Plan de negocio

Integrantes: Gina Espin, Jhonny Tenesaca, Wilson Cacuango, Hector Lumisaca, William Lozano

Universidad Nacional de Chimborazo

Facultad de Ciencias de la Educacion, Humanas y Tecnologias

Escuela de Infirmatica Aplicada a la Educacion

2014

PLAN DE NEGOCIO

1. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

1.1 Nombre del Negocio

1.2 Modelo de Negocio

La producción y venta de tilapia en la actualidad es una alternativa muy

interesante de generar estabilidad económica, en nuestro país el clima es un

gran aliado y a permitido que este negocio vaya tomando fuerza.

La tilapia es un pez originario de los continentes africanos y asiáticos, y Estados

Unidos es el mayor consumidor de tilapia.

Para comenzar es primordial hacer un estudio del mercado y delos

proveedores; por lo que hemos establecido 123.586 hab como u posible

número de compradores a nivel de la provincia de Chimborazo, considerando

que Pastaza en actualmente una de las provincias con mayor producción de

tilapia hemos considerador que 3 piscicultores de esa zona sean los

encargados de abastecernos de Tilapia.

Nuestra empresa se dedicara a la distribución de tilapia viva, tilapia lavada, y

filete de tilapia, usando como estrategia la venta puesta a puerta y la

ubicación de un local de venta continua en el mercado San Alfonso, la matriz

de nuestra empresa estará ubicada en la Ciudadela de los Maestros, calles La

Javi y ciudadanos 76-30, el lugar cuenta con acceso vehicular, espacio

amplio para la ubicación de las herramientas y la maquinaria de trabajo, la

bomba de tratamiento de agua, tendrá su desfogue al servicio de

alcantarillado de la ciudad.

Para dar a conocer nuestros productos serializara campañas publicitarias por

medio delas redes sociales y además la entrega de votantes en los lugares

más concurridos de la ciudad





2014

1.3 Productos y servicios ofrecidos

Distribución y venta de Tilapia, ofertando un servicio continuo y a domicilio,

para así poder satisfacer las necesidades de la población chimboracense, A

la vez proponer que se de cursos continuos de cocina Amazónica, elevando

así el porcentaje de demanda de tilapia.

1.4 Visión del negocio

Ser reconocidos en el mercado local como una corporación de vanguardia

en La Distribución de Tilapia, así como posicionarnos como una empresa

comprometida con el cuidado del medio ambiente incentivando una

producción responsable y sustentable

1.5 Misión del negocio

Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes con la

distribución de Tilapia de alta calidad, con un equipo humano comprometido

con la sostenibilidad de la producción y distribución de tilapia a través de una

operación eficiente, ambiental y socialmente responsable, en un contexto de

creación de valor e innovación.

1.6 Objetivos del negocio

Objetivo General:

Satisfacer la demanda de tilapia en la provincia de Chimborazo,

permitiendo que la empresa sea reconocida a nivel provincial

Objetivos Especifico:

Gestionar la sostenibilidad de distribución de tilapia dentro de la

Provincia de Chimborazo..

Ofertar un servicio continuo de distribución puerta a puerta.

Fomentar que la producción de Tilapia, se de en un contexto de

innovación, permitiendo que esta actividad sea responsable con el

medio ambiente.

Generando bienestar económico para los empleados y empleadores

de RIOFISH

Proponer que se de cursos continuos de cocina Amazónica, elevando

así el porcentaje de demanda de tilapia.





2014

2. ANÁLISIS DEL MERCADO

2.1 Análisis del mercado potencial

CONCEPTO Nº

Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o servicio

509,352

hab

Número de personas que compran el producto o servicio en la zona

(demandantes potenciales)

123.586

hab

2.2 SEGMENTO EL MERCADO: ¿Quiénes serán los clientes?

Consideramos que nuestros clientes serán: Todas las personas que gusten de la

alimentación de pescado de agua dulce y generalizando: amas de casa,

restaurantes, tiendas barriales, y pequeños consumidores.

2.3 VENTAJA COMPETITIVA: La propuesta de valor

Uno de nuestros objetivos como ya lo mencionamos anteriormente es llegar a

ser reconocidos a nivel provincial, por lo que consideramos importante

manejar una campaña publicitaria en las redes sociales, indicando en cada

una de estas las diferentes promociones que tiene nuestra empresa, para

llegar al cliente más que la competencia será necesario hacer promociones

semanales; en las que se haga un descuento a los clientes fijos y sobre todo a

las ventas por mayor.

Sin duna una de las ventajas que tendremos, será la calidad del producto y el

estado del mismo, ya que nuestros proveedores se encuentran ubicados a 3

horas de la ciudad, esto permitirá que el abastecimiento sea inmediato.

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA: (Mínimo 2 empresas)





2014

3. ESTRATEGIAS DE MERCADEO

3.1 ¿Cómo llegaremos a los clientes?

Nuestra empresa realizara visitas puerta a puerta en los barrios populares de

Riobamba en sus inicios, además se realizara un recorrido masivo en las

princípiales tiendas barriales de la ciudad y sus aledaños. Se establecerá una

campaña publicitaria en las redes sociales donde se dará a conocer el

producto y los contactos para su compra.

En los principales supermercados se hará una campaña de entrega de

volantes, con los contactos para sus pedidos.

Para fortalecer el mercado de Tilapia, estamos seguros que es necesario dar

a conocer los platos típicos que se pueden preparar con esta especie de

agua dulce, para lo que se impartirá cursos de cocina amazónica que será

dirigido a los principales restaurantes de la provincia.

Empresas

Competidoras

Nivel de

Aceptación Tipo de cliente

que atiende

¿Por qué

razón la

elijen?

¿Dónde se

comercializa

el producto?

¿A qué

precio lo

venden? Al

ta

Regul

ar

Poc

a

Pronaca

X

Todo tipo de

clientes ya

que se

encuentra

ubicado en los

principales

supermercado

s del país

Porque es

una

empresa

de

renombre

y con una

gran

variedad

de

productos

En los

principales

supermercado

s del país,

tiendas

barriales.

Comercia

Pesquera

Cristiansen,

Empresa

X

Las personas

que compran

por medio de

la internet.

Porque

pueden

hacer la

compra

desde sus

hogares.

A través de la

internet

A 5,40

http://1532.ec.all.biz/








2014

3.2 ¿Cómo generar ingresos para el negocio?

Darle un valor agregado al producto primario, fortalecer la producción de

tilapia aumentando la demanda dela misma.

Otra parte de la producción de hielo se venderá a un bajo precio, y servirá

además para uso de la empresa.

3.3 Los recursos clave para el negocio.

Uno de los recursos claves necesarios en nuestra empresa será la Tilapia Roja Y

gris en excelente estado y con una alimentación acorde a las reglas

establecidas en la producción de la misma, la disponibilidad de

abastecimiento necesario por parte de nuestros proveedores, para de esta

manera poder dar una buena atención a nuestros clientes; cabe recalcar

que la distribución oportuna y de calidad por parte de nuestros empleados

serán de mucha influencia para llegar a ser una empresa reconocida.

Los servicios que nuestra empresa prestara como la entrega a domicilio, los

cursos de cocina Amazónica, y la facilidad de hacer pedidos mediante las

redes sociales, sin duda son tácticas que nuestra empresa utilizara como

recurso clave para el negocio.

Poder contar con un puesto seguro de venta en uno de los mercados más

importantes de la ciudad como lo es El Mercado San Alfonso, ayudara para

mejorar la calidad de atención al cliente.





2014

3.4 Estrategia de distribución (plaza)

Visitas puerta a puerta en los barrios populares de Riobamba en sus inicios,

además se realizara un recorrido masivo en las princípiales tiendas barriales

de la ciudad y sus aledaños. Se establecerá una campaña publicitaria en las

redes sociales donde se dará a conocer el producto y los contactos para su

compra.

En los principales supermercados se hará una campaña de entrega de

volantes, con los contactos para sus pedidos. Tener un punto fijo de venta.

Se estima Inicialmente que un camión refrigerado trasportará 200 libras de

tilapia por semana.

A medida que se avance en el comercio y se alcancen las 400 libras por

semana, el

Camión realizaría 2 viajes por semana.

En el caso de que la demanda de peces vivos lo determine, el número de

viajes puede

Incrementarse.

3.5 Socios y aliados estratégicos.

Los grandes productores de tilapia del cantón Santa Clara de la provincia de

Pastaza, Señor Luis Espín Administrador del centro de acopio del mismo

cantón.

Cabe recalcar que el incremento constante del consumo de tilapia en la

Ciudad del Puyo y Provincia, ha generado más oportunidades de

emprendimientos piscícolas a los productores, así hoy encontramos cerca de

89 productores con los que se puede vincular nuestra distribuidora

3.6 Estrategia de promoción

¿Qué se hará para promocionar el

negocio?

Campanas publicitarias en redes

sociales

Entrega de volantes en los principales

supermercados de la Provincia

Promoción un dio a la semana con un

10% de descuento.

¿Cuánto dinero se puede invertir en

estas actividades?

Inversión en tilapia

900,00





2014

Carro

18.000,00

Maquinaria y Equipos

5.000,00

Utensilios y accesorios

585,00

Trámites legales

2.000,00

26.485,00

Otros mecanismos a emplear para la promoción de los productos:

Venta por internet

Recorridos en carro

Y como la Calidad no siempre es suficiente, en base a un estudio de la

demanda se hará promociones semanales.

3.7 Estrategia de precio

¿Cuál será el precio del producto?

La Tilapia Gris viva a 1.65( Libras)

La Tilapia Roja viva a 1.85 ( Libras)

¿Es un precio de introducción al

mercado o es un precio definido?

La Tilapia Gris viva a 1.85( Libras)

La Tilapia Gris filete 2.10(Libras)

La Tilapia Roja viva a 2.00( Libras)

La Tilapia Roja filete 2.50(Libras)

Otra información relevante del precio:

La tilapia gris es la que con facilidad se encuentra en cualquier puesto de

venta debido a que su proceso de crecimiento está listo para el consumo a

los 6 meses y su precio de venta al público es de $1.65 dólares americanos,

mientras que la tilapia roja demora en desarrollar hasta 8 meses por lo que su

precio de venta es de $1.85 dólares americanos, debido al costo de

producción.





2014

4. ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN

4.1 Describir las características de la localización del negocio,

Nuestra empresa estará ubicada en la Ciudadela de los Maestros, calles La

Javi y ciudadanos 76-30, el lugar cuenta con acceso vehicular, espacio

amplio para la ubicación de las herramientas y la maquinaria de trabajo, la

bomba de tratamiento de agua, tendrá su desfogue al servicio de

alcantarillado de la ciudad. La venta se lo realizara en este mismo lugar y el

mercado San Alfonso.

4.2 Especificaciones técnicas del producto

Detallar las especificaciones técnicas

y el diseño del producto

Incluir una imagen del producto

descrito

La tilapia

La tilapia es denominada "pollo

acuático" por los expertos del

pescado, afirma “Agri Business Week”,

ya que son fáciles de criar y toleran

condiciones variables. También

permanecen relativamente

saludables en cautiverio, ya que

resisten enfermedades y parásitos.

La tilapia Gris se encuentra con más

facilidad y a menos precio esto debía

Tilapia Roja

(tilapia dorada)





2014

a que su producción se da en 6

meses, mientras que la tilapia roja

tarda 8 meses.

Nuestro producto lo mantendremos

en reservorio de agua con bombas

de oxigeno

En el caso que los clientes deseen

comprar vivas.

Se la venderá por libras.

Es Preferida por los Consumidores

debido a la suavidad de su carne.

Tilapia Plateada





2014

Se ofrecerá la venta de tilapia lavada

Se venderá tilapia fileteada.

4.3 Maquinas, equipos y herramientas que se necesitan para elaborar el

producto o brindar el servicio.

Maquinaria

Cantidad

(Unidades

Requeridas)

Equipos y

Herramientas

Cantidad

(Unidades

Requeridas)

congelador 3 cuchillos 6

Tanque de

digestión

aeróbica

1 Mesa de acero

inoxidable

2

Bomba de

tratamiento de

agua

1 Guantes 12





2014

Empacadora 1 Mandiles 6

mascarillas 12

Botas de caucho 6

Cajas de

Poliestireno

Expandido EPS

6

4.4 Proveedores que proporcionarán los insumos necesarios para la

elaboración del producto o servicio.

Nombre Ubicación

Luis Espín

Provincia Pastaza Cantón Santa

Clara, parroquia San José Km 46

Centro de acopio

Camilo Aguirre Provincia Pastaza Cantón Santa

Clara, parroquia San Vicente Km 43

Cecilia Machado

Provincia Napo , parroquia El

Capricho, Km 47

Vicente Martínez Provincia Pastaza Cantón Santa Clara

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