EL DESBASTECIMIENTO DE LECHE, CAFÉ Y ACEITE EN TERRITORIO

VENEZOLANO

La República Bolivariana de Venezuela al igual que otros países del mundo, ha

vivido y vive la escasez de alimentos para el apropiado abastecimiento de su

población.

En tal sentido, el Gobierno Venezolano mediante Decreto 6.964 publicado en

Gaceta Oficial No. 39.279, de fecha martes 6/10/2009, activó el VII Plan

Excepcional para el abastecimiento de alimentos de la cesta básica, materia prima

para la elaboración de alimentos y otros productos agroalimentarios de primera

necesidad.

El fin de este Plan, es garantizar la soberanía alimentaria de los venezolanos y

el acceso oportuno y permanente de los alimentos por parte de toda la ciudadanía,

en especial a los de bajos recursos, mediante la agilización de compras

nacionales e internacionales, privilegiando la producción nacional para mantener

así un abastecimiento estable, según lo ha reseñado el portal. Gobierno en línea.

La ciudadanía reconoce los grandes esfuerzos que este gobierno ha hecho para velar, porque

el país tenga los alimentos necesarios para el abastecimiento de su población, más sin embargo,

para nadie es un secreto, que esta medida política, no ha sido suficiente. Motivado a muchos

factores tales como al manejo no apropiado de la administración del Ministerio del Poder Popular

para la Alimentación, quien coordina los organismos adscritos tales como: CASA, MERCAL, PDVAL,

FUNDAPROAL, SADA, LOGICASA, VENALCASA, INN. Y a su vez, a los hechos de corrupción, al que

ha sido expuestos estos organismos, tales como MERCAL Y PDVAL.

  La realidad venezolana, es que, en los actuales momentos se vive el

desabastecimiento de una gran variedad de artículos de primera necesidad, tales

como: leche, aceite y café, entre otros. Aunado a ello, es la colocación de estos

productos en los MERCAL distribuidos a lo largo y ancho del Territorio

Venezolano, pero el número de éstos, no hace justicia al espacio geográfico en

donde están asentados, ni mucho menos a la demanda de su comunidad. Por lo

que es apropiado, el incremento en números de asignación de este organismo en

las diferentes comunidades del territorio venezolano, sin perjuicio de zonas en

donde su comunidad refleje un considerable ingreso, puesto que, el

abastecimiento debe ser para todos los ciudadanos que hacen vida en la

Republica Bolivariana de Venezuela. En concordancia, la Constitución de esta

República en su artículo 305, establece: “El Estado promoverá la agricultura

sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral, a fin de garantizar

la seguridad alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad

suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y

permanente a éstos por parte del público consumidor. /...”

Según el carabobeño.com (20 agosto 2011), la desaparición parcial de la leche

en polvo de los anaqueles en los mercados obedece a la "presión" que estaría

ejerciendo el sector privado que produce el rubro para sacar el alimento del

sistema de regulación al que es sometido, aseguró el ministro de Alimentación,

Carlos Osorio. Indicando, que el Gobierno asume la responsabilidad de abastecer

a la población, por lo que se adquirieron 19 mil toneladas de leche en polvo, "si

tenemos que traer los artículos para garantizar el abastecimiento de los productos

básicos, se hará porque es nuestra responsabilidad".

La evidencia de su ausencia de este producto en los anaqueles y expendios

alimenticios, pone en evidencia, que lo declarado por Carlos Osorio no se ha

ejecutado, y la población sigue a la espera.

En publicación del día 13/05/2011 17:52 pm en el canaldenoticia.com, exponen

que según el ministro del poder popular para la Alimentación, Carlos Osorio, del

desabastecimiento de aceite se ha intensificado por compras nerviosas, aunado

que, Tras una inspección efectuada la semana pasada por funcionarios de la

Superintendencia Nacional de Silos Almacenes y Depósito Agrícola (Sada) a las

plantas procesadora de aceites, se verificó que las mismas estaban priorizando la

producción del rubro al sector industrial y dejando rezagado el abastecimiento del

sector comercial.

foto http://canaldenoticia.com/sites/default/files/field/image/economia13511.jpg

Por tal motivo, se recomendó a las platas distribuir envases de aceite de 18 litros

al sector industrial y dejar las envases de medio y un litro a los consumidores,

explicó en declaraciones a la prensa el ministro del poder popular para la

Alimentación, Carlos Osorio.

Esta desviación provocó un puntual desabastecimiento del rubro, el cual, a juicio

de los mismos consumidores, fue intensificado por los mismos usurarios, debido a

que al encontrar el producto en los anaqueles, adquieren más de lo que realmente

necesitan.

En cuanto al desabastecimiento del café, Tostadores costarricenses se

enfrentan con Icafé por desabastecimiento del rubro. El Instituto Costarricense del

Café (Icafé) afirmó que existe suficiente café para abastecer exportaciones y la

demanda interna, la Cámara de Tostadores desmintió la afirmación pues indicó

que faltó un 40% del grano para consumo nacional.

En las últimas cosechas Costa Rica produjo alrededor de 2 millones de fanegas

en promedio por año (325.000 quintales por año), cantidad suficiente para suplir

las necesidades anuales del sector tostador que son estimadas, por ellos, en

400.000 quintales, detalló el Icafé en un comunicado.

Sin embargo, José Manuel Hernando, presidente de la Cámara de Tostadores de

Café, contrarió en un comunicado que el tostador de café local requiere

anualmente unos 460.000 quintales.“

Está iniciando el mes de abril y únicamente quedan 200.000 quintales para la

exportación y el consumo nacional hasta que inicie la siguiente cosecha”. La

producción cafetalera se ha contraído en casi un 50% por envejecimiento en las

plantaciones, el cambio en los usos del suelo y afectaciones climáticas, agregó la

Cámara.

Para atender esta situación, en Septiembre anterior el Gobierno abrió el

fideicomiso para la renovación del 30% de los cafetales del país (cerca de 30.000

hectáreas) que ya cumplieron su vida útil, de un total de 98.681 hectáreas en todo

el país. De este dinero se ha utilizado solo el 2,7%.

Los tostadores abogan por aprovechar oportunidades comerciales como el tratado

de libre comercio con Perú para importar café que supla la demanda faltante. El

Icafé, por su parte, declaró que cuando se inició la importación de café oro, la

entidad expresó que la situación era preocupante para el sector porque el esfuerzo

que se ha hecho por más de 200 años para producir uno de los mejores cafés del

mundo se podría ver empañado por el destino que se le de al café importado.

Presión de exportaciones

Los tostadores manifestaron que, además de tener una menor producción, la

existente se ve comprometida con las exportaciones . La Ley del Icafé establece

que para el consumo nacional los beneficios deben destinar apenas un 1% de la

producción, cuando el país ha llegado a consumir casi un 20% de la producción

nacional.“

Incluso antes de que el café de una cosecha haya siquiera floreado, las

empresas exportadoras ya han comprometido con contratos la mayor parte del

grano disponible. Lo anterior porque para los clientes tostadores en el mundo, el

café de Costa Rica es una materia prima más, la cual adquieren cuando está

disponible”, objetó Hernando.

El presidente de la Cámara añadió que el industrial nacional, en cambio, si bien

puede protegerse con un inventario de unos tres meses de café nacional, debe

venderlo a sus consumidores a lo largo de todo el año, aún cuando la producción

del grano se concentra solo en cinco meses.

Al respecto, el Icafé destacó desde 1992 se liberalizaron las ventas de café

para consumo nacional , sustituyéndose el sistema tradicionalmente usado que

consistía en remates, por el de negociaciones directas entre beneficios y

tostadores. “Desde entonces, tanto los exportadores como los tostadores

nacionales, han contado con la posibilidad de planificar con suficiente antelación

sus compras de café”, destacó el Instituto.

Altos precios

Este desabastecimiento y las fuerzas internacionales de mercado han duplicado

en menos de un año el precio de la materia prima para el tostador, efecto que se

ha reflejado en aumentos al consumidor nacional, comentaron los industriales.

No obstante, el Icafé consideró que la menor producción, que también se presenta

a nivel regional, ha propiciado una competencia por el grano nacional entre los

mercados de exportación y de consumo nacional, por lo que la brecha de precios

de ambos mercados se ha reducido durante las últimas cosechas. Así, los precios

de venta de café de Costa Rica para exportación como para el consumo nacional

reflejan el comportamiento de los precios fijados en la Bolsa de Futuros de Nueva

York.

Este desabastecimiento en los rubros ya señalados, se agrava cuando grupos

de personas inescrupulosas y, de oficio independiente (buhoneros), hacen de

ganancias oportunistas expendiendo los mismos, a precios no regulados y

superiores a estos, quedando fuera del control del organismo INDEPABIS, quien

tiene las atribuciones para la Defensa de las Personas en el Acceso a los Bienes y

Servicios en el Territorio Venezolano. Tal debilidad se debe, a que el ciudadano no

hace uso de su derecho en denunciar tal acto, convirtiéndose así, en parte del

problema del desabastecimiento de los artículos de primera necesidad, y sobre

todo de la escases reciente en los rubros del café, leche y aceite entre otros.

Ilustración 1 Fuente

http://www.codigovenezuela.com/sistema/wp-content/uploads/2010/07/

alimentos_buhoneros_300.jpg

Referencia Bibliográfica:

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)

http://portal.gobiernoenlinea.ve/noticias-view/ver_detalles.pag?idNoticia=95052

http://www.indepabis.gob.ve/institucion

http://www.pnud.org.ve/content/view/176/169/

http://s2.el-carabobeno.com/public/images/articles/id19155.jpg

http://canaldenoticia.com/ministro-desabastecimiento-de-aceite-se-ha-

intensificado-por-compras-nerviosas

http://www.revistasumma.com/economia/11024-cafetaleros-costarricenses-se-

enfrentan-por-desabastecimiento-de-cafe.html