Migas extremeñas

Tradición y sabor

Miga

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Diccionario de la Real Academia de la Lengua española

Miga

La palabra miga es:

¿un sustantivo?

¿un adjetivo?

¿un adverbio?

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En la definición anterior has visto loc. adv. coloq., estas abreviaturas significan Locución adverbial de uso coloquial.

Busca en el siguiente foro más información sobre ellas

Hacer buenas migas

Ya sabes lo que una locución adverbial y lo que significa hacer buenas migas

Pues ahora…

…

Buenas migas

Esta imagen puede simbolizar hacer buenas migas

Malas migas

Esta ilustración puede simbolizar hacer malas migas

Más migas

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que puedan asociarse con hacer buenas o malas migas

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Las buenas migas

Pues ahora vamos a hacer unas buenas migas de verdad

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Receta

Pues lo que te presentamos es una receta para hacer muy buenas migas

INGREDIENTES

• 1 pan del día anterior• Ocho cucharadas de aceite de oliva• Tres dientes de ajo• Un pimiento rojo• Pimentón de la Vera (poquito, poquito)• Tocino (abundante y picadito, picadito)

Elaboración 1

• Se pica el pan en trocitos muy pequeños, a ser posible, rebanados rebanadísimos

• Se moja el pan en agua con sal (poquita poquita, la sal)

Elaboración 2

• En la sartén, se pone el aceite y se fríe el pimiento en tiras

• Se saca el pimiento y se echa el tocino

• Se añaden varios dientes de ajo

Elaboración 3

• Una vez que lo que está en la sartén se ha dorado, se agregan las migas.

• Se le dan vueltas y vueltas, hasta que duela la mano y las migas queden sueltecitas y doradas

Emplatamos

• Se sirven en la misma sartén, esto es, alrededor, los comensales con una cuchara y en el medio la sartén con las migas.

• El que más habla, más pierde

Repasa contenidos

Actividad final

Busca recetas tradicionales de tu región o país.

Elabora con ellas un power point.

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