Gestión de riesgos agrícola ganaderos

Ing. Agr. Gonzalo Gutierrez (Ph.D)

Catedrático Asociado en Agronegocios

• Es el futuro un capricho de los dioses …?

• La comprensión y manejo del riesgo (como concepto) inicia en 1738 !!!.

• Cual es la clave: comprender la naturaleza del riesgo y el arte / ciencia de la toma de decisiones.

• El pasado es confiable para proyectar como será el futuro ?

• El riesgo hay que…

– Entenderlo

– Medirlo

– Evaluar las consecuencias

• El objetivo es convertir al futuro de un enemigo en una oportunidad…

• En Uruguay:

– La agricultura tiene los medios y ha aprendido a manejar los riesgos climáticos y de precios.

– La ganadería ha aprendido a manejar los riesgos productivos pero no así los precios.

• La pregunta es:

– Hacemos un buen uso de los medios a nuestro alcance?

– Como estamos evaluando el largo plazo?

• La historia de la soja del 2015 nos presenta con algunas preguntas:

– Era un evento no esperado el desplome de precios ?

– Que hicimos para protegernos ?

– Que vamos a hacer ?

• En el ganado, vale la pena tener un mercado de futuros ?. Cual?. Como?.

• Entonces… tener los medios no siempre quiere decir estar dispuesto o saber como usarlos…

• Riesgos climáticos: seguros, políticas de estado (Cambio Climático).

• Riesgos de precios: si son tan críticos para la agricultura y la ganadería, no deberían tener otro tratamiento ?

• Como aprender a pensar diferente en términos de riesgos futuros.

El mercado puede permanecer irracional mucho mas tiempo del que usted puede permanecer

solvente…

Muchas gracias !!! gutierrez_g@ort.edu.uy

Premio Nobel de Economía

John Maynard Keynes

1883 - 1943