TALLER DE EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO II

PROFESSOR: Karla M. López Ahumada karla.lopezah@uvmnet.edu

Evaluación del Estado nutricionalEvaluación del Estado nutricionalPACIENTE CON PATOLOGÍASPACIENTE CON PATOLOGÍASPACIENTE HOSPITALIZADOPACIENTE HOSPITALIZADO

Noviembre 2010

Evaluaciones Subsecuentes

• ¿Qué datos debo tener en las consultas subsecuentes?

• ¿Es recomendable que use el mismo formato?

Saca tu formato y adécualo. Compártelo con tu compañero para crítica

constructiva

AYUDA YAAAA!!!

• El grado de riesgo debe establecerse dentro de 24 a 48 horas máximo!!• El estado de nutrición del px hospitalizado

está en riesgo por varios factores, como:– La enfermedad– Agentes físicos– Agentes químicos

Como determinar el riesgo:

• Pérdida de peso reciente• Reducción de la circunferencia del brazo• Reducción del pliegue cutáneo tricipital• Disminución del IMC• Directamente con la pérdida de peso

Factores que inciden en el riesgo con el estado de nutrición

• Cuadro VIII (pag. 254, 255, 256)

Formatos EstandarizadosFormatos Estandarizados

• ¿Por qué se recomiendan formatos estandarizados en el cuidado nutricio en hospitales?

• Pág. 256

Usando el formato de la página 256 (EGS), evalúa la prioridad del siguiente px:

• Jonh Smith tiene 73 años y ha ingresado al hospital por fiebre de 42 grados y no se le baja. No es la primera vez que le pasa, pero en el hospital siempre lo curan. El sr. Smith padece de enfermedad renal en 3er grado. Hace 5 años acude a diálisis 2 veces por semana. Ha bajado el 15% de su peso corporal. Y actualmente consume suplementos geriátricos para subir de peso, siempre y cuando su estomago lo tolere.

TAREA para el lunes 22 NovInvestigar que formatos se usan en los hospitales en México para valorar el estado de nutrición del paciente hospitalizado.

• PINI?• MUST?• IPN?• ABCD?• INR?

La EGS incluye:

1. Cambio de peso2. Consumo de alimentos3. Síntomas gastrointestinales 4. Capacidad funcional5. Enfermedad primaria y estrés6. Signos físicos

Si el px hospitalizado no puede levantarse a ser pesado,

¿Qué medidas puedes tomar?

Si el px hospitalizado no puede levantarse a ser medido,

¿Cómo puedes estimar su talla?

Si el px hospitalizado no puede levantarse a ser pesado,

¿Qué medidas puedes tomar?

Caso 1

¿Preguntas?

¡Gracias!

“Por siempre responsables de lo que se ha cultivado”