PROCESO LINEALPROCESO INTERMITENTE

Ligia Alejandra Juárez Gómez

Postgrado Planeación y Aseguramiento

de la Calidad

Diseño, Análisis y Mejora de Procesos

2013

PROCESO LINEALSe diseña para producir un determinado bien o servicio.

La maquinaria, la cantidad de la misma y su distribución se realiza

con base a un producto definido.

Logra altos niveles de producción debido a que se fabrica un solo

producto.

Su administración se enfoca a mantener funcionando todas las

operaciones de la línea, a través de un mantenimiento preventivo

eficaz, lo que minimiza el tiempo de reparación.

El personal debe poseer la habilidad potencial suficiente para la

operación a la cual fue asignado, esto por medio de selección y

capacitación.

EJEMPLO: PRODUCCIÓN DE SIDRA

PROCESO INTERMITENTE

Se caracteriza por la producción por lotes a intervalos intermitentes.

Se organizan en centros de trabajo en los que se agrupan las

máquinas similares.

Un producto fluirá hacia los departamentos o centros que necesite y

no utilizará los otros.

Puede realizar una gran variedad de productos con mínimas

modificaciones.

La carga de trabajo en cada departamento es muy variable,

existiendo algunos con alta sobre carga y otros subutilizados.

EJEMPLO: PASTELERÍA ARTESANAL

Mezcla

Adición de

Harina, Leche y Azúcar

Amasado

Horneado

AcabadoHornea

do

Cantidad y tipo de ingredientes dependiente del tipo de pastel

CUADRO COMPARATIVO

Proceso Lineal Proceso Intermitente

Produce un determinado bien o servicio

Producción por lotes

Ventajas:• Alta eficiencia• Personal con baja destreza

por realizar la misma operación

Ventajas:• Gran variedad de

productos

Desventajas:• Dificultad para adaptar la

línea a otros productos

Desventajas:• Bajo nivel de eficiencia• Mayor control y

planificación

Se recomienda para un solo producto o varios con diferencias mínimas con altos volúmenes de producción.

Se recomienda para gran cantidad de productos y bajos volúmenes de producción.