A cociña galega na Biblioteca A cociña galega na Biblioteca Universitaria de VigoUniversitaria de Vigo

Mercando librosMercando libroshttp://mercandolibros.blogspot.comhttp://mercandolibros.blogspot.com

““ La Cocina de Picadillo La Cocina de Picadillo y Pardo Bazán”y Pardo Bazán”

: A Coruña Hércules de : A Coruña Hércules de

, [2004]Edic iones , [2004]Edic iones

““ Amigos da cocińa galega”Amigos da cocińa galega” [ , coordinación Iván Piñeiro Pérez[ , coordinación Iván Piñeiro Pérez

]Raquel Díaz Ocampo ]Raquel Díaz Ocampo

[ ] : Santiago de Compos te la Xunta[ ] : Santiago de Compos te la Xunta , 2006de Galic ia , 2006de Galic ia

““ Doces e amendoados, Doces e amendoados, chocolates e licores chocolates e licores

de Allariz”de Allariz”Blanco, Antonio Blanco, Antonio

(1964-1994)(1964-1994) Ourense : Difusora de Ourense : Difusora de

Letras, Artes e Ideas, Letras, Artes e Ideas, 2005.2005.

Actas do CongresoActas do Congreso "Saberes e Sabores "Saberes e Sabores""

[Porto] : Delegação [Porto] : Delegação Regional da Cultura Regional da Cultura do Norte, 2006. do Norte, 2006.

““ A Cocińa de Merlín : A Cocińa de Merlín : que e como comen os personaxes de que e como comen os personaxes de

Merlín e familia Merlín e familia””

Vila Pernas, Miguel.Vila Pernas, Miguel.

Vigo : Galaxia, 2005Vigo : Galaxia, 2005

“ “ A Cocińa galegaA Cocińa galega ””

, Cunqueiro Álvaro, Cunqueiro Álvaro(1911-1981)(1911-1981)Vigo : Galaxia, imp. Vigo : Galaxia, imp. 19951995

““ La agricultura en Galicia:La agricultura en Galicia: ż como sería la cocina gallega antes ż como sería la cocina gallega antes

de 1492?”de 1492?”

, Ordás Pérez Armando , Ordás Pérez Armando

Revista Agricultura.- Revista Agricultura.- N.859 (feb. 2004); p. 104-107 N.859 (feb. 2004); p. 104-107

““Galicia para comérselaGalicia para comérsela””

A Coruña : Hércules A Coruña : Hércules de Ediciones, [2003-]de Ediciones, [2003-]

““ Galicia para comela :Galicia para comela : orixes da cocińa europea” orixes da cocińa europea”

A Coruña : Hércules A Coruña : Hércules de Ediciones, 2003de Ediciones, 2003. .

““Libro de cocina gallega Libro de cocina gallega para diabéticospara diabéticos””

, Fernando Malo Garc ía Diego , Fernando Malo Garc ía Diego .Bellido Guerrero .Bellido Guerrero

: A Coruña Diputac ión : A Coruña Diputac ión, . . 1999.Provinc ial D L, . . 1999.Provinc ial D L

““ Biblioteca gastronómica de Galicia”Biblioteca gastronómica de Galicia”

, .Faus to Galdo Guillermo Es crigas , .Faus to Galdo Guillermo Es crigasSantiago de Compostela : Xunta de Galicia, Dirección Xeral de Santiago de Compostela : Xunta de Galicia, Dirección Xeral de Promoción Cultural, 2003.Promoción Cultural, 2003.

““RRecetas de la cocina ecetas de la cocina familiar gallega”familiar gallega”

, . Felpeto Lagoa Matilde , . Felpeto Lagoa MatildeGijón : Nigratrea , 2002.Gijón : Nigratrea , 2002.

““Festas gastronómicas de Galicia : Festas gastronómicas de Galicia : festas, receitas, calendario e puntos de festas, receitas, calendario e puntos de

interese turísticointerese turístico””

, Mariano García Fina , Mariano García Fina.Cas alderrey.Cas alderrey

Vigo : Edicións Xerais de Vigo : Edicións Xerais de Galicia, 1995Galicia, 1995

““ A Cocińa da primavera : A Cocińa da primavera : receitario estacional da cocińa receitario estacional da cocińa

galega”galega”

, ( Ig les ias Pepe Ig les ias, ( Ig les ias Pepe Ig les ias )del Cas tillo )del Cas tillo

Vigo : Edicións Xerais de Vigo : Edicións Xerais de Galicia, D.L. 1995Galicia, D.L. 1995

““ A Cocińa do verán : receitario A Cocińa do verán : receitario estacional da cocińa galega”estacional da cocińa galega”

, ( Ig les ias Pepe Ig les ias de l, ( Ig les ias Pepe Ig les ias de l)Cas tillo)Cas tillo

Vigo : Edicións Xerais de Vigo : Edicións Xerais de Galicia, D.L. 1995.Galicia, D.L. 1995.

““A Cocińa do inverno : receitario A Cocińa do inverno : receitario estacional da cocińa galegaestacional da cocińa galega “ “

, ( Ig les ias Pepe Ig les ias, ( Ig les ias Pepe Ig les ias )del Cas tillo )del Cas tillo

Vigo : Edicións Xerais de Vigo : Edicións Xerais de Galicia, D.L. 1995.Galicia, D.L. 1995.