LA VECINDAD DELTACO

PROBLEMA

En la ciudad de Quito la mayoría de la población que constituye el 70% no ha

probado o no ha degustado Tacos Mexicanos debido a que no conocen

mucho este producto.

NECESIDADLos tacos Mexicanos son parte de la

comida rápida y es muy común darse cuenta que los consumidores de está buscan continuamente variar y probar

algo diferente por lo tanto consideramos necesario ofrecerles este producto ya

que constituye una de las comidas típicas dentro de la gastronomía

latinoamericana.

SOLUCIÓNDar a conocer TACOS MEXICANOS de manera adecuada , es decir, incentivar a su consumo por medio de promociones y degustaciones para que ´sí sea reconocido y demandado por gran parte de la población.

SERVICIO

El servicio que ofreceremos será de primera, tratando de la mejor manera a nuestros

clientes para que recomienden nuestra razón de ser.

La atención será personalizada ya que así es más factible las destrezas y deficiencias de

nuestro negocio.

MISIÓN

“ LA VECINDAD DEL TACO “ se dedicará a la elaboración y distribución de TACOS MEXICANOS, realizados con los mejores

ingredientes y en las mejores condiciones de salubridad.

VISIÓN

Alcanzar el reconocimiento y prestigio esperado por parte de nuestros consumidores, para de

esta forma convertirnos en uno de los mejores restaurantes de comida

rápida.

MODELO DEL NEGOCIO

Los tacos son un alimento de origen mexicano que estimamos alcance una aceptación masiva por parte del consumidor, al degustar de un exquisito producto típico de la comida mexicana ahora en nuestra localidad.

Nuestro producto esta elaborado con una tortilla doblada rellena de carne, pollo, queso, cebolla, fréjol, aguacate y chiles.

El empaque en el que nuestro producto va hacer comercializado será en un empaque de cartón que contendrá el eslogan y el logo del establecimiento y nuestro colores que nos representan.

Aquí indicamos las clases de tacos y los respectivos precios que ofrecemos:

Carnitas (Tortilla de maíz que incluye carne o pollo, fréjol, guacamole y lechuga) cuyo precio es de $ 3,00.

Pollo (Tortilla de maíz que incluye pollo, fréjol, guacamole y lechuga) cuyo costo es de $3,00.

Chorizo (Tortilla de maíz que incluye chorizo, fréjol, guacamole y lechuga) cuyo costo es de $3,00.

Completo mix (Tortilla de maíz que incluye carne, pollo, chorizo, fréjol, guacamole y lechuga) cuyo costo es de $3,50.

PERFIL DEL

CLIENTE

Para las empresas su razón de ser son los clientes y por tal motivo el conocimiento que de ellos poseen las organizaciones se convierten en:

• Factor diferenciador

• Factor Estratégico

A la hora de mantener y crear una posición competitiva fuerte.

El Cliente

Se identifica por la necesidad de los productos o servicios ofrecidos por una entidad.

Características para otorgarle a un candidato la calificación de prospecto de cliente, estos son:

Necesidad o deseo: Es la sensación que manifiesta el deseo de compra n el

cliente, esta necesidad puede no reconocerse o estar latentes , pero es de vital importancia hacerlas emerger.

Capacidad de comprar: El individuo deberá tener los medios para adquirir

un producto y cubrir su costo mediante el pago, pero hay poco sentido en querer convencer en comprar un

producto a alguien que no este en capacidad de pago.

Autoridad para comprar: La decisión final en la compra debe ser adoptada por el individuo, algunas

veces queda en manos de otra persona.

Elegibilidad para comprar: Trazar el perfil típico de los clientes,

definiendo ¿Qué tienen en común? ¿Quiénes son sus mejores clientes?

Para obtener estas características es necesario prospectar, que quiere decir, tener una fuente de continuidad para tener posibilidades de vender y de crecer.

“TACO” es un producto elaborado para todos los individuos, se caracteriza por no ser solo para un grupo de personas, sino que lo disfrutan personas de todas las edades, niños, adolescentes y adultos, no perjudica la salud y aunque no tiende a ser una necesidad corporal ni mucho menos espiritual, a “LA VECINDAD DEL TACO” se lo califica por estar al alcance de todos y por ser de buena calidad.

Nuestro producto:

FODA

FACTORES EXTERNOS

FACTORES EXTERNOS

FACTORES INTERNOS

FACTORES INTERNOS

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

DEBILIDADES

FORTALEZAS

FACTORES EXTERNOS OPORTUNIDADES

El consumidor es quien se interesa por la compra o adquisición del producto; en nuestro caso “Tacos Mexicanos “

El precio, la cantidad, la calidad han de convertirse en factores determinantes para que el cliente pueda establecer la óptima aceptación de nuestro producto y su preferencia.

Sus características físicas, es decir su diseño puede ser un elemento diferenciador de gran importancia respecto a los productos de la competencia;

Su presentación se muestra provocativa e higiénica de una forma que atraiga al cliente de manera visual y al degustarlo sea de su completo agrado. El producto estará elaborado con una tortilla doblada rellena de carne, pollo, queso, cebolla, fréjol, aguacate y chiles

AMENAZAS

El consumidor en un comienzo tendrá recelo en probar nuestro producto, ya que no es muy frecuente en nuestra sociedad.

Instauración de una competencia que atente a nuestros intereses como ofrecer los mismos productos a un precio más económico.

Falta de publicidad en la sociedad para que el producto sea considerado como una innovación.

FACTORES INTERNOSDEBILIDADES

Insuficiencia de recursos económicos.

Falta de oportunidades, al personal para capacitarse y para que propongan nuevas ideas que pueden ser acogidas por el consumidor.

Falta de incentivos y motivaciones a las personas que colaboran en la elaboración del producto.

Falta de libertad de acción cuando las decisiones dependen de terceros.

Falta de espacio físico el momento de tener una gran demanda de nuestra innovación.

FORTALEZAS

Convenios de comercialización de “tacos mexicanos” con otros centros afines (restaurants).

Recurso Humano con experiencia, que facilite la elaboración del producto.

Adecuado manejo de recursos, aprovechando los medios disponibles con los que se cuenta al momento. Criterio y conocimiento de las personas que están a cargo de la elaboración y comercialización.

Disponibilidad de los recursos humanos y materiales.

RECURSOS

RECURSOS FINANCIEROS

Aportes socios: Andrade María José $200,00 Cosíos Andrea $200,00 Villacís Wendy $200,00 Villalobos Diana $200,00 Karen Rengifo $200,00TOTAL APORTES $1000,00

RECURSOS HUMANOS

GERENTE GENERAL ADMINISTRACIÓN CONTADOR VENTAS PRODUCCIÓN

RECURSOS MATERIALES

MAQUINARIA Y EQUIPO

VALORACIÓN

Cocina MabeRefrigeradora ElectroluxMicroondas LGMesas y sillasUtensillos (cucharas, tenedores, platos, vasos).Sartenes, ollas.

$450,00$500,00

$100,00$120,00$70,00

$80,00

TOTAL $1320.00