Comida Típica Mexicana

Pipián verde: El pipián verde es una salsa típica mexicana a base de semilla de calabaza, también conocida como pepita, tomate verde y chile. Esta salsa acompaña muy bien las aves como el pollo.

Antojitos

Los antojitos o comida de la calle son un tipo de aperitivos que forma parte de la cultura mexicana. Por lo regular es un alimento a base de maíz, rico en grasas (muchas veces frito) y acompañado de una salsa de chile.

Comida Típica Mexicana

Guacamole: es una salsa preparada con aguacates machacados, jugo de limón, tomate y chile también se agrega cebolla, cilantro y ajo.

Tacos: es un plato de origen mexicano que consiste en una tortilla, generalmente de maíz Los tacos suelen contener algún relleno dentro de la tortilla como los tacos al pastor o las flautas que son tacos fritos y suelen ir acompañados de alguna salsa

Comida Típica Mexicana

Fajitas: son hechas con harina de trigo, igual que el burrito, también es una tortilla redonda, la diferencia con el burrito, es que esta doblada de una manera simple, solo esta enrollada, y está abierta por los dos extremos.

Enchiladas de mole: se elabora con tortilla de maíz bañada en salsa picante. La enchilada va acompañada o rellena de carnes de pavo y la salsa (mole poblano) se prepara con cacao o chocolate, chiles y otros ingredientes.

Comida Típica Mexicana

Pastel índio o pastel azteca: se hace alternando capas de tortilla de maíz sofritas con capas de salsa de tomate, granos de maíz, cebolla y queso. Es común añadir un ingrediente de carne (pollo, carne molida de res o de cerdo). El pastel azteca se cuece en horno.

Pastel de elote: se prepara com leche condensada, maiz y harina