Filosofía de los proyectos enfocados en la seguridad alimentaria y el

desarrollo de cadenas productivas

Facilitador:Adrián Esteban Rodriguez Álvarez

Director ejecutivo Comunidad Seiton

Contenido

• ¿Qué es la seguridad alimentaria?

• ¿Qué es el desarrollo de cadenas productivas agroindustriales?

• Iniciativas estratégicas para la identificación de proyectos.

¿Seguridad alimentaria?

“Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa”

FAO (1996)

MAPA MENTAL

Algunos proyectos adelantados en el área de seguridad alimentaria

• Programa Juan Luis Londoño de la Cuesta

• Restaurantes escolares ICBF

• Programa de BPA (Antioquia)

• Iniciativas para la creación de micro cultivos (huertas urbanas)

• Programa MANÁ

¿Qué son las cadenas productivas?

• Sucesión de operaciones (deetapas técnicas deproducción y de distribución)integradas, realizadas pordiversas unidadesinterconectadas como unacorriente, desde la extraccióny proceso de manufacturadode la materia prima hasta ladistribución

Ley 811 de 2003

• Conjunto de actividades que se articulan técnica y económicamente desde el inicio de la producción y elaboración de un producto agropecuario, hasta su comercialización final.

Requisitos para la creación de una cadena

• Mejora de la productividad y competitividad.

• Desarrollo del mercado de bienes/servicios.

• Disminución de los costos entre los distintos agentes de la cadena.

• Desarrollo de alianzas estratégicas de diferente tipo.

• Mejora de la información entre los agentes de la cadena.

• Vinculación de los pequeños productores y empresarios a la cadena.

• Manejo de recursos naturales y medio ambiente.

• Formación de recursos humanos.

• Investigación y desarrollo tecnológico.

Cadenas productivas existentes en Colombia

• Cacao• Oleaginosas• Forestal• Camarón de cultivo• Piscícola• Papa• Hortofrutícola• Avícola• Porcícola• Fríjol• Artesanal

• Algodón

• Caucho

• Fique

• Panela

• Arroz

• Atún

• Lácteos

• Cítricos

• Plátano

• Tabaco

Mayor información en:http://www.agrocadenas.gov.co

Iniciativas estratégicas

1. Usted es un facilitador.

2. Sus fortalezas organizacionales.

3. El grupo objetivo.

4. Técnica, tecnología, gestión del conocimiento.

5. Redes de apoyo y multiplicadores.

Usted es facilitador

• Orientador• Su grado de escucha

empática debe ser alto (oídos, ojos, cuerpo, piel, sentimientos)

• Metódico (antes, durante y después)

• Vital vs. Urgente (usted es un codirector de la orquesta)

• Le gusta trabajar en equipo

• Acepta que no es el centro de las ideas

Sus fortalezas organizacionales

• Talento humano (selección, entrenamiento, valoración de evidencias de desempeño)

• Know How (¿Qué es lo que hace muy bien?)

• Capacidad logística, financiera, administrativa y de relación social.

• Grado de acompañamiento a la comunidad.

Su grupo objetivo

• Análisis diagnóstico previo.• Identificar fuentes de

generación de ideas.• Rastrear posibles

cooperantes (políticas de apoyo)

• Involucrar los actores principales (roles)

• Análisis de problemas, de soluciones y de brechas.

• Documentación de proyectos y programas.

Técnica, tecnología y gestión del conocimiento

• Metodología de acompañamiento (ABP)

• Mecanismos de vigilancia y control.

• Organización interna• Sistemas de

comunicación y divulgación.

• Investigación y desarrollo de nuevas metodologías.

Redes de apoyo y multiplicadores

• Identificación de grupos, semilleros

• Formación y capacitación continua.

• ¿Qué papel desempeñarán dentro de la institución)

• Feedback• Networking• Comunidades

virtuales,wikis,blogs

Tarea.

• Para esta segunda sesión deben desarrollar un mapa mental en donde se identifique el grado

de desarrollo de las cinco iniciativas estratégicas que debe aelantar su

organización.

Enviar este documento al correo

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Adrian Esteban Rodríguez Álvarez

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