ANÁLISIS DE GRUPOS FUNCIONALES

Jessica Reyes Saá

Son estructuras submoleculares, caracterizadas por

una conectividad y

composición elemental específica que confiere

reactividad a la molécula que los contiene.

Reemplazan a los átomos de hidrógeno perdidos

por las cadenas hidrocarbonadas saturadas. Los

grupos alifáticos, o de cadena abierta, suelen ser

representados genéricamente por R (radicales

alquílicos), mientras que los aromáticos, o

derivados del benceno, son representados por Ar

(radicales arílicos).

1. Métodos físicos

1. Análisis espectroscópico.

2. Métodos Químicos

1. Examen Superficial (organoléptico).

2. Determinación de la pureza y constantes

físicas.

3. Clasificación según los grupos funcionales.

4. Identificación final.

Infrarrojo

Uv – Vis

Resonancia Magnética Nuclear

Espectrometría de masas

Proporciona una masa molecular muy precisa

Rayos X

Para materiales cristalinos, indica distribución

precisa de los átomos.

1. Examen Superficial (organoléptico).

Estado físico

Polvo amorfo, agujas cortas, líquido viscoso, etc.

Color

Presencia de grupos cromóforos (nitro, nitroso, diazo, azo,

quinona)

Oxidación de grupo funcional

Incoloros (ausencia de anteriores)

Olor

Existencia de sustancias con olor característico

2. Determinación de la pureza y las constantes físicas

La necesidad de purificar o fraccionar está dada por:

Intervalos de Punto de fusión (en caso de existir)

Comportamiento en cromatografía de capa fina o de gases

Heterogeneidad o varación del color

Índice de refracción

3. Clasificación según los grupos funcionales

Determinación de la acidez o basicidad y su solubilidad

Ensayo con indicadores

Papel indicador

Rojo congo

azul pH menor de 4,8

rojizo pH mayor de 4,8

Acción de ácidos y bases

Ácido sulfúrico

Hidróxido de sodio

3. Clasificación según los grupos funcionales

Ensayo de insaturaciones activas

Con bromo en tetracloruro de carbono

Comparación de coloraciones con ensayo en blanco

Se comprueba desprendimiento de gas HBr con papel

tornasol en la boca del tubo de la reacción.

Test de Baeyer (con KMnO4)

Cambio de color rápido en coloración indica posible

presencia de insaturaciones

Comparación de coloraciones con ensayo en blanco

3. Clasificación según los grupos funcionales

Clasificación mediante solventes

Solubilidad ó insolubilidad que corresponde a un proceso

físico de disolución (características de polaridad)

Solubilidad como consecuencia de un proceso químico ácido – base.

3. Clasificación según los grupos funcionales

Análisis elemental cualitativa

FUSIÓN ALCALINA

Lenteja de Na+

10mg muestra

fusión y mezcla

Tubo rojo20 ml agua destilada

Hervir contenido

Filtrar

∆Llama

baja Fuerte

∆

Sumergir

Romper

tubo

Elemento a reconocer

• Nitrógeno

Reacción

• 1ml filtrado + 10mg sulfato ferroso sódico.

∆ a ebullición 1‘

Enfriar y acidular (gotas c)

Resultado

Positivo

• Azufre

• Halógenos

• 1ml filtrado + gotas de nitroprusiatode sodio 5%

• 1 ml filtrado + diluído +

gotas de

Azul intenso

Color y solubilidadde precipitados enamoníacodependen delhalógeno

H2SO4

Azul intenso

H2NO3

AgNO3

4. Identificación final

Clasificación en un grupo funcional

Espectros

Propiedades físicas

Propiedades químicas

LIBROS Pasto Daniel y Jhonson Carl, DETERMINACIÓN DE

ESTRUCTURAS ORGÁNICAS, Editoria Reverté S.A., 1981, págs 335 – 337.

Connors K.A., CURSO DE ANÁLISIS FARMACÉUTICO, Editorial Reverté S.A., 2da Ed, 1981, págs 509, 510.

PÁGINAS WEB http://sensei.lsi.uned.es/palo/demos/Q3_0001/

a183.htm

http://ocw.uc3m.es/ciencia-e-oin/caracterizacion-de-materiales/material-de-clase-1/Apuntes_Analisis_Composicional_y_de_grupos.pdf