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Plantas Aromticas y Medicinales.Casos de xito en Argentina
Ing. Agr. Olga Garca ArayaTutora
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Es una Produccin No Tradicional o Alternativa
No existe produccin estndar, ni cadena de comercializacin
transparente, ni mercados concentradores como para las
commodities.No se comercializan grandes volmenes. No se venden a
precios fijos de venta.Hay escasez de plantas procesadoras para
agregar valor al producto primario.
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Pilares bsicos de una Produccin AlternativaEspacio fsico
adecuado.Mano de obra en cantidad y calidad suficienteFuente de
financiamiento ... aporte crediticio?Estudio del mercado: objetivo,
volmen, plazos.InformacinCapacitacin constanteConvencimiento
personalTiempoY mucha paciencia
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Clasificacin comercialProduccin a campo RecoleccinDrogas
crudasEspeciasHierbasAromticas y medicinalesAceites esenciales
Oleoresinas y resinoides Exactos y jugos
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SECTOR PRIMARIOCultivo (convencional /ecolgico)Recoleccin
silvestrePLANTA FRESCAPLANTA SECAMayoristas de
herboristeraAcopioPLANTA SECA TRANSFORMADAEXTRACTOS MEDICINALES /
ALIMENTARIOSACEITES ESENCIALESIndustria de primera
transformacinMayoristas de herboristeraIndustrias
extractorasFabricantes de aceites esencialesPLANTA SECA
TRANSFORMADAEXTRACTOSACEITES ESENCIALESIndustria de segunda
transformacinAcondicionadores
Fabricantes de aromas y aditivosPLANTA SECA ENVASADA
ESENCIASOrganizacin del sector. De la produccin primaria al
consumidor
Industrias MATERIA PRIMA (planta seca transformada, extractos,
aromas, fragancias, aceites esenciales)PRODUCTOS (medicamentos,
cosmticos, perfumes, detergentes, ambientadores, condimentos,
alimentos, bebidas, etc. Distribucin mayoristaImportadores /
exportadoresAgentes comerciales nacionalesDistribucin
minoristaComercio controlado (farmacias, herbodietticas,
supermercados, etc.Comercio no controlado (ferias, venta directa,
etc).Laboratorios farmacuticos, dietticos.Industria cosmtica,
perfumeraIndustria agroalimentariaCONSUMIDORES FINALES
Industrias usuariasAlimenticiaLicoreraCosmtica y
perfumeraProductos para uso domsticoMedicina VeterinariaIndustria
agroqumicaQumica fina y pinturasIndustria tabacaleraIndustria
textilPetroqumica y mineraIndustria Farmacutica
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Iniciar Plan Recuperacin FertilidadEs adecuado en abundancia de
la especie de inters y accesibilidad?SINOBuscarSIPlanificar
recoleccinExiste una oportunidad comercial?Explorar el mercado en
busca de una oportunidad comercialNOEl mercado demanda una especie
de crecimiento silvestre?SINOEl mercado demanda una especie
cultivable?SISISINOHay territorio disponible?BuscarHay terreno
disponible?NOBuscarSIPosee antecedentes de uso
agrcola?NOSeleccionar especieSI
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Especie de ciclo perenne iniciada en vivero o almcigo y
trasplante a campoSINOEspecie de ciclo anual iniciada por semilla y
por siembra directa a campoSISIComenzar emprendimiento-Conocimiento
tcnico-Mano de obra-CapitalNOBuscar
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Casos de xito en ArgentinaLavandas de las Sierras(Sierra de la
Ventana BA)Est. La Calandria(Pto. Madryn-ChubutPolo productivo
organo(San Carlos y san Rafael, Mendoza)
Comino y ans verde(Catamarca, La Rioja y Salta)
Est. San Antonio - Stevia(C. del Uruguay, Entre Ros)Cluster de
Aloe (San Francisco, Crdoba)
Est. Santo Domingo- Manzanilla(Bellocq, Buenos Aires)
Menta y citronella(El Soberbio, Misiones)
Muchas gracias!!Ing. Agr. Olga Garca
[email protected]
Nos une la distancia
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