente
contaminante que rezuma de todo tipo de estiércoles animales), por
medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que
están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la
fermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y
actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la
putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide
la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas
malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan
la putrefacción por bacterias anaerobias.
Elaboración del Compost• Primer paso: Se coloca en el fondo del
compost ero una capa de serrín. Este
impide la liberación de malos olores, la
procreación de insectos y absorbe el
exceso de humedad.
• Segundo paso: (A) Se coloca una
segunda capa con los desechos
alimenticios, (B) si éstos están muy secos
agregar un poco de agua para mantener
la humedad. Las siguientes capas se
intercalan siempre con una de serrín.
Antes de depositar la siguiente capa de
desechos alimenticios, es recomendable
revolver y humedecer las anteriores y (C)
siempre se rematará con una capa de
serrín seco.
• Tercer paso: Aunque no haya desechos alimenticios que agregar, debe airearse cada tercer día, para permitir la liberación de gases, producto de la descomposición y para proporcionar oxigeno al sistema. Se airea, vaciando el contenido al otro contenedor, revolviendo con la varilla y se rocía con poco agua, sólo para mantener la humedad. Si se presenta mal olor, agregar más serrín. Cuando esté casi lleno, se termina con una última capa de serrín y se empieza a llenar otro compost ero. Cada tres días, se destapa para revolver el contenido.
• Cuarto paso: Los desechos alimenticios se convertirán en compost entre los 60 y 90 días, dependiendo de la naturaleza de los desperdicios. Esto serán, cuando el producto se observe homogéneo (café oscuro y desmenuzado). Se recomienda cernir a los dos meses esta compost. El producto del cernido, se puede utilizar, y lo que queda en el cernidor se puede incorporar como materia orgánica a otro compost ero. El producto resultante (la compost), se utiliza como abono, ya que contiene todos los nutrientes que se necesita para ayudar a crecer a las plantas. Se puede usar en macetas o jardines, mezclándola con la tierra
Elaboración del CompostNecesitamos los siguientes
materiales:• Residuos orgánicos• Tierra orgánica (tierra común)• Dos contenedores a los cuales
llamaremos compost eros.• Serrín que impide la liberación
de malos olores y absorbe el exceso de humedad.
• Cernidor para separar el producto ya biodegradado (que será la compost), de la materia orgánica todavía en proceso.
• Varilla para revolver la materia orgánica.
Que nutrientes se deben
aplicar al terreno para
volverlo fértil
Las plantas dependen de los nutrientes del suelo para crecer. Ellas combinan
el aire con productos que sintetizan la energía del sol y
con los elementos que el suelo provee. Los elementos que
necesitan son numerosos, los más
importantes son nitrógeno (N),
fósforo (P) y potasio (K). Estos son
elementos primarios.
El suelo requiere muchos más elementos para poder
ser saludable. Muchos otros nutrientes son
importantes, pero son usados en cantidades menores
por las plantas y otros organismos del suelo, como ejemplo de ellos tenemos
al Boro (B), Cobre (Cu), Hierro (Fe) y Molibdeno (Mo). La cantidad y la forma
de la liberación de estos elementos menores, en la disponibilidad de
nutrientes a la planta, es lo que diferencia a un suelo bueno de uno pobre.
La roca madre o material original necesita de transformaciones físicas y
químicas para deshacerse. Como resultado de estas trasformaciones la roca
Aquí te presento mis diseños y el método que sigo para la instalación de huertos ecológicos urbanos, que podremos adaptar a tu terraza, balcón, parcela o jardín, dependiendo de tu espacio libre.
Que nutrientes se deben aplicar al
terreno para volverlo fértilPorque estoy segura que te apetecerá estar con tus hijos el fin de semana y hacerles partícipes de las tareas de los cuidados y mimos que requiere el huerto en casa. Os divertiréis juntos, saldréis a la búsqueda de nuevas plantas para reponer las ya consumidas; aquí podrás conocer de cerca cómo es posible hacer horticultura ecológica sencilla y respetuosa al máximo con el medio ambiente, en poco espacio, ahorro de agua, fácil iniciación y mantenimiento, productivo y hermoso como un jardín, ya que además de nuestras hortalizas y verduras le vamos a incorporar a nuestro huerto plantas aromáticas y ornamentales, para incorporarlo así lo máximo posible en la naturaleza misma.
Web Grafía
• http://www.humboldt.org.co/jardinesdecolombia/agricultura_urbana/especies.htm
• http://repository.urosario.edu.co/bitstream/10336/2880/1/53067834-2012.pdf
• http://www.periodismosinfronteras.com/el-patio-de-mi-casa-agricultura-urbana.html
