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Clase del 03 de Nov 2014.-
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CLASE 13. huertos orgánicos en espiral
Curso Huertas Urbanas
Gabriela Saldías
Primavera 2014
Vivero Rayún
Características de una espiral de huerta orgánica
La espiral se repite en la Naturaleza: la galaxia, anillos de los árboles, espirales creadas por corrientes de agua, huracanes, ADN, huellas dactilares….crecimiento de una hoja de helecho, concha del caracol.
Ventajas: - Gran aprovechamiento del espacio. En aproximadamente 1.5 m. de diámetro disponemos
de variedad, calidad y productos frescos. Máxima optimización del espacio y el rendimiento.
- Al crear diferentes alturas conseguimos que la relación del huerto con el sol proporcione diferentes espacios, lugares y momentos de sombra y varias intensidades de luminosidad y sol directo, dependiendo de la localización de la espiral y de la posición del sol con respecto a la misma. La parte más alta será la más asoleada y seca y la más baja la más húmeda
- El sentido de la espiral debe tener en cuenta la dirección del recorrido del agua (opuesta en cada hemisferio del plantea)
- El recomendable instalar un estanque de agua en la parte inferior, donde drenará el agua de la parte superior de la espiral.
- Es una posibilidad de crear un diseño de gran belleza y utilidad.
Se utiliza está forma – movimiento para construir una huerta orgánica por la alta diversidad de situaciones que ofrece en cuanto a cantidad de sol recibida, humedad y profundidad de suelo.
Construcción de la espiral
Los materiales: dependerán del lugar donde se construya. Se deben seleccionar materiales de la zona y también materiales reciclados. Cualquier material es válido si se cumple con las premisas anteriores: piedra y barro, madera, sólo piedra, ladrillos viejos, adobe, botellas, ladrillos, alambre, y hasta arbustos de consistencia y espesor importantes….
Disposición. La espiral debe ir creciendo en altura progresivamente y de manera equilibrada. Debe mirar hacia el norte en el hemisferio sur para obtener el máximo de asoleamiento.
Medidas. No hay una medida exacta. De 1.20 a 1.80 metros de diámetro y entre 0.80 metros y 1.20 de altura máxima son rangos más que suficientes para asegurar una biodiversidad notable.
Método. Se empieza por el círculo exterior practicando una zanja de aproximadamente 30 a 50 cm. de profundidad donde se entierra el primer nivel o suelo de la espiral y los muros exteriores, que darán consistencia a los interiores impidiendo que la espiral se caiga en esas primeras fases de construcción. Al llegar al final, se comienza a subir, iniciando los primeros tramos en elevaciones de entre 20 a 30 cm. Se va rellenando de tierra y sustrato. Esto es muy importante pues hace que la tierra y los muros comiencen a mezclarse, formando un todo estructural que, meses después, dará a la espiral esa consistencia maciza y esa solidez única. Especialmente si se construye con piedras.
Construcción de la espiral
Parte superior
Plantar aquí hierbas mediterráneas a las que les guste el sol, por ej. romero,
lavanda, orégano, tomillo, mejorana..
En el centro. Este es el sitio apropiado para las plantas a las que les gusta la
humedad y el calor moderado, por ej. eneldo, cebollín, salvia, perejil, ajo.
En la zona inferior. Las hierbas siguientes prefieren un lugar húmedo y a la
sombra: acedera, berros, borraja, menta, melisa y cilantro.
http://www.compojardineria.es/es/es/plant-guide/howto/Disenar-una-espiral-de-
plantas-aromaticas.html
Para la espiral de hierbas
Imágenes de espirales
Imágenes de espirales
Imágenes de espirales
Aldea del encuentro, La Reina, noviembre 2013
Espiral de hierbas
http://infoxica2.files.wordpress.com/2010/01/1-5-huertos-organicos-en-espiral.pdf
http://larutanatural.eu/recursos-de-permacultura-espiral-de-hierbas
http://www.compojardineria.es/es/es/plant-guide/howto/Disenar-una-espiral-de-
plantas-aromaticas.html