Menu general marzo 2017 - cocinas

Marzo 2017 Menú Escolar

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1

2

3

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- SOPA DE ESTRELLAS – SARDINITAS CON ENSALADA - FRUTA

- BERENJENAS GRATINADAS – HUEVOS FRITOS - FRUTA

- ACELGAS CON PATATA – LUBINA AL HORNO - FRUTA

- ENSALADA MIXTA – POLLO ASADO EN SALSA - FRUTA

- Holiday

-Spaghetti with mushrooms - Potato and cheese omelet with seasonal salad- Fresh fruit

- Cocido soup – Complete cocido - Fresh fruit

- Rice with tomato - Mackerel filet with potatoes - Yogurt

- Green beans with potatoes – Grilled pork loin with green salad- Jelly fruit

- Stewed white beans - Breaded Pollack with colors salad- Fresh fruit

- Stewed potatoes with fish – Baked meatballs in spring sauce - Fresh fruit

- Macaroni au gratin - Baked whiting in sauce with vegetables - Fresh fruit

- Vegetable paella – Potato and tuna omelet with seasonal salad – Actimel

- Stewed lentils with ham – Cod delights with colors salad- Fresh fruit

- Vegetables pureed – Grilled Lacon with potatoes - Fresh fruit

- Pasta with tomato - Potato and chorizo omelet with seasonal salad - Fresh fruit

- Milanese rice - Roasted chicken drumsticks with vegetables - Fresh fruit

- CHAMPIÑÓN A LA PLANCHA – TORTILLA FRANCESA CON ENSALADA - FRUTA

- SOPA DE LETRAS – GALLO A LA PLANCHA - FRUTA

- ENSALADA DE CANÓNIGOS – PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA - FRUTA

- CONSOMÉ – DORADA CON PATATA COCIDA - FRUTA

- CREMA DE CALABACÍN – FILETE DE TERNERA A LA PLANCHA - FRUTA

- ENSALADA DE TOMATE – REDONDO DE TERNERA EN SALSA - FRUTA

- MENESTRA DE VERDURAS – REVUELTO DE CHAMPIÑONES - FRUTA

- VACACIONES

- CORAZONES DE ALCACHOFAS – MERO CON TOMATE – FRUTA

- Homemade lentils - Breaded Hake with green salad - Fresh fruit

- Wonder soup – Hamburger in vegetables sauce - Fresh fruit - BRÓCOLI – EMPERADOR AL AJILLO - FRUTA

- CONSOMÉ – POLLO ASADO CON ENSALADA - FRUTA

- Pumpkin cream - Chicken scallop with French fries - Fresh fruit

- REPOLLO – REVUELTO DE JAMÓN - FRUTA

- Stewed pinto beans – Fish fried with seasonal salad - Fresh fruit

- SOPA DE LETRAS – SALMÓN CON ENSALADA - FRUTA

- Gratin macaroni - Baked blue shark in green sauce - Fresh fruit

- Seafood paella - Eggs with béchamel with colors salad - Yogurt

- JUDÍAS VERDES CON PATATAS – SARDINITAS AL HORNO - FRUTA

- ENSALADA MIXTA – FILETE DE CERDO CON PATATAS - FRUTA

- Cocido soup – Complete cocido - Fresh fruit

- Stewed potatoes - Baked whiting in sauce with tomato and zucchini - Yogurt

- ENSALADA VARIADA– PALOMETA EN SALSA DE PIQUILLO - FRUTA

- CREMA DE PUERROS – PIZZA VARIADA - FRUTA

- Rice with chicken – Potato and cheese omelet with green salad - Fresh fruit

- GUISANTES REHOGADOS – FILETE DE TERNERA - FRUTA

- Holiday - VACACIONES

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28

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MENU COCINA

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MARZO 2017

23 24

27 28

1

29 30 31

Arroz con tomate

Filete de caballa con patatas

Yogur

Judías verdes con patatas

Cinta de lomo a la plancha con

ensalada verde

Gelatina de frutas

Alubias blancas guisadas

Abadejo rebozado con ensalada de

colores

Fruta fresca

Espaguetis con champiñones

Tortilla de patata y queso con ensalada

del tiempo

Fruta fresca

Paella de verduras

Tortilla de patata y atún con ensalada

del tiempo

Actimel

Macarrones gratinados

Pescadilla al horno en salsa con

verduras

Fruta fresca

Lentejas castellanas

Delicias de bacalao con ensalada de

colores

Fruta fresca

Puré de verduras

Lacón a la plancha con patatas

Fruta fresca

Guiso del pescador (patatas con caella y

marisco)

Albóndigas al horno en salsa primaveral

Fruta fresca

Arroz a la milanesa

Jamoncitos de pollo asados con verduras

Fruta fresca

Tallarines con tomate

Tortilla de patata y chorizo con

ensalada del tiempo

Fruta fresca

Sopa de cocido (fideos y caldo)

Cocido completo (garbanzos, verduras,

carne de cerdo y ternera)

Fruta fresca

Lentejas con verduras

Merluza rebozada con ensalada verde

Fruta fresca

Sopa maravilla (pasta, jamón cocido y

verduras)

Hamburguesa al horno en salsa con

verduras

Fruta fresca


Caella al horno en salsa verde (guisantes)

Fruta fresca

Arroz a la marinera (arroz, marisco y verduras)

Huevos con bechamel y ensalada de

colores

Yogur

Puré de calabaza

Escalope de pollo con patatas fritas

Fruta fresca

Judías pintas estofadas

Fritura variada de pescado (croquetas,

empanadillas y merluza rebozada) con ensalada del tiempo

Fruta fresca

Patatas guisadas

Pescadilla al horno con tomate y

calabacín

Yogur




Fruta fresca

Arroz con pollo


verde

Fruta fresca

Hid

ra.

car.

: 51

% -

Pro

teín

as:

18%

G

rasa

s: 3

1% -

Kca

lorí

as:

670

Ca:

175

mg

Vit.

A:

378 μ

g -

Fe:

5,1

mg

G.s

at:

3,9

%

Hid

ra.

car.

: 52

%-P

rote

ínas

: 16

%

Gra

sas:

30%

- K

calo

rías

: 67

5 C

a: 1

93 m

g V

it.A

: 45

2 μ

g -

Fe:

3,0

mg

G.s

at:

4,4%

Hid

ra.

car.

: 54

%-P

rote

ínas

:16%

G

rasa

s: 3

0% -

Kca

lorí

as:

680

Ca:

186

mg

Vit.

A:

370

2μg

– F

e:3,

9 m

g G

.sat

: 3,

3%

Hid

ra.

car.

: 55

%-P

rote

ínas

:15%

G

rasa

s: 3

0% -

Kca

lorí

as:

675

Ca:

179

mg

Vit.

A:

340 μ

g –

Fe:

2,9

mg

G.s

at:

3,0%

Hid

ra.

car.

: 53

%-P

rote

ínas

:17%

G

rasa

s: 3

0% -

Kca

lorí

as:

696

Ca:

186

mg

Vit.

A:

370

2μg

– F

e:3,

2 m

g G

.sat

: 2,

9%

FESTIVO

FESTIVO

Menú elaborado por el Departamento de Nutrición de COCINAS CENTRALES, S.A.

Menú acompañado de agua y ración de pan diaria. Fruta fresca (manzana, pera, plátano, naranja, mandarina y frutas de temporada), siempre acompañada de vaso de leche. La información sobre los ingredientes es orientativa; en cumplimiento del R.1169/2011, la información sobre los ingredientes y posible alérgenos están a disposición en el centro.

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MARZO 2017

Sin Huevo

23 24

27 28

1

29 30 31

Arroz con tomate


Yogur



ensalada verde

Gelatina de frutas


Abadejo a la andaluza (harina de maíz) con

ensalada de colores

Fruta fresca

Espaguetis con champiñones (pasta sin huevo)

Chuleta de Sajonia con ensalada del tiempo

Fruta fresca

Paella de verduras

Pollo al ajillo con ensalada del tiempo

Actimel

Macarrones con tomate (pasta sin huevo)

Pescadilla al horno en salsa con verduras

Fruta fresca

Lentejas castellanas

Lenguadina enharinada (harina de maíz) con

ensalada de colores

Fruta fresca

Puré de verduras


Fruta fresca


marisco)

Albóndigas al horno en salsa

primaveral

Fruta fresca

Arroz a la milanesa


Fruta fresca

Tallarines con tomate (pasta sin huevo)

Merluza a la plancha con ensalada del

tiempo

Fruta fresca

Sopa de cocido (fideos sin huevo y caldo)



Fruta fresca


Merluza a la andaluza (harina de maíz) con ensalada verde

Fruta fresca

Sopa maravilla (pasta sin huevo, jamón

cocido y verduras)


verduras

Fruta fresca

Macarrones con tomate (pasta sin huevo)

Caella al horno en salsa verde

Fruta fresca

Arroz a la marinera (arroz, marisco y

verduras)

Lomo fresco y ensalada de colores

Yogur

Puré de calabaza

Pollo a la plancha con patatas fritas

Fruta fresca


Merluza enharinada (harina de maíz) con

ensalada del tiempo

Fruta fresca

Patatas guisadas


calabacín

Yogur

Arroz con pollo

Chuleta de cerdo con ensalada verde

Fruta fresca

FESTIVO

FESTIVO



Sopa de cocido (fideos sin huevo y caldo)



Fruta fresca

2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16

20

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21 22 23 24

27 28

1

29 30 31

Arroz con tomate


Yogur de Soja



ensalada verde

Gelatina de frutas



ensalada de colores

Fruta fresca


Tortilla de patata con ensalada del

tiempo

Fruta fresca

Paella de verduras


del tiempo

Yogur de Soja

Macarrones con tomate


Fruta fresca

Lentejas estofadas


ensalada de colores

Fruta fresca

Puré de verduras


Fruta fresca

Patatas guisadas con verduras


primaveral

Fruta fresca

Arroz a la milanesa


Fruta fresca



tiempo

Fruta fresca



carne de pollo y ternera)

Fruta fresca



Fruta fresca


verduras)


verduras

Fruta fresca

Macarrones con tomate

Caella al horno en salsa con verduras

Fruta fresca

Arroz de la huerta

Huevos con tomate y ensalada de

colores

Yogur de Soja

Puré de calabaza


Fruta fresca



ensalada del tiempo

Fruta fresca

Patatas guisadas


calabacín

Yogur de Soja

Arroz con pollo


verde

Fruta fresca

FESTIVO

FESTIVO


Menú acompañado de agua y ración de pan diaria. Fruta fresca (manzana, pera, plátano, naranja, mandarina y frutas de temporada), siempre acompañada de vaso de leche de Soja. La información sobre los ingredientes es orientativa; en cumplimiento del R.1169/2011, la información sobre los ingredientes y posible alérgenos están a disposición en el centro.




Fruta fresca

MARZO 2017

Sin Lactosa ni Proteína de la leche

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13 14 15 16

20

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21 22

MARZO 2017 Sin Lentejas, judía

blanca, pinta, verde, garbanzos, guisantes ni habas

23 24

27 28

1

29 30 31

Arroz con tomate


Yogur

Brócoli con patatas


ensalada verde

Gelatina de frutas

Sopa de picadillo (pasta, pollo y verduras)


colores

Fruta fresca



del tiempo

Fruta fresca

Paella de verduras


del tiempo

Actimel



Fruta fresca

Guiso de patatas


colores

Fruta fresca

Puré de verduras


Fruta fresca



primaveral

Fruta fresca

Arroz a la milanesa


Fruta fresca


Tortilla de patata y chorizo con ensalada

del tiempo

Fruta fresca

Sopa de fideos (pasta y caldo de

verduras)

Ternera asada en su jugo con

patatas

Fruta fresca

Crema de puerro

Merluza rebozada con ensalada

verde

Fruta fresca


verduras)


verduras

Fruta fresca



Fruta fresca


Huevos con bechamel y ensalada de

colores

Yogur

Puré de calabaza


Fruta fresca

Espaguetis con tomate



Fruta fresca

Patatas guisadas


calabacín

Yogur

Arroz con pollo


verde

Fruta fresca

FESTIVO

FESTIVO


Menú acompañado de agua y ración de pan diaria. Fruta fresca (manzana, pera, plátano, naranja, mandarina y frutas de temporada), siempre acompañada de vaso de leche. La información sobre los ingredientes es orientativa; en cumplimiento del R.1169/2011, la información sobre los ingredientes y posible alérgenos están a disposición en el centro. *En este menú solo se han eliminado los ingredientes detallados en el nombre del mismo (no la legumbre como grupo de alimentos).

Sopa de fideos (pasta y caldo de

verduras)

Ternera asada en su jugo con

patatas

Fruta fresca

2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16

20

17

21 22

MARZO 2017

Sin Pescado ni marisco

23 24

27 28

1

29 30 31

Arroz con tomate

Filete de pollo con patatas

Yogur



ensalada verde

Gelatina de frutas


Pollo a la plancha con ensalada de colores

Fruta fresca



del tiempo

Fruta fresca

Paella de verduras


tiempo

Actimel


Pavo al horno en salsa con verduras

Fruta fresca

Lentejas estofadas

Ternera con ensalada de colores

Fruta fresca

Puré de verduras


Fruta fresca


Albóndigas al horno en salsa primaveral

Fruta fresca

Arroz a la milanesa


Fruta fresca


Tortilla de patata y chorizo con ensalada

del tiempo

Fruta fresca




Fruta fresca


Filete de cerdo con ensalada verde

Fruta fresca


verduras)


verduras

Fruta fresca


Pollo al horno en salsa

Fruta fresca

Arroz de la huerta

Huevos con tomate y ensalada de colores

Yogur

Puré de calabaza


Fruta fresca


Lomo fresco con ensalada del tiempo

Fruta fresca

Patatas guisadas

Ternera al horno en salsa con tomate y

calabacín

Yogur




Fruta fresca

Arroz con pollo

Tortilla de patata con ensalada

verde

Fruta fresca

FESTIVO

FESTIVO



2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16

20

17

21 22

MARZO 2017

Sin Cerdo

23 24

27 28

1

29 30 31

Arroz con tomate


Yogur


Pollo a la plancha con ensalada verde

Gelatina de frutas



colores

Fruta fresca



del tiempo

Fruta fresca

Paella de verduras


del tiempo

Actimel



Fruta fresca

Lentejas estofadas


colores

Fruta fresca

Puré de verduras

Pavo a la plancha con patatas

Fruta fresca


marisco)

Albóndigas de ternera al horno en

salsa primaveral

Fruta fresca

Arroz a la milanesa (arroz, pavo y verduras)


Fruta fresca



tiempo

Fruta fresca




Fruta fresca


Merluza rebozada con ensalada verde

Fruta fresca

Sopa maravilla (pasta y verduras)

Hamburguesa de ternera al horno en salsa con verduras

Fruta fresca


Caella al horno en salsa verde (guisantes)

Fruta fresca


Huevos con bechamel con ensalada de

colores

Yogur

Puré de calabaza


Fruta fresca




Fruta fresca

Patatas guisadas


calabacín

Yogur




Fruta fresca

Arroz con pollo


verde

Fruta fresca

FESTIVO

FESTIVO



2 3

6 7 8 9 10

13 14 15 16

20

17

21 22

MARZO 2017

Sin Gluten (celíaco)

23 24

27 28

1

29 30 31

Arroz con tomate


Yogur



ensalada verde

Gelatina de frutas



ensalada de colores

Fruta fresca

Espaguetis con champiñones (pasta

sin gluten)


tiempo

Fruta fresca

Paella de verduras


del tiempo

Actimel

Macarrones con tomate (pasta sin gluten)


Fruta fresca

Lentejas estofadas


ensalada de colores

Fruta fresca

Puré de verduras


Fruta fresca



primaveral

Fruta fresca

Arroz a la milanesa


Fruta fresca

Tallarines con tomate (pasta sin

gluten)

Tortilla de patata con ensalada del tiempo

Fruta fresca

Sopa de cocido (fideos sin gluten y caldo)



Fruta fresca



Fruta fresca

Sopa maravilla (pasta sin gluten, jamón

cocido y verduras)


verduras

Fruta fresca

Macarrones con tomate (pasta sin

gluten)


Fruta fresca

Arroz de la huerta

Huevos con tomate y ensalada de

colores

Yogur

Puré de calabaza


Fruta fresca



ensalada del tiempo

Fruta fresca

Patatas guisadas


calabacín

Yogur

Arroz con pollo


verde

Fruta fresca

FESTIVO

FESTIVO


Menú acompañado de agua y ración de pan sin gluten diaria. Fruta fresca (manzana, pera, plátano, naranja, mandarina y frutas de temporada), siempre acompañada de vaso de leche. La información sobre los ingredientes es orientativa; en cumplimiento del R.1169/2011, la información sobre los ingredientes y posible alérgenos están a disposición en el centro.

Sopa de cocido (fideos sin gluten y caldo)



Fruta fresca

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