La gastronomía es el conjunto de tradiciones, ingredientes y recetas del Principado de Asturias. Hay muchos platos típicos de Asturias:Las fabes, el pote, el pescado, ….

LES FABES Y EL POTE ASTURIANO• Les fabes es un plato típico de Asturias. Pueden ser blancas o

negras. Está hecha con fabes, chorizo, morcilla y lacón.• El pote es igual que la fabada pero tiene verduras.

LOS QUESOS DE ASTURIAS

En Asturias a una gran variedad de quesos.

El más conocido es el Cabrales:

Tiene un olor muy fuerte y un sabor muy fuerte

Está hecho a partir de leche fresca de vaca que se mezcla con leche de oveja y cabra obteniendo un queso de excelente calidad.

Entre todos los productos que la naturaleza da a Asturias, es mencionar la leche, de excelente calidad .

LOS PESCADOS Y MARISCOS

Hacia la parte de la costa encontraremos los mejores pescados y mariscos de Asturias. La merluza, el besugo, las sargos, los salmonetes, las lubinas…

Los mariscos, son buenísimos: los oricios, bogavante, las almejas,

la ñocla y percebes. de mar y. Y el pulpo y los calamares, además de los salmones, truchas y angulas de los ríos asturianos.

LOS POSTRES TIPICOS DE ASTURIAS

Postres:

Arroz con leche: postre muy conocido en Asturias, que se cocina en toda en región.

Frisuelos: los frisuelos se pueden comer de muchas forma. Está elaborados con leche, huevo, harina y azúcar o nocilla.

LA BEBIDA TÍPICA

• La principal bebida típica de Asturias es la sidra natural que se hace desde hace siglos en la región .

• La sidra se hace con manzanas de la región.

FINNNNNNNNNN

• FIIIIIINNNNNNNNNNNNN