Lt unidad 2 introduccion a quimica organica

Reglas de nomenclatura Ejemplo con los alcanos Ejemplo con otros grupos Ejemplo con otros grupos funcionales funcionales

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Grupo funcional Nombre Ejemplo Nomenclatura Terminación

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13

Introducción a la química orgánica

La ciencia es una actitud innata en el hombre para la adquisición del conocimiento; empezó desde el despunte de la inteligencia humana que tiene un desarrollo continuo, y

en este momento todavía desconocemos la mayor parte de la esencia de la naturaleza.

ROSALINDA CONTRERAS THEUREL

C A P Í T U L O 2

Los compuestos orgánicos incluyen: gas combustible, petróleo, carbón, gasolina, en fi n, todo tipo de energéticos. También incluyen sus derivados como pinturas, colorantes y aditivos alimenticios, fi bras sintéticas, como Dacron®, Orlan® y otros, además de solventes y materias primas para la petroquímica básica y secundaria.

El estudio de la importancia económica de los compuestos orgánicos y sus efectos sobre el medio ambiente fomentará la responsabilidad en el uso moderado de estos recursos y la búsqueda de alternativas energéticas para un futuro limpio y de desarrollo económico sostenible.

El enfoque de las actividades para comprender e interpretar la química orgánica en armonía con nuestro mundo personal requiere el ejercicio o la adquisición de herramientas de aprendizaje cognoscitivo, o como escribe Ausubel: “De todos los factores que infl uyen en el aprendizaje, el más importante consiste en lo que el alumno ya sabe”. Así, haciendo uso de distinciones adquiridas en las habilidades básicas de pensamiento, como la observación, la comparación, el ordenamiento y la correlación, en este trabajo se replantea el aprendizaje de la química.

O B J E T I V OG E N E R A L

Conocer el concepto de química orgánica, su relación con otras ciencias e importancia en la vida diaria en un contexto de aprender a aprender.

O B J E T I V OE S P E C Í F I C O

Al terminar este módulo de estudio, el alumno tendrá su propio concepto de química orgánica y comprenderá la relación de ésta con otras ciencias.

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14 QUÍMICA ORGÁNICA VIVENCIAL

NOMBRE DEL ALUMNO:

ESCUELA: GRADO Y GRUPO:

¿QUÉ ES LA QUÍMICA ORGÁNICA?Algunas de las siguientes ciencias y actividades reciben aportación directa o indirecta de la química orgánica. Investiga y escribe el tipo de aportación o relación (directa o indirecta).

Ciencia/actividad Aportación Ciencia/actividad Aportación

Matemáticas Biología

Computación Astronomía

Botánica Arquitectura

Geología Cálculo

Lingüística Historia

Ecología Bioquímica

Investigación Derecho del espacio

Limnología Medicina

Criminología Odontología

1. Discute en grupos lo que signifi ca para ti la química orgánica y qué relación tiene con otras ramas del saber.2. Investiga, en cuatro distintos libros de química orgánica de la biblioteca de tu escuela, la defi nición de esta ciencia, y escríbela

en la tabla siguiente (no olvides citar la bibliografía).

A C T I V I D A D E S

Defi nición de química orgánica Autor

Química de los compuestos que contienen carbono, junto con hidrógeno y algunos otros elementos.

Flores, T. y Ramírez, A., Química orgánica, México, Esfi nge, 2001.

¿ S A B Í A S Q U E

se requirieron millones de años para que se formasen el petróleo y el gas natural? ... y que el petróleo se ha estado refi nando desde hace aproximadamente 150 años?; por eso las reservas están empezando a escasear.

CONSIDERA QUE

la cantidad de reservas de petróleo es fi nita y que al ritmo de uso actual, éstas llegarán a su fi n en los próximos 25 a 40 años.


CAPÍTULO 2 • INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA 15

NOMBRE DEL ALUMNO:


Semejanzas Diferencias

3. Analiza y contrasta las defi niciones investigadas con la tuya (o con las de tu equipo).

Escribe la(s) constante(s) que relaciona(n) cada defi nición.• Constante(s)

• Si encontraste la constante en cada defi nición, mira en tu entorno qué objetos de uso diario la tienen y escribe una lista con todos los que te sea posible identifi car.

• Constante común

4. Observa tu entorno e identifi ca los objetos que están hechos o derivan de la constante; pueden contenerla como parte de su estructura molecular, o pueden ser un derivado químico de ella.

• Escribe una lista de los objetos o cosas que contengan esa constante:

5. Sintetiza la lista. Vuelve a leer una de las defi niciones que investigaste, la que elijas. Con base en tu lista escribe ahora tu nueva defi nición de química orgánica.

• Ya tienes tu propia defi nición de química orgánica, de acuerdo con tu mundo y experiencias.



NOMBRE DEL ALUMNO:


6. Compara tu defi nición con la de algunos de tus compañeros y encuentra las semejanzas y diferencias.

A partir de los objetos que listaste (pueden estar incluidos alimentos, medicamentos, juguetes, etc.) realiza los siguientes ejercicios:

a) Escribe otra lista de las ciencias relacionadas con esos objetos (el papel de la ciencia puede ser producción, investigación, teorías, etcétera).

b) Construye un mapa conceptual de esas ciencias y conéctalas con la química orgánica, marcando sobre el conector el tipo de relación entre éstas.

Mapa conceptual

Semejanzas de mi defi nición con otras Diferencias de mi defi nición con otras

a)

b)

c )

d )

e)

a)

b)

c )

d )

e)



NOMBRE DEL ALUMNO:


Puedes comparar tu mapa con tus compañeros de clase.

Ahora tienes tu propia relación de la química orgánica con otras ciencias.

c ) Compárala con algunos de tus compañeros; trata de encontrar las semejanzas y las diferencias entre ellas.

Semejanzas de relación de la química con otras ciencias Diferencias con las relaciones de mis compañeros

a)

b)

c )

d )

e)

a)

b)

c )

d )

e)

d) Anota en tu mapa con otro color las diferencias o las ciencias relacionadas con la química que tú no encontraste.

También puedes realizar esta actividad consultando algún libro de química orgánica de la biblioteca de tu escuela; no olvides anotar la bibliografía correspondiente.

7. Escribe una breve refl exión sobre tus recuerdos de cuando asistías al jardín de niños y qué actividades realizabas, qué utensilios utilizabas, qué alimentos consumías y cómo era tu ropa. Tal vez te sea más fácil si cierras los ojos y te trasladas mentalmente a ese momento.

Considera el momento actual de tu vida. ¿Qué cosas hacías en el jardín de niños que sigues haciendo en la actualidad?

a) ¿Han cambiado sustancialmente esas actividades?

b) ¿Aún cuando han cambiado tus juegos, sigues jugando?



NOMBRE DEL ALUMNO:


c) ¿En cuáles de esas actividades no participa la química orgánica?

8. Ahora tenemos un problema mundial como la contaminación del suelo, agua y aire, producida por las actividades humanas; la química orgánica tiene mucho que ver. Escribe tu idea de la importancia de la química orgánica en tu vida diaria y considera el impacto negativo que puede tener ésta en tus actividades cotidianas.

1. Argumento 8. Grupo 15. Palabra de relación

2. Autoevaluación 9. Hechos 16. Química orgánica

3. Ciencia 10. Herramientas 17. Semejanzas

4. Diferencias 11. Juicio 18. Trabajo en equipo

5. Distinción 12. Mapa conceptual 19. Variable común

6. Emocionalidad 13. Misión

7. Equipo 14. Opinión

V O C A B U L A R I O

1. Al considerar tu investigación sobre defi niciones e historia de la química orgánica, responde: ¿Quién hizo la primera reacción química orgánica? ( )

a) Estanislao Canizzaro

b) Augusto Kekulé

c) Antonio Lorenzo de Lavoisier

d) Federico Wöhler

e) Carlos Würtz

A U T O E V A L U A C I Ó NO B J E T I V OE S P E C Í F I C O

Que el alumno evalúe su nivel de dominio de los conocimientos adquiridos mediante una serie de preguntas y reactivos que pueda autocalifi carse.



NOMBRE DEL ALUMNO:


2. Con base en tu investigación sobre defi niciones de la química orgánica, responde: ¿Qué estudia la química orgánica? ( )

a) Todos los compuestos derivados del carbono incluyendo CO2.

b) Todos los compuestos derivados del carbono excepto CO2 y H2CO3.

c) Sólo compuestos químicos producidos en las células de seres vivos.

d) Todos los compuestos derivados de los hidrocarburos y seres vivos.

e) Todos los compuestos formados por el carbono y demás elementos de la tabla periódica.

3. Subraya las ciencias y actividades que reciben aportación directa de la química orgánica.

Matemáticas Cálculo Lingüística

Astronomía Derecho Biología

Historia Criminología Limnología

Lógica Arquitectura Bioquímica

Ecología Odontología Investigación del espacio

Botánica Computación Medicina

4. Los siguientes productos tienen un uso común en la vida diaria; sepáralos en orgánicos e inorgánicos e investiga en las etiquetas, si te es posible, las sustancias químicas de que se componen:

Tinte para el pelo, sal de cocina, polvo para hornear, vinagre, aspirina, azúcar, harina de trigo, alcohol, perfume, lápiz, jabón de tocador, detergente, cremor tártaro, colorante vegetal, pasta dental, polvo lavatrastos, insecticidas, pintura, desodorante para baño, miel de abeja, quita esmalte, suavizante de telas, prelavador de ropa, talco, aceite para niño.

Orgánicos Inorgánicos

¿ S A B Í A S Q U E

las necesidades mundiales de alimento, energía, espacio, recursos minerales disponibles, así como la polución atmosférica son cada vez mayores?

CONSIDERA QUE

para atender esas necesidades son necesarios un esquema mundial de desarrollo sostenible y la participación de la industria química y de profesionales de la química, que desarrollen materiales sustitutos de los recursos que son escasos o que pueden llegar a desaparecer.



NOMBRE DEL ALUMNO:


5. Escribe una conclusión que relacione la lista anterior con la química orgánica.

Compara tus respuestas en grupo. También puedes hacerlo contrastándolas con la clave que aparece al fi nal del libro.

Si contestaste exitosamente este examen, has aprendido bien por tu cuenta. Si no lo hiciste, es recomendable asistir a asesorías con tu profesor.


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