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8 abril 2015
El ABC de las selecciones de lectura:planteamiento, diseño y difusión_______________________________________________________
Elisa Yuste. Consultoría en Cultura y Lecturawww.elisayuste.com
Lo primero que tenemos que tener presente es que no hay recetas…
Lo segundo, quiénes son nuestros comensales
Y, obviamente, cuáles son sus platos favoritos
Comidas fáciles de digerir
Platos divertidos
Comidas copiosas
Caprichos
Lo tercero que debemos tener siempre presente es qué debe llevar además una dieta
equilibrada
Aperitivos
Primeros platos
Segundos platos
Postres
En la variedad está el gusto…
¿Cómo seleccionar los mejores ingredientes?
Tener presente dónde se va a hacer la degustación
En la intimidad de nuestra casa…
En compañía de un tipo…
O de otro…
De forma más casual…
O menos…
Donde uno no se espera…
O donde sí lo hace…
Conquistar por los ojos
Difundir bien el menú
Convertir al lector en el mejor gourmet
Revisar las críticas gastronómicas
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