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Rubén Carvajal
COLOIDES
4to
TIPOS DE MEZCLAS
Según el criterio óptico y de acuerdo al tamaño de las partículas, las mezclas se clasifican en:
•Homogéneas• Soluciones (no pueden distinguirse las partículas)
•Heterogéneas• Groseras (partículas visibles a simple vista)• Suspensiones (partículas mayores a 0,0002 mm)• Coloides (partículas entre 0,000001 y 0,0002 mm)
TIPOS DE MEZCLAS
Según el criterio óptico y de acuerdo al tamaño de las partículas, las mezclas se clasifican en:
•Homogéneas• Soluciones - agua con sal•Heterogéneas• Groseras - granito• Suspensiones - agua con arena• Coloides - gelatina
MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Agua
Arena
MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Refresco, se aprecian las burbujas disueltas en el líquido.
MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Hierro con azufre, se aprecian a simple vista los componentes de la mezcla.
COLOIDES
Un coloide es un sistema formado
por dos fases:
• fase dispersa en forma de
partículas, en menor proporción.
• fase continua,
en mayor proporción.
LECHE
Está formada
por:GrasaAgua
CaseínaCa++
EFECTO TYNDALL
Si la mezcla se encuentra en estado líquido y parece homogénea, se recurre el criterio
óptico.
Se hace pasar una luz a través de la mezcla. Si el rayo de luz se hace visible, la mezcla es
heterogénea, si no, es homogénea.
EFECTO TYNDALL
El efecto Tyndal se debe a la dispersión de
la luz blanca.
Cuando la luz atraviesa un medio homogéneo se transmite en línea
recta.
Cuando los componentes tienen
propiedades diferentes, la luz se
dispersa , lo que hace que se vuelva visible.
NIEBLA: LÍQUIDO DISPERSO EN GAS
LA BRUMA DEL MAR ES…..
HUMO: SÓLIDO SUSPENDIDO EN GAS
ESPUMA DE AFEITAR: GAS EN LÍQUIDO
LECHE: LÍQUIDO DISPERSO EN LÍQUIDO
Leche de vaca, aumentada 4200 veces
SANGRE: SÓLIDO EN LÍQUIDO
Sangre, aumentada 400 veces
PIEDRA PÓMEZ: GAS EN SÓLIDO
ANIME: GAS EN SÓLIDO
GELATINA: LÍQUIDO EN SÓLIDO
RUBÍ: SÓLIDO EN SÓLIDO
En el rubí, los metales de hierro y cromo están asociados a una variedad de corindón
(óxido de aluminio)
EFECTO BROWNIANO