Upload
francisco-delgado
View
2.503
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
Instituto Tecnológico de ColimaIngeniería Ambiental
4-3 Hongos y Levaduras
Eucariotas heterótrofos que se nutren mediante absorción.
Pueden ser terrestres o acuáticos.
Muy diversos (100,000 especies conocidas, 1.5 millones estimadas).
Dependiendo de su forma de alimentación, pueden clasificarse en:
Descomponedores: Saprófitos (se alimentan de materia orgánica muerta).
Mutualistas: Se alimentan de metabolitos prefabricados por otros organismos, a
cambio de alguna aportación.
Parásitos: Toman nutrientes de células vivas.
Los hongos unicelulares son conocidos como levaduras.
El resto son multicelulares y filamentosos.
El componente principal de su pared celular es la quitina.
A las células vegetativas de los hongos filamentosos se les conoce como hifas.
Al conjunto de hifas de un hongo se le llama micelio.
Las hifas pueden ser septadas ó cenocíticas.
Los hongos filamentosos pueden crecer indefinidamente.
El organismo más grande del mundo es un hongo: Armillaria ostoyae.
Tamaño: 9 Km2.
Edad aproximada: 2,400 años.
Lugar de origen: Oregon, USA.
Todos los hongos pueden reproducirse asexualmente, y la mayoría también
sexualmente.
Reproducción
Lycoperdon perlatum (Pedo de lobo)
Sclerotinia sclerotiorum
Ascobulus viridulusSordaria sp.
Emericella nidulans
Gemación en levaduras:
Clasificación de Hongos
Existen 5 Phyla:
Ascomicetos Los hay terrestres y acuáticos.
Producen ascosporas (esporas sexuales) en sacos (ascas) que se encuentran en un
cuerpo fructífero (ascocarpo). Micelio septado en la mayoría de los casos.
Varían mucho en forma y tamaños, los hay filamentosos y levaduras.
La mayoría son patógenos ó saprófitos (descomponedores), pero otros viven en
simbiosis con algas (líquenes) o forman micorrizas.
Emericella nidulans
Tuber melanosporum (Trufas, ascomicetos micorrícicos).
Morchella esculenta
Rhizopus stolonifer
ZygomicetosHongos terrestres que resisten temperaturas bajas y poca humedad.
Producen zygosporas (esporas sexuales). Micelio cenocítico.
Suelen ser parásitos, descomponedores, y en menor medida, simbiontes.
Pilobolus sp.
BasidiomicetosHongos terrestres predominantemente descomponedores (saprófitos).
Presentan variedad de formas. Sus cuerpos fructíferos (basidiocarpos) son visibles a
simple vista y a menudo comestibles (o venenosos).
Su reproducción asexual no es muy común.
Algunos son alucinógenos.
Amanita virosa
Amanita muscaria
Ganoderma applanatum
Oomicetos¿Hongos o protistas?
Su pared celular contiene celulosa. Micelio cenocítico.
Especies saprófitas y parásitas agronómicamente importantes.
Géneros más comunes: Pythium y Phytophtora.
Fase de reproducción asexual: zoosporas biflageladas.
Fase de reproducción sexual: oosporas.
ZoosporaOospora
Pythium sp.
Pudrición por Phytophtora infestans.