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03/07/2017Curso de Microbiología 2
Conocer el desarrollo histórico de la Microbiología como Ciencia.
Conocer el aporte de la ciencia al conocimiento y desarrollo de la Microbiología.
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El hombre utiliza a los microorganismos desde los inicios de la civilización, en actividades cotidianas como:
1. Preparación del pan
2. Preparación del vino y vinagre
3. Preparación de cerveza.
4. Obtención de etanol.
No conoce sobre la existencia de microorganismos
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Construcción de lentes en la antigua Babilonia.
Varrón Reatino, afirma que en los lugares pantanosos, se originan pequeños animalitos que no se ven a simple vista, se difunden por el aire y se infiltran en el organismo humano a través de la boca y fosas nasales provocando graves enfermedades.
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Siglo XI (Persia), existía lapráctica de frotarse la piel conpolvos de costras variólicas.
Girolano Francostoro (sigloXVI), explica la aparición deenfermedades como resultadode la acción de diminutosembriones invisibles de orígenanimal.
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Eusebio Valli de Lucca, se inoculó
pus de bubón de la peste y de la
pústula de la viruela
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(Anthony van Leeuwenhoek,1632—1723), descubrió bajo la lentede su microscopio rudimentario,seres diminutos. Solo en 1776 pudoobservar por primera ves a lasbacterias.
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1635—1703 RobertHooke, descubre lasprimeras células encortes de corcho.
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Carlos Linneo (XVIII), no seatrevió a clasificar a losmicroorganismos en susistema del mundo vegetal ylos apartó en un grupollamado “caos”.
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Lázaro Spallanzani y Martín
Terejovskiy, confirmaron el hecho
de que los microorganismos no se
desarrollan en medios estériles,
sino, en medio propicios.
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En el Cáucaso a las niñas se les pinchaba con agujas humedecidas en líquido de úlceras variólicas.
En el siglo XIX, se realizan una serie de experimentros con los microorganismos.
Pasteur, ayuda a solucionar el problema de los vinicultores. Desarrolla el método de pasteurización.
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Inicio real de la Microbiología. 1857, Describe el proceso de la
fermentación. 1860, Desecha la teoría de la
Generación espontánea. 1865, Resuelve el problema de la
acilación del vino y cerveza. 1868, Estudio de las
enfermedades del gusano de seda. Fin de las Epizootias
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1881, Desarrollo de las vacunaspreventivas, contra el ántrax,rabia, el cólera y viruela.
Estableció las bases de laInmunología.
(J. В. Demazier, 1783—1862),Describe la estructura delevaduras que proliferan sobre lacerveza.
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R. Koch, 1843—1910, descubre el agente causante de la tuberculosis y de el cólera.
1845—1916 , Mechnikov, establece las bases de la Microbiología médica. Teoría fagocitaria de la inmunidad (premio Nobel 1909)
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1856—1953 Vinogradskiy,introdujo el principio micro-ecológico en la investigación demicroorganismos. AislóClostridium pasteurianumbacteria fijadora de N2
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М. Beijerinck, 1851—1931, aislóAzotobacter chroococcum .Estudióel proceso de la denitrificación,reducción de sulfatos
1892 . Ivanovskiy, descubre losvirus (VMT)
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А. Kluyver 1888—1956 , С. vanNiel, 1897–1985 desarrollo de laTeoría de la unidad bioquímicade la vida.
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Е. Haeckel, 1834—1919, propone ubicar a los microorganismos en un nuevo reino llamado Protista.
R. Stanier, 1916—1982 y С. van Niel, establecieron las diferencias entre células eucariotas y procariotas.
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м. в. гусев, л. а. Минеева (1992). Mикробиология. издательство московского университета.
P.C. Trivedi.( 2010) Text book of Microbiology. Aavishkar Publishers, Distributors.
Simon Baker , Caroline Griffiths, Jane Nicklin (2011). Microbiology . Fourth edition. Garland Science, Taylor & Francis Group, LLC
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