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La célula es una unidad mínima de un organismo capaz de actuar de manera autónoma. Todos los organismos vivos están formados por células, y en general se acepta que ningún organismo es un ser vivo si no consta al menos de una célula. Algunos organismos microscópicos, como bacterias y protozoos, son células únicas, mientras que los animales y plantas están formados por muchos millones de células organizadas en tejidos y órganos. Aunque los virus y los extractos acelulares realizan muchas de las funciones propias de la célula viva, carecen de vida independiente, capacidad de crecimiento y reproducción propias de las células y, por tanto, no se consideran seres vivos. La biología estudia las células en función de su constitución molecular y la forma en que cooperan entre sí para constituir organismos muy complejos, como el ser humano. Para poder comprender cómo funciona el cuerpo humano sano, cómo se desarrolla y envejece y qué falla en caso de enfermedad, es imprescindible conocer las células que lo constituyen.

Características generales de las células Hay células de formas y tamaños muy variados. Algunas de las células bacterianas más pequeñas tienen forma cilíndrica de menos de una micra o µm (1 µm es igual a una millonésima de metro) de longitud. En el extremo opuesto se encuentran las células nerviosas, corpúsculos de forma compleja con numerosas prolongaciones delgadas que pueden alcanzar varios metros de longitud (las del cuello de la jirafa constituyen un ejemplo espectacular). Casi todas las células vegetales tienen entre 20 y 30 µm de longitud, forma poligonal y pared celular rígida. Las células de los tejidos animales suelen ser compactas, entre 10 y 20 µm de diámetro y con una membrana superficial deformable y casi siempre muy plegada. Pese a las muchas diferencias de aspecto y función, todas las células están envueltas en una membrana —llamada membrana plasmática— que encierra una sustancia rica en agua llamada citoplasma. En el interior de las células tienen lugar numerosas reacciones químicas que les permiten crecer, producir energía y eliminar residuos. El conjunto de estas reacciones se llama metabolismo (término que proviene de una palabra griega que significa cambio). Todas las células contienen información hereditaria codificada en moléculas de ácido desoxirribonucleico (ADN); esta información dirige la actividad de la célula y asegura la reproducción y el paso de los caracteres a la descendencia. Estas y otras numerosas similitudes (entre ellas muchas moléculas idénticas o casi idénticas) demuestran que hay una relación evolutiva entre las células actuales y las primeras que aparecieron sobre la Tierra.

Composición química En los organismos vivos no hay nada que contradiga las leyes de la química y la física. La química de los seres vivos, objeto de estudio de la bioquímica, está dominada por compuestos de carbono y se caracteriza por reacciones acaecidas en solución acuosa y en un intervalo de temperaturas pequeño. La química de los organismos vivientes es muy compleja, más que la de cualquier otro sistema químico conocido. Está dominada y coordinada por polímeros de gran tamaño, moléculas formadas por encadenamiento de subunidades químicas; las propiedades únicas de estos compuestos permiten a células y

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organismos crecer y reproducirse. Los tipos principales de macromoléculas son las proteínas, formadas por cadenas lineales de aminoácidos; los ácidos nucleicos, ADN y ARN, formados por bases nucleotídicas, y los polisacáridos, formados por subunidades de azúcares.

Células procarióticas y eucarióticas Entre las células procarióticas y eucarióticas hay diferencias fundamentales en cuanto a tamaño y organización interna. Las procarióticas, que comprenden bacterias y cianobacterias (antes llamadas algas verdeazuladas), son células pequeñas, entre 1 y 5 µm de diámetro, y de estructura sencilla; el material genético (ADN) está concentrado en una región, pero no hay ninguna membrana que separe esta región del resto de la célula. Las células eucarióticas, que forman todos los demás organismos vivos, incluidos protozoos, plantas, hongos y animales, son mucho mayores (entre 10 y 50 µm de longitud) y tienen el material genético envuelto por una membrana que forma un órgano esférico conspicuo llamado núcleo. De hecho, el término eucariótico deriva del griego ‘núcleo verdadero’, mientras que procariótico significa ‘antes del núcleo’.

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La idea de que la materia se subdivide en unidades pequeñas se remonta a los griegos. Leocippus y Demócrito dijeron que la materia se componía de pequeñas partes a las que llamaron átomos (sin parte), que ya no podían dividirse más. Otros como Aristóteles, sin embargo, defendían una continuidad en la materia, no habría espacios vacíos. Desde esta época hasta el siglo XVII hubo científicos y pensadores que se posicionaron en uno u otro bando, tanto al referirse a la materia inanimada como a la animada. La historia del descubrimiento de la célula comienza cuando a principios del siglo XVII se fabrican las primeras lentes y el aparataje para usarlas. Aparecen los primeros microscopios. El concepto de la célula está estrechamente ligada a la fabricación y perfeccionamiento de los microscopios, por tanto a la tecnología. Algunos de los descubrimientos y proposiciones conceptuales más relevantes en el descubrimiento de la célula son los siguientes:

1600. A. H. Lippershey y Z. H. Janssen (padre e hijo). Se les atribuye la invención del microscopio compuesto, es decir, colocar dos lentes de aumento, una a cada lado de un tubo. El perfeccionamiento de esta organización permitiría observar más tarde a las células. Este dibujo hecho por R. Hook representa a láminas de corcho vistas al microscopio. A cada una de las estructuras huecas que forman el entramado a modo de panal de abeja las llamó celdillas o células. Apareció en Micrographia. 1664.

1610. Galileo Galilei describe la cutícula de los insectos. Había adaptado lentes del telescopio al microscopio.

1625. Francisco Stelluti describe la superficie de las abejas. Hasta ahora sólo se veían superficies.

1644. J. B. Odierna observa y describe las primeras disecciones de animales.

1664 Robert Hook (físico, meteorólogo, biólogo, ingeniero, arquitecto) publicó un libro llamado Micrographia, donde describe la primera evidencia de la existencia de las células. Estudió el corcho y vio una disposición en forma de panal de abeja. A cada camarita la llamó celdilla o célula, pero él no tenía consciencia de que eso era una estructura similar a la que conocemos hoy en día como células. En realidad creía que esos espacios eran lugares por donde se moverían los nutrientes de las plantas. Aunque no intuyó que aquellas celdas eran la unidad funcional de los seres vivos, la denominación de célula ha permanecido para nombrar a lo que había dentro de esas camarillas y luego se aplicó también para descubrimientos en los animales.

1670-1680 N. Grew y M. Malpighi extendieron estas observaciones a otras plantas. Pero aún pensaban que eran saquitos llenos de aire. N. Grew describió lo mismo que R. Hook y los llamó burbujas de fermentación (igual que en el pan). Inventó el término de parénquima vegetal y realizó muchos dibujos de tejidos vegetales. M. Malpighi puso nombre a muchas estructuras vegetales como las tráqueas (por su similitud con las tráqueas de los insectos). También trabajó con tejidos animales y estudió la red capilar pero de forma muy rudimentaria. Estos autores establecieron de forma

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detallada la organización de las estructuras microscópicas de los vegetales, que quedó bien descrita. Sin embargo, seguían sin dar importancia a las celdas, a las que veían como cámaras de aire y nada más. Portada de la publicación Recherches anatomiques et physiologiques sur la structure intime des animaux et des végétaux, et sur leur motilité de M. H. Derroche. 1824. Las lentes eran de muy mala calidad, con grandes aberraciones cromáticas, y los microscopistas aportaban mucha imaginación. Así, Gaurtier d'Agosty consiguió ver niños completamente formados en la cabeza de un espermatozoide, el homúnculo. Sin embargo, durante este periodo se producían avances constantes en el tallado de lentes y por consiguiente en una mayor nitidez y poder de resolución de los microscopios. Destacaron J. Huddle (1628-1704) que fue maestro de A. van Leuweenhoek y J. Swammerdan (observa los glóbulos rojos).

1670 A. van Leeuwenhoek construyó en la misma época microscopios simples, con una sola lente, pero con una perfección que le permitió alcanzar los 270 aumentos, más de lo que los microscopios compuestos ofrecían por aquella época. Puede ser considerado como el padre de la microbiología. Realizó descripciones detalladas de multitud de materiales biológicos con unos detalles hasta entonces desconocidos. Observó gotas de agua, sangre, esperma, glóbulos rojos, etcétera. Llegó a pensar que todos los animales estaban formados por glóbulos, pero no alcanzó a asociarlos con las celdas de las plantas.

1759. La primera aproximación para colocar en el mismo plano a los animales y a las plantas la hizo C.F. Wolf, que dijo que existía una unidad fundamental de forma globular en todos los seres vivos. Ésta sería globular al principio (como en los animales) y luego aire que después se llenaría con savia. También dijo que el crecimiento se produciría por adición de nuevos glóbulos. Sin embargo, es posible que lo que observara con sus microscopios fueran artefactos. En su obra Theoria generationis argumenta con sus observaciones que los organismos vivos se forman por desarrollo progresivo y las estructuras aparecen por crecimiento y diferenciación de otras menos desarrolladas. Por aquella época existía la teoría preformacionista que proponía que los gametos llevaban organismos minúsculos ya formados y que llegaban a su estado adulto sólo por los aumentos de tamaño de cada una de sus partes.

1792. L. Galvani establece la naturaleza eléctrica de la contracción muscular.

1827. G. Battista Amici corrigió muchas aberraciones de las lentes de los microscopios. F.V. Raspail Dibujo de tejido graso que aparece en Chemie organique fondé sur des méthodes nouvelles d'observation por F. V. Raspail. 1833.

1820-1830. La gestación de la teoría celular comenzó en Francia con H. Milne-Edwards y F. V. Raspail, que observaron una gran cantidad de tejidos de animales diferentes y publicaron que los tejidos estaban formados por unidades globulares pero con desigual distribución. Incluyeron a los vegetales y además dieron a estas vesículas un contenido fisiológico. En realidad tenían microscopios muy malos y no vieron lo que dijeron sino que lo intuyeron. R. J. H. Dutrochet, también francés, escribió "si uno compara la extrema simplicidad de esta estructura chocante, la célula, con la extrema diversidad de su contenido, está claro que constituye la unidad básica

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de un estado organizado, en realidad, todo es finalmente derivado de la célula”. Estudió muchos animales y plantas y llegó a la conclusión de que las celdas de los vegetales y los glóbulos de los animales eran la misma cosa, pero con morfología diferente. Fue el primero que les asignó alguna función fisiológica y propuso que unas células se creaban dentro de las otras (en contra de la teoría de la generación espontánea). F.V. Raspail era químico y propuso que cada célula era como un laboratorio gracias al cual se organizan los tejidos y los organismos. Pero creía que cada célula, a modo de muñeca rusa, poseía nuevas vesículas que se iban independizando, incluso propuso que tendrían sexo (la mayoría eran hermafroditas). Él dijo, y no R. Virchow, "Omnis cellula e cellula", toda célula proviene de otra célula.

1831. R. Brown descubre el núcleo

1838 M. J. Schleiden formaliza el primer axioma de la teoría celular para las plantas. Es decir, todas las plantas están formadas por unidades llamadas células. T. Schwan hizo extensivo ese concepto a los animales y por extensión a todos los seres vivos.

1856. R. Virchow propuso a la célula como la forma más simple de manifestación viva y que a pesar de ello representa completamente la idea de vida, es la unidad orgánica, la unidad viviente divisible. "The cell, as the simplest form of life- manifestation that nevertheless fully represents the idea of life, is the organic unity, the divisible living One". A mediados del XIX esta teoría quedó consolidada.

1932. Aparece el microscopio electrónico. El microscopio óptico usa espectro de la luz visible, pero por sus propiedades de longitud de onda no puede discriminar dos puntos que estén a menos de 0.2 micras de distancia. Con el microscopio electrónico se pudieron estudiar estructuras internas de la célula que eran del orden de nanometros (10-3 micras). El interior de la célula eucariota se mostró complejo y rico en compartimentos. Hacia 1960 ya se había explorado la célula a nivel ultraestructural. Imágenes tomadas en un microscopio electrónico de transmisión. Se puede ver la capacidad de estos microscopios observando el incremento de resolución de las imágenes de izquierda a derecha. Las líneas negras de la imagen de la derecha corresponden a las membranas celulares.

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Las células varían notablemente en cuanto a su forma, la que de una manera general, puede producirse a dos tipos:

Célula de Forma Variable o Regular.- son células que constantemente cambian de forma, según se cumplan sus diversos estados fisiológicos. Por ejemplo, los leucocitos en la sangre son esféricos y en los tejidos toman diversas formas.

Células de Forma Estable, Regular o Típica.- la forma estable que forman las células en los organismos

multicelulares se debe a la forma en que se han adaptado para cumplir ciertas funciones en determinados tejidos u órganos. Son de las siguientes clases: a) Isopiametrica.- son las que tienen sus tres dimensiones iguales casi iguales. Pueden ser:

- Esféricas, como óvulos y los cocos (bacterias)

- Ovoides, como las levaduras

- Cúbicas, como en el folículo tiroideo. b) Aplanadas.- sus dimensiones son mayores que su grosor. Generalmente forman tejidos de revestimiento, como las células epiteliales- c) Alargadas.-en las cuales un eje es mayor que los otros dos. Estas células forman parte de ciertas mucosas que tapizan el tubo digestivo; otro ejemplo tenemos en las fibras musculares. d) Estrelladas.- como las neuronas, dotados de varios apéndices o prolongaciones que le dan un aspecto estrellado. Tamaño de célula:

La célula son de tamaño variable, por tal motivo las podemos dividir, en 3 grupos:

Células Microscópicas.- son células observadas fácilmente a simple vista. Esto obedece el gran volumen de alimentos de reserva que contienen. Ejemplo: la yema de huevo de las aves y reptiles, que alcanzan varios centímetros de longitud.

Células Microscópicas.- observable únicamente en el microscopio para escapar del límite de visibilidad luminosa, cuyo tamaño se expresa con la unidad de medida llamada micro o micron. Ejemplo: los glóbulos rojos o hematíes, lo cocos, las amebas, Etc.

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Células Ultramicroscópicas.- son sumamente pequeños y observables únicamente con el microscopio electrónico. En este caso se utiliza como unidad de medida el milimicrón (mu), que es la millonésima parte del milímetro o la milésima parte de una micra.

El tamaño de las células es extremadamente variable aunque lo cierto es que la mayoría de las células son microscópicas: No son observables a simple vista, sino que hemos de utilizar herramientas como el microscopio óptico. Las células más pequeñas conocidas corresponden a algunas bacterias, los micoplasmas. Mycoplasma genitalium no tiene más de 0,2 micras de diámetro. Sin embargo podemos decir que ese tamaño minúsculo es una excepción. Las bacterias suelen medir entre 1 y 2 micras de longitud. Las células animales, son algo mayores. Por ejemplo los glóbulos rojos miden unas 7 micras. Los hepatocitos (células del hígado) unas tres veces más. En el extremo opuesto algunas neuronas pueden medir más de un metro. Algunas de las células más grandes corresponden con los óvulos. Algunos huevos de aves (por ejemplo las avestruces) pueden medir 7 cm, mientras que el óvulo humano mide unas 150 micras de diámetro. En comparación, un espermatozoide humano es mucho más pequeño, pues contado toda la longitud de su flagelo (cola) no sobrepasa las 50 micras. Las células vegetales también muestran una enorme diversidad en cuanto a tamaños. Los granos de polen pueden llegar a medir de 200 a 300 micras mientras que algunas células de los tejidos epidérmicos casi son visibles a simple vista. Lo que sí podemos afirmar es que en general las células vegetales son mayores que las animales y estas mayores que las procariotas. Además, dentro de un mismo tipo celular, el tamaño suele ser más o menos constante: eso

significa que un animal grande no tiene células mayores que otro muy pequeño. Lo que tienes son más células. Y en cuanto a tamaño, lo más importante a considerar es la relación entre los volúmenes del núcleo y del citoplasma. Esa relación es vital y determina los diferentes estadios del ciclo celular por los que las células atraviesan y la propia división celular.

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Según el número de células que los forman, los seres vivos se pueden clasificar en unicelulares y pluricelulares. Unicelulares: Son todos aquellos organismos formados por una sola célula. En este

grupo, los más representativos son los protozoos -ameba, paramecio, euglena-, que sólo pueden observarse con un microscopio.

- Pluricelulares: Son todos aquellos organismos formados por más de una célula. Existe gran variedad de ellos, tales como los vertebrados (aves, mamíferos, anfibios, peces, reptiles) y los invertebrados (arácnidos, insectos, moluscos, etc.).

En los vegetales, podemos tomar como ejemplos a las plantas con flores (angiosperma), sin flores típicas (gimnospermas), musgos, hongos, etcétera.

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Las células procariotas estructuralmente son las más simples y pequeñas. Como toda célula, están delimitadas por una membrana plasmática que contiene pliegues hacia el interior (invaginaciones) algunos de los cuales son denominados laminillas y otro es denominado mesosoma y está relacionado con la división de la célula. La célula procariota por fuera de la membrana está rodeada por una pared celular que le brinda protección. El interior de la célula se denomina citoplasma. En el centro es posible hallar una región más densa, llamada nucleoide, donde se encuentra el material genético o ADN. Es decir que el ADN no está separado del resto del citoplasma y está asociado al mesosoma. En el citoplasma también hay ribosomas, que son estructuras que tienen la función de fabricar proteínas. Pueden estar libres o formando conjuntos denominados polirribosomas.

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Partes De Las Células Procariotas 1. Inclusiones Granulares Citoplasmáticas: A microscopía electrónica destaca el carácter

granulado, producido por los numerosos ribosomas (que a los aumentos habituales aparecen como partículas esféricas), aunque se observa una zona irregular hacia el centro, más transparente a los electrones, que se debe a los cuerpos nucleares (nucleoide). En los intersticios entre las partículas granuladas existe una sustancia amorfa en la que no se pueden distinguir más detalles, y que corresponde a la fase dispersante acuosa de la que hablábamos más arriba. En este capítulo y en los próximos nos dedicaremos al estudio de las principales estructuras y macromoléculas que alberga el citoplasma

2. Ribosomas: Los ribosomas son complejos ribonucleoproteícos organizados en dos subunidades: pequeña y grande; el conjunto forma una estructura de unos 20 nm. de diámetro (un milímetro de tu regla tiene 1.000.000 de nm).

3. Los micros fibrillas son cilindros rectos que se hallan en muchas células y están constituidos por proteínas. Estos cilindros tienen un diámetro aproximado de 250A y son bastante largos. También son tiesos y, por tanto, comunican cierta rigidez a las partes de la célula en las que se hallan localizados. A menudo tienen una segunda función: en muchas células el citoplasma (o partes de él) fluyen de un lugar a otro dentro de la célula. Este fenómeno se torna dramático en el caso de la formación de seudópodos en una ameba o en los glóbulos blancos, pero puede ocurrir también en muchas otras células. En los casos en los cuales se ha podido observar, aparece asociado con la presencia de micro túbulos.

4. Mesosomas: Es un invaginación que se produce en la membrana plasmática de las células procariotas como consecuencia de las técnicas de fijación utilizadas en la preparación de muestras en electrónica, actualmente no son considerados como parte de la estructura normal de las células bacterianas.

5. ADN: El ácido desoxirribonucleico (polímero de unidades menores denominados nucleótidos) junto con el ácido ribonucleico, constituye la porción prostética de los nucleoproteidos, cuyo nombre tiene un contexto histórico, ya que se descubrieron en el núcleo de la célula. Se trata de una molécula de gran peso molecular (macromolécula) que está constituida por tres sustancias distintas: ácido fosfórico, un monosacárido aldehídico del tipo pentosa (la desoxirribosa), y una base nitrogenada cíclica que puede ser púrica (adenina ocitosina) o pirimidínica (timina o guanina).

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6. ARN: El ácido ribonucleico (ARN o RNA) es un ácido nucleico formado por una cadena de ribo nucleótidos. Está presente tanto en las células procariotas como en las eucariotas, y es el único material genético de ciertos virus (virus ARN). El ARN celular es lineal y de hebra sencilla, pero en el genoma de algunos virus es de doble hebra. En los organismos celulares desempeña diversas funciones. Es la molécula que dirige las etapas intermedias de la síntesis proteica; el ADN no puede actuar solo, y se vale del ARN para transferir esta información vital durante la síntesis de proteínas (producción de las proteínas que necesita la célula para sus actividades y su desarrollo).

7. Laminillas o Lamelas: Se trata de pliegues membranosos que se extienden desde la membrana plástica hacia el interior (abiertos: no forma compartimentos). Su función puede ser muy diversa dependiendo del organismo que se trate, como por ejemplo: presentar pigmentos relacionados con la fotosíntesis (bacteriorodopsina o bacterioclorofíla) o partículas captadores de nitrógeno molecular, etc.).

8. Peptidoglicano: El peptidoglicano o mureína es un copolímero formado por una secuencia alternante de N-acetil-glucosamina y el Ácido N-acetilmurámico unidos mediante enlaces β-1,4. El peptidoglucano es muy resistente y protege a las bacterias de una ruptura osmótica en ambientes acuáticos y da a los tipos diferentes de bacterias sus formas. La cadena es recta y no ramificada.

9. Retículo Endoplasmático Liso: Anteriormente a la existencia del microscopio electrónico se

consideraba que el citoplasma estaba formado por una masa coloidal o hialoplasma, compuesta por agua y proteínas, en ocasiones se encontraban algunos orgánulos como mitocondrias con la idea de que se encontraban flotando en el hialoplasma. Con la aparición del microscopio electrónico se llegó al descubrimiento de un sistema citoplasmático de membranas, las cuales se encontraban formando un retículo con una zona central de menor densidad, Porther lo llamó retículo endoplasmático.

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10. Retículo Endoplasmático Rugoso: El retículo endoplasmático rugoso se denomina así porque

lleva ribosomas adheridos a la cara citosólica de sus membranas. La adhesión de los ribosomas se lleva a cabo por su subunidad mayor, estando esta unión mediada por la presencia, en la membrana reticular, de unas glicoproteínas transmembranosas del grupo de las riboforinas, que no se encuentran en el retículo endoplasmático liso. El retículo endoplasmático rugoso está constituido por sacos aplanados o cisternas de 40 a 50 nm de espesor y vesículas de tamaño muy variable, desde 25 a 500 nm de diámetro. El retículo endoplásmico rugoso se encuentra muy desarrollado en aquellas células que participan activamente en la síntesis de proteínas, como las células acinares del páncreas o las células secretoras de moco que revisten el conducto digestivo. Está presente en todas las células, excepto en las procariotas y en los glóbulos rojos de mamíferos, aunque su distribución depende del tipo celular del que se trate. Las funciones del retículo endoplasmático rugoso están relacionadas con la composición bioquímica de sus membranas, que es diferente a la de la membrana plasmática o la del retículo endoplasmático liso.

11. Membrana Bacteriana Plasmática: La célula está rodeada por una membrana denominada "Membrana Plasmática". La Membrana Plasmática es una envoltura continua que separa dos compartimientos: el Citoplasma y el Medio Extracelular. Es tan delgada que no se puede observar con el microscopio óptico, siendo sólo visible con el microscopio electrónico.

12. Capsula: La cápsula bacteriana es la capa con borde definido

formada por una serie de polímeros orgánicos que en las bacterias se deposita en el exterior de su pared celular. Generalmente contiene glicoproteínas y un gran número de polisacáridos diferentes, incluyendo polialcoholes y amino azúcares. La cápsula es una capa rígida organizada en matriz impermeable que excluye colorantes como la tinta china. En cambio, la capa de material extracelular que se deforma con facilidad, es incapaz de excluir partículas y no tiene un límite definido, se denomina capa mucosa o glucocalix. Ambas se pueden detectar con métodos como la tinción negativa o la tinción de Burri. La cápsula le sirve a las bacterias de cubierta protectora resistiendo la fagocitosis. También se utiliza como depósito de alimentos y como lugar de eliminación de sustancias de desecho. Protege de la desecación, ya que contiene una gran cantidad de agua disponible en condiciones adversas. Además, evita el ataque de los bacteriófagos y permite la adhesión de la bacteria a las células animales del hospedador.

13. Fimbria: En general, fimbria es una porción terminal u orla de un órgano dividido en segmentos muy finos, como cilios. Son fimbrias las franjas periféricas de las alas de muchas mariposas formadas por larguísimas escamas especializadas, sobre todo en la fa milia Lycaenidae, como en Thymelicus sylvestris. Los pétalos de la planta Ruta chalepensis se dice que están fimbriados. Más específicamente, en bacteriología fimbria es un

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apéndice proteínico presente en muchas bacterias, más delgado y corto que un flagelo.

14. Pilus: En bacteriología, los pili (singular pilus, que en latín significa pelo) son estructuras en forma de pelo, más cortas y finos que los flagelos que se encuentran en la superficie de muchas bacterias. Los pili corresponden a la membrana citoplasmática a través de los poros de la pared celular y la cápsula que asoman al exterior.

15. Pelos Sexuales: Un pilus sexual interconecta dos bacterias de la misma especie o de especie

diferente construyendo un puente entre ambos citoplasmas. Esto permite la transferencia de plásmidos entre las bacterias. El intercambio de plásmidos puede añadir nuevas características a la bacteria, por ejemplo, resistencia a los antibióticos. Hasta diez de estas estructuras pueden existir en una bacteria. Algunos bacteriófagos se unen a los receptores de los pili sexuales al comienzo de su ciclo reproductivo. Un pilus suele tener unos 6 a 7 nm de diámetro. Durante la conjugación bacteriana, un pilus sale de la bacteria donante y se une a la bacteria receptora, desencadenando la formación de un puente de apareamiento que interconecta los citoplasmas de las dos bacterias a través de un poro controlado. Este poro permite la transferencia de ADN bacteriano.

16. Motor: El flagelo bacteriano es impulsado por un motor rotativo compuesto por proteínas integrales, MOT A y MOT B, situado en el punto de anclaje del flagelo en la membrana plasmática.

17. Tuntura o Gancho del Flagelo: La curva o gancho: es una porción de proteínas sin flagelinas, es como un refuerzo proteico pero Sin flagelina. Su función es unir el filamento a la parte motora del flagelo. El motor del flagelo está anclado a la membrana citoplasmática y la pared celular. Está formado por un eje central que atraviesa un sistema de anillos. Es diferente en Gram - y gram +

18. Flagelo: Una célula (ya sea Gram + o gram -) puede presentar flagelos o no. Los flagelos permiten el desplazamiento de la célula ocupando el 90% de los casos de desplazamiento (aunque también hay otros tipos de movimientos celulares no flagelares: deslizamiento, reptación, secreción de sustancia mucosa...)

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19. Espacios Periplasmáticos: El espacio periplasmático es el compartimento que rodea al

citoplasma en algunas células procariotas, como por ejemplo en las bacterias Gram negativa. Aparece comprendido entre la membrana plasmática, por dentro, y la membrana externa de las gram negativas, por fuera. Tiene una gran importancia en el metabolismo energético, que se basa en la alimentación por procesos activos de diferencias de composición química, concentración osmótica y carga eléctrica entre este compartimento y el citoplasma. El espacio intermembrana de las mitocondrias y el espacio periplastidial de los plastos, orgánulos que habrían evolucionado a partir de la endosimbiosis, son homólogos del espacio periplasmático.

20. Apéndice del Flagelo: El filamento es una estructura cilíndrica fina, hueca y rígida, con aspecto helicoidal. Está constituido por el arrollamiento de miles de subunidades idénticas de una proteína llamada flagelina. La flagelina es una proteína globular relativamente elongada, con pesos moleculares variados, según las especies (desde unos 15 kDa en algunos Bacillus hasta unos 62 kDa en algunas entero bacterias). Las subunidades de flagelina se disponen formando una matriz cilíndrica, en la que se distinguen 11 hileras cuasi-axiales (casi verticales) de subunidades; las hileras cuasi-axiales se denominan fibrillas. El cilindro está hueco (deja un canal en s u interior de unos 3 nm). El filamento es notablemente rígido, de modo que durante el movimiento activo sólo se producen pequeñas deformaciones, pero sin afectar a los parámetros de la hélice.

21. Cromosoma: Los cromosomas son estructuras que se encuentran en el centro (núcleo) de las células que transportan fragmentos largos de ADN. El ADN es el material que contiene los genes y es el pilar fundamental del cuerpo humano. Los cromosomas también contienen proteínas que ayudan al ADN a existir en la forma apropiada. Los cromosomas vienen en pares. Normalmente, cada célula en el cuerpo humano tiene 23 pares de cromosomas (46 cromosomas en total), de los cuales la mitad proviene de la madre y la otra mitad del padre. Dos de los cromosomas, el X y el Y, determinan si usted nace como niño o como niña (sexo) y se denominan cromosomas sexuales.

Las mujeres tienen 2 cromosomas X. Los hombres tienen un cromosoma X y uno Y.

La madre le aporta un cromosoma X al hijo, mientras que el padre puede contribuir ya sea con un cromosoma X o con un cromosoma Y. Es el cromosoma del padre el que determina si el bebé es un niño o una niña.

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22. Centrómero: En Biología, el centrómero es la constricción primaria que, utilizando tinciones tradicionales, aparece menos teñida que el resto del cromosoma. Es la zona por la que el cromosoma interacciona con las fibras del huso acromático desde profase hasta anafase, tanto en mitosis como en meiosis, y es responsable de realizar y regular los movimientos cromosómicos que tienen lugar durante estas fases. Además, el centrómero contribuye a la nucleación de la cohesión de las cromátidas hermanas. En la estructura del centrómero intervienen tant o el ADN centromérico como proteínas centroméricas.

23. Cromátida: La cromátida es una de las unidades longitudinales de un cromosoma duplicado, unida a su cromátida hermana por el centrómero, es decir, la cromátida es toda la parte a la derecha o a la izquierda del centrómero del cromosoma.

24. Citoplasma: El citoplasma se encuentra en las células procariotas así como en las eucariotas y en él se encuentran varios nutrientes que lograron atravesar la membrana plasmática, llegando de esta forma a los orgánulos de la célula. El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una célula eucariota, se encuentra entre el núcleo celular y la membrana plasmática.

25. Vacuola de Gas: Se las observa en muchas bacterias acuáticas a quienes dan la capacidad de modificar su peso específico y por ello flotar en una capa determinada de agua, en la que encuentran condiciones óptimas de crecimiento. En cianobacterias están compuestas de grupos de cilindros de 75 nm de diámetro por 1 um de longitud. (Microbiological Reviews, Gas Vesicles, Anthony E. Walsby, Mar. 1994, p 94-144) no puede ser llenada por inflado, por lo tanto el espacio para el gas debe ser formado a medida que se forma la pared de la vacuola (que tiene unos 2 nm de espesor y es de naturaleza proteica) y se llena rápidamente de gas por difusión.

26. Gránulos de Reserva: Los materiales de reserva se encuentran en la célula en forma osmóticamente inerte. Cuando es necesario, vuelven a ser metabólicamente activos y sirven como fuente de carbono y energía, prolongando la vida bacteriana en ausencia de aportes externos o bien permitiendo la formación de esporas.

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27. Gránulos de alimentos: Son partículas sólidas que han ingresado en la célula por endocitosis, están formadas por moléculas cuyos átomos están unidos entre sí por enlaces químicos. Aportan la energía necesaria para que la célula cumpla con sus procesos como la respiración celular y además ayuda a reponer partes destruidas de la estructura celular.

28. Punta del Flagelo: Los componentes del flagelo bacteriano son capaces de auto ensamblaje sin ayuda de enzimas o de otros factores. Tanto el cuerpo basal como el filamento tienen un hueco central, a través del cual las proteínas del flagelo son capaces de moverse a sus respectivas posiciones. Durante el montaje, las proteínas que forman el filamento se añaden a la punta en lugar de en la base.

29. Cinetocoro: El cinetocoro es una estructura proteica situada sobre los cromosomas superiores. Sobre esta estructura se anclan los micro túbulos (MTs) del huso mitótico durante los procesos de división celular (meiosis y mitosis). El cinetocoro está localizado en una zona específica del cromosoma, el centrómero. En vertebrados y levaduras los cinetocoros son estructuras discretas y únicas en cada cromosoma, pero existen organismos (como C. elegans) que presentan cinetocoros difusos a lo largo de los brazos cromosómicos: son los denominados cromosomas holocéntricos.

30. Lipoproteína: Las lipoproteínas son complejos macromoleculares compuestos por proteínas y lípidos que transportan masivamente las grasas por todo el organismo. Son esféricas, hidrosolubles, formadas por un núcleo de lípidos apolares (colesterol esterificado y triglicéridos) cubiertos con una capa externa polar de 2 nm formada a su vez por apoproteínas, fosfolípidos y colesterol libre. Muchas enzimas, antígenos y toxinas son lipoproteínas.

31. Proteína de superficie: Varios miembros de la familia Trypanosomatidae como Leishmania, Trypanosoma brucei y Trypanosoma cruzi son parásitos patógenos del humano que presentan una diversidad de mecanismos para causar diferentes enfermedades, pero tienen en común que varias proteínas de superficie y secretadas juegan un papel principal en la biología de cada una de estas especies.

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32. Micro filamentos: Los microfilamentos son finas fibras de proteínas globulares de 3 a 7 nm de diámetro que le dan soporte a la célula. Los microfilamentos forman parte del citoesqueleto y están compuestos predominantemente de una proteína contráctil llamada actina.

33. Pared Celular: La mayor parte de los procariotas posee una pared celular (P.C.) rígida rodeando al protoplasto. Las excepciones son los micoplasmas (dentro del dominio Bacteria) y algunas arqueas, como Thermoplasma. Al microscopio electrónico se puede observar como una capa en íntimo contacto con la membrana citoplásmica, con un espesor que oscila entre 10 y 80 nm (según especies) -frente a los 8 nm de la membrana celular- , y con una estructura más o menos compleja, según los tipos bacterianos.

34. Glucolípido: Los glucolípidos o glucoesfingolípidos son esfingolípidos compuestos por una ceramida (esfingosina + ácido graso) y un glúcido de cadena corta; carecen de grupo fosfato. Los glucolípidos forman parte de la bicapa lipídica de la membrana celular; la parte glucídica de la molécula está orientada hacia el exterior de la membrana plasmática y es un componente fundamental del glicocálix, donde actúa en el reconocimiento celular y como receptor antigénico. Entre los principales glúcidos que forman parte de los glucolípidos encontramos la galactosa, la manosa, la fructosa, la glucosa, la N-acetilglucosamina, la N-acetilgalactosamina y el ácido siálico. Dependiendo del glucolípido, la cadena glucídica puede contener, en cualquier lugar, entre uno y quince monómeros de monosacárido. Al igual que la cabeza de fosfato de un fosfolípido, la cabeza de carbohidrato de un glucolípido es hidrofílica, y las colas de ácidos grasos son hidrofóbicas. En disolución acuosa, los glucolípidos se comportan de manera similar a los fosfolípidos.

35. Proteina Periférica: Una proteína periférica es aquella proteína de membrana que se encuentra unida a esta mediante uniones no covalentes (débiles), de forma que es fácil separarla de la membrana mediante solubilización al someterla a un medio con alta concentración de sal (p.ej.

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0,3M KCl). Las proteínas periféricas se encuentran tanto en el dominio extracitosólico de la membrana como en el dominio citosólico, aunque mayoritariamente en este último.

36. Colesterol: El colesterol es un esterol (lípido) que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Pese a tener consecuencias perjudiciales en altas concentraciones, es esencial para crear la membrana plasmática que regula la entrada y salida de sustancias que atraviesan la célula.

37. Cabeza Polar Hidrofílicas: Moléculas hidrofilicas son aquellas que se disuelven en agua, por ejemplo, azúcar, cloruro de sodio.

38. Cola de Ácido Graso, Hidrofóbica: Moléculas hidrofobicas con aquellas que no se disuelven en agua, por ejemplo, cloroformo, benceno, etc.

39. Aminoácidos: Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberándose una molécula de agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptídico; estos dos "residuos" de

aminoácido forman un dipéptido. Si se une un tercer aminoácido se forma un tripéptido y así, sucesivamente, hasta formar un polipéptido. Esta reacción tiene lugar de manera natural dentro de las células, en los ribosomas.

40. tRNA: El ARN de transferencia o transferencia, ARN transferente o ARNt (tRNA en inglés) es un tipo de ácido ribonucleico encargado de transportar los aminoácidos a los ribosomas y ordenarlos a lo largo de la molécula de ARNm, a la cual se unen por medio de enlaces peptídicos para formar proteínas durante el proceso de síntesis proteica. Existe una molécula de ARNt para cada aminoácido, con una tripleta específica de bases no apareadas, el anticodón.

41. mRNA: El ARN mensajero (ARNm o mRNA, este último de su nombre en inglés) es el ácido ribonucleico que contiene la información genética (el código genético) procedente del ADN del núcleo celular a un ribosoma en el citoplasma, es decir, el que determina el orden en que se unirán los aminoácidos de una proteína y actúa como plantilla o patrón para la síntesis de dicha proteína. Se trata de un ácido nucleico monocatenario, al contrario del ADN, que es bicatenario (de doble hebra helicoidal).

42. Dolicol: El dolicol es un lípido de la monocapa interna de la membrana del retículo endoplasmático. Su función es transportar oligosacáridos N-ligados hasta una proteína que haya sido sintetizada en el retículo endoplasmático. El oligosacárido N-ligado (2 N-acetilglucosamina, 9 manosas y 3 glucosas) se une a la proteína en un grupo lateral amino del aminoácido asparagina, dando lugar a una glicoproteína.

43. Asparagina: La asparagina, (no confundir con el mineral esparraguina o el vegetal espárrago) (abreviada como Asn o N) es uno de los 20 aminoácidos codificados en el código genético. Tiene un grupo carboxamida como su cadena lateral o grupo funcional. En el ser humano no es un aminoácido esencial. Los codones que la codifican son AAU y AAC. Una reacción entre la asparagina y un azúcar reductor o carbonilo reactivo produce acrilamida (amida acrílica) en los alimentos cuando se calientan a temperatura suficientemente alta. Estos productos están presentes en frituras, como papas al hilo, en hojuelas, y café tostado.

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44. Peptidasa de señal: Enzima localizada en la cisterna del retículo endoplásmico que cataliza la

eliminación de la secuencia señal de polipéptidos.

45. Monómero de Actina: La actina es una familia de proteínas globulares que forman los microfilamentos, uno de los tres componentes fundamentales del citoesqueleto de las células de los organismos eucariotas (también denominados eucariontes). Puede encontrarse como monómero en forma libre, denominada actina G, o como parte de polímeros lineales denominados microfilamentos o actina F, que

son esenciales para funciones celulares tan importantes como la movilidad y la contracción de la célula durante la división celular.

46. Dimero de tubulina: El nombre tubulina se refiere una familia de proteínas globulares de 55 Kdalton. La familia de las tubulinas está formada por las tubulinas alfa (α), beta (β) y gamma (γ), que comparten una identidad entre sus cadenas de aminoácidos de 35-40%, aunque su similitud con cualquier otra proteína conocida es mínima. Las tubulinas α y β son las subunidades esenciales de los microtúbulos, mientras que la tubulina-γ es un componente fundamental del centrosoma. Existen asimismo otras variantes menores, que no están presentes en todos los organismos eucariotas, denominadas tubulina-delta (δ), -epsilon (ε) y -zeta (ζ).

47. Filamentos Intermedios: Son fibras proteicas resistentes y duraderas, sólo se encuentran en el citoplasma de organismos pluricelulares” Se ubican rodeando el núcleo desde donde se extienden hacia la periferia celular, además se hallan densamente tejidos bajo la carioteca. Son particularmente abundantes en células sometidas al stress mecánico ya que su función es primordialmente conferir fuerza mecánica a la célula, función para la cual su configuración es particularmente idónea, de hecho son los componentes más fuertes del Cito esqueleto y los más estables. Estas características se explican por la sencilla razón de que están formados por proteínas fibrosas alargadas en vez de globulares (además, claro, que no están afectos a despolimerización por hidrólisis de ATP o GTP como ocurre en el caso de filamentos de actina y Micro túbulos respectivamente).

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En las células eucariotas el núcleo está rodeado por una membrana nuclear, mientras que en las procariotas no existe dicha membrana, por lo que el material nuclear está disperso en el citoplasma. También se la llama carioplasma, y suele tener una forma redondeada, o elíptica en las células prismáticas, en el centro de la célula y mantiene casi siempre esta posición. El núcleo de una célula normal puede presentarse en dos formas distintas, según sea el estadio en que se halle la propia célula. Al comenzar la división celular o mitosis se distinguen en el núcleo unos corpúsculos característicos, susceptibles de ser coloreados, son los cromosomas, portadores de los factores hereditarios o genes. Cuando la célula permanece sin dividirse (periodo interfase), el núcleo presenta una estructura interna filamentosa, poco visible al microscopio óptico, en la que destaca un orgánulo denominado nucléolo.

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Célula Eucariota Vegetal: Las células vegetales, aunque son similares a las animales,

presentan las siguientes diferencias: carecen de centriolos y poseen algunos orgánulos y estructuras exclusivas como los cloroplastos, la pared vegetal y las vacuolas.

Célula Eucariota Animal: La célula animal típica contiene una serie de estructuras u orgánulos que la definen y diferencian y que hacen de ella una estructura eucariota y heterótrofa. Contiene estructuras membranosas y no membranosas, todas ellas flotando y dispersas por el citoplasma celular.

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Partes De Las Célula Eucariota Vegetal

1. Lamina media o Intercelular: La laminilla media es una capa de pectinas de calcio y magnesio que cementa conjuntamente las paredes celulares de dos células vegetales adyacentes. Es la primera capa que se deposita luego de la citocinesis, Frecuentemente es dificultoso distinguir la laminilla media de la pared celular, especialmente si la célula desarrolla una gruesa pared secundaria

2. Espacio de Aire: El aerénquima es un tejido vegetal parenquimático con grandes espacios intercelulares llenos de aire, presentando sus células constituyentes por finas membranas no suberificadas; en unos casos es un tejido primario y en otros, producto del felógeno o de un meristema parecido. Es propio de plantas acuáticas sumergidas o de las palustres que se desarrollan en medios pobres en oxígeno.

3. Micro cuerpo: Un micro cuerpo es un orgánulo citoplasmático que no puede diferenciarse morfológicamente. Son orgánulos especializados que actúan como contenedores de actividades metabólicas. Incluyen peroxisomas, glioxisomas, glicosomas y cuerpos de Woronin.

4. Plasmodesmos: Se llama plasmodesmo a cada una de las unidades continuas de citoplasma que pueden atravesar las paredes celulares, manteniendo interconectadas las células continuas en organismos pluricelulares en los que existe pared celular, como las plantas o los hongos. Permiten la circulación directa de las sustancias del citoplasma entre célula y célula comunicándolas, atravesando las dos paredes adyacentes a través de perforaciones acopladas, que se denominan punteaduras cuando sólo hay pared primaria. Cada plasmodesmo es recorrido a lo largo de su eje por un desmotúbulo, una estructura cilíndrica especializada del retículo endoplasmático.

5. Citosol: El citosol, también llamado hialoplasma, es la solución acuosa en la que se encuentran inmersos los orgánulos. Es una solución homogénea, sin estructuras visibles, que tiene diferente composición y función dependiendo del tipo celular. También en el citosol están los materiales de reserva. En animales y hongos, se almacena glucógeno en su mayoría. En células especializadas de plantas y animales también hay gotas de lípidos, sin ninguna membrana.

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6. Vacuola: Una vacuola es un orgánulo celular presente en todas las células de plantas y hongos. También aparece en algunas células protistas y de otras eucariotas. Las vacuolas son compartimentos cerrados o limitados por la membrana plasmática ya que contienen diferentes fluidos, como agua o enzimas, aunque en algunos casos puede contener sólidos. La mayoría de las vacuolas se forman por la fusión de múltiples vesículas membranosas. El orgánulo no posee una forma definida, su estructura varía según las necesidades de la célula en particular. Las vacuolas que se encuentran en las células vegetales son regiones rodeadas de una membrana (tono plasto o membrana vacuolar) y llenas de un líquido muy particular llamado jugo celular.

7. Pared Celular: Su principal componente estructural es la celulosa, entre un 20-40%. La celulosa es el compuesto orgánico más abundante en la tierra, está formado por monómeros de glucosa unidos de manera lineal. Miles de moléculas de glucosa dispuesta de manera lineal se disponen paralelas entre sí y se unen por puentes hidrógeno formando microfibrillas, de 10 a 25 nm de espesor. Este tipo de unión (1-4 ß) entre las unidades de glucosa es lo que hace que la celulosa sea muy difícil de hidrolizar.

8. Membrana Plasmática: La célula está rodeada por una membrana denominada "Membrana Plasmática". La Membrana Plasmática es una envoltura continua que separa dos compartimientos: el Citoplasma y el Medio Extracelular. Es tan delgada que no se puede observar con el microscopio óptico, siendo sólo visible con el microscopio electrónico.

9. Ribosomas Libres: Los denominados ribosomas libres no están unidos a ninguna de las estructuras citoplasmáticas (organelas). La función principal de los ribosomas libres es la síntesis de las proteínas que se utilizan en el interior de la célula. Es importante diferenciar esto, que los ribosomas libres sintetizan proteínas para el uso interno de la célula mientras que los ribosomas unidos al retículo endoplasmático sintetizan proteínas para la exportación y/o anclaje en la membrana de la célula. Los ribosomas libres y unidos son idénticos y pueden alternar entre

ambas localizaciones.

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10. Cloroplastos: Los cloroplastos son orgánulos aún mayores y se encuentran en las células

de plantas y algas, pero no en las de animales y hongos. Su estructura es aún más compleja que la mitocondrial: además de las dos membranas de la envoltura, tienen numerosos sacos internos formados por membrana que encierran el pigmento verde llamado clorofila. Desde el punto de vista de la vida terrestre, los cloroplastos desempeñan una función aún más esencial que la de las mitocondrias: en ellos ocurre la fotosíntesis; esta función consiste en utilizar la energía de la luz solar para activar la síntesis de moléculas de carbono pequeñas y ricas en energía, y va acompañado de liberación de oxígeno. Los cloroplastos producen tanto las moléculas nutritivas como el oxígeno que utilizan las mitocondrias.

11. Membrana Tilacoides: Los tilacoides son sacos aplanados que forman parte de la estructura de la membrana interna del cloroplasto, sitio de las reacciones captadoras de luz de la fotosíntesis y de la fotofosforilación; las pilas de tilacoides forman colectivamente las granas. (plural neutro de granum).

12. Gránulos de Almidon: En los cereales y tubérculos que lo contienen, el almidón se encuentra en las células formando estructuras discretas, los gránulos de almidón. Estos gránulos tienen un tamaño entre 2 y 100 micras, dependiendo del vegetal, aunque en un mismo vegetal aparece una cierta heterogeneidad de tamaño Los gránulos de almidón de arroz están entre los más pequeños, y los del almidón de patata, entre los más grandes, en los extremos del rango de tamaños indicado. La forma suele ser redondeada, pero también aparecen gránulos de forma alargada o más o menos irregular. En los gránulos de almidón, que no están rodeados por ninguna envoltura, las moléculas de amilosa y de amilopectina se disponen en forma radial, formando una serie de capas concéntricas. En estas capas existen zonas cristalinas, en las que las cadenas están asociadas en forma de hélices

13. Gránulos de Lípidos: Se presentan como gotitas o gránulos teñibles con el colorante Sudan Black B (y toman por ello el nombre de "sudanófilos"). En muestras sin teñir, observando con el microscopio óptico, se reconocen por su gran refringencia. En muchas bacterias están compuestos por un poliéster: el ácido poli-beta-hidroxibutírico (PHB), entre ellas las aeróbicas, las cianobacterias y en las fotótrofas anaeróbicas. Se acumula cuando las bacterias entran en la vía fermentativa del metabolismo y se reutiliza como fuente de energía en el metabolismo aeróbico. Se han encontrado, además, polímeros semejantes en los cuales intervienen también el ácido propiónico o el beta hidroxivaleriano, estos materiales obtenidos de cultivos de microorganismos están siendo utilizados como materia prima en fabricación de envases por la característica (a diferencia del polietileno) de ser biodegradables.

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14. Complejo De Golgi: El aparato de Golgi es un

orgánulo presente en todas las células eucariotas. Pertenece al sistema de endomembranas. Está formado por unos 80 dictiosomas (dependiendo del tipo de célula), y estos dictiosomas están compuestos por 40 o 60 cisternas (sáculos) aplanadas rodeados de membrana que se encuentran apilados unos encima de otros, y cuya función es completar la fabricación de algunas proteínas.

15. Vesícula de Golgi: Las vesículas formadas en el retículo endoplasmático liso forman, uniéndose entre ellas, agregados túbulo-vesiculares, los cuales son transportados hasta la región del aparato de Golgi por proteínas motoras guiadas por micro túbulos donde se fusionan con la membrana de éste, vaciando su contenido en el interior del lumen.

16. Mitocondria: en los organismos heterótrofos, las mitocondrias son fundamentales para la obtención de la energía. Son organelos de forma elíptica, están delimitados por dos membranas, una externa y lisa, y otra interna, que presenta pliegues, capaces de aumentar la superficie en el interior de la mitocondria. Poseen su propio material genético llamado ADN mitocondrial. La función de la mitocondria es producir la mayor cantidad de energía útil para el trabajo que debe realizar la célula. Con ese fin, utiliza la energía contenida en ciertas moléculas. Por ejemplo, tenemos el caso de la glucosa.

17. Cresta Mitocondrial: Las crestas mitocondriales son los repliegues internos de la membrana interna de una mitocondria, que definen en cierta manera compartimentos dentro de la matriz mitocondrial. Las mismas contienen incrustadas numerosas proteínas, incluida la ATP sintasa y diversas variedades de citocromos. Este arreglo geométrico asegura una gran superficie disponible para que se produzcan reacciones químicas dentro de la mitocondria. Ello posibilita tenga lugar la respiración celular (respiración aeróbica dado que el mitocondrio necesita oxígeno).

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18. Ribosomas: Los ribosomas son complejos ribonucleoproteícos

organizados en dos subunidades: pequeña y grande; el conjunto forma una estructura de unos 20 nm. De diámetro (un milímetro de tu regla tiene 1.000.000 de nm).

19. ARN: El ácido ribonucleico (ARN o RNA) es un ácido nucleico formado por una cadena de ribo nucleótidos. Está presente tanto en las células procariotas como en las eucariotas, y es el único material genético de ciertos virus (virus ARN). El ARN celular es lineal y de hebra sencilla, pero en el genoma de algunos virus es de doble hebra. En los organismos celulares desempeña diversas funciones. Es la molécula que dirige las etapas intermedias de la síntesis proteica; el ADN no puede actuar solo, y se vale del ARN para transferir esta información vital durante la síntesis de proteínas (producción de las proteínas que necesita la célula para sus actividades y su desarrollo).

20. ADN: El ácido desoxirribonucleico (polímero de unidades menores denominados nucleótidos) junto con el ácido ribonucleico, constituye la porción prostética de los nucleoproteidos, cuyo nombre tiene un contexto histórico, ya que se descubrieron en el núcleo de la célula. Se trata de una molécula de gran peso molecular (macromolécula) que está constituida por tres sustancias distintas: ácido fosfórico, un monosacárido aldehídico del tipo pentosa (la desoxirribosa), y una base nitrogenada cíclica que puede ser púrica (adenina ocitosina) o pirimidínica (timina o guanina).

21. Centrómero: En Biología, el centrómero es la constricción primaria que, utilizando tinciones tradicionales, aparece menos teñida que el resto del cromosoma. Es la zona por la que el cromosoma interacciona con las fibras del huso acromático desde profase hasta anafase, tanto en mitosis como en meiosis, y es responsable de realizar y regular los movimientos cromosómicos que tienen lugar durante estas fases. Además, el centrómero contribuye a la nucleación de la cohesión de las cromátidas hermanas. En la estructura del centrómero intervienen tant o el ADN centromérico como proteínas centroméricas.

22. Cromátida: La cromátida es una de las unidades longitudinales de un cromosoma duplicado, unida a su cromátida hermana por el centrómero, es decir, la cromátida es toda la parte a la derecha o a la izquierda del centrómero del cromosoma.

23. Retículo Endoplasmático Liso: Anteriormente a la existencia del microscopio electrónico se consideraba que el citoplasma estaba formado por una masa coloidal o hialoplasma, compuesta por agua y proteínas, en ocasiones se encontraban algunos orgánulos como mitocondrias con la idea de que se encontraban

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flotando en el hialoplasma. Con la aparición del microscopio electrónico se llegó al descubrimiento de un sistema citoplasmático de membranas, las cuales se encontraban formando un retículo con una zona central de menor densidad, Porther lo llamó retículo endoplasmático.

24. Retículo Endoplasmático Rugoso: El retículo endoplasmático rugoso se denomina así porque lleva ribosomas adheridos a la cara citosólica de sus membranas. La adhesión de los ribosomas se lleva a cabo por su subunidad mayor, estando esta unión mediada por la presencia, en la membrana reticular, de unas glicoproteínas transmembranosas del grupo de las riboforinas, que no se encuentran en el retículo endoplasmático liso. El retículo endoplasmático rugoso está constituido por sacos aplanados o cisternas de 40 a 50 nm de espesor y vesículas de tamaño muy variable, desde 25 a 500 nm de diámetro. El retículo endoplásmico rugoso se encuentra muy desarrollado en aquellas células que participan activamente en la síntesis de proteínas, como las células acinares del páncreas o las células secretoras de moco que revisten el conducto digestivo. Está presente en todas las células, excepto en las procariotas y en los glóbulos rojos de mamíferos, aunque su distribución depende del tipo celular del que se trate. Las funciones del retículo endoplasmático rugoso están relacionadas con la composición bioquímica de sus membranas, que es diferente a la de la membrana plasmática o la del retículo endoplasmático liso.

25. Cromatina: La cromatina es el conjunto de ADN, histonas y proteínas no histónicas que se encuentra en el núcleo de las células eucariotas y que constituye el genoma de dichas células. Las unidades básicas de la cromatina son los nucleosomas. Estos se encuentran formados por aproximadamente 146 pares de bases de longitud (el número depende del organismo), asociados a un complejo específico de 8 histonas nucleosómicas (octámero de histonas).

26. Nucléolo: El nucléolo es una región del núcleo que se considera una estructura supra-macromolecular, que no posee membrana que lo limite. La función principal del nucléolo es la transcripción del ácido ribonucleico ribosomal (ARNr) por la polimerasa I, y el posterior procesamiento y ensamblaje de los pre-componentes que formarán los ribosomas. La biogénesis del ribosoma es un proceso nuclear muy dinámico, que involucra: la síntesis y maduración de ARNr, sus interacciones transitorias con proteínas no-ribosomales y ribo nucleoproteínas y, también, el ensamblaje con proteínas ribosomales.

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27. Peroxisoma: Peroxisomas son

orgánulos citoplasmáticos muy comunes en forma de vesículas que contienen oxidasas y catalasas. Estas enzimas cumplen funciones de toxificación celular. Como la mayoría de los orgánulos, los peroxisomas solo se encuentran en células eucariotas. Fueron descubiertos en 1965 por Christian de Duve y sus colaboradores.

28. Polisoma o Poliribosoma: Un polisoma (o polirribosoma) es un conjunto de ribosomas asociados a una molécula de mRNA para realizar la traducción simultánea de una misma proteína. Los ARN mensajeros de células procariotas y eucariotas pueden ser traducidos simultáneamente por muchos ribosomas. Una vez que el ribosoma se aleja de un sitio de iniciación, otro puede unirse al ARNm e iniciar la síntesis de una nueva cadena polipeptídica.

29. Poro Nuclear: Los "poros nucleares" son grandes complejos de proteínas que atraviesan la envoltura nuclear, la cual es una doble membrana que rodea al núcleo celular, presente en la mayoría de los eucariontes. Hay cerca de 2000 Complejos de Poro Nuclear en la envoltura nuclear de la célula de un vertebrado, pero su número varía dependiendo del número de transcripciones de la célula.

30. Microtúbulos: Los microtúbulos son estructuras tubulares de las células, de 25 nm de diámetro exterior y unos 12 nm de diámetro interior, con longitudes que varían entre unos pocos nanómetros a micrómetros, que se originan en los centros organizadores de microtúbulos y que se extienden a lo largo de todo el citoplasma. Se hallan en las células eucariotas y están formadas por la polimerización de un dímero de

dos proteínas globulares, la alfa y la beta tubulina.

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31. Microfilamentos: Los microfilamentos son finas fibras de proteínas globulares de 3 a

7 nm de diámetro que le dan soporte a la célula. Los microfilamentos forman parte del citoesqueleto y están compuestos predominantemente de una proteína contráctil llamada actina. Estos se sitúan en la periferia de la célula y se sintetizan desde puntos específicos de la membrana celular. Su función principal es la de darle estabilidad a la célula y en conjunción con los microtúbulos le dan la estructura y el movimiento. Solo están presentes en células bacteriófagos de organismos supracelulares.

32. Filamentos Intermedios: Los filamentos intermedios son componentes del citoesqueleto, formados por agrupaciones de proteínas fibrosas. Su nombre deriva de su diámetro, de 10 nm, menor que el de los microtúbulos, de 24 nm, pero mayor que el de los microfilamentos, de 7 nm. Son ubicuos en las células animales.

33. Envoltura Nuclear: La envoltura nuclear, membrana nuclear o carioteca, es una capa porosa (con doble unidad de membrana lipidica) que delimita al núcleo, la estructura característica de las células eucariotas.

34. Dictiosoma: Es un Conjunto de cisternas aplanadas, en forma

de disco, que constituye una estructura que recuerda un montón de platos. Típicamente un dictiosoma está formado por 6 cisternas, aunque en los eucariotas inferiores este número puede ser 30 o más.

35. Vesícula de Secreción: Las vesículas almacenan, transportan o digieren productos y residuos celulares. Son una herramienta fundamental de la célula para la organización del metabolismo.

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36. Glucolípido: Los glucolípidos o glucoesfingolípidos son esfingolípidos compuestos por una ceramida (esfingosina + ácido graso) y un glúcido de cadena corta; carecen de grupo fosfato. Los glucolípidos forman parte de la bicapa lipídica de la membrana celular; la parte glucídica de la molécula está orientada hacia el exterior de la membrana plasmática y es un componente fundamental del glicocálix, donde actúa en el reconocimiento celular y como receptor antigénico. Entre los principales glúcidos que forman parte de los glucolípidos encontramos la galactosa, la manosa, la fructosa, la glucosa, la N-acetilglucosamina, la N-acetilgalactosamina y el ácido siálico. Dependiendo del glucolípido, la cadena glucídica puede contener, en cualquier lugar, entre uno y quince monómeros de monosacárido. Al igual que la cabeza de fosfato de un fosfolípido, la cabeza de carbohidrato de un glucolípido es hidrofílica, y las colas de ácidos grasos son hidrofóbicas. En disolución acuosa, los glucolípidos se comportan de manera similar a los fosfolípidos.

37. Proteina Periférica: Una proteína periférica es aquella proteína de membrana que se encuentra unida a esta mediante uniones no covalentes (débiles), de forma que es fácil separarla de la membrana mediante solubilización al someterla a un medio con alta concentración de sal (p.ej. 0,3M KCl). Las proteínas periféricas se encuentran tanto en el dominio extracitosólico de la membrana como en el dominio citosólico, aunque mayoritariamente en este último.

38. Colesterol: El colesterol es un esterol (lípido) que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Pese a tener consecuencias perjudiciales en altas concentraciones, es esencial para crear la membrana plasmática que regula la entrada y salida de sustancias que atraviesan la célula.

39. Cabeza Polar Hidrofílicas: Moléculas hidrofilicas son aquellas que se disuelven en agua, por ejemplo, azúcar, cloruro de sodio.

40. Cola de Ácido Graso, Hidrofóbica: Moléculas hidrofobicas con aquellas que no se disuelven en agua, por ejemplo, cloroformo, benceno, etc.

41. Aminoácidos: Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberándose una molécula de agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptídico; estos dos "residuos" de aminoácido forman un dipéptido. Si se une un tercer

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aminoácido se forma un tripéptido y así, sucesivamente, hasta formar un polipéptido. Esta reacción tiene lugar de manera natural dentro de las células, en los ribosomas.

42. tRNA: El ARN de transferencia o transferencia, ARN transferente o ARNt (tRNA en inglés) es un tipo de ácido ribonucleico encargado de transportar los aminoácidos a los ribosomas y ordenarlos a lo largo de la molécula de ARNm, a la cual se unen por medio de enlaces peptídicos para formar proteínas durante el proceso de síntesis proteica. Existe una molécula de ARNt para cada aminoácido, con una tripleta específica de bases no apareadas, el anticodón.

43. mRNA: El ARN mensajero (ARNm o mRNA, este último de su nombre en inglés) es el ácido ribonucleico que contiene la información genética (el código genético) procedente del ADN del núcleo celular a un ribosoma en el citoplasma, es decir, el que determina el orden en que se unirán los aminoácidos de una proteína y actúa como plantilla o patrón para la síntesis de dicha proteína. Se trata de un ácido nucleico monocatenario, al contrario del ADN, que es bicatenario (de doble hebra helicoidal).

44. Dolicol: El dolicol es un lípido de la monocapa interna de la membrana del retículo endoplasmático. Su función es transportar oligosacáridos N-ligados hasta una proteína que haya sido sintetizada en el retículo endoplasmático. El oligosacárido N-ligado (2 N-acetilglucosamina, 9 manosas y 3 glucosas) se une a la proteína en un grupo lateral amino del aminoácido asparagina, dando lugar a una glicoproteína.

45. Asparagina: La asparagina, (no confundir con el mineral esparraguina o el vegetal espárrago) (abreviada como Asn o N) es uno de los 20 aminoácidos codificados en el código genético. Tiene un grupo carboxamida como su cadena lateral o grupo funcional. En el ser humano no es un aminoácido esencial. Los codones que la codifican son AAU y AAC. Una reacción entre la asparagina y un azúcar reductor o carbonilo reactivo produce acrilamida (amida acrílica) en los alimentos cuando se calientan a temperatura suficientemente alta. Estos productos están presentes en frituras, como papas al hilo, en hojuelas, y café tostado.

46. Peptidasa de señal: Enzima localizada en la cisterna del retículo endoplásmico que cataliza la eliminación de la secuencia señal de polipéptidos.

47. Monómero de Actina: La actina es una familia de proteínas globulares que forman los microfilamentos, uno de los tres componentes fundamentales del citoesqueleto de las células de los organismos eucariotas (también denominados eucariontes). Puede encontrarse como monómero en forma libre, denominada actina G, o como parte de polímeros lineales denominados microfilamentos o actina F, que son esenciales para funciones celulares tan

importantes como la movilidad y la contracción de la célula durante la división celular.

48. Dimero de tubulina: El nombre tubulina se refiere una familia de proteínas globulares de 55 Kdalton. La familia de las tubulinas está formada por las tubulinas alfa (α), beta (β) y gamma (γ), que comparten una identidad entre sus cadenas de aminoácidos de 35-40%, aunque su similitud con cualquier otra proteína conocida es mínima. Las tubulinas α y β son las subunidades esenciales de los microtúbulos, mientras que la tubulina-γ es un componente fundamental del centrosoma. Existen asimismo otras variantes menores, que no están presentes en todos los organismos eucariotas, denominadas tubulina-delta (δ), -epsilon (ε) y -zeta (ζ).

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49. Filamentos Intermedios: Son fibras proteicas resistentes y duraderas, sólo se encuentran

en el citoplasma de organismos pluricelulares” Se ubican rodeando el núcleo desde donde se extienden hacia la periferia celular, además se hallan densamente tejidos bajo la carioteca. Son particularmente abundantes en células sometidas al stress mecánico ya que su función es primordialmente conferir fuerza mecánica a la célula, función para la cual su configuración es particularmente idónea, de hecho son los componentes más fuertes del Cito esqueleto y los más estables. Estas características se explican por la sencilla razón de que están formados por proteínas fibrosas alargadas en vez de globulares (además, claro, que no están afectos a despolimerización por hidrólisis de ATP o GTP como ocurre en el caso de filamentos de actina y Micro túbulos respectivamente).

50. Cisterna de Golgi: Las cisternas de Golgi son unos sáculos aplanados que forman el aparato de Golgi. Se agrupan en número variable, habitualmente de 4 a 8, formando el dictiosoma. Presentan conexiones tubulares que permiten el paso de sustancias entre las cisternas. Los sáculos son aplanados y curvados, con su cara su cara convexa (externa) orientada hacia el retículo endoplasmático.

51. Vesícula de trancision: Las vesículas de transición son las encargadas de transportar el material entre el retículo endoplasmático y el aparato de Golgi y entre los diferentes compartimentos de este.

52. Dictiosoma: El aparato de Golgi es un orgánulo presente en las células eucariotas y pertenece al sistema de endomembranas del citoplasma celular. Está formado por unos 4-8 dictiosomas, que son sáculos aplanados rodeados de membrana y apilados unos encima de otros. Funciona como una planta empaquetadora, modificando vesículas del retículo endoplasmático rugoso. El material nuevo de las membranas se forma en varias cisternas del Golgi.

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Partes De Las Célula Eucariota Animal

1. Membrana celular: Es el límite externo de las células eucarióticas. Es una estructura dinámica formada por 2 capas de fosfolípidos en las que se embeben moléculas de colesterol y proteínas. Los fosfolípidos tienen una cabeza hidrófila y dos colas hidrófobas. Las dos capas de fosfolípidos se sitúan con las cabezas hacia fuera y las colas, enfrentadas, hacia dentro. Es decir, los grupos hidrófilos se dirigen hacia la fase acuosa, los de la capa exterior de la membrana hacia el líquido extracelular y los de la capa interior hacia el citoplasma. Su función es delimitar la célula y controlar lo que sale e ingresa de la célula.

2. Citoplasma: El citoplasma es la parte

del protoplasma que, en las células eucariotas,

se encuentra entre el núcleo celular y

la membrana plasmática. Consiste en una

emulsión coloidal muy fina de aspecto

granuloso, el citosol o hialoplasma, y una

diversidad de orgánulos celulares que

desempeñan diferentes funciones. Su función

es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de éstos. El citosol es

la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células. El

citoplasma se divide en una región externa gelatinosa, cercana a la membrana, e

implicada en el movimiento celular, que se denomina ectoplasma; y una parte interna

más fluida que recibe el nombre de endoplasma y donde se encuentran la mayoría

de los orgánulos.

3. Mitocondria: Diminuta estructura celular

de doble membrana responsable de la

conversión de nutrientes en el compuesto

rico en energía trifosfato de adenosina

(ATP), que actúa como combustible

celular. Por esta función que

desempeñan, llamada respiración celular,

se dice que las mitocondrias son el motor

de la célula.

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4. Lisosoma: Saco delimitado por una

membrana que se encuentra en las células

con núcleo (eucarióticas) y contiene enzimas

digestivas que degradan moléculas

complejas. Los lisosomas abundan en las

células encargadas de combatir las

enfermedades, como los leucocitos, que

destruyen invasores nocivos y restos

celulares.

5. Aparato de Golgi: Parte diferenciada del sistema de membranas en el interior celular,

que se encuentra tanto en las células

animales como en las vegetales y tiene la

función de producir algunas sustancias y

empaquetarlas en el interior de las

vesículas. Dichas sustancias pueden ser

vertidas al exterior, o bien quedarse

dentro de la célula.

6. Retículo Endoplásmico liso: El retículo endoplásmico es un complejo sistema de

membranas dispuestas en forma de sacos

aplanados y túbulos que están

interconectados entre sí compartiendo el

mismo espacio interno. Sus membranas se

continúan con las de la envuelta nuclear y se

pueden extender hasta las proximidades de

la membrana plasmática, llegando a

representar más de la mitad de las

membranas de una célula. Debido a que

los ácidos grasos que las componen suelen

ser más cortos, son más delgadas que las

demás.

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7. Retículo Endoplásmico Rugoso: El retículo endoplásmico rugoso está presente en

todas las células eucariotas (inexistente en las procariotas)5 y predomina en aquellas

que fabrican grandes cantidades de

proteínas para exportar. Se continúa con la

membrana externa de la envoltura nuclear, que

también tiene ribosomas adheridos. Su

superficie externa está cubierta de ribosomas,

donde se produce la síntesis de proteínas.

Transporta las proteínas producidas en los

ribosomas hacia las regiones celulares en que

sean necesarias o hacia el aparato de Golgi,

desde donde se pueden exportar al exterior.

8. Centríolo: Un centriolo o centríolo es un orgánulo

con estructura cilíndrica, constituido por 9

tripletes de microtúbulos, que forma parte

del citoesqueleto. Una pareja de centriolos

posicionados perpendicularmente entre sí y

localizada en el interior de una célula se

denomina diplosoma. Cuando el diplosoma se

halla rodeado de material pericentriolar (una

masa proteica densa), recibe el nombre

de centrosoma o centro organizador de microtúbulos (COMT), el cual es

característico de las células animales. Los centriolos permiten la polimerización de

microtúbulos de dímeros de tubulina, que forman parte del citoesqueleto y que se

irradian a partir del mismo mediante una disposición estrellada llamada huso

mitótico.

9. Núcleo: Es el órgano más conspicuo en casi todas las

células animales y vegetales, está rodeado de forma

característica por una membrana, es esférico y mide

unas 5 µm de diámetro. Dentro del núcleo, las

moléculas de ADN y proteínas están organizadas en

cromosomas que suelen aparecer dispuestos en

pares idénticos. Los cromosomas están muy

retorcidos y enmarañados y es difícil identificarlos

por separado.

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10. Nucleoplasma: El núcleo de las células eucarióticas es una estructura discreta que

contiene los cromosomas, recipientes de la

dotación genética de la célula. Está separado

del resto de la célula por una membrana

nuclear de doble capa y contiene un material

llamado nucleoplasma. La membrana

nuclear está perforada por poros que

permiten el intercambio de material celular

entre nucleoplasma y citoplasma.

11. Cromatina: La cromatina es el conjunto de ADN, histonas y proteínas no histónicas

que se encuentra en el núcleo de las células

eucariotas y que constituye el genoma de

dichas células. Las unidades básicas de la

cromatina son los nucleosomas. Estos se

encuentran formados por aproximadamente

146 pares de bases de longitud (el número

depende del organismo), asociados a un

complejo específico de 8 histonas

nucleosómicas (octámero de histonas).

12. Nucléolo: El nucléolo es una región

del núcleo que se considera una estructura supra-macromolecular, que no posee

membrana que lo limite. La función principal del

nucléolo es la transcripción del ácido ribonucleico

ribosomal (ARNr) por la polimerasa I, y el posterior

procesamiento y ensamblaje de los pre-

componentes que formarán los ribosomas. La

biogénesis del ribosoma es un proceso nuclear muy

dinámico, que involucra: la síntesis y maduración de

ARNr, sus interacciones transitorias con proteínas no-

ribosomales y ribo nucleoproteínas y, también, el

ensamblaje con proteínas ribosomales.

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13. Centrómero: El centrómero es la constricción primaria que, utilizando tinciones

tradicionales, aparece menos teñida que el resto del cromosoma. Es la zona por la

que el cromosoma interacciona con las fibras del huso acromático desde profase

hasta anafase, tanto en mitosis como

en meiosis, y es responsable de realizar y

regular los movimientos cromosómicos que

tienen lugar durante estas fases. Además, el

centrómero contribuye a la nucleación de la

cohesión de las cromátidas hermanas.

14. Flagelo: En los organismos eucariotas, los flagelos son estructuras poco numerosas,

uno o dos por célula, con la excepción de algunos

protoctistas unicelulares del grupo de los Excavata.

Se distingue a las células acrocontas, que nadan

con su flagelo o flagelos por delante, de

las opistocontas, donde el cuerpo celular avanza

por delante del flagelo. Esta última condición,

evolutivamente más moderna, caracteriza a la

rama evolutiva que reúne a los reinos hongos

(Fungi) y animales (Animalia). Es la que

observamos, sin ir más lejos, en los

espermatozoides animales (incluidos, desde luego,

los humanos).

15. Vesícula: La vesícula en biología celular es también llamada vesícula pinocítica, es

un orgánulo que forma un compartimento pequeño y cerrado, separado

del citoplasma por una bicapa lipídica igual que

la membrana celular. Las vesículas almacenan,

transportan o digieren productos y

residuos celulares. Son una herramienta

fundamental de la célula para la organización

del metabolismo.

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16. Vacuola: Una vacuola es un orgánulo celular presente en todas las células de plantas

y hongos. También aparece en algunas células protistas y de otras eucariotas. Las

vacuolas son compartimentos cerrados o limitados por la membrana plasmática ya

que contienen diferentes fluidos,

como agua o enzimas, aunque en algunos casos

puede contener sólidos. La mayoría de las vacuolas se

forman por la fusión de

múltiples vesículas membranosas. El orgánulo no

posee una forma definida, su estructura varía según

las necesidades de la célula en particular.

17. Cilios: Los cilios son unos orgánulos exclusivos de

las células eucariotas,2 que se caracterizan por

presentarse como apéndices con aspecto

de pelo que contienen una estructura central

altamente ordenada, constituida generalmente por

más de 600 tipos de proteínas, envuelta por

el citosol y la membrana plasmática.

18. Citoesqueleto: El citoesqueleto es un

orgánulo y también es un entramado

tridimensional de proteínas que provee

soporte interno en las células, organiza las

estructuras internas e interviene en los

fenómenos de transporte, tráfico y división

celular.1 En las células eucariotas, consta

de filamentos de actina, filamentos

intermedios, microtúbulos y septinas,

mientras que en las procariotas está

constituido principalmente por las proteínas

estructurales FtsZ y MreB.

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19. Peroxisoma: Peroxisomas son

orgánulos citoplasmáticos muy comunes en forma

de vesículas que contienen oxidasas y catalasas.

Estas enzimas cumplen funciones de toxificación

celular. Como la mayoría de los orgánulos, los

peroxisomas solo se encuentran en

células eucariotas. Fueron descubiertos en 1965

por Christian de Duve y sus colaboradores.

Inicialmente recibieron el nombre de micro cuerpos

y están presentes en todas las células eucariotas.

20. Polisoma o Poliribosoma: Un polisoma (o

polirribosoma) es un conjunto

de ribosomas asociados a una molécula

de mRNA para realizar

la traducción simultánea de una misma

proteína. Los ARN mensajeros de células

procariotas y eucariotas pueden ser

traducidos simultáneamente por muchos

ribosomas. Una vez que el ribosoma se aleja

de un sitio de iniciación, otro puede unirse al ARNm e iniciar la síntesis de una nueva

cadena polipeptídica.

21. Poro Nuclear: Los "poros nucleares" son grandes

complejos de proteínas que atraviesan la envoltura

nuclear, la cual es una doble membrana que rodea

al núcleo celular, presente en la mayoría de

los eucariontes. Hay cerca de 2000 Complejos de

Poro Nuclear en la envoltura nuclear de la célula de

un vertebrado, pero su número varía dependiendo

del número de transcripciones de la célula.

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22. ADN: El ácido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un ácido nucleico que

contiene instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos

los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su

transmisión hereditaria. El papel principal de la molécula de

ADN es el almacenamiento a largo plazo de información.

Muchas veces, el ADN es comparado con un plano o una

receta, o un código, ya que contiene las instrucciones

necesarias para construir otros componentes de las células,

como las proteínas y las moléculas de ARN. Los segmentos

de ADN que llevan esta información genética son

llamados genes, pero las otras secuencias de ADN tienen

propósitos estructurales o toman parte en la regulación del

uso de esta información genética

23. ARN: El ácido ribonucleico (ARN o RNA) es un ácido

nucleico formado por una cadena de ribonucleótidos.

Está presente tanto en las células procariotas como en

las eucariotas, y es el único material genético de

ciertos virus (virus ARN). El ARN celular es lineal y de

hebra sencilla, pero en el genoma de algunos virus es

de doble hebra.

24. Microtúbulos: Los microtúbulos son estructuras tubulares de las células, de 25 nm

de diámetro exterior y unos 12 nm de diámetro interior, con longitudes que varían

entre unos pocos nanómetros a micrómetros,

que se originan en los centros organizadores de

microtúbulos y que se extienden a lo largo de

todo el citoplasma. Se hallan en las células

eucariotas y están formadas por la polimerización

de un dímero de dos proteínas globulares, la alfa y

la beta tubulina.

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25. Micro filamentos: Los micro filamentos son finas fibras de proteínas globulares de 3

a 7 nm de diámetro que le dan soporte a la célula. Los microfilamentos forman parte

del citoesqueleto y están compuestos predominantemente de una proteína contráctil

llamada actina. Estos se sitúan en la periferia de la célula y se sintetizan desde puntos

específicos de la membrana celular. Su

función principal es la de darle

estabilidad a la célula y en conjunción

con los microtúbulos le dan la

estructura y el movimiento. Solo están

presentes en células bacteriófagos de

organismos supracelulares.

26. Micro vellosidades.- Son prolongaciones de la membrana plasmática con forma de

dedo, que sirven para aumentar el contacto de la

membrana plasmática con una superficie interna. Si el

epitelio es de absorción, las microvellosidades tienen

en el eje central filamentos de actina, si no fuera de

absorción este eje no aparecería. Recubriendo la

superficie hay una cubierta deglicocálix. Las

microvellosidades son muy abundantes en epitelios de

absorción, como el epitelio intestinal y el de la córnea.

27. Filamentos Intermedios: Los filamentos intermedios son componentes

del citoesqueleto, formados por agrupaciones de proteínas fibrosas. Su nombre

deriva de su diámetro, de 10 nm, menor que el

de los microtúbulos, de 24 nm, pero mayor que

el de los microfilamentos, de 7 nm. Son ubicuos

en las células animales.

28. Poros de la Membrana celular: Los poros celulares permiten el transporte de

moléculas solubles en agua a través de la envoltura

celular. Este transporte incluye el movimiento

de ARN y ribosomas desde el núcleo al citoplasma, y

movimiento de proteínas (tales como ADN

polimerasa y lamininas), carbohidratos, moléculas de

señal y lípidos hacia el núcleo.

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29. Glucógeno: El glucógeno (o glicógeno) es

un polisacárido de reserva energética formado por

cadenas ramificadas de glucosa;

es insoluble en agua, en la que forma dispersiones

coloidales. Abunda en el hígado y en menor

cantidad en los músculos, así como también en

varios tejidos.

30. Crestas Mitocondriales: Las crestas mitocondriales son los repliegues internos de

la membrana interna de una mitocondria, que definen en cierta manera

compartimentos dentro de la matriz mitocondrial.

Las mismas contienen incrustadas

numerosas proteínas, incluida laATP sintasa y

diversas variedades de citocromos. Este arreglo

geométrico asegura una gran superficie disponible

para que se produzcan reacciones químicas dentro

de la mitocondria. Ello posibilita tenga lugar

la respiración celular (respiración aeróbica dado

que el mitocondrio necesita oxígeno).

31. Glucolípido: Los glucolípidos o glucoesfingolípidos son esfingolípidos compuestos por una ceramida (esfingosina + ácido graso) y un glúcido de cadena corta; carecen de grupo fosfato. Los glucolípidos forman parte de la bicapa lipídica de la membrana celular; la parte glucídica de la molécula está orientada hacia el exterior de la membrana plasmática y es un componente fundamental del glicocálix, donde actúa en el reconocimiento celular y como

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receptor antigénico. Entre los principales glúcidos que forman parte de los glucolípidos encontramos la galactosa, la manosa, la fructosa, la glucosa, la N-acetilglucosamina, la N-acetilgalactosamina y el ácido siálico. Dependiendo del glucolípido, la cadena glucídica puede contener, en cualquier lugar, entre uno y quince monómeros de monosacárido. Al igual que la cabeza de fosfato de un fosfolípido, la cabeza de carbohidrato de un glucolípido es hidrofílica, y las colas de ácidos grasos son hidrofóbicas. En disolución acuosa, los glucolípidos se comportan de manera similar a los fosfolípidos.

32. Proteina Periférica: Una proteína periférica es aquella proteína de membrana que se encuentra unida a esta mediante uniones no covalentes (débiles), de forma que es fácil separarla de la membrana mediante solubilización al someterla a un medio con alta concentración de sal (p.ej. 0,3M KCl). Las proteínas periféricas se encuentran tanto en el dominio extracitosólico de la membrana como en el dominio citosólico, aunque mayoritariamente en este último.

33. Colesterol: El colesterol es un esterol (lípido) que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Pese a tener consecuencias perjudiciales en altas concentraciones, es esencial para crear la membrana plasmática que regula la entrada y salida de sustancias que atraviesan la célula.

34. Cabeza Polar Hidrofílicas: Moléculas hidrofilicas son aquellas que se disuelven en agua, por ejemplo, azúcar, cloruro de sodio.

35. Cola de Ácido Graso, Hidrofóbica: Moléculas hidrofobicas con aquellas que no se disuelven en agua, por ejemplo, cloroformo, benceno, etc.

36. Aminoácidos: Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberándose una molécula de agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptídico; estos dos "residuos" de aminoácido forman un dipéptido. Si se une un tercer

aminoácido se forma un tripéptido y así, sucesivamente, hasta formar un polipéptido. Esta reacción tiene lugar de manera natural dentro de las células, en los ribosomas.

37. tRNA: El ARN de transferencia o transferencia, ARN transferente o ARNt (tRNA en inglés) es un tipo de ácido ribonucleico encargado de transportar los aminoácidos a los ribosomas y ordenarlos a lo largo de la molécula de ARNm, a la cual se unen por medio de enlaces peptídicos para formar proteínas durante el proceso de síntesis proteica. Existe una molécula de ARNt para cada aminoácido, con una tripleta específica de bases no apareadas, el anticodón.

38. mRNA: El ARN mensajero (ARNm o mRNA, este último de su nombre en inglés) es el ácido ribonucleico que contiene la información genética (el código genético) procedente del ADN del núcleo celular a un ribosoma en el citoplasma, es decir, el que determina el orden en que se unirán los aminoácidos de una proteína y actúa como plantilla o patrón para la síntesis de dicha proteína. Se trata de un ácido nucleico monocatenario, al contrario del ADN, que es bicatenario (de doble hebra helicoidal).

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39. Dolicol: El dolicol es un lípido de la monocapa interna de la membrana del retículo

endoplasmático. Su función es transportar oligosacáridos N-ligados hasta una proteína que haya sido sintetizada en el retículo endoplasmático. El oligosacárido N-ligado (2 N-acetilglucosamina, 9 manosas y 3 glucosas) se une a la proteína en un grupo lateral amino del aminoácido asparagina, dando lugar a una glicoproteína.

40. Asparagina: La asparagina, (no confundir con el mineral esparraguina o el vegetal espárrago) (abreviada como Asn o N) es uno de los 20 aminoácidos codificados en el código genético. Tiene un grupo carboxamida como su cadena lateral o grupo funcional. En el ser humano no es un aminoácido esencial. Los codones que la codifican son AAU y AAC. Una reacción entre la asparagina y un azúcar reductor o carbonilo reactivo produce acrilamida (amida acrílica) en los alimentos cuando se calientan a temperatura suficientemente alta. Estos productos están presentes en frituras, como papas al hilo, en hojuelas, y café tostado.

41. Peptidasa de señal: Enzima localizada en la cisterna del retículo endoplásmico que cataliza la eliminación de la secuencia señal de polipéptidos.

42. Monómero de Actina: La actina es una familia de proteínas globulares que forman los microfilamentos, uno de los tres componentes fundamentales del citoesqueleto de las células de los organismos eucariotas (también denominados eucariontes). Puede encontrarse como monómero en forma libre, denominada actina G, o como parte de polímeros lineales denominados microfilamentos o actina F, que son esenciales para funciones celulares tan

importantes como la movilidad y la contracción de la célula durante la división celular.

43. Dimero de tubulina: El nombre tubulina se refiere una familia de proteínas globulares de 55 Kdalton. La familia de las tubulinas está formada por las tubulinas alfa (α), beta (β) y gamma (γ), que comparten una identidad entre sus cadenas de aminoácidos de 35-40%, aunque su similitud con cualquier otra proteína conocida es mínima. Las tubulinas α y β son las subunidades esenciales de los microtúbulos, mientras que la tubulina-γ es un componente fundamental del centrosoma. Existen asimismo otras variantes menores, que no están presentes en todos los organismos eucariotas, denominadas tubulina-delta (δ), -epsilon (ε) y -zeta (ζ).

44. Filamentos Intermedios: Son fibras proteicas resistentes y duraderas, sólo se encuentran en el citoplasma de organismos pluricelulares” Se ubican rodeando el núcleo desde donde se extienden hacia la periferia celular, además se hallan densamente tejidos bajo la carioteca. Son particularmente abundantes en células sometidas al stress mecánico ya que su función es primordialmente conferir fuerza mecánica a la célula, función para la cual su configuración es particularmente idónea, de hecho son los componentes más fuertes del Cito esqueleto y los más estables. Estas características se explican por la sencilla razón de que están formados por proteínas fibrosas alargadas en vez de globulares (además, claro, que no están afectos a despolimerización por hidrólisis de ATP o GTP como ocurre en el caso de filamentos de actina y Micro túbulos respectivamente).

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45. Cisterna de Golgi: Las cisternas de Golgi son unos sáculos aplanados que forman el aparato de Golgi. Se agrupan en número variable, habitualmente de 4 a 8, formando el dictiosoma. Presentan conexiones tubulares que permiten el paso de sustancias entre las cisternas. Los sáculos son aplanados y curvados, con su cara su cara convexa (externa) orientada hacia el retículo endoplasmático.

46. Vesícula de transición: Las vesículas de transición son las encargadas de transportar el material entre el retículo endoplasmático y el aparato de Golgi y entre los diferentes compartimentos de este.

47. Dictiosoma: El aparato de Golgi es un orgánulo presente en las células eucariotas y pertenece al sistema de endomembranas del citoplasma celular. Está formado por unos 4-8 dictiosomas, que son sáculos aplanados rodeados de membrana y apilados unos encima de otros. Funciona como una planta empaquetadora, modificando vesículas del retículo endoplasmático rugoso. El material nuevo de las membranas se forma en varias cisternas del Golgi.

48. Triplete De microtubulos: Son un componente del citoesqueleto que tiene un papel organizador interno crucial en todas las células eucariotas, y a algunas también les permiten moverse. Los microtúbulos tienen numerosas funciones, como establecer la disposición espacial de determinados orgánulos,

formar un sistema de raíles mediante el cual se pueden transportar vesículas o macromoléculas entre compartimentos celulares, son imprescindibles para la división celular puesto que forman el huso mitótico y son esenciales para la estructura y función de los cilios y de los flagelos.

49. Matriz pericentriolar: El material pericentriolar (PCM) es una masa amorfa de proteína que compone la parte del centrosoma animal que rodea los dos centríolos. El PCM contiene proteínas responsables de la nucleación de los microtúbulos y anclaje incluyendo γ-tubulina, pericentrina y ninein.

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