Dieta Alimenticia a base de hierroAlumno: Liam Rivera Tacza Docente: Oscar ArevaloCurso: CienciaGrado: 9B

El hierro es un mineral muy importante para nuestro organismo ya que nos ayuda a producir Hemoglobina, que es una proteína esencial de la sangre, además nos ayuda en la formación de proteínas de los músculos y los huesos. La falta de este mineral en el cuerpo puede causar: Fatiga, pérdida de energía, mareos, nauseas e incluso anemia en casos extremos.

• Todas las personas debemos tener en cuenta su consumo para prevenir enfermedades como la anemia; desde niños debemos consumir alimentos que contengan Hierro como: las espinacas y acelgas , el brócoli, el perejil, las legumbres secas, las frutas deshidratadas como pasas, damascos, los huevos , el hígado de res y pollo, carne de res, ostras, atún , avena,  lentejas entre otros

• Así como es importante consumir alimentos ricos en Hierro debemos tener en cuenta que los alimentos que contienen Vitamina C ayudarán a nuestro cuerpo a absorber el hierro que consumimos, en este grupo están los cítricos como las naranjas, limones y mandarinas.