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EL AGUA EN LA NUTRICIÓN
PAULINA VÁZQUEZ VERA
70% del peso es agua
Medio de transporte
de nutriente
Tiene propiedades especiales que la hacen el disolvente universal.
Subdivisiones del agua en el cuerpo:
plasma
fluido intersticial
líquido intracelular
Osmolaridad
equilibrio de concentración de sustancias
El agua proporciona equilibrio en las concentraciones de sustancias.
El equilibrio es esencial para la absorción de nutrientes.
Osmolaridades el preciso balance entre el agua ingerida y excretada.
La sed
demanda
agua para el cuerpo.
Deshidratación
escases de agua en el cuerpo
Consumir agua es vital para el metabolis
El consumo de agua debe ser equivalente a la pérdida de esta.
El agua es vital para el correcto funcionamiento del cuerpo.
