CIRCUITO

PRODUCTIVO DE

LAS MANZANAS.

Realizado por: Martina y

Denisse.

ACTIVIDAD PRIMARIA

USO DE LA MATERIA

PRIMA: MANZANA

El manzano es un pequeño árbol que no llega a superar los 10 m

de altura,

La época de cosecha va desde finales de verano a principios de

otoño, pero las manzanas están disponibles todo el año debido a sus

excelentes condiciones de conservación,

Existen numerosas variedades de manzanas; éstas se diferencian

por la forma del fruto, que puede ser redondeado, alargado o

achatado; por el color, que puede variar desde el rojo brillante hasta el

verde; por el color de la pulpa, por el sabor –hay manzanas en que

predomina el dulzor sobre la acidez y otras, por el contrario, muy

ácidas-; por la textura, que va de muy crujiente a harinosa, aunque

esto último puede ser también un problema de conservación; por la

época de maduración, por las características del árbol, aptitud para la

conservación, comportamiento ante enfermedades y plagas, etc.

Se puede hacer

sidra Se puede

hacer jugo

Se puede

hacer

vinagre Se puede hacer

mermelada de

manzana

Se puede hacer

torta de manzana

ACTIVIDAD SECUNDARIA:

Lo que puedo hacer con la manzana

ACTIVIDAD TERCIARIA

• ELABORACIÓN Y TRASLADO.

•

• En Río Negro se cultiva y se cosecha la manzana.

• Desde allí se traslada al resto del país.

Algunas manzanas se venden en el

Mercado Interno y otras se exportan.