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CAPACIDAD DE DISOLUCIÓN DEL AGUA Y
OTROS DISOLVENTES
Equipo 4:
Juan Pablo Castillo
Frida Giselle Camarillo
Fernanda Camacho
Ximena Torres
Diego Villegas
INTRODUCCIÓN
El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos
que es el disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la más importante
para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno
con otras sustancias que pueden presentar grupos polares o con carga
iónica (alcoholes, azúcares con grupos R-OH, aminoácidos y proteínas
con grupos que presentan cargas + y - , lo que da lugar a disoluciones
moleculares . También las moléculas de agua pueden disolver a
sustancias salinas que se disocian formando disoluciones iónicas.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿El agua presenta una gran
capacidad de disolución?
OBJETIVO
Mediante un experimento llegar a la
conclusión si el agua tiene una gran
capacidad de disolución.
HIPÓTESIS
Si ponemos 0.5gr de cada bicarbonato, sal, azúcar y azufre en el agua destilada, alcohol, y el aceite entonces se disolverá.
Si ponemos 0.5gr de cada bicarbonato, sal, azúcar y azufre en el agua destilada, alcohol, y el aceite a una temperatura de 80°C entonces se disolverá.
MATERIALES:
9 tubos de ensaye, gradilla, probeta de 10 ml o pipeta de 5
ml, 1 vaso de precipitados de 250 ml, balanza granataria o
electrónica, termómetro, pinzas para tubo, soporte universal
completo, mechero Bunsen. Disolventes: agua destilada,
etanol, aceite Solutos: cloruro de sodio, azúcar, bicarbonato
de sodio.
PROCEDIMIENTO
1.Llenamos el vaso de precipitados con 150ml de agua de la llave
2.Prendimos el mechero de bunsen y pusimos el vaso de
precipitados a que se calentara a 80°C
3.Llenamos 3 tubos de ensayo con 5ml de agua destilada otros 3
con alcohol y otros tres más con aceite.
En los tres tubos con aceite pusimos azúcar, a otro bicarbonato y
al otro cloruro de sodio.
En los tres tubos con alcohol añadimos azúcar, a otro
bicarbonato y al ultimo cloruro de sodio.
En los tres tubos con agua destilada agregamos azúcar, a
otro bicarbonato y al otro cloruro de sodio.
OBSERVACIONES
Se pudo observar que el agua es un mejor disolvente y
aún mayor capacidad para disolver a una temperatura
mayor temperatura
Pudimos llegar a la conclusión de que en efecto, el
agua es una sustancia con una mayor capacidad de
disolución y si se calienta se disolverá más rápido
cualquier soluto.