Manejo integrado de broca del cafe

MANEJO INTEGRADO DE LA BROCA DEL CAFÉ

INSTITUTO HONDUREÑO DEL CAFE

Ing. M. Sc. Cristian Lizardo

EFECTOS DE LA CAIDA DE LOS PRECIOS DEL CAFÉFINCAS ABANDONADAS

• El productor de café, no

cuenta con los recursos

económicos necesarios

para brindarle el manejo

adecuado a sus fincas.

Preparado por:ing. (s) Trejo-Fúnez

EFECTOS DE LA CAIDA DE LOS PRECIOS DEL CAFÉREDUCCION DEL INGRESO FAMILIAR

• Disminución de las prácticas preventivas necesarias para evitar la infestación de broca de la nueva cosecha, lo que significa que año con año, se incremente la problemática de broca en Honduras.


EFECTOS DE LA CAIDA DE LOS PRECIOS DEL CAFÉMIGRACION DE MANO DE OBRA

• LA AUSENCIA DE MANO DE

OBRA HA AFECTADO

GRANDEMENTE LA

RECOLECCION DE LA COSECHA.


PRINCIPAL PROBLEMA DE LA CAFICULTURA NACIONAL

• ES EL INSECTO DEL FRUTO

CONOCIDO

POPULARMENTE CON EL

NOMBRE DE BROCA

Preparado por:ing. (s) rejo-Fúnez

Daños que causa la broca

• Caída prematura de frutos.

• Daño a la calidad.

• Aumento en la conversión

Uva-Oro.

• Aumento de los costos de

producción.

¿Cómo y donde se desarrolla la broca?

• En el interior del fruto donde cumplen todo su ciclo vida.

• Las condiciones agro ecológicas de nuestras fincas, permiten que estos alcancen una proporción de 10 hembras por macho.

¿QUE PARTICULARIDAD PRESENTA LA BROCA EN HONDURAS?

• Esta presenta el fenómeno de partenogénesis (producción de crías sin la presencia de macho) en donde dicha población estará compuesta por machos y hembras.

Preferencia por la calidad del fruto para ovipositar

• Muestra una mayor preferencia por lo frutos de mayor edad (o frutos maduros).

• Observándose un mayor ataque a los 130 dias después del inicio de la floración, aunque también ataca frutos de menor estado de desarrollo (provocando su caída).

Preferencia por la calidad del fruto para ovipositar


Aspectos Climáticos Verano Época de lluvias

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Floración

Formación y Llenado de fruto ATAQUES DE

BROCA EN EL FRUTO

Frutos consistentes

Observándose un mayor ataque a los 130 dias después del inicio de la floración

¿QUE PASA CON LA BROCA CUANDO ATACA FRUTOS LECHOSOS?

• Al atacar frutos con consistencia acuosa, la broca se alojara en el canal de penetración, esperando un tiempo indeterminado hasta que los frutos adquieran la consistencia adecuada, exponiéndose con ello, al ataque de sus enemigos naturales (parasitoides y el hongo Beauveria bassiana).

Broca afectada por el hongo

¿Cómo y cuanto tiempo vive la broca en el interior del fruto?

• La broca asegura el estado de la progenie empleando para ello, frutos viejos (130 dias), los cuales presentan un endospermo duro con alta concentración de materia seca, condiciones que favorecen la elaboración del túnel en el interior del fruto.

¿Cómo y cuanto tiempo vive la broca en el interior del fruto?

• La postura de huevos la efectúan en el interior de los túneles, colocando estos en masa o en grupos de tres, llegando alcanzar cantidades mayores a 50 huevos por fruto.

¿Cuántas generaciones de broca, se pueden obtener por año?

• Pueden alcanzar de 3 a 5 generaciones por año en condiciones normales.

• Pero donde no existe una buena recolección, el número de generaciones por año puede aumentar a ocho, principalmente en aquellas zonas en donde predominan prolongadas condiciones de sequía.


CICLO DE VIDA DE BROCA

Huevo 5-9 dias

Larva 15-20 dias

Pupa 6-8 dias

Adulto54-135 dias

¿Qué factores son determinantes para la salida de la broca ?

• El incremento de la humedad relativa provocada por la caída de las primeras lluvias, estimulara la salida de las brocas del interior de los frutos.


Factores que favorecieron su fácil establecimiento y diseminación

• Las condiciones agro climáticas de nuestro país, poseen una alta similitud con las existentes en su centro de origen, con la diferencia que en este nuevo hábitat no poseía ningún enemigo natural.



• Las condiciones

propias de los

cafetales ubicados en

zonas montañosas y

bajo sombra.



• La cercanía de las

plantaciones de café

contribuyeron a que las

hembras de broca

conquistaran nuevos

territorios.



• Los corteros sirvieron

de medios de

diseminación de la

broca de una finca a

otras. Preparado por:ing. (s) Trejo-Fúnez


• El poco conocimiento que se tenia de la biología de la broca favoreció su permanente presencia en la pulpa, que depositaban en sus beneficios constituyendo una fuente inminente de infección


CIC-JVE

EFECTO DE LA BROCA POR AÑO COSECHA

CIC-JVE

VARIEDAD2005-2006

2006-2007

2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013

2013-2014 Total

PROMEDIO

CATUAI 1.063 1.763 4.463 8.7 9.72 1.57 4.6 1.5 0.08 33.459 3.72

CATURRA 8.955 7.90 5.41 22.265 2.47

IHC.90 3.354 1.659 46.24 7.39 13.7 2.5 74.843 8.32

LEMPIRA 6.175 1.642 51.704 3.21 8.02 1.91 20.11 1.9 4.01 98.681 10.96PARAINEM

A 2.094 0.969 5.768 3.14 26.00 1.49 13.3 4.9 3.69 61.351 6.82MUNDO NOVO 7.328 7.328 0.81

ICATU 13.2 6.57 19.77 2.20

MEZCLA 1.635 1.9 49.129 10.92 12,16 3.26 9 3.2 1.5 80.544 8.95

Total 21.649 7.933 166.259 25.97 59.03 8.23 79.32 11.5 18.35 398.241 44.249

promedio 3.61 1.59 27.71 5.19 11.81 1.65 15.86 2.30 3.67 79.65 8.85

LA IMPORTANCIA DEL MANEJO INTEGRADO

¿Por qué emplear varias herramientas para el manejo de la broca?

• Debido a sus características bio ecológicas, la broca ha presentado ser un insecto muy difícil de manejar al emplear un solo método de control


¿Por qué emplear varias herramientas para el manejo de la broca?

• Es imprescindible a acudir a todas las estrategias disponibles para reducir de manera eficiente sus poblaciones.


Tram

pas

con

fero

mon

as

Control Químico

Parasitoides Beauveria bassiana

Estas herramientas varias conforman el “Manejo integrado”

• Es la combinación inteligente y armónica de diferentes medidas de control, compatibles entre si, que tienen como finalidad reducir las poblaciones de una plaga a niveles que no cause daño económico.


CRITERIOS EN QUE SE FUNDAMENTA EL MANEJO INTEGRADO

DE LA BROCA DEL FRUTO


CRITERIOS PARA ESTABLECER UN PROGRAMA MIB

• Conocimiento de la biología y comportamiento del insecto nocivo.

• Identificar los factores ambientales que determinan los niveles de población durante todo el año.



• Búsqueda e Identificación

de enemigos naturales en

el agro ecosistema.

• Estudiar la relación

existente entre el cultivo y

su parte afectada con el

organismo plaga.



• Recopilar y poner en práctica la información o experiencias de las nuevas alternativas a implementar y la complementación de estas dentro de un programa de manejo integrado de broca.

3.8

5.9 5.5

6.6

4.4

1.82.2

1.8

0.4

6.8

0

1

2

3

4

5

6

7

8

1:1 2:1 3:1 4:1 5:1 1:2 1:3 1:4 1:5 * 3:1

Relación Fruto-Parasitoide

Núm

ero

en 4

0 di

as d

e em

erge

ncia

*Testigo relativo (como se usa en laboratorio)

Promedio de hijos producidos por cada padre de C. stephanoderisTomado de Muñoz, 1995



• A través de monitoreos de poblaciones de broca en las fincas, establecer los umbrales de daño económico.

• Realizar monitoreos periódicos de carácter regional o zonal con el fin de establecer las estrategias de manejo de la broca.


CONTROL MANUAL

PEPENA Y REPELA


PEPENA Y REPELA

• La pepena y repela es unas de las prácticas que debe realizar todo productor de café, esta es una de las pocas alternativas que tendrá para bajar considerablemente las poblaciones futuras de broca en sus fincas, ya que elimina la fuente de alimentación de la plaga.


LA IMPORTANCIA

• Por el hábito monofago de la

broca, el periodo de post

cosecha es el mas critico para la

supervivencia al no haber

granos de café, por lo que es

necesario realizar una buena

recolección de estos frutos.


En la etapa de Post cosecha

• No es tan importante considerar

el porcentaje de frutos

infestados, sino la cantidad de

frutos presentes en el suelo y

las plantas, porque aun con una

baja infestacion, los insectos

sobrevivientes logran afectar la

mayoría de los frutos

disponibles en este periodo.


¿Dónde se alojara la broca después de la cosecha?

• Al quedar frutos de café en la plantación, unos de estos caerán al suelo, otros quedaran adheridos a la planta.

• En ambos casos se infestaran de broca pero será mayor la población en los frutos presentes en la parte área (ya que se ha encontrado hasta 100 adultos por fruto).


USOS DEL CAFÉ RECOLECTADO

En la Pepena-Repela


Comercialización Previo tratamiento químico

• Una vez curado en un ambiente cerrado con con phostoxin o Gastión utilizando una (1) tableta por cada quintal de café, este podrá comercializarse en el mercado local.


ComercializaciónTratamiento térmico

• Echar este café en agua hirviendo durante cinco (5) minutos, con el fin de que los diferentes estados de desarrollo del insecto sean eliminados para evitar su diseminación.


CONTROL CULTURAL

Control de maleza


Control de maleza • Con el manejo adecuado

de malezas se logra un mayor aprovechamiento en la entrada de luz reduciendo la presencia de enfermedades, favoreciendo la diversidad de insectos benéficos y facilitando la recolección de frutos del suelo.


Manejo de sombra

• Crear un ambiente

favorable para el

desarrollo óptimo del

cultivo.

• Reducir la presencia de

enfermedades como el ojo

de gallo, mal de hilachas.


Manejo de sombra

• Las plantas bajo un

sistema de sombra

regulada se muestran

vigorosas y suelen ser

menos exigentes a

fertilizaciones adicionales.


LA REGULACION DE LA SOMBRA DEPENDERA

• En gran medida de las condiciones climáticas imperantes de cada zona.

• En zonas con altos niveles de humedad, se deberá efectuar una regulación más drástica, para reducir la presencia de enfermedades.

• En aquellas zonas con bajos índices de precipitación pluvial, la sombra deberá estar manejada con mayores porcentajes.


Manejo de sombra

• Favorece la presencia de

enemigos naturales

(insectos, hongos) que

contribuyen en forma

natural a la reducción

permanente de la broca y

otras plagas.


Cephalonomia stephanoderis

Beauveria bassiana

Poda de cafetos

• Con la producción

constante y extenuante

cada año, la plantación

sufren un desgaste,

disminuyendo los niveles

productivos


Poda de cafetos

• Previo a la renovación (recepa) deberá efectuarse una recolección rigurosa de los frutos para evitar que queden cubiertos por el follaje, reduciendo el desarrollo de la broca e infeste fincas vecinas.


Renovación (recepa)• Previo a la renovación

(recepa) de las fincas agobiadas deberá efectuarse una recolección rigurosa de los frutos tanto del suelo como de las plantas, para evitar que todos estos queden cubiertos por el follaje, en donde podrán desarrollarse las brocas e infestar las fincas vecinas.


Renovación (recepa)• En aquellos casos en

donde las plantaciones estén muy maltratadas (agobiadas) deberá hacerse una recepa drástica para con ello evitar altos costos de manejo por su alta susceptibilidad a las plagas y bajos niveles de productividad.


Fertilización • Es de suma importancia

que no se descuide esta practica, de lo contrario la plantación quedara desgastada, siendo anti económico para el productor y no atractivo para el cortero, convirtiéndose en un almacén más de producción de broca.


CONTROL BIOLÓGICO:• . A traves de avispitas

parasitoides (50,000/mz)

• Cephalonomia stephanoderis

• Prorops nasuta

• Phymastychus coffea

Cephalonomia Stephanoderis y Prorops nasuta

• C. stephanoderis y P. nasuta, penetran al fruto de café por el orificio dejado por la broca, la madre sale a defender su progenie, entablando una lucha en la cual el parasitoide la decapita y le succiona la hemolinfa, ingresando posteriormente al interior del fruto, donde continua su acción depredadora sobre huevos, larvas y pupas.


Cephalonomia Stephanoderis Y Prorops nasuta • Su acción parasítica la realiza

sobre larvas grandes, prepupas y pupas, oviposita su huevo en la parte ventral de las larvas y en la dorso ventral de las pupas. El cual se convierte en larva,y se alimentara succionando todos los líquidos internos de estas, formar su capullo de donde emergerá el adulto.


PHYMASTICHUS COFFEA: COMO AGENTE PARASITOIDE

• La búsqueda del

hospedero por parte de las

hembras de P. coffea, se

realiza cuando la broca

esta ingresando al fruto de

café que dañara.


CENICAFE

PHYMASTICHUS COFFEA: COMO AGENTE PARASITOIDE.

• La selección de las hembras de la broca a parasitar, las efectúa caminando sobre ellas, logrando así conseguir una adecuada posición se sostiene con sus dos pares de patas posteriores, para inmediatamente ovipositar un par de huevos, de donde en cinco días después, eclosionara las larvas.


PHYMASTICHUS COFFEA: COMO AGENTE PARASITOIDE.

• La larva del macho se movilizara hacia la cabeza, en tanto la larva que dará origen a una nueva hembra, se alojara en el abdomen donde se alimentaran y completara su ciclo de vida.


PHYMASTICHUS COFFEA: COMO AGENTE PARASITOIDE

• Quince días después que fue parasitada la broca, esta fallece producto de la constante alimentación de las larvas de P. coffea, en su interior quedando tan solo el exoesqueleto, de donde emergerán los adultos del parasitoide por la parte posterior.


¿Cómo se realizan las liberaciones?

• La convencional que

consiste en la recolección

de adultos en frascos

plásticos, y llevados a las

plantaciones atacadas por

la broca.


Cuidados previos a liberación

• Después de una lluvia,

deberá sacudirse el árbol

para eliminar el agua de

las hojas evitando que los

parasitoides mueran

ahogados.


Cuidados previos a liberación

• La mejor hora esta

comprendida entre 11 a

2:00 de la tarde ya que las

hojas están secas.

• Revisar que en las plantas

no hayan telas de arañas.


Liberación de parasitoides• Los frutos son entregados

en bolsas de manta o en sacos de tela organza, los que son guindados en las plantas de café, de donde tiempo después de cumplir su ciclo de desarrollo emergerán los parasitoides en búsqueda de su hospedero.


MONITOREOS DE DAÑO DE BROCA

CALCULO DE NIVEL DE DAÑO ECONOMICO


Formula para Calcular el nivel de daño económico

N.D.E = 2 X C P1 X P2

Donde:• 2 es una constante.• C costo de aplicación de producto Químico por manzana.• P1 cosecha esperada a proteger por Mz.• P2 precio de 1 libra de café PS.


CONTROL ETOLÓGICO

Uso de trampas con feromonas

El éxito en la captura de brocas progenitoras dependerá de:

• La colocación oportuna de las trampas con feromonas la cual deberá efectuarse en los meses de febrero a julio.

• La ausencia de alimento en el interior de los frutos.

• Del aumento de humedad de estos, provocados por las lluvias.

• La ausencia de frutos con la consistencia adecuada.


EL ÉXITO DEL TRAMPEO BASADO EN LA BIOLOGIA DE LA BROCA


COSECHA

Octubre-abril

POSTCOSECHAAPAREAMIENTO YREPRODUCCION

REDUCCION DE POBLACIONES

Enero-mayo

FLORACION Y FORMACION DE

FRUTO

Febrero-mayo

1eras LLUVIAS

MIGRACIONY CAPTURA

Febrero-julio

CONTROL ETOLOGICO• El uso de trampas es una

excelente herramienta para la captura de hembras progenitoras, pero estas capturas estarán condicionadas por los factores climáticos (lluvia), pudiendo variar el número de insectos capturados por época.


CONTROL ETOLOGICO

• Se recomienda colocar de 16 a 20 trampas por manzana a una altura de 1.50 m colgada sobre una bandola.


Liberación de parasitoides• Los frutos son entregados

en bolsas de manta o en sacos de tela organza, los que son guindados en las plantas de café, de donde tiempo después de cumplir su ciclo de desarrollo emergerán los parasitoides en búsqueda de su hospedero.


CONTROL MICROBIOLOGICO

Con HONGOS ENTOMOPATOGENOS.


Con el hongo Beauveria bassiana.• Algunas especies de

insectos son particularmente susceptibles al ataque de hongos entomopatógenos.

• Estos hongos son muy específicos, por lo que no infectan a plantas y animales. El desarrollo de estos patógenos es favorecido por condiciones de humedad

Con el hongo Beauveria bassiana

• Al igual la broca es

susceptible al ataque de

este hongos, en las zonas

cafetaleras en donde

predominan condiciones

de alta humedad y

temperatura.

Con el hongo Beauveria bassiana

• Se puede encontrar hasta un 80 % de frutos brocados infestados con Beauveria bassiana, los cuales se reconocen por la presencia del algodoncito blanco característico, en la corona o disco por donde penetra la broca.

Metarhizium anisopliae• Puede infectar estadios

como huevos, ninfas, pupas y adultos.

• Las Condiciones que favorecen para la penetracion e infeccion es entre 22 a 30 °C y humedad relativa de 75 al 100%.

• Color: verde olivo a oscuro, que varian desde olivaceo hasta verde amarillento u oscuro.

Mecanismo de accion de hongos entomopatogenos.

1. Adhesión y germinación de la espora en la cutícula del insecto.

2. Penetración dentro del hemocele.

Desarrollo del hongo que resulta en la muerte del insecto.

Mecanismo de acción

NEMATODOS

ENTOMOPATOGENOS


ENTOMOPATOGENOS• Los nematodos

entomopatógenos han sido empleados con gran éxito en el control biológico de larvas de coleópteros e insectos terrestres. Estas penetran rápidamente los cuerpos de insectos a través de los orificios naturales, produciéndoles la muerte en 24-72 horas


NEMATODOS ENTOMOPATOGENOS

• El empleo de nematodos entomopatógenos permite una acción rápida y duradera en el tiempo. La aplicación es extremadamente fácil y absolutamente segura para el hombre y el ambiente


NEMATODOS ENTOMOPATOGENOS

• Estudios realizados en el laboratorio de entomonematodos ubicado en el CIC JAP, revelaron que si ejercen un control sobre adultos de broca y sus estadios inmaduros, en un lapso de tiempo de 24 a 36 horas.


CONTROL

QUIMICO


CONTROL QUIMICO

• Para la aplicación de esta practica, es necesario determinar el nivel población de la plaga.

• La realización del muestreo es imprescindible para la determinación del nivel de daño económico.


Consideraciones a tomar previo al uso del CONTROL QUIMICO

Justificación económica • Hacer el CQ cuando el

porcentaje de infestación este por arriba del umbral de daño económico, ya que en este momento, las pérdidas de la cosecha van a ser más altas que el costo del control .

Aplicación oportuna

• Debe hacerse en la época oportuna cuando las brocas de inter-cosecha estén iniciando la perforación, esto corresponde a los 130-135 después de la 1era floración.


CONTROL QUIMICO

Producto adecuado

• El producto más

eficiente para el

control químico de

la broca es el

Lorsban .

CONTROL QUIMICO El éxito de control de la broca dependerá

Condiciones optimas del equipo de aplicación

• En gran medida del buen

estado de los equipos de

fumigación para lograr con estas

una buena cobertura, una

eficiente descarga y un gasto

adecuado de volúmenes de

agua y producto.

Aplicaciones en foco o localizadas

• La broca en las plantaciones tiene un patrón de distribución focal, el cual puede ser detectado durante los monitoreos

• Deberá aplicarse el CQ únicamente en aquellas zonas o focos, en donde las poblaciones de la plaga son abundantes.


Preguntas?

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