EL BERENAR DE TARDOR

Un any més grans i petits ens preparem per celebrar el canvi

d’estació amb la ja popular festa de la tardor. Enguany Cicle

Mitjà la classe del Poliol i Educació Infantil la classe dels

Enciams ens hem proposat elaborar un dels dolços més típics:

- ELS PANELLETS

Per si algú s’anima us deixem la nostra

recepta adaptada a no ser que vulgueu

fer panellets per uns tres cents, en tot

cas aviseu-nos i us vindrem a ajudar.

Ingredients: 1/2kg de farina d’ametlla 250gr de patata bullida o moniato. 150gr De sucre blanc 1 0u - Per guarnir necessitarem pinyons, ametlles crues senceres i ametlles en crocant també podeu fer-los amb cacau, coco ratllat ...

Preparació: -Barregem bé la farina d’ametlla i el sucre, després i afegim la patata fins que es faci una massa com la d’una pizza. -Fer boles amb la massa de la mida d’una nou aproximadament. -Amb un pinzell de cuina pinteu-les per fora amb una mica d’ou perquè s’enganxin bé els guarniments, així també tindran més lluentor. - Enganxar les ametlles, pinyons, crocant... al voltant - Posar-les al forn durant una estoneta curta a una temperatura mitja, no us passeu d’estona o us quedaran durs. Sembla fàcil oi? Doncs som-hi encara s’hi pot!