Proceso LinealProceso Intermitente

Ligia Alejandra Juárez GómezPostgrado Planeación y Aseguramiento de la

CalidadDiseño, Análisis y Mejora de Procesos

2013

PROCESO LINEAL Se diseña para producir un determinado bien o

servicio. La maquinaria, la cantidad de la misma y su

distribución se realiza con base a un producto definido. Logra altos niveles de producción debido a que se

fabrica un solo producto. Su administración se enfoca a mantener funcionando

todas las operaciones de la línea, a través de un mantenimiento preventivo eficaz, lo que minimiza el tiempo de reparación.

El personal debe poseer la habilidad potencial suficiente para la operación a la cual fue asignado, esto por medio de selección y capacitación.

Ejemplo: Producción de Sidra

Proceso intermitenteSe caracteriza por la producción por lotes a

intervalos intermitentes.Se organizan en centros de trabajo en los que se

agrupan las máquinas similares.Un producto fluirá hacia los departamentos o

centros que necesite y no utilizará los otros.Puede realizar una gran variedad de productos con

mínimas modificaciones.La carga de trabajo en cada departamento es muy

variable, existiendo algunos con alta sobre carga y otros subutilizados.

Ejemplo: Pastelería artesanal

Mezcla

Adición de

Harina, Leche y Azúcar

Amasado

Horneado AcabadoHornea

do

Cantidad y tipo de ingredientes dependiente del tipo de pastel

Cuadro comparativoProceso Lineal Proceso Intermitente

Produce un determinado bien o servicio

Producción por lotes

Ventajas:• Alta eficiencia• Personal con baja destreza

por realizar la misma operación

Ventajas:• Gran variedad de

productos

Desventajas:• Dificultad para adaptar la

línea a otros productos

Desventajas:• Bajo nivel de eficiencia• Mayor control y

planificación

Se recomienda para un solo producto o varios con diferencias mínimas con altos volúmenes de producción.

Se recomienda para gran cantidad de productos y bajos volúmenes de producción.