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1 INSTITUTO ESTATAL DE EDUCACIÓN PÚBLICA DE OAXACA COORDINACIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN BÁSICA Y NORMAL DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE DOCENTES ESCUELA NORMAL URBANA FEDERAL DEL ISTMO CD. IXTEPEC OAX LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PRIMARIA DOCENTE: MARÍA DE LOS ANGELES VELASQUEZ JACINTO ASIGNATURA: ACERCAMIENTO A LAS CIENCIAS NATURALES HERBARIO INTEGRANTES: LATOS PÉREZ KATTIA MARTÍNEZ HERNÁNDEZ DANIELA CASTILLO GUTIÉRREZ DORY ISABEL

Herbario plantas

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INSTITUTO ESTATAL DE EDUCACIÓN PÚBLICA DE OAXACA

COORDINACIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN BÁSICA Y NORMAL

DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE DOCENTES

ESCUELA NORMAL URBANA FEDERAL DEL ISTMO

CD. IXTEPEC OAX

LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PRIMARIA

DOCENTE:

MARÍA DE LOS ANGELES VELASQUEZ JACINTO

ASIGNATURA:

ACERCAMIENTO A LAS CIENCIAS NATURALES

HERBARIO

INTEGRANTES:

LATOS PÉREZ KATTIA

MARTÍNEZ HERNÁNDEZ DANIELA

CASTILLO GUTIÉRREZ DORY ISABEL

2

INDICE

Introducción……………………………………3

Objetivo…………………………………………4

Ajo……………………………………………….5

Albahaca………………………………………..7

Árnica……………………………………………9

Bugambilia…………………………………....10

Canela…………………………………............11

Cilantro…………………………………………12

Diente de león…………………………………14

Epazote………………………………………...15

Estáfate………………………………………...16

Guayabo………………………………………..17

Hierba buena…………………………………..18

Manzanilla……………………………………...19

Nopal…………………………………………….20

Orégano…………………………………………21

Perejil……………………………………………22

Zabila…………………………………………….23

Conclusión…………………………………..….24

3

INTRODUCCIÓN

En este herbario se da a conocer que las plantas son muy útiles, una de sus

mayores usos es el curar enfermedades lentamente, las enfermedades más

comunes llegan cuando una persona se alimenta mal, ingieren bebidas malignas,

se desvelan, etc. Pero como todo, las plantas tienen un límite y cuando la

enfermedad está muy avanzada, lo mejor es ir a un médico.

Las 16 plantas que aparecen en este pequeño herbario son aquellas que se pueden

encontrar fácilmente y tomar sin ningún problema; todas aquellas que causan

malestares no se encuentran en este contenido.

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OBJETIVO

El propósito de este herbario es dar a entender a muchas personas que a pesar de

los avances de la tecnología, es decir en la producción de la medicina, las plantas

medicinales son de mucha importancia para la salud humana ya que son naturales,

por otro lado para conservar la tradición del uso de las plantas medicinales, para

ello se han escogido plantas muy conocidas, que se consiguen fácilmente en los

mercados ya secos, frescos, los datos presentados fueron tomados de varios tipos

de comunicación e información de las plantas, provenientes de diferentes países.

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AJO

Nombre científico: Allium sativum

Descripción:

Planta perenne de la familia de las liliáceas de hasta 1,5 m. de altura. El tallo es

cilíndrico y recto y se curva después de la floración. Las hojas, de hasta 30 cm de

longitud, presentan nervios paralelos y son muy finas y planas en la parte baja,

naciendo de un bulbo subterráneo (cabeza de ajo), de piel blanca o rosada. La

cabeza puede contener de seis a doce dientes, cada uno de los dientes se

encuentra envuelto en una delgada película de color blanco o rojizo.

Cada uno de los dientes puede dar origen a una nueva planta de ajo, ya que poseen

en su base una yema terminal que es capaz de germinar incluso sin necesidad de

plantarse previamente. Este brote comienza a aparecer luego de los tres meses de

cosechado, dependiendo de la variedad y condiciones de conservación.

El bulbo desprende un fuerte olor característico cuando se corta. Esta circunstancia

es debida a la presencia de dos compuestos altamente volátiles, el desulfuro de alilo

y la aliina. El ajo en ocasiones no florece, pero cuando se forma la flor, se

encuentran en ella bulbillos, que reproducen la planta como si fueran dientes.

Propiedades:

El ajo es considerado desde antaño como un remedio universal, usado

extensivamente en los campos de la medicina natural para tratar la gripe, el

resfriado, el acné, el colesterol alto, usado como repelente de mosquito y hasta para

tratar problemas de circulación. Otra de las propiedades del ajo ayuda a disminuir

el colesterol LDL (colesterol malo) y previene que este se adhiera a las paredes

arteriales con lo cual se disminuyen las obstrucciones arteriales o arteriosclerosis

que es la base de la mayoría de infartos al corazón y derrames cerebrales; mientras

tanto incrementa el colesterol HDL (Colesterol bueno) que ayuda a limpiar las

células de excesos de este componente.

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Usos:

1.- Callos, granos, tiña, sarna

Ajo machacado, mezclado con aceite de oliva, en caso de sarna, la sarna la persona

debe bañarse antes de aplicar el tratamiento; debe cambiar su ropa por limpia,

asolearla y evitar el contagio a otro.

2.-Hipertensión

Infusión de ajo desmenuzado, la dosis depende del grado de la hipertensión, tintura

de ajo machacado en alcohol de 60%, se deja reposar un mes; se toman de 5 a 20

gotas en ayunas, junto con un vaso de agua o té, dependiendo la dosis del grado

de la hipertensión.

3.- Dispepsia

Se toma un diente de ajo machacado de ajo o 20 gotas de la tintura.

4.- Reumatismo (reuma)

Tomar de 15 a 25 gotas en ayunas, durante 4 o 6 semanas; se repite la operación

varias veces al año. Se aplica en las áreas afectadas.

5.- Cáncer

Existen indicaciones de que el ajo ayuda a evitar y combatir los procesos

cancerosos, para cáncer interno, se toman dientes de ajo diariamente, para cáncer

en la boca o de la piel, se lo aplica machacado localmente.

7

ALBAHACA

Nombre científico: Ocimum Basilicum

Descripción:

La albahaca es muy conocida por su sabor característico, aroma, aceite esencial y

propiedades curativas, es muy dulce y crece en temporada de verano y es una

planta que crece abundantemente donde hay sol y clima cálido por lo que es muy

sensitiva al frio. Para cultivarla hay que sembrar las semillas directamente en la

tierra abundantemente fertilizada con un fertilizante llamado emulsión de pescado o

con estiércol natural.

Propiedades:

Las propiedades de la albahaca son innumerables y ha sido utilizada a lo largo de

los siglos para tratar muchas dolencias. Entre los usos de la albahaca podemos

mencionar algunas propiedades las cuales son: como calmantes del sistema

digestivo, y su uso frecuente ayuda a calmar problemas de gases, calambres

estomacales, náuseas y vómitos. Tiene propiedades sedantes y sirve para tratar la

irritabilidad nerviosa, depresión, ansiedad e insomnio, por otro lado un cataplasma

de albahaca puede servir para calmar el dolor que las picaduras de insectos y otros

animales nos ocasionan, adicionalmente ayuda con el picor de estas heridas. Otra

de las propiedades es antibacteriales que nos pueden ayudar a combatir el acné,

limpiando la piel de bacterias que producen el mismo. Dicha planta posee

cualidades que traen beneficios al estado mental del cuerpo humano, ayudando a

aliviar el estrés las presiones diarias y posibles estados de depresión; ayuda a

mejorar el sistema inmunológico a través de sus propiedades que mejoran

la producción de anticuerpos.

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Usos:

1.- Infecciones de la boca, dolor en la garganta

Conocimiento de 50 gramos de hoja seca o 100 gramos de hoja fresca por medio

litro de agua; se hierve durante 10 minutos; con el conocimiento enjuaga la boca o

se hacen gárgaras

2.- Cansancio, debilidad, agotamiento, colochos, mareos, náuseas, nerviosismo,

insomnio.

Infusión de una cucharadita de hoja seca o unas hojas frescas por una taza, se

toman tres tazas al día

3.- Dolor de oído

Obtener el jugo de cuyas hojas y se aplica 2 gotas en el oído, dos veces al día.

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ÁRNICA

Nombre científico: Árnica Montana

Descripción:

Es una hierba oriunda de Europa, con una altura pequeña que ronda entre los 20 y

hasta 60 centímetros de altura. El tallo es recto pero delgado, poco ramificado. En

la parte baja de la planta podemos encontrar las hojas, las cuales son grandes, con

forma ovalada lanceolada, con ligeros dientes. En la parte alta podemos encontrar

sus flores las cuales son muy atractivas, las flores del árnica son de un amarillo

intenso, con muchos pétalos delgados y largos. La floración. Su floración se da a

través del mes de junio y en adelante durante el verano. Para fines medicinales la

parte de interés son las cabezuelas de las flores (la flor antes de abrirse por

completo), y las raíces. La flor se colecta antes de que se abra por completo, durante

mayo o junio; y la raíz se colecta durante septiembre.

Propiedades:

El árnica posee diversas propiedades que la han vuelto popular para el tratamiento

de la piel. Se emplea para suavizar e hidratar la piel, también para mejorar su

aspecto en caso de que esté dañada; también sirve como un efectivo antinflamatorio

y vulnerario, de hecho existen muchas pomadas que emplean su composición para

aliviar de forma rápida la inflamación y el dolor, es importante señalar que esta

planta no deberá ingerirse bajo ninguna circunstancia debido a que es altamente

tóxica, debido a que sus efectos son muy potentes, su uso deberá ser supervisado

en todo momento ya que existe el riesgo de provocar reacciones alérgicas las cuales

pueden ser muy dañinas.

Usos:

Pomada: Se prepara a partir del extracto de árnica, se le puede encontrar en

muchas presentaciones en farmacias o tiendas homeopáticas. Entre sus

presentaciones se encuentran cremas adicionadas con miel, malvavisco u otras

hierbas que también son conocidas como remedios para inflamaciones. Se

emplea sobre contusiones, no se recomienda aplicar sobre heridas abiertas.

Tintura: Se prepara con 40 gramos de raíz seca y 200 gramos de flores secas,

estas se maceran durante 10 días dentro de un recipiente con alcohol. Después

se filtra y se conserva en recipientes de vidrio obscuro.

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BUGAMBILIA

Nombre científico: Buganvilla spectabilis

Descripción:

Son enredaderas de porte arbustivo que miden de 1 hasta 12 m de altura, y que

crecen en cualquier terreno. Se enredan en otras plantas usando sus afiladas púas

que tienen la punta cubierta de una substancia cerosa negra. Son plantas siempre

verdes en las zonas lluviosas todo el año, o bien caducifolias en las de estación

seca. Las flores, hermafroditas, son axilares, conspicuas, tubulares, con 5-6 lóbulos

cortos, generalmente blancas, organizadas en grupos de 3, cada una insertada en

una bráctea persistente de aspecto papiráceo y habitualmente vivamente coloreada

de blanco, amarillo, rosado, magenta, purpúreo, rojo, anaranjado, el número

de estambres varia de 5 a 10; con filamentos cortos y soldados en la base

Propiedades:

La bugambilia planta recibe amplio uso medicinal en los estados del centro y sur del

territorio mexicano, principalmente en casos de afecciones respiratorias como tos,

asma, bronquitis, gripa y tosferina. Para su tratamiento son empleadas las flores y

brácteas, así como su preparación en cocimiento, el cual se administra por vía oral.

Para estos casos se recomienda tomar el té de bugambilia caliente tres veces al día

durante 72 horas. Suspender el tratamiento durante una semana y repetirlo hasta

sentir mejoría. También se recomienda la infusión de la Bugambilia con otras

plantas como tulipán, naranja, canela y tomillo para tomarse como agua de uso. El

arbusto también ha resultado eficaz para tratar la alferecía de niños, dolor de

estómago, mal de orín y el acné.

Usos:

1.- Para estimular la actividad del estómago y del hígado.

Infusión de 5 gramos de semillas por una taza de agua hirviendo.

2.- Dolor de cabeza

Infusión de 5 gramos de semillas por una taza de agua hirviendo, se la endulza y se

toma una taza después de los alimentos.

3.- Para quitar el mal aliento de la boca

Masticar unas semillas de cilantro

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CANELA

Nombre científico: Cinnamomum verum

Descripción:

El canelo es un árbol pequeño comúnmente encontrado en Asia del sur y la región

del medio este. Existen 4 tipos principales de canela que provienen de plantas

diferentes, pero los más populares son el Ceylon que se cultiva en Sri Lanka, y el

Cassia que proviene de la China; el primero es de mejor calidad, dulzura y aroma;

adicionalmente cabe mencionar que la canela que normalmente encontramos en

los supermercados es la corteza de este árbol que es previamente secada y

enrollada para obtener su apariencia tradicional

Propiedades:

La canela tiene propiedades altamente anti-oxidantes, y el aceite de canela posee

propiedades antibacteriales, anti parasíticas y fungicidas. Entre las vitaminas que la

canela posee se encuentran el manganeso, el hierro y calcio, además de ser alto

en fibra.

Usos:

1.- La diabetes e inflamación

Las propiedades y beneficios de la canela sobre la diabetes tipo 2 han sido

ampliamente estudiados por investigaciones científicas. Es estudios sugieren que

la canela puede ser especialmente beneficiosa para controlar los niveles de azúcar

debido a ciertos poli fenoles que ayudan a activar la insulina y a transportar la

glucosa en la sangre

2.- La artritis e inflamación

Entre los beneficios de la canela se encuentran sus propiedades altamente anti

inflamatorias. Ayuda a aliviar el dolor y la tensión de los músculos y articulaciones,

por lo que es comúnmente recomendado para tratar la artritis.

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CILANTRO

Nombre científico: Coriandrum sativum

Descripción:

Es de hábito anual y bajo condiciones normales, el cilantro alcanza de 40 a 60 cm

de altura. Se da bien en suelos flojos y permeables y en climas templados o de

montaña en la zona tropical. Aunque es bastante resistente al frío, no sobrevive en

terrenos encharcados. Es una hierba poco complicada que puede plantarse en

jardines o macetas. Sus flores, pequeñas y blancas aparecen en verano. Las

semillas se siembran en hileras, a 30 cm unas de otras, poniéndolas a 1 cm de

profundidad; a más profundidad no germinan pues necesitan claridad. A las tres

semanas brotan las plantas y hojas.

Tiene tallos erectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos, es de

uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del sureste

asiático. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan

las hojas frescas y las semillas secas.

Propiedades:

Entre las propiedades del cilantro sobresale que es rico en aceites que actúan sobre

el sistema digestivo, lo cual estimula el apetito y alivia la irritación. El cilantro también

tiene una gran cantidad de vitaminas, en particular vitaminas A y K pero también

contiene suficiente vitaminas B, C y E. Otra de las propiedades importantes del

cilantro es su contenido de minerales, como lo son el potasio, calcio, magnesio y

fósforo. El cilantro tiene propiedades en sus componentes que ayudan en la

desintoxicación por metales, ya que sus compuestos químicos se adhieren a los

metales tóxicos ayudando a eliminar los del cuerpo. Una infusión de los frutos del

cilantro puede ayudar a expulsar mucosidades del aparato respiratorio, estimular la

producción de leche materna, mitigar la insuficiencia hepática, depurar el organismo

de sustancias nocivas como metales, bacterias, colesterol LDL, etc.

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Usos:

1.- Frutos del cilantro

Los frutos del cilantro se usan generalmente secos. Despiden un aroma cítrico

cuando se los muele o aplasta. Se usan para condimentar y son indispensables en

la cocina india, en preparaciones como el curry.2 Son un ingrediente básico de

algunas cervezas belgas, salchichas alemanas y sudafricanas, pan de

centeno en Rusia y países centroeuropeos (como sustituto de la alcaravea) y en

ciertos platos nativos de la cocina etíope y árabe. Finamente, se añaden molidos

como aromático al café en el Medio Oriente.

2.- Usos de las hojas

Las hojas frescas son ingrediente esencial del chat ni, de la salsa verde y

el guacamole mexicanos. Las hojas picadas también se usan como adorno,

añadidas al final del cocimiento o justo antes de servir, sobre sopas y otros platos.

El cilantro fresco nunca se cocina porque el calor destruye totalmente su aroma y

sabor. Debe conservarse en el frigorífico dentro de envases herméticos, procurando

consumirlo en pocos días, ya que se marchita rápidamente. No debe secarse ni

congelarse porque pierde el aroma.

3.- Esencia

La esencia o aceite esencial de cilantro se usa como aromatizante de licores y

bebidas digestivas y en perfumería. Se utiliza como complemento en algunos platos

como sopas y similares.

4.- Uso medicinal

En herbología se utilizan los preparados de cilantro por sus

propiedades estimulantes, antiespasmódicas y estomacales. Debido a sus

propiedades anti bactericidas se utiliza para combatir el mal aliento, masticando las

hojas. También evita el mal olor de las axilas aplicando el jugo extraído de las partes

blandas de la planta sobre ellas

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DIENTE DE LEÓN

Nombre científico: Taraxacum officinale

Descripción:

El dienten de león crece en todas partes del mundo, su rápida propagación y

adaptación presentan dolores de cabeza para las personas que aman de la vista de

jardines impecables. La planta suele crecer aproximadamente 30 cm, sus hojas son

de un color verde claro que hace relucir las amarillas flores que crecen durante todo

el año. Al entrar en su etapa de madurez, la planta hace crecer una pelota de

semillas con un aspecto esponjoso, estas semillas fácilmente se desprenden con el

soplar del viento, es gracias a ello su rápida propagación. Tanto las hojas como la

raíz del diente de león son utilizadas para elaborar suplementos herbales.

Propiedades:

Las propiedades del diente de león son muy diversas y conocidas desde hace

tiempo. Los usos del diente de leon como planta medicinal han sido conocidos

durante cientos de años por diversas culturas en cualquier parte del mundo. Los

europeos han considerado al diente de león como una fuente de importantes

elementos nutricionales y favorables para la medicina, han utilizado las raíces de la

planta para controlar la fiebre, la diabetes, la diarrea y para perder peso. Los

naturistas chinos han hecho uso desde hace mucho tiempo de la raíz del diente de

león para tratar males digestivos, inflamación de los senos de la mujer, apendicitis,

entre otros padecimientos. En América, los nativos utilizaban la raíz del diente de

león para hervirla y tratar inflamaciones, problemas de la piel, malestar estomacal y

daños en el hígado.

Usos:

1.- Reumatismo

Se cose de 1 a 2 cucharadas de raíz desmenuzada en una taza de agua, se hierve

un minuto y se deja reposar, se toman 2 tazas al día durante 2 meses.

2.- Enfermedades del hígado

Se cose igual que para el reumatismo, se toma una taza cada 8 horas durante 4

semanas.

3.- Debilidad

Infusión de 25 gramos de hoja seca por un litro de agua, se toma en ayunas.

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EPAZOTE

Nombre científico: Chenopodium ambrosioides

Descripción:

Es una planta anual o perenne de vida corta que llega a crecer en promedio 1,2 m,

con ramas de desarrollo bastante irregular y hojas, oblongo lanceoladas que pueden

alcanzar los 12 cm de longitud. Las flores, pequeñas y verdes, surgen de

una panícula, ramificada en el ápice del tallo.

Propiedades:

El epazote es una planta medicinal utilizada en casi todo México para tratar diversos dolores estomacales, cólicos y parásitos intestinales, para ello se toma la infusión de las hojas con agua o leche en ayunas. También se usa en otros padecimientos como diarrea, vómito, dolor de estómago, adelgazamiento e inapetencia. Alivia algunos trastornos menstruales tales como los cólicos, retraso del período y fluido escaso, para lo cual se emplea solo o con ruda, y con otras hierbas como zoapatle y cabellos de elote. Por otro lado, se recomienda para la esterilidad y aumentar la cantidad de leche en el período de lactancia. Se dice que es eficaz contra la picadura de insectos ponzoñosos y las verrugas, mediante el machacado o el emplasto con tabaco.

Usos:

1.- Para eliminar los parásitos

Deberá prepararse una infusión agregando una cucharadita de epazote fresco en un vaso de agua hirviendo. Dejar reposar 1 minuto, colar y beber en seguida lo más caliente que se pueda. Se le debe dar al niño en ayunas y durante 3 días seguidos. Se debe evitar la infusión muy concentrada.

2.- Suavizante natural de la piel seca

Se puede machacar un poco y mezclar con yogurt natural, luego, aplicar sobre la piel seca o deteriorada. También puede usarse en mascarillas sobre el cuero cabelludo para evitar la resequedad de este y los problemas algunos problemas debido a la resequedad.

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ESTÁFIATE

Nombre científico: Artemisia ludoviciana

Descripción:

El estafiate es una hierba erecta que alcanza un tamaño de hasta de 1 m de altura.

Tiene sus ramas de colores grises o blanquecinos y sus hojas divididas en tres, con

forma de listones alargados, por el envés son peludas y blanquecinas y verdes en

el anverso. Las flores son amarillentas acomodadas en cabezuelas numerosas que

al estrujarse despiden un olor característico.

Propiedades:

Es una planta a la que los antiguos mexicanos dieron un carácter divino. Su nombre

significa, según algunos autores, ”agua de la deidad de la sal”, de ahí la relación

con las fiestas religiosas realizadas en honor a los dioses del agua, en el

mes Etzalcualiztli y en honor de Huixtocíhuatl diosa de la sal en el mes tecuilhuitontli.

Usos:

1.- tratamiento de diarrea, disentería y resfrío de estómago

Se toma como agua de tiempo la cocción de las ramas solas o con manzanilla.

A los niños mayores de un año y los adultos se da a tomar la infusión de la planta

mezclada con un poco de carbonato cuando se tiene empacho.

17

GUAYABO

Nombre científico: Psidium guajava

Descripción:

La guayaba es un fruto considerado exótico por su característico aroma y su

cremoso sabor, es originario del Caribe y América Central, aunque su cultivo se ha

extendido por el resto de América con mucho éxito. En todo el mundo existen más

de cien especies diferentes de árbol de guayaba, aunque el fruto de todos éstos es

muy similar. La guayaba posee una cáscara muy delgada color verde en la primera

etapa y amarilla cuando está madura y lista para comerse, la pulpa de la guayaba

puede ser de color blanco, amarilla, anaranjada o rosa, dependiendo de la especie

de guayaba; la cremosa pulpa está acompañada por decenas de semillas pequeñas

y duras.

Propiedades:

Una propiedad de la guayaba importante de destacar es el alto contenido de

vitamina C, la guayaba posee más vitamina C que la naranja y el limón, la exótica

fruta es una excelente fuete de potasio, esta propiedad de la guayaba ayuda a

mantener los nervios conectados correctamente a los músculos, evitando

desgarres, calambres e inflamación, una propiedad de la guayaba muy importante

es su alto contenido de ácido fólico.

Usos:

1.- Anemia

La corteza del guayabero tiene propiedades que ayudarían a tratar la anemia y el

cansancio muscular crónico. Una buena forma de utilizar esta propiedad, es

mediante la ingesta de una infusión.

2.- Diarrea

Cocimiento de 30 gramos de una mezcla de la raíz, la corteza y las hojas en un litro

de agua.

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HIERBA BUENA

Nombre científico: Mentha piperita

Descripción:

Alcanza los 30 cm de altura. Las hojas le dan su nombre por su forma lanceolada

(spica significa "lanza" en latín); son muy aromáticas, serradas, glabras, pilosas por

el envés. Las flores poseen un cáliz con cinco sépalos aproximadamente iguales y

garganta glabra. La corola es lila, rosa o blanca, y muy glandulosa, de hasta 3 mm

de largo. Las raíces son extensas e invasivas. La planta crece con facilidad en

cualquier clima templado; puede soportar el sol, aunque prefiere la media sombra,

y la beneficia el suelo arcilloso. Se hibrida con facilidad con otras especies

de Mentha, dando lugar a la piperina y la manzanera o mentastro

Propiedades:

Las propiedades de la menta, planta también conocida con el nombre de

hierbabuena, están relacionadas en gran medida, con los principios activos que

contiene, entre los que se destaca el mentol. El mentol es un alcohol que se

encuentra presente entre los componentes de los aceites esenciales de la planta de

menta. Además, el mentol es un excelente antiespasmódico y carminativo que

ofrece un agradable efecto refrescante, a la par de estimulante.

Usos:

1.-Digestiva

Ayuda a que los alimentos tengan buena digestión y se aprovechen bien, se debe

tomar 20 minutos antes de cada comida.

2.- Antiespasmódica

Activa la producción de bilis por parte de la vesícula biliar.

3.- Carminativa

Actúa ayudando a eliminar gases del tubo digestivo (combate meteorismo).

4.- Antiinflamatoria

Ayuda a desinflamar órganos y tejidos inflamados, por lo que es una excelente

amiga en casos de colitis, gastritis, enfermedades articulares.

19

MANZANILLA

Nombre científico: Matricarai chamomilla

Descripción:

Las hojas son verdes, divididas, sésiles, con los foliolos cortos y estrechos,

lineares. Las hojas de la camomila tienen los foliolos agudos, casi filiformes.

Las flores agrupadas en capítulos, las exteriores son unas 20, con las lígulas

blancas, mientras que las del disco central son numerosas, hermafroditas, con la

corola amarilla, las puntas de las anteras ovadas y el extremo del estilo truncado.

El capítulo floral no supera 1 cm de diámetro, y es hueco en la camomila. Las flores

tienen flavonoides que se emplean como tranquilizantes. El receptáculo es cónico

en ambas, pero hueco en la madurez en la camomila.

Propiedades:

La familia Asteraceae (o Compuestas) a la que pertenecen las manzanillas, está

caracterizada por presentar las flores dispuestas en una inflorescencia compuesta

denominada capítulo, que se halla rodeada de una o varias filas de brácteas, que

constituyen el involucro. La manzanilla dulce es una planta anual, glabra, y la

manzanilla amarga es una planta perenne y rizomatosa, pubescente, ramificada y

forma matas densas

Usos:

1.- Insomnio

Verter medio litro de agua hirviendo sobre dos cucharadas de flores de manzanilla,

dejarla reposar durante 5 a 10 minutos y tomarla caliente.

2.-Infeccion en los ojos

Se prepara la infusión como en el número 1, se deja reposar 20 minutos y se aplica

tibia en la piel y en los ojos.

20

NOPAL

Nombre científico: Opuntla vulgaris

Descripción:

El nopal es una planta cactácea originaria de México, se cultiva en las zonas más

secas y áridas de México y otros países de Latinoamérica, la pulpa del nopal se

consume como alimento en varios países al igual que su fruto llamado tuna; existen

diferentes tipos de nopaleras, el fruto de las más grandes se consume cuando está

verde y el de las más pequeñas cuando está rojo.

Propiedades:

Éste es uno de los alimentos con más alto contenido de calcio, ésta es una de las propiedades del nopal que sirve para formar huesos, dientes, cabello, uñas y llevar a cabo diferentes funciones orgánicas, el nopal, al ser una planta desértica, está adaptada para retener la mayor cantidad de agua, por lo tanto su carne es rica en agua, una muy interesante entre las propiedades del nopal, y excelente para la deshidratación. Otra de las propiedades del nopal es que posee fibra soluble e insoluble, ambas corrigen el estreñimiento y ayudan a la correcta metabolización de minerales y nutrientes.

Usos:

1.- Diabetes, arteriosclerosis, obesidad

Se toma una hoja o más del nopal asado antes de cada alimento

21

ORÉGANO

Nombre científico: Origanum vulgare

Descripción:

Propiedades:

El consumo de orégano tiene muchos beneficios que te pueden sorprender, y entre sus propiedades podemos mencionar:

Propiedades antioxidantes: El orégano contiene Timol y Ácido rosmarinico que ayudan al cuerpo a disminuir los efectos de los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento celular

Propiedades anti fungicidas: ha sido utilizado históricamente como preservante alimenticio y sus credenciales para combatir hongos es impresionante. El orégano ha sido exitosamente utilizado en preparaciones tomadas y aplicadas para combatir hongos y levaduras como la cándida albicans.

Usos:

1.- Digestivo Él te de orégano es un excelente digestivo, ya que ayuda con la indigestión, flatulencia, vómitos y diarrea. 2.- Infecciones urinarias Él te de orégano también es usado para aliviar los problemas de infecciones urinarias, infecciones bronquiales, glándulas inflamadas y afecciones similares. 3.- Dolor, inflamaciones La pasta hecha de hojas secas de orégano es usada exitosamente para tratar dolores particulares del reumatismo, artritis, inflamaciones, picazón, músculos inflamados y otros dolores musculares. 4.- Acné El aceite esencial de orégano es usado en conjunto con jabón líquido para tratar problemas de acné y espinillas, debido a su efecto antibiótico.

22

PEREJIL

Nombre científico: Petroselinum sativum

Descripción:

Planta herbácea bienal, aunque puede cultivarse también como anual. Forma una

roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los 15 cm de altura y posee

tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde

amarillentas, su cultivo se conoce desde hace más de 300 años, siendo una de las

plantas aromáticas más populares de la gastronomía mundial, la variedad perejil

grande Petroselinum sativum tuberosum, posee una raíz engrosada axonomorfa,

parecida a la chirivía, que es la que se consume como hortaliza cruda o cocinada.

Propiedades:

El perejil tiene una gran cantidad de propiedades y beneficios para la salud, así como vitaminas y minerales que ayudan al cuerpo a combatir enfermedades. Entre las propiedades y usos más importantes podemos mencionar: El perejil tiene propiedades que actúan como anti cancerígenos, ya que protege el hígado y los intestinos de ciertas formas de cáncer, así como al cerebro de tumores cerebrales. El perejil también es conocido por sus propiedades estimulantes de la digestión y los riñones, eliminación de toxinas, y la protección de los riñones contra la formación de piedras en este, también ayuda a contrarrestar la dependencia del alcohol.

Usos:

1.- Edemas; se usa como diurético

Cocimiento de una cucharada de semilla o raíz desmenuzada en una taza, calentar

a fuego lento hasta que hierva, se la deja reposar en 15 minutos tomar dos tazas al

día.

2.- Afecciones del hígado

Cocimiento compuesto de 30 gramos de raíz desmenuzada de perejil, y 20 gramos

de raíz desmenuzada de apio en un litro de agua, se hierve la mezcla durante 15

minutos y se toma una taza endulzada cada 8 horas.

3.- Dolor de muelas por caries

Se hace una mezcla de perejil picado con sal aceite y con esta mezcla se tapa el

diente picado.

23

SÁBILA

Nombre científico: Aloe barbadensis

Descripción:

Arbusto acaule o con tallo cortó cubierto de hojas, estolonífero, con tallo de

hasta 30 cm, erecto, sin rebrotes laterales. Las hojas miden 40–50 por 5–8

cm y son densamente agrupadas en una roseta basal de hasta 20 hojas; son

estrechamente triangular-lanceoladas, canaliculadas, rectas, erecto-patentes,

herbáceas, de un verde-grisáceo, glaucas, sin manchas —excepto unas motas

claras en los renuevos jóvenes—, dentadas solo en el margen, con dientes de

unos 2 mm, gruesos, duros, retrorsos, de un color más claro que el del

limbo. La inflorescencia, incluido el pedúnculo, tiene unos 70–100 cm de alto,

en racimo de 30–50 por 5–6 cm, simple, densa en la antesis y en la

fructificación. Las brácteas florales —ya presentes esparcidas y escasas en el tallo

floral por debajo de la inflorescencia— tienen 8–11 por 5–6 mm y son

triangulares, acuminadas, membranáceas y con ligeras crestas pardas paralelas.

Propiedades:

La sábila es una planta medicinal altamente conocida por sus efectos refrescantes

y sus propiedades para sanar las quemaduras de sol; aunque la más conocida, esta

no es su única propiedad ya que la sábila es una de las plantas más versátiles y

beneficiosas para el cuerpo humano. Entre las propiedades de la sábila se

encuentra la habilidad de ayudar en el proceso de sanación de heridas, a proteger,

humectar, nutrir y regenerar los tejidos a nivel celular; adicionalmente tiene

propiedades anestésicas por lo que es usada para calmar la picazón y ardor de

ciertas condiciones.

Usos:

1.- Contusiones, quemaduras, espinillas, manchas

Cataplasma e hojas cortadas al largo, pueden ser asadas, que se aplican sobre la

parte afectada y se cubren con una gasa, tintura elaborada con una parte de sábila

en 5 partes iguales de alcohol de 80%, es conveniente pasar la sábila por la

licuadora, se deja reposar 4 semanas y se filtra.

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CONCLUSIÓN

El uso medicinal de las plantas, ha existido por miles de años. La naturaleza es una

unidad en la cual todas sus partes se complementan. Por eso muchísimas de las

enfermedades y dolencias del hombre tienen la solución en la misma naturaleza de

donde vienen. Árboles, arbustos y hierbas son utilizados tanto por los curanderos y

herbolarios como por los farmacéuticos y científicos en la creación de remedios y

medicinas. Sin embargo, es importante siempre tener precaución en el uso de las

plantas porque, a pesar de que ellas tienen muchas virtudes, no es recomendable

auto diagnosticarse o auto medicarse.

Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como droga

medicinal en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada

medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse

bajo diferentes formas galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción, elixir.

Sabemos que durante miles de años los pueblos han tenido gran fe a las plantas,

México tiene una gran variedad de plantas medicinales, nuestros antepasados

indígenas usaban con sabiduría una gran variedad de ellas, sin embargo el uso

frecuente de la medicina de laboratorio han hecho que parte de los conocimientos

naturales se olviden, Así que se llega a la conclusión que ambas medicinas son muy

buenas.

Dos cabezas piensan más que una y tres más que dos, y así, como al preparar este

herbario participamos varias personas, también tratamos que la redacción de este

herbario fuera de mayor comprensión para su lectura.