Universidad Politécnica Estatal

Del Carchi

Facultad De Industrias

Agropecuarias Y Ciencias

Ambientales

Escuela De Desarrollo Integral

Agropecuario

Modulo: Meteorología y Climatología

Tema:Fenología del haba

Tutor: Dr. Enrique Martínez

Estudiante: Robinson Elier Guerrero Nasner

Objetivos:

- Investigar bibliográficamente estudio del haba y sus diferentes etapas de crecimiento.

INTRODUCCIÓN

El haba es un cultivo tradicional de la sierra Ecuatoriana. Generalmente se

cultiva sola o en asociación con otras especies como el maíz, melloco, etc. El

haba constituye un componente en la dieta de amplios sectores de la población

rural y urbana, y se consume tanto en estado tierno como en seco.

Estas especien en la últimas décadas ha estado sometida a una fuerte erosión

genética, es decir, a la perdida de cultivares y también de amplias áreas de

cultivo, debido principalmente al conjunto de enfermedades radicales, de

plagas de enfermedades foliares y virus

Ante esta situación y considerando que es una leguminosa estratégica, tanto

en los sistemas de cultivo de pequeños y medianos agricultores, como para la

alimentación, por su contenido de proteína (9% en grano tierno y 23 % en

grano seco), el programa leguminosa de la E.E. santa catalina, ha generado

variedades y tecnología tendientes a recuperar y mejorar la producción y

productividad de este cultivo. (Eduardo Peralta, 1993)

DESARROLLO

IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE HABA

El haba (Vicia faba L.) es la séptima legumbre de grano en importancia en el

mundo y la típica leguminosa de doble utilización (tanto para alimentación

humana como animal), constituyendo en muchos países la mayor fuente de

proteína en alimentación humana. En Europa, con el 17% de la producción

mundial, su principal utilización es en alimentación animal. Se suministra en

forma de pienso al ganado, tanto vacuno, como caballar y porcino. Además, su

empleo en rotaciones, constante desde la agricultura romana, se debe tanto a

su excelente papel en la fijación de nitrógeno atmosférico, estimado en 100 -

120 Kg N ha-1 (cantidad que por supuesto puede variar enormemente, de

acuerdo con las condiciones de cultivo) como ala buena estructura física que

deja en el suelo. Ambas cualidades explican el papel que siempre jugó en la

agricultura para “convertir” en agrícola un terreno recién roturado. (INIAP, 2010)

Durante los últimos 10000 años, el hombre ha escogido y domesticado un

pequeño número de plantas y animales. Se observa a lo largo de la historia de

la humanidad una tendencia a que un número creciente de seres humanos

dependa de un número decreciente de especies animales y vegetales. Todas

las culturas agrícolas se han basado en una asociación cereal-leguminosa.

Estas asociaciones, no sólo son beneficiosas para el equilibrio dietético de la

alimentación de los animales, sino también por el efecto positivo de las

rotaciones de cultivos.

Sin embargo, después de la segunda guerra mundial, los mayores incrementos

en la producción agrícola se consiguieron mediante el aumento de las dosis de

abonado nitrogenado. La síntesis de Haber-Bosch y el bajo precio de los

hidrocarburos abrieron paso a la revolución verde y a un consumo creciente de

abonos nitrogenados. Ante estas circunstancias el importante papel que juegan

las leguminosas en la conservación de la fertilidad del suelo y en el incremento

en su contenido de nitrógeno perdió importancia relativa y así, a medida que

los insumos del sector agrícola empiezan a depender cada vez más de la

producción de los crudos, la proporción de la Superficie Agraria Útil cultivada

con leguminosas -entre ellas las habas- disminuye.

FECHAS DE SIEMBRA

Durante los meses de invierno las temperaturas suelen ser subóptimas para el

crecimiento del cultivo y la presencia de heladas, particularmente durante la

floración, puede causar daños a veces irreversibles.

Vicia faba requiere condiciones frescas para su desarrollo óptimo. Por ello, se

suele sembrar en primavera en latitudes septentrionales, y en otoño/invierno en

zonas templadas y subtropicales.

Las siembras tempranas respecto de las tardías obtienen un mayor rendimiento

en grano. Esto se explica porque con las siembras tempranas se desplaza la

fase de llenado de grano a una época de menor déficit hídrico, mejorando la

traslocación de asimilados y manteniendo la actividad fotosintética más tiempo

También se provoca un adelanto en la fecha de floración (dependiente del

fotoperíodo) y un alargamiento del período de antesis. (INIAP, 1995)

Una floración temprana produce más materia seca, ya que dispone de más

tiempo para interceptar radiación solar y se alcanzan tasas de crecimiento

mayores.

Además, con la siembra temprana se producen un mayor número de

entrenudos, raíces y brotes, con la consiguiente formación más temprana y con

mayor valor máximo y final de la biomasa; también se alcanza un mayor IC. A

su vez, las legumbres se forman antes, se logra un mayor índice de área foliar

verde y el cultivo absorbe una mayor cantidad radiación PAR. Sin embargo

estos autores no describen una modificación en los valores de EUR con

modificaciones de la fecha de siembra. (Molina, 2003 )

CARACTERISTICAS METEOROLÓGICAS CLIMA:

El haba es un cultivo que requiere de una temperatura que fluctúe entre 8 y 14

grados centígrados y una precipitación de 700 a 1.000 mm de lluvia,

distribuidos a través del ciclo vegetativo.

DENSIDAD:

La densidad poblacional aproximada es de 50000 plantas. Para variedades de

grano mediano o grande, se requiere de 70 a 90 kg de semilla por hectárea.

PRECIPITACIÓN:

El cultivo puede lograrse con precipitaciones desde 200 hasta 2600 mm, sin

embargo el nivel óptimo de precipitación está alrededor de los 1000mm.

HUMEDAD AMBIENTAL:

Desarrolla bien en atmósferas moderadamente húmedas.

TEMPERATURA:

El rango térmico para el desarrollo se ubica entre 5 y 28ºC, con un óptimo

alrededor de los 17ºC, Con excepción de los genotipos de floración temprana,

muchas variedades responden a la vernalización adelantando su floración. La

vernalización es más rápida a 10ºC que a temperaturas más bajas y puede

realizarse durante el desarrollo del embrión en la planta madre, durante la

germinación o más efectivamente durante el crecimiento de la plántula.

(SENAMHI, 2011).

Desarrolla bien en estaciones con temperatura poco extremosa, más o menos

uniforme. Con excepción de la etapa de floración, el haba tolera temperaturas

de hsta -2 a -4ºC. En zonas muy cálidas y húmedas se presenta esterilidad.

LUZ:

Le favorecen los ambientes moderadamente soleados.

FENOLOGÍA DEL HABA

1- EMERGENCIA

2- MACOLLAJE

3- BOTON FLORAL

4- FLORACIÓN

6- FRUCTIFICACIÓN

7- MADURACIÓN

Conclusiones:

- El haba es un cultivo tradicional de la sierra Ecuatoriana

- Es una leguminosa estratégica, tanto en los sistemas de cultivo de

pequeños y medianos agricultores, como para la alimentación, por su

contenido de proteína (9% en grano tierno y 23 % en grano seco),

- Para su desarrollo necesita una temperatura de 5 a 28 grados

centígrados efectivo para su crecimiento.

BibliografíaINIAP. (17 de OCTUBRE de 2010). Recuperado el 13 de JULIO de 2014, de INIAP: file:///J:/todo

%20de%20consultas/HABA.htm

Eduardo Peralta. (1993). Guia para el cultivo de haba . Santa Catalina : INIAP.

INIAP. (1995). Iniap-Haba. Santa Catalina.

Molina, U. N. (2003 ). Obtenido de http://books.google.com.ec/books?id=fq2znZGNecwC&pg=PA58&lpg=PA58&dq=precipitacion+en+que+afecta+al+cultivo+del+ulluco&source=bl&ots=94HTTEVuRv&sig=N4vkYXpkY4KEBN5GOwO9LJhaArw&hl=es&sa=X&ei=h3XKU9OWFs_ksATtoIG4BA&ved=0CCAQ6AEwAQ#v=onepage&q=precipitacion%

SENAMHI, P. (2011). Manual de observaciones fenológicas. Obtenido de http://agroaldia.minag.gob.pe/biblioteca/download/pdf/agroclima/efenologicos/manual_fenologico.pdf