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Dice la leyenda que Fred
Waring, popular director
de la banda de los
Pennsylvania, inventó la
licuadora a fin de que un
pariente suyo, que padecía
trastornos
digestivos, pudiera ingerir
con facilidad frutas y
verduras.
El verdadero inventor de lalicuadora, inicialmente conocida como“vibradora”, fue Stephen J. Poplawski,
La licuadora fue
inventada en
1922, luego de varios
experimentos
fallidos, se popularizó
con los años y la
competencia entre las
marcas, llegando a
convertirse en un éxito
en 1970, año en que se
vendieron 29 millones
de unidades.
Con el paso de los años estas
máquinas han variado de acuerdo a
buscar mayores potencias y para la
multiplicidad de labores. Aparatos
derivados de ellas colman los
mercados con opciones de triturar
alimentos congelados, azúcar y
otros, convirtiéndose en una nueva
gama de electrodomésticos.
EVOLUCION
MetateEl metate se compone de dos elementos, la plancha rectangular, llamada normalmente metate y otra pieza cilíndrica con extremos de menor diámetro para poder asir con seguridad conocido como metlapil o mano, el cual se usa contra el metate para moler los granos u otro elemento presionándolos entre ambos para romper el grano. Puede encontrarse en diferentes tamaños, algunos miden pocos centímetros y otros llegan a medir más de un metro de largo.
Metate precolombino, que se encuentra actualmente en el museo de la reserva antropológica de Cuicuilco.
MOLCAJETE
Este tipo de mortero ha sido
empleado en la elaboración de
alimentos desde la
época prehispánica en
Mesoamérica, prevaleciendo su uso
común hasta la actualidad, aunque
ahora se le utiliza además como plato
para algunos tipos de cocimiento al
horno, sobre todo de carnes.
PARTES
vasito dosificador
tapa del vaso
Vaso
anillo de silicona
porta cuchillas
aro porta cuchillas
base motor
perilla selectora de
electricidad
FUNCIONAMIENTO
Consta de un vaso que tiene unas
cuchillas capaces de girar por medio
de un motor separado al que se
asegura el vaso y que permite que se
triture la sustancia a
licuar, generalmente acompañada de
agua u otro líquido, los que se
reducen luego de poner en
funcionamiento el aparato.
IMPACTO SOCIAL
El impacto que ha tenido la licuadora
en la sociedad ha sido muy importante
desde su invención pues nos ha
facilitado la preparación de alimentos
de una forma rápida, eficiente y
sencilla,
