LONCHERA ESCOLARES

DIRECCIÓN EJECUTIVA DE PROMOCIÓN DE LA SALUD

DIRESA PASCO

2012

Se refiere al refrigerio que es transportado al centro educativo en un envase, maletín, bolso, etcétera, que sirve como complemento de la alimentación diaria de niños y adolescentes; vale decir, es una preparación que se consume entre comidas pero que no reemplaza a ninguna de las comidas habituales (desayuno, almuerzo, lonche o cena).

¿Qué es una lonchera saludable?

Alimentos que les proporcionen proteínas importantes para el crecimiento y desarrollo del niño, entre ellos tenemos a la leche, huevo, yogurt, quesos, carnes, quinua, kiwicha, etc.

Los alimentos infaltables en la lonchera diaria deben ser los energéticos que aportan calorías para jugar y estudiar estos los encontramos en la papa, camote, yuca, pan, choclo, etc.

Alimentos que les brinden vitaminas y minerales que regulan y protegen nuestro cuerpo, como son las frutas y verduras.

Es fundamental además incluir agua que los hidraten y que no sean muy azucaradas (fruta al natural, jugo de frutas).

¿Qué debe contener una lonchera saludable?

Debe ser nutritiva y adecuarse a las necesidades nutricionales del preescolar (dos a cuatro años), escolar (cinco a nueve años) o del adolescente (10 a 18 años).

Variar los alimentos para que el niño no los rechace o se canse

Lave sus manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos.

Lave muy bien las frutas y las verduras frescas y secas. Utilice recipientes limpios, herméticos y fáciles de abrir. Explique a los niños por qué deben o no comer un alimento. Planifique junto con la niña o niño los alimentos a incluir en

la lonchera. No debe incluir gaseosas y bebidas azucaradas, golosinas,

entre otros en la lonchera del niño

¿Que aspectos se debe tener en cuenta para la preparación de las loncheras

escolares saludables?

El contenido alimenticio de una lonchera escolar saludable es fundamental para complementar las necesidades nutricionales que los niños y niñas necesitan durante el día.

Una lonchera escolar saludable permite cubrir entre el 10 y 15 por ciento de las necesidades nutritivas que un niño necesita asegurando así un rendimiento óptimo en su institución educativa.

Además “es una fuente de energía adicional para que los menores presten mayor atención y concentración en la clase y no se duerman”,

¿Cuál es la importancia de una lonchera escolar saludable?

Una lonchera escolar cubierta de golosinas, gaseosas y alimentos ‘chatarra’ genera malos hábitos alimenticios en los niños y obesidad. Según datos del Ministerio de Salud el 15 y 18 por ciento de niños en el Perú sufren de sobrepeso y obesidad, siendo los niños de seis a nueve años los más afectados.

“Otro problema típico es proporcionar dinero al niño para que consuma cualquier producto en el quiosco del colegio”, lo que perjudica aun más la situación de salud de los niños y niñas generando además un rendimiento escolar deficiente.

Frente a estas problemáticas de Salud Pública, la dirección regional de salud Pasco promueve una alimentación saludable, baja en azúcar, sal y grasas, así como la práctica regular de actividad física desde la niñez, con la finalidad de prevenir, además del sobrepeso y obesidad, otras enfermedades no transmisibles (cardiovasculares, hipertensión, diabetes, cáncer, osteoporosis).

¿Cuáles son los efectos que trae consigo una lonchera escolar no saludable?

1 choclo o papa sancochada (energético)1 trozo de queso fresco (proteína)

Refresco de membrillo

½ taza de habas sancochadas (energético)1 trocito de carne seca (proteína)Refresco de naranja

Pan con queso (energético)1 tajada de piña (proteína)Refresco de manzana

 

Modelos de loncheras escolares saludables