"Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático"

LAS PROTEINASINTEGRANTES:

SALINAS VERTIZ , YOSSELYN

SAYRITUPA HERNANDEZ , ANGIE

PROFESORA:

CARMEN ROSA AMORIN FLORES ROSAS

CURSO:

CIENCIA TECNOLOGIA Y AMBIENTE

GRADO: 4

SECCION: ‘E’

Son las biomoleculas orgánicas mas abundantes de las célula.

Constituidas fundamentalmente por carbono , hidrogeno , oxigeno y nitrógeno.

ESTRUCTURAVarían en forma , tamaños y funciones biológicas .Formadas por unidades denominadas aminoácidos. (GRUPO R).

LAS PROTEINAS

FUNCIONES

REGULADORA

ESTRUCTURAL

DEFENSA RESERVA

TRANSPORTE

CATALITICA

QUE PROTEINAS CONSUMIMOS A DIARIO

Leche

Queso blando

Queso curado

Legumbres

Frutos secos  

Cereales

Harina de trigo

Pan

Arroz

Maíz

Verduras y hortalizas

Frutas

CUANTAS PROTEINAS DEBEMOS CONSUMIR Y DE

ACUERDO A QUE La cantidad recomendada de proteínas que se han de consumir al día

es de 0,8 gramos de proteína por cada kilogramo de nuestra masa corporal y dependiendo de: 

la talla el sexo la edad el peso

3 ALIMENTOS CON MAYOR APORTE PROTEICO

QUESO PARMESANO: tiene el mayor aporte proteico con 41,6 gramos cada 100 gramos. 

HABAS SECAS: la cantidad de proteínas de las habas secas, es de 26,10 g. por cada 100 gramos.

PESCADOS (ATÚN, ANCHOAS, SALMÓN): Estos proporcionan alrededor de 30 gramos de proteínas por porción de 100 gramos. 

CONCLUSION ES

• Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos nos ayuda a producir hormonas importantes para el desarrollo del cuerpo humano.

• Se encuentran en carnes , pescado ,huevo , leche , queso, arvejas , frijoles , etc.