1. RUTA FORMATIVA GASTRONMICADE LAS PICADAS ALMANTEL LARGOMarcela Alarcn L.Eugenia Castro F.

2. Solamente aquellos fines hacia loscuales los sujetos tienen una actitudEMOCIONAL POSITIVA puedenmotivar una ACTIVIDAD CREADORA.(Smirnov) 3. ESTRATEGIASMETODOLGICASY EVALUATIVAS 4. APRENDIZAJE EXPERIENCIALCOMPETENCIASAPRENDER- APRENDERA Memorandum on Lifelong Learning, 2000 5. ACCINENFOQUEDIVERSIN RETOAPRENDIZAJEEXPERIENCIAL 6. RUTA FORMATIVA GASTRONMICAAPRENDIZAJE SIGNIFICATIVO 7. Encantamiento de su carrera Mayor empoderamiento de su eleccin acadmica Realiza tareas de Taller de Cocina y Pastelera con msseguridad Pone en marcha las habilidad comunicativas Existe capacidad y disposicin de realizar tareas entrevarias personas Anlisis y reflexin constante acerca de su propiaprctica Se estrechan las relaciones interpersonales estudiante-docente 8. JUANITO OLLAS 9. MADAM TUSAN 10. BRISTOL, HOTEL PLAZA SAN FRANCISCO 11. EVIDENCIASINDUCCINPAUTA COTEJO, FOCUS GROUP, ENTREVISTASCHARLA CON PSICLOGO 12. RESULTADOS1011009998979695949392% DESERCIN DE LA CARRERA DEGASTRONOMA EN INACAP MAIP5,2%94.8%20%100%Inicio Ruta Inicio Semestre I 2014 13. Existe una Comunicacin Clara y emptica con el personal deServicio Reconocen la Normas de Higiene y Manipulacin deAlimentos en todos los puntos Reconoce Insumos en las elaboraciones degustadas Reconocen Mtodos de Coccin y Cortes de laspreparaciones degustadas Reconoce Tcnicas de Acogida y Despedida del Personal deServicio EXISTE UN 85% DE LOS OBJETIVOS ESPECFICOS CUMPLIDOS 14. OBJETIVOS A FUTUROCreacin de una pgina web desde el procedimiento hasta los resultados para quetodos los estudiantes tengan acceso a diferentes RUTAS A LO LARGO DEL PAS