¿Cómo influye la temperatura en los cambios de estados del agua?

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Profesor José R. Torres B.

¿Cómo influye la temperatura en los cambios de estados del agua?El agua como cualquier sustancia puede estar en estado sólido, líquido o gaseoso.

Pero, ¿a qué se debe esto?, la respuesta está en la observación del hecho de que cualquier cuerpo, por acción de la temperatura, pasa de un estado a otro.Por ejemplo, cuando hace calor, el hielo se derrite y cuando calentamos agua en una tetera, ésta se evapora.

El proceso denominado Evaporación, en donde se aplica calor a una fuente de agua, ésta cambia de estado líquido a gaseoso. Debido a que al aumentar la temperatura a través de la exposición del agua al fuego, se agitan las moléculas de agua y se mueven libremente al absorber calor, dando paso a un cambio de estado.El agua pura hierve o ebulle a los 100ºC, convirtiéndose en vapor de agua.

Otra forma de calor es el ambiente o atmósfera, ya que la temperatura del ambiente es mayor que la del lago, ésta provoca el cambio de estado.

En este ejemplo no existe una fuente directa de calor como el fuego, el agua no ebulle, el proceso sí se produce, pero de forma más lenta

Existe un proceso opuesto o inverso denominado Condensación, en el cual el agua en estado gaseoso (Vapor de agua) al tomar contacto con una superficie fría, cambia al estado líquido.

Ejemplo de estos procesos es cuando el gas o vapor de agua dentro de una habitación entra en contacto con una superficie fría, como lo es el vidrio de la ventana de ésta. Podemos observar como escurre a veces el agua líquido por el vidrio.

El proceso físico denominado Solidificación, donde el agua en estado líquido cambia a un estado sólido, debido a la falta de calor o aplicación de frío.

Por ejemplo, si echas agua a una cubetera y luego la metes al refrigerador (frízer) a temperaturas cercanas a los 0ºC, observaremos este proceso físico.

Si aplicamos calor al agua sólida como el hielo, éste se derretirá, es decir cambiará del estado sólido a líquido, proceso llamado Fusión. Para que ocurra este proceso, debemos aplicar temperaturas ambientales superiores a 4ºC.

Créditos:Trabajo realizado por el Profesor José R. Torres B.

Para profesores y estudiantes de educación básica.

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