EVENTOS Y RECREACION V.I.P.

JEFERSON ALEJANDRO DIAZ GONZALEZ

JULIAN FELIPE OBANDO CORTES

HEYDI PAOLA ORJUELA SALDAÑA

WINDY JULIETH PALACIOS HERNANDEZ

MICHAEL STIVEN ZAMBRANO CONTRERAS

INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL CUNDINAMARCA

ÁREA DE GESTIÓN EMPRESARIAL, TECNOLOGÍA E INFORMÁTICA

ZIPAQUIRÁ, 2013

EVENTOS Y RECREACIÓN V.I.P.

JEFERSON ALEJANDRO DIAZ GONZALEZ

JULIAN FELIPE OBANDO CORTES

HEYDI PAOLA ORJUELA SALDAÑA

WINDY JULIETH PALACIOS HERNANDEZ

MICHAEL STIVEN ZAMBRANO CONTRERAS

Proyecto presentado como requisito para optar el título de Bachiller Técnico en Gestión Empresarial

ASESORA DE TEORÍA EMPRESARIAL

LIC. BLANCA RINCÓN

ASESOR DE DISEÑO PUBLICITARIO EMPRESARIAL E INFORMÁTICA

LIC. WILDER BANOY SUÁREZ

ASESOR DE PRÁCTICA EMPRESARIAL

LIC. CARLOS ARMANDO DURAN APONTE

INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL CUNDINAMARCA

ÁREA DE GESTIÓN EMPRESARIAL, TECNOLOGÍA E INFORMÁTICA

ZIPAQUIRÁ, 2013

Nota de aceptación

_________________________

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_________________________

_________________________

_________________________

Firma presidente del jurado

_________________________

Firma jurado

_________________________

Firma jurado

Zipaquirá: 01 de Noviembre del 2013

DEDICATORIA

Nuestro proyecto está dedicado principalmente a Dios por darnos la vida y la

oportunidad de estudiar en la Institución Educativa Municipal Cundinamarca

(Zipaquirá), que es un plantel que se caracteriza por su excelente nivel académico

y disciplinario, el cual nos da la oportunidad de cultivar nuestros valores como

grandes empresarios.

También lo dedicamos a cada uno de nuestros padres, que día a día nos

brindaron su apoyo incondicional para el desarrollo de cada una de nuestras

metas y por sus grandes esfuerzos para darnos una mejor calidad de vida y así

obtener cada día los conocimientos necesarios para emprender una nueva etapa

en nuestras vidas.

AGRADECIMIENTOS

Agradecemos principalmente a Dios, nuestro creador por brindarnos los recursos

necesarios para hacer realidad este proyecto, por darnos la oportunidad de

cumplir nuestros sueños, desarrollar nuestras capacidades y talentos, a nuestros

padres por apoyarnos en cada paso del camino, y por ser parte activa de nuestra

formación inculcándonos valores tan importantes como la responsabilidad y

honestidad.

También queremos agradecer a nuestra institución por ser vía de desarrollo

empresarial y darnos la oportunidad de ser jóvenes microempresarios, y a

nuestros profesores por formarnos como mejores personas, ayudándonos en

cada etapa de nuestro proceso a poner en práctica todo lo aprendido,

especialmente a los licenciados del área empresarial por el apoyo constante que

nos han dado en la elaboración de este proyecto.

Y por último agradecemos a las entidades que han hecho parte de este proceso

como lo son: INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL CUNDINAMARCA,

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA, UNIVERSIDAD DE LA

SABANA Y LA ALCALDÍA MUNICIPAL DE ZIPAQUIRÁ.

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 14

1. GENERACIÓN DE LA IDEA DEL NEGOCIO 15

1.1 LLUVIA DE IDEAS DE NEGOCIO 16

1.2 VALORACIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO 17

1.3 DESCRIPCIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO 18

1.4 SELECCIÓN Y CONCLUSIÓN DE LA IDEA 20

2. MARCO DE REFERENCIA 21

2.1 MARCO CONTEXTUAL 21

2.2 MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL 22

2.2.1 Marco Histórico. 24

2.3 MARCO LEGAL 27

3. PLAN DE NEGOCIO 28

3.1. RESUMEN EJECUTIVO 28

3.1.1 Misión. 28

3.1.2 Visión. 28

3.1.3 Objetivos. 28

3.1.3.1. Objetivo General. 28

3.1.3.2. Objetivos Específicos. 29

3.1.4 Justificación 29

3.2. PLANIFICACION ESTRATEGICA 30

3.2.1 Análisis del entorno. 30

3.2.1.1 Análisis del Macro-entorno. 30

3.2.1.2 Análisis del Micro-entorno 32

3.2.1.2.1 Análisis de la demanda. 33

3.2.1.2.3 Análisis de la Competencia 33

3.2.2 Análisis de la Empresa 34

3.2.2.1 Ventajas competitivas y propuestas de valor 34

3.2.2.2 Potencial del mercado en cifras 35

3.2.3 Análisis DOFA 35

3.2.4 Concepto del Producto o Servicio. 36

3.2.5 Elaboración y aplicación de la segunda encuesta 37

3.2.5.1 Determinación del tamaño de la muestra. 37

3.2.5.2 Tabulación de datos 38

3.2.5.3 Análisis y conclusiones 38

3.2.6 Estrategias de distribución 38

3.2.7 Estrategia de precio. 39

3.2.8 Estrategia de promoción 39

3.2.9 Estrategia de comunicación 40

3.2.10 Estrategias de servicio 41

3.2.11 Estrategia de aprovisionamiento 41

3.2.12 Presupuesto de la mezcla de mercadeo 41

3.2.13 Política de cartera 41

3.3. PLAN OPERATIVO 41

3.3.1 Estructura organizacional 42

3.3.2 Costos Administrativos. 43

3.3.2.1 Gastos de personal 43

3.3.2 Cronograma de Actividades 44

3.3.3 Clúster y cadena productiva 46

3.3.4 Diagrama de flujo productivo. 46

3.3.5 Diagrama de procesos. 47

3.3.6 Necesidades y requerimientos 48

3.3.7 Descripción del proceso de producción 49

3.3.8 Buenas prácticas de Manufactura 53

3.3.9 El impacto ambiental generado por el proyecto. 53

3.3.10 Plan de producción 53

3.3.11 Plan de compras 53

3.3.11.1 Costos de producción. 54

3.3.11.2 Infraestructura 55

3.3.11.3 Parámetros técnicos especiales 55

3.3.11.4 Organismos de apoyo. 55

3.4 PLAN DE COMERCIALIZACIÓN 57

3.4.1 Análisis del Mercado 57

3.4.2 Estrategia de Mercado. 58

3.4.3 Ficha técnica de los servicios. 58

3.4.4 Proyecciones de ventas. 59

3.5 FINANZAS 60

3.5.1 Presupuesto para la puesta en marcha. 60

3.5.2 Estados financieros 61

3.5.2.1 Balance General. 62

3.5.2.2 Estado de Pérdidas y Ganancias. 63

3.5.2.3 Estado de Flujo de Caja 63

3.5.2.4 Notas a los Estados Financieros. 64

3.5.3 Análisis financiero 65

3.5.3.1 Índices o Razones financieras 65

3.5.3.2 Margen de Contribución 66

3.5.3.3 Punto de Equilibrio 66

3.5.4 Fuentes de financiación 67

3.5.5 Conclusiones financieras y evaluación de viabilidad 67

4. CONCLUSIONES 71

5. RECOMENDACIONES 71

CIBERGRAFÌA 72

LISTA DE TABLAS

Tabla 1. Lluvia de ideas 16

Tabla 2. Valoración de ideas 17

Tabla 3. Descripción de las ideas de negocio 19

Tabla 4. Selección y conclusión de la idea 20

Tabla 5. Análisis de la competencia 34

Tabla 6. Análisis DOFA 35

Tabla 7. Servicios prestados por la empresa 37

Tabla 8. Tabulación de datos 38

Tabla 9. Nomina 43

Tabla 10 .Diagrama De Gantt 44

Tabla 11 Diagrama de procesos 47

Tabla 12. Plan de producción 53

Tabla 13. Costo de producción 54

Tabla 14. Ficha técnica del producto. 59

Tabla 15. Proyección de Ventas 59

Tabla 16. Proyección de Ventas 60

Tabla 17. Presupuesto para la puesta en marcha 60

Tabla 18. Cuadro de apertura 61

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 Mapa Zipaquirá 21

Figura 2. Expo Cristal Palace 25

Figura 3. Distribucion de servicios 39

Figura 4. Estructura organizacional 42

Figura 5. Figura cadena productiva. 46

Figura 6. Diagrama flujo productivo ¡Error! Marcador no definido.

Figura 7. Proceso de producción 47

Figura 8. Proceso de producción 49

Figura 9. Proceso de producción 49

Figura10. Proceso de producción 50

Figura 11. Proceso de producción 50

Figura 12. Escudo Institucional. 52

Figura 13. Web Site

Figura 14 Perfil facebook 55

Figura 15. Perfil Twitter 56

Figura 16. Escudo Institucional 56

Figura 17. Logo del SENA

Figura 18. Universidad de la Sabana. 57

Figura 19. Logo de la Alcaldía de Zipaquirá. 57

LISTA DE ANEXOS

Anexo A. Acta N° 1 75

Anexo B. Ley 1014 De 2006 79

Anexo C. Resolución 1090 De 1998 87

Anexo D. Reglamento Para La Práctica Empresarial 91

Anexo E. Disolución Y Liquidación En El Código De Comercio 92

Anexo F. Encuesta De Satisfaccion Al Cliente 93

INTRODUCCIÓN

La Empresa Eventos y Recreación V.I.P redacto este trabajo para qué todos puedan conocer el proceso de formación de la misma, desde el momento en el que 5 estudiantes de la institución pasaron a ser el grupo de 5 socios que daría inicio a esta gran empresa, hasta el estado actual de la actividad económica. Por lo tanto a lo largo del trabajo se encontraran 5 temas principales para la generación y desarrollo de la idea de negocio.

Primero se dará un breve relato de la historia de la fundación de la empresa, exponiendo algunos de los inconvenientes que llevaron a tomar decisiones radicales, para obtener como resultado la empresa que hoy existe ya que antes de tener el nombre “V.I.P” se tenía que decidir qué actividad económica se iba a desarrollar, que cargos se tendrían que ocupar, que tan viable se veía el proyecto actual y que tan factible podría ser.

Luego se presenta el estado actual en el que se encuentra la empresa, la situación del mercado en el que esta se desenvuelve y el funcionamiento de cada una de sus operaciones, compartiremos cual fue el inicio y de donde provienen los servicios que ofrecemos, y como estos han venido siendo una parte importante en la sociedad y los cambios que han experimentado a lo largo de la historia, también se encuentra en breve relato de con que tuvo que enfrentar la empresa para su constitución desde el aspecto legal hasta el aspecto físico, ya que la creación de empresa consta de un riguroso proceso.

Se realizará una descripción detallada de lo que buscamos con el desarrollo de la actividad económica, los métodos que utiliza, la posición que obtiene dentro del mercado, las situaciones que se han presentado la viabilidad que ha conseguido en el proyecto, ya que tras la creación de la empresa es importante que esta sea rentable en el futuro, por lo que la estrategia se convierte en un buen aliado de la empresa.

Por consiguiente habrá conclusiones que muestran los alcances del proyecto y las situaciones que permitió definir, en donde se sabrá si realmente el proyecto fue un éxito y permitirá expandir teorías alrededor de las conclusiones determinadas.

14

1. GENERACIÓN DE LA IDEA DEL NEGOCIO

A continuación se explican los aspectos importantes que se tuvieron en cuenta para la elección de la idea de negocio.

La empresa Eventos y Recreación V.I.P. fue creada el día 12 de febrero del 2013, se estableció por medio de encuestas a nivel municipal que la necesidad del público es la falta de tiempo para organizar un evento o una reunión bien elaborada, idea viable para la creación de la empresa.

La empresa eventos y recreación V.I.P. Fue fundada por los socios:

Jeferson Alejandro Díaz González Julian Felipe Obando Cortes Heydi Paola Orjuela Saldaña Windy Julieth Palacios Hernández Michael Stiven Zambrano Contreras

El 15 de febrero la empresa selecciona el nombre de Eventos y Recreación V.I.P. porque llego a la conclusión que este es el más adecuado y se acopla al servicio prestado, además de elegir los cargos de cada uno de los socios de la empresa.La importancia de esta es llegar a cubrir las necesidades de poco tiempo disponible del cliente para realizar un evento.La empresa ve la necesidad de implementar el uso de un uniforme para generar a nuestros clientes la seguridad de ser una empresa seria, Los uniformes empleados se dividen en

Uniformes meseros: Este uniforme muestra la elegancia de la empresa, consta de camisa blanca profesional de mesero, pantalón negro elegante, zapato negro (hombre), tacón bajo en punta negro (mujer) en el caso de los hombres corbatín negro.

Uniforme recreación: Este uniforme muestra el compromiso que lleva la empresa frente a sus clientes a la hora de prestar dicho servicio. Está conformado por jean azul oscuro y camiseta blanca en el caso de los hombre, pantalón blanco y blusa de color diferente en el caso de las mujeres.

15

Uniforme ejecutivo: Este uniforme es utilizado en reuniones formales como juntas directivas, sustentaciones de proyecto y demás actos que demanden su uso. Lo conforma un traje oscuro de tres piezas (bléiser, chaleco y pantalón), camisa blanca, zapatos negros y para darle un toque de distinción una corbata color vino tinto. En el caso de las mujeres se ha adoptado el uso de tres uniformes los cuales se diferencian en su color estos se utilizan en diferentes ocasiones así, para simulacros de sustentación se utiliza el traje de color café, para feria empresarial se utiliza el traje de color gris y por ultimo para sustentación final de proyecto de grado se utiliza el traje de tono azul. La justificación de porque el color de cada uno de estos uniformes se da a entender en el manual de identidad visual corporativo.

1.1 LLUVIA DE IDEAS DE NEGOCIO

A continuación se dan a conocer las 20 posibles ideas de negocio, se consideran como las más destacadas y atractivas para la comunidad, con las cuales se procede a realizar el filtro, valoración y descripción de las mismas.

Tabla 1. Lluvia de ideas1. Alquiler de vestidos formales.2. Decoración en globos.3. Figuras decorativas en porcenalicron.

4. Tarjetería formal e informal5. Papelería6. Servicio internet.7. Recordatorios en todo material principalmente porcenalicron8. Trabajos en Icopor.9. Banquetearía para todo tipo de eventos.10. Alquiler de vestidos para silletería de eventos.11. Recreación infantil.12. Alquiler de disfraces.

13. Centros de mesas.14. Pasa bocas para eventos y demás15. Todo lo relacionado con piñatería16. Bolsos y accesorios en jeans.17. Accesorios finos o elegantes.18. Alquiler de muebles (sillas y mesas para eventos)19. Peinados y decoración de uñas20. Todo lo relacionado con quinces años

16

1.2 VALORACIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO

En la siguiente tabla se califican las ideas con una puntuación de 1-10 (uno a diez) de las cuales se escogerán las cinco (5) ideas con mayor porcentaje dejando así las ideas más viables, estas calificaciones están basadas en ciertos parámetros importantes e indispensables.

Tabla 2. Valoración de ideas

CR

ITE

RIO

S D

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VA

LUA

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N

Me

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idea

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IDEAS TOTAL

Maquillaje Artístico

9 8 7 8 9 8 8 7 8 9 8 8 7 7 8 67,8125

DecoraciónCon bombas

5 2 3 2 5 4 3 5 2 3 5 1 2 3 4 23.1875

Show de títeres 9 7 8 6 8 7 7 6 8 5 6 7 8 9 8 5 7.125

Porcelanicrom 9 8 6 7 8 7 6 7 7 8 9 8 9 8 3 7 1,875

Papelería 4 5 6 4 5 6 6 5 3 5 6 7 7 4 3 3 4.9375

Tarjetería 4 5 6 5 4 6 5 6 5 3 7 6 7 3 4 3 4.8365Animación de fiestas

8 9 5 6 7 8 7 6 8 9 8 7 8 9 8 77.5

Trabajos enIcopor

6 5 5 7 5 4 3 2 5 3 5 3 2 5 4 34.1875

BanquetearíaParaEventos

7 6 5 5 5 4 2 7 5 2 5 4 3 2 2 54,3125

17

Alquiler deDisfraces

5 2 4 5 6 3 5 4 6 5 3 5 6 2 5 5

4,4375

Recreación 9 8 8 9 7 6 8 9 7 8 9 8 7 9 7 8 7,9375Centros deMesa

2 4 5 5 3 6 4 5 5 6 6 5 3 5 5 24.4572

Servicio de meseros

9 9 8 9 7 6 7 8 9 8 9 9 7 8 7 77,9375

Piñatería 2 3 5 4 2 5 6 3 2 3 4 5 4 2 3 5 3.625Bolsos accesorios en jean

3 5 4 2 3 5 4 2 1 2 3 5 4 2 4 23.1875

Accesorios finos y elegantes

5 6 5 5 4 3 2 5 4 3 1 3 2 5 6 74,25

Alquiler de muebles

6 5 6 4 3 6 2 4 5 4 5 6 4 5 6 54,8125

Peinados y decoración de uñas

5 5 4 5 4 7 5 7 6 7 8 4 3 5 4 55,25

Todo lo relacionado don 15 años

7 6 6 4 5 7 9 7 8 9 4 5 6 7 3 46,0625

1.3 DESCRIPCIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO

En la siguiente tabla se dará a conocer las cinco ideas tomadas como referencia para llevar a cabo la idea de negocio, se mostrara los requerimientos necesarios para la realización de esta y como aquellos hacen llegar a una conclusión final.

18

Tabla 3. Descripción de las ideas de negocioIDEA DE

NEGOCIOPRODUCTOS O

SERVICIOSMATERIAS

PRIMASMAQUINARIA Y

EQUIPOSCAPACITACIONES

1 Maquillaje artístico

Maquillajes decorativos para toda ocasión

Pintucaritas, Delineador líquido, látex, sangra artificial, lápiz delineador etc.

Mesas, sillas, pinceles, espejos, etc.

Cursos sobre nuevas tendencias en maquillaje.

2

Show de títeres

Show de títeres para diferentes ocasiones

Tela, tubos pvc, caras y manos plásticas, hilo, ganchos de ropa etc.

Tijeras, Máquinas de coser, metro de costura, aguja, segueta, etc.

Cursos virtuales.

3 Animación de fiestas

Animación, alegría, diversión de todo tipo de celebraciones familiares.

Música, pistas de baile, cd´s, etc.

Cabinas pionner, micrófonos, computador, Mixer o mezclador, amplificador etc.

Cursos de animación, recreación y vocalización.

4 Recreación

Animación, alegría, diversión de todo tipo de celebraciones en piñatas familiares.

Juegos didácticos, disfraces, Maquillaje, accesorios etc.

Equipo de sonido, computador.

Cursos virtuales de recreación y vocalización

5

servicio de meseros

Servicios de meseros en diferentes eventos basados en la etiqueta y protocolo.

Trajes formales.

Platos, bandejas, copas, cubiertos,.

Cursos de etiqueta y protocolo basada para meseros.

19

1.4 SELECCIÓN Y CONCLUSIÓN DE LA IDEA

Finalmente al ver que las ideas de mejor porcentaje se relacionan entre sí, puesto que todas tienen algo en común con la organización de eventos, optamos por tomar todas las 5 ideas las cuales dieron como resultado lo que hoy conocemos como Eventos y Recreación V.I.P.

La cual es prestadora de servicios como lo son Maquillaje artístico, Show de títeres, Recreación, Animación y servicio de meseros.

En esta tabla se dedujo la respuesta de cada una de las preguntas teniendo en cuenta todas las 5 ideas de negocio como si fueran una sola, puesto que todas se integran como una, en la organización de eventos y recreación.

Tabla 4. Selección y conclusión de la idea.

PREGUNTAS SI NONO

SABENECESITO MAS INFORMACIÓN

¿Cree que es viable o factible? x¿La inversión corre un mínimo riesgo? x¿Posee valor agregado? x¿Cuenta con la asesoría suficiente? x¿Conoce los proveedores? x¿Tiene suficiente potencial de mercado? x¿Es mejor que el de la competencia? x¿Conoce la competencia? x¿Tiene calculado un precio a su producto o servicio?

x

¿Puede mejorar sus ganancias? x¿Cuenta con los recursos necesarios? x¿Conoce cuanto capital de inicio necesita? x¿El negocio es legal? x¿Dispongo de tiempo? x

20

2. MARCO DE REFERENCIA

A continuación se dará a conocer una breve investigación sobre lo que encierra el plan de negocios para el marco contextual, marco teórico, histórico o conceptual y por ende se dará información sobre cada uno de los anteriores ítems nombrados, conceptos, materiales y trámites necesarios para su puesta en marcha.

2.1 MARCO CONTEXTUAL

En seguida se indicará la ubicación de la empresa Eventos y Recreación V.I.P y su entorno.

Figura 1 Mapa Zipaquirá

21

En este paso se dará a conocer en qué condiciones se desarrolla la empresa basándose en diferentes ámbitos como lo son el espacio geográfico, los espacios culturales, ubicación de la empresa, etc.

Socialmente son de gran aceptación ya que el nivel de compromiso con las necesidades del cliente es atendido en su totalidad, trabajando precios económicos y de gran alcance.

El público objetivo de la empresa está comprendido por adultos entre los 25 y 50 años, los cuales adquieren el servicio permitiendo así la fluidez comercial de la empresa.

La empresa “Eventos y Recreación V.I.P.” se encuentra ubicada en la carrera 6 # 5 - 60 Centro Zipaquirá – Cundinamarca, Colombia. En este barrio la mayor parte de las personas tienen un estrato socioeconómico de nivel dos (2) y tres (3), lo cual les permite tener un fácil acceso a los servicios ofrecidos por la empresa.

Llevando a cabo actividades pedagógicas se busca llegar a un ámbito de motivación a nivel educativo para que los niños adquieran nuevos conocimientos.

EXTENSIÓN: Zipaquirá posee una extensión aproximada de 197 kilómetros cuadrados así: 8 kilómetros cuadrados de la zona urbana y 189 kilómetros cuadrados de la zona rural.

Zipaquirá actualmente es una de las ciudades más pobladas de Cundinamarca y esta cuenta con 112.069 habitantes. Se espera que la ciudad demográficamente aumente el número de sus barrios, urbanizaciones y veredas.1

2.2 MARCO TEÓRICO – CONCEPTUALA continuación se darán a conocer los diferentes conceptos que la empresa maneja en las áreas en las cual se desempeña.

1 Obtenido de www.dane.gov.co/files/censo2005/perfiles/cundinamarca/zipaquira

22

Eventos: El término evento proviene del latín “eventos” y, de acuerdo al diccionario de la Real Academia Española (RAE), tiene tres grandes usos. En varios países latinoamericanos, un evento es un suceso de importancia que se encuentra programado. Dicho acontecimiento puede ser social, artístico o deportivo.2

Este uso del concepto se contradice, en cierta forma, con la acepción de evento que hace referencia a algo imprevisto o que puede suceder aunque no exista seguridad  al

respecto.

Teatro de títeres: Teatro de marionetas o simplemente Títeres es el término que, en el teatro, la presentación con títeres, marionetas o muñecos para manipular, especialmente aquellos en los que el escenario, cortinas, decorados y otros caracteres propios se construyen especialmente para la presentación.3

Recreación: La Real Academia Española (RAE) define recreación como acción y efecto de recrear y como diversión para alivio del trabajo. Además, encontraremos que recrear significa divertir, alegrar o deleitar. En términos populares a esta diversión también le llamamos entretención.

Según esa definición, recrearse necesariamente debe incluir la diversión o el pasarlo bien, con el objetivo de distraerse de las exigencias, especialmente laborales y así conseguir un alivio necesario para conllevar nuevamente, otra etapa de responsabilidades, con energías renovadas que permitirán un mejor resultado de ellas.

El término recreación proviene del latín “recreatio”, que significa restaurar y refrescar (la persona). De ahí que la recreación se considere una parte esencial para mantener una buena salud. El recrearse permite al cuerpo y a la mente una “restauración” o renovación necesaria para tener una vida más prolongada y de mejor calidad. Si realizáramos nuestras actividades sin parar y sin lugar para la recreación, tanto el cuerpo como la mente llegarían a un colapso que conllevaría a una serie de enfermedades y finalmente a la muerte. Debido a eso, la recreación se considera, socialmente, un factor trascendental. Los beneficios de recrearse van más allá de una buena salud física y mental, sino un equilibrio de éstas con factores espirituales,

2 Obtenido de http://es.thefreedictionary.com/evento3 Obtenido deaescenateatro.net/significados/teatrillo-o-teatrino.html

23

emocionales y sociales. Una persona integralmente saludable realiza sus actividades con mucha más eficiencia que una persona enferma.4

Camarero: Mozo o mesero, es la persona que tiene como oficio atender a los clientes de un establecimiento de hostelería, proporcionándoles alimentos, alimentos, bebidas y asistencia durante la estadía.

Un camarero, suele controlar un rango de varias mesas en establecimientos grandes o todas las mesas si es un lugar pequeño.5

2.2.1 Marco Histórico. A continuación se describe la historia de las principales actividades realizadas por la empresa.

Eventos: El origen de los eventos se remonta a Tyre, una ciudad fenicia del Mediterráneo (según los documentos bíblicos de Ezequiel) pero fue en Delfos, una ciudad de la antigua Grecia, que se comenzaron a celebrar las primeras ferias.

Éstas contaban con una frecuencia anual y surgieron de un modo espontáneo generado por la necesidad o ley natural de unir “la oferta” con “la demanda”, además de la necesidad de conectarse entre individuos.

Existen términos propios en la industria de los eventos porque la organización de eventos es una de las llamadas industrias sin chimeneas que, al igual que la del turismo y la gastronomía, genera millones de dólares en su facturado. Uno de éstos es el vocablo feria que proviene del latín “feriae” (que significa vacaciones, porque precisamente visitar una feria era tan agradable como irse de vacaciones), El objetivo de su celebración (era y es) la venta de bienes y servicios. Fueron entonces las ferias y exposiciones los primeros eventos que registró el mundo, pero recién en el 1939 fue Waters6 (autor del libro Historia de las Ferias y Exposiciones) quien dio su definición estableciendo que, “las ferias y exposiciones son las formas más perfectas de transacción comercial que jamás hayan existido“.

4 Obtenido de es.thefreedictionary.com/recreación5 Obtenido de http://es.thefreedictionary.com/camarero

6

24

Hasta el momento podemos decir que los griegos fueron quienes comenzaron a introducir éstas actividades, donde se dedicaban culturalmente a diversión, religión y deporte los desplazamientos más destacados eran los que realizaban con motivo de asistir a los juegos olímpicos de la edad antigua en la ciudad de Olimpia a los cuales acudían miles de personas, no solo estos eventos eran destacados si no también aquellos que se realizaban con motivo de festejar los grandes acontecimientos no solo en la Grecia antigua sino también en diferentes lugares con motivos tales como agradecer a los dioses.

El primer evento, tal como hoy lo conocemos en la era moderna, se dio a raíz de la Revolución Industrial cuando éste hecho, ciertamente significativo, transformó por completo el mapa político europeo.

Figura 2. Expo Cristal Palace

Inglaterra necesitó entonces mostrar al mundo su potencial comercial y conquistar nuevos mercados: de este modo, nace la idea de organizar una feria bajo el liderazgo del Príncipe Alberto. La misma se llamó Gran Exhibición de Trabajos Industriales de Todas Las Naciones, vulgarmente conocida como la “Expo del Cristal Palace”, así fue cómo surgió la primera Expo Universal en 1851. 

Sí que es más habitual encontrar términos como ceremonias, solemnidades, fiestas, públicas, etc.…para referirse a celebraciones que tenían lugar con motivo de acontecimientos como coronaciones, exequias, entradas triunfales... Hasta mediados del siglo XIX dichas celebraciones aparecen vinculadas a quienes entonces ostentaban el poder, principalmente a la realeza.

25

Los eventos han existido y seguirán existiendo. Pueden cambiar los protagonistas, la naturaleza y fin de los mismos pero todos han requerido y requerirán una minuciosa planificación y cuidada organización. Y, los profesionales de protocolo lo saben muy bien porque es parte de su trabajo.7

Camareros: El camarero era un criado de mucha distinción en casa de los grandes señores, que mandaba sobre todo lo perteneciente a su cámara. Otros camareros eran:

Camarero mayor. En la casa real de Castilla se llamaba así al jefe de la cámara del rey hasta que se introdujeron el estilo y los nombres de la casa de Borgoña.

Camarera mayor. La señora de más autoridad entre las que servían a la reina. Debía ser grande de España y entre otras muchas preeminencias tenía la de mandar a todas las que servían en palacio.

Camarero de las armas. El que estaba encargado del cuidado y conservación de las sillas, guarniciones y demás objetos propios de la caballeriza.8

Títeres: Los escritos más antiguos sobre los títeres se acreditan a Jenofonte en el expediente de fecha del 422 antes de Cristo.

La historia se escribe a partir del hallazgo de documentos u objetos hechos de un material bastante resistente para soportar el paso de los años.

El Teatro de- Títeres es una antigua forma de expresión artística cuyos orígenes se remontan 3.000 años atrás. Desde entonces, los muñecos fueron utilizados para animar y comunicar ideas y necesidades de las diversas sociedades humanas.

Algunos historiadores sostienen que su uso anticipó a los actores en el teatro. La evidencia muestra que su aplicación se llevó a cabo en Egipto unos 2.000 años antes de Cristo con el uso de figuras de madera manipulables con una cuerda. Algunos muñecos articulados de marfil también fueron encontrados en tumbas egipcias. Incluso algunos jeroglíficos describen "estatuas de pie" utilizadas por los antiguos egipcios en dramas religiosos.

Con los títeres es más difícil, ya que los materiales de los que están construidos acostumbran a ser ligeros para facilitar el movimiento y el transporte.

7 Obtenido de www.ineventos.com/blog/que-es-un-evento.aspx8 Obtenido de www.camarerozen.com

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Es por ello que su origen se pierde un poco, no hay demasiados documentos ni figuras.

Pese a ello, gracias a testimonios de algunas personas a través de los siglos y de títeres construidos con marfil o terracota se puede dibujar una línea en el tiempo.

Durante mucho tiempo se ha dicho que el nacimiento de los títeres ha estado ligado a ceremonias religiosas, a ritos del hombre primitivo relacionados con la caza y a rituales paganos de Egipto y Grecia.9

2.3 MARCO LEGAL

En seguida se hará referencia a las normas vigentes o requisitos que necesita la empresa para su funcionamiento como los siguientes:

Acta de constitución Ley 1014 de 2006 “fomento a la cultura de emprendimiento” Manual de convivencia (reglamento para las practica empresarial y elaboración

de proyectos)

3. PLAN DE NEGOCIO

En este capítulo se da a conocer la misión, visión, objetivos generales y específicos de la empresa Eventos y Recreaciones V.I.P.

9 Obtenido de www.teiamoner.com/llicencia/historiaE.htm

27

En este plan de negocio se explica cómo se desarrolla la idea de empresa y se convierte en realidad.

3.1. RESUMEN EJECUTIVO

La empresa V.I.P. es organizadora de eventos y recreaciones. Se inició con un capital de $40.000 por socio, para un total de $200.000 este fue el capital de la empresa como tal.

Está ubicada en Zipaquirá en el Barrio Centro el cual de estrato dos y tres, ya que este sector es socioeconómicamente estable lo cual permite el desarrollo de la empresa ya que no se encuentra una competencia directa pues en el sector no hay empresas que presten directamente nuestros servicios.

3.1.1 Misión. La empresa Eventos y Recreación V.I.P, se dedica a la organización y ejecución de todo tipo de evento acorde a los intereses de sus clientes sin dejar de lado la calidad, creatividad y estilo de nuestros servicios.

3.1.2 Visión. En el año 2014 la empresa Eventos y Recreación “V.I.P”, será líder en el mercado municipal de empresas organizadoras de eventos, innovando con nuestros servicios con el propósito de satisfacer totalmente las exigencias de nuestros clientes.

3.1.3 Objetivos. Nuestros objetivos principales son claros y concretos ya que permiten abrir un camino más viable para la empresa además visualizan el camino al éxito.

3.1.3.1 Objetivo General. Liderar el mercado de las empresas de eventos y recreación, dentro del municipio, siendo así la más reconocida por sus servicios, sus precios cómodos, su buena calidad y el cumplimiento de todas las normas y leyes necesarias, para la conformación de la empresa, además buscamos brindar a la comunidad algo nuevo y de interés para lograr que la empresa sea rentable y auto-sostenible.

3.1.3.2 Objetivos Específicos.

En un plazo de seis meses recuperar la inversión inicial además de tener 100% de ganancias.

Mensualmente aumentar las ventas y la prestación de los servicios.

28

Ser una empresa reconocida en Zipaquirá y sus alrededores en un plazo de 10 meses aproximadamente.

Capacitarse cada tres (3) meses en las nuevas tendencias de organización de eventos y recreación, tomando cursos acerca de las mismas.

Aumentar la disponibilidad de equipos para ser un factor diferenciador de la competencia en un periodo de dos años. Una forma de lograr este objetivo es incrementar las ventas mediante una buena estrategia de mercadeo.

Garantizar la puntualidad y seguridad en cada uno de los eventos.

Identificar las necesidades de los clientes a través de una variedad de servicios como lo son meseros, recreación, animación entre otros.

Desarrollar una estrategia que permitan reconocer y posicionar a la empresa Eventos Y Recreación V.I.P. como la empresa con más innovación en eventos y recreación.

Respetar las leyes que rijan las diferentes actividades relacionadas con el cumplimiento de la misión y visión, para competir con éxito en los mercados.

3.1.4 Justificación. La principal razón del desarrollo de este proyecto se enfoca en el conocimiento que tenemos, el cual se basa en la experiencia adquirida en diversas situaciones de nuestra vida, que de una forma u otra forma nos dieron la inspiración para enfocarnos en este tema que entendemos y en el que nos desempeñamos muy bien.

Una de las necesidades que cubrimos es evitar la pérdida de tiempo y de dinero en personas que no sepan realizar este trabajo e incluso de evitar molestias innecesarias.

Además de ser presentado como requisito para obtener el título de Bachiller Técnico en Gestión Empresarial.

3.2 PLANIFICACION ESTRATEGICA

Hacer que la empresa se acomode al sector en donde está localizada para que esta sea auto sostenible y satisfaga la necesidad de entretenimiento y diversión en el

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entorno donde se encuentra, ya que hay una mínima cantidad de empresas que abastecen este servicio, esto hace que sea más adquirido en el mercado y se obtengan más ganancias debido a la calidad y buenos precios de nuestros servicios.

3.2.1 Análisis del entorno. Este proyecto se desarrolla en el barrio Centro y sus alrededores donde se encuentran personas de estrato 2 y 3. En este sector hay aproximadamente 500 personas, las cuales 200 son nuestro público objetivo.

3.2.1.1 Análisis del Macro-entorno. La empresa Eventos Y Recreación V.I.P analizo el mercado a nivel del territorio colombiano en el campo de acción en cuestión con los servicios de la empresa, en primer aspecto saber si la empresa será viable en cualquier lugar del territorio colombiano.En Colombia los eventos son un tipo de forma de relacionarse con personas de diferentes estratos, ciudades, formas de pensar etc.

Factores Socio demográficos: A continuación mencionaremos la consulta sobre la población en términos de tamaño, natalidad y tasa de crecimiento. Esta información sirve a la empresa para tener un mayor conocimiento del estilo de vida del público objetivo.

Habitantes de Colombia: 44.954.279(según el censo realizado en el año 2005)

Natalidad: 20.82 nacimientos /1000 habitantes

Tasa de crecimiento de la población 1.49%

Impacto económico de los servicios

Impacto económico: En los servicios de meseros el precio influye según la magnitud de las personas, es decir un (1) mesero por cada treinta (30) personas más un mesero que supervise la buena atención, asegurando con esto, una mayor atención, la imagen positiva que presenta la empresa refleja la calidad de la misma.

En el último año ha calificación el crecimiento de la economía de Latinoamérica aproximadamente un 2,8 % como lo menciona en la agencia de calificación Fitch. A su vez que la economía aumenta a nivel de Latinoamérica, la economía colombiana

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aumenta favoreciendo a las familias de la misma forma a nosotros ya que ellas al tener una buena estabilidad económica nos contactaran con más frecuencia.10

El Gobierno decretó un aumento del 4.02%, es decir veintidós mil ochocientos pesos ($22.800). Mientras tanto el subsidio de transporte subió a setenta mil quinientos pesos ($70.500) pesos. Según el ministro de hacienda, Mauricio Cárdenas, el incremento es de los más altos del mínimo real.

Esto concluye que el aumento del salario mínimo legal ayuda a una mejor calidad de vida para las familias. 11

Factores Culturales: Colombia se ha caracterizado por ser un país alegre, vale la pena aclarar que en él se festejan gran variedad de actividades con el fin de conmemorar la diversidad de productos, culturas y demás de este país.

Este país es conocido por sus grandes ferias y fiestas como lo son el: Carnaval de Barranquilla, Festival de Blancos y Negros en Pasto, La Feria de Cali, Feria de las Flores de Medellín y muchas más, innumerables festividades con un solo fin, celebrar ser colombiano, tal como lo dice Javier Ocampo López en su libro “Folclore, Costumbres y Tradiciones Colombianas”12.Esto ayuda a que la empresa tenga mayores ingresos con aquellas personas alegres que les gusta festejar en varias ocasiones del año.

Debido a este diseño EVENTOS Y RECREACIÓN V.I.P. puede tener ingresos balanceados para una mejor rentabilidad.

Factores tecnológicos: La tecnología logró integrar los medios gráficos y audiovisuales generando los multimedios, que permitieron una canalización más efectiva de la información. Los usuarios tranquilamente podían acceder al material diverso en un formato más manejable, entendible y entretenido, más fácil de consumir y de consultar. El vídeo, el sonido, las imágenes tridimensionales y los textos simplificaban y proporcionaban una nueva forma de divertirse.13

10 Obtenido de http://www.lapatria.com/nacional/paro-nacional-impacto-social-de-salud-y-economico-en-colombia-4182711 Obtenido de http://www.portafolio.co/economia/aumento-del-salario-minimo-2013-312 Obtenido de http:http://www.sinic.gov.co/SINIC/ColombiaCultural/PaginaColCultural.aspx?AREID=3&SECID=813 Obtenido de https://www.google.com.co/search?q=google&oq=google&aqs=chrome.0.69i59j0j69i60l3j5.3792j0&sourceid=chrome&ie=UTF-8#psj=1&q=factores+tecnologicos+en+colombia

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3.2.1.2 Análisis del Micro-entorno: Zipaquirá es una ciudad tradicional en la que se conservan las costumbres de generaciones anteriores las cuales han transcurrido de generación en generación ocasionando que celebraciones como 15 años, bautizos, primeras comuniones etc. sean una razón para realizar una gran celebración.14

Factores socio demográficos

Número de habitantes Cabecera: 96058

Número de habitantes Zona Rural: 13945

Hombres: 70.99

Mujeres: 76.90

Factores políticos: estabilidad política, uno de los factores políticos que podrían interferir seria la aprobación de leyes por parte de las autoridades las cuales impidan el desarrollo de eventos sociales después de determinados horarios.15

Factores culturales: Zipaquirá brinda una gran aceptación en el desarrollo de eventos culturales, brindando su apoyo a eventos no solo de clase social sino de clase religiosa los cuales no solo permiten el desarrollo de la ciudad si no de numerosos factores que inciden en el desarrollo económico y cultural de la sociedad.

Factores tecnológicos: los factores que directamente inciden en este son: programas especializados para DJ´s, diferentes estilos y gamas de colores en luces y parlantes con más watios.

La empresa Eventos y Recreación V.I.P. está ubicada en el Barrio Centro de Zipaquirá esta zona está habitada por un grupo de personas socialmente activas las cuales buscan un entretenimiento.

Los habitantes de la ciudad adquieren nuestro servicio buscando solucionar su necesidad de organizar reuniones para los cuales se encuentran capacitados. La parte comercial representa más del 50 % de las actividades económicas desarrolladas en la ciudad; el turismo es un aspecto a resaltar gracias a la Catedral de Sal, la cual podría

14 Obtenido de http://www.planeacion.cundinamarca.gov.co/BancoMedios/Documentos%20PDF/sabana%20centro_indicadores.pdf15 Obtenido de http://zipaquira-cundinamarca.gov.co/dependencias.shtml?apc=a1e1--&x=1780566

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satisfacer la demanda mundial durante aproximadamente 100 años y la cual recibe más de 500.000 turistas nacionales e internacionales al año.

3.2.1.2.1 Análisis de la demanda. En este punto se explicara el análisis de la demanda que se realizó mediante una encuesta de unas pautas que se siguieron para investigar la demanda del sector donde está ubicada la empresa.

El público objetivo se basa entre personas de 25 a 50 años de edad, que adquieren el servicio por ser innovador y llamativo ya que en el lugar donde está ubicada la empresa no se encuentra competencia directa.

La empresa V.I.P se centrara en los barrios Centro, La Concepción, Tejar Samaria entre otros. Deduciendo que en estos barrios es donde se encuentra cantidad de demanda y se cuenta con ingresos de 2 a 3 S.M.L.V.

3.2.1.2.2 Análisis del Sector. En este análisis se podrá ver el ámbito de la empresa en cuanto sus proveedores, intermediarios y situaciones que se llevan a cabo diariamente en la empresa en cuanto al sector y la sociedad.

Generar un crecimiento económico y sostenible mediante la definición y promoción de una zona franca, parque industrial y tecnológico en la ciudad, y el apoyo a la organización empresarial en general, para promover empleo, mejores condiciones y calidad de vida garantizando espacios para la inversión. En el tema comercial se desplegarán estrategias destinadas a fortalecer este sector económico mediante la capacitación para la competitividad, en la organización de eventos tales como cumpleaños, fiestas infantiles, bodas entre otros.

Se tiende a ser pioneros en la organización y recreación de eventos en Zipaquirá, con el fin de obtener equipos de uso exclusivo de la empresa, ya que se cuenta con parte de la tecnología basada en los campos de acciones que se utilizan.

3.2.1.2.3 Análisis de la Competencia. En el siguiente punto se explica la competencia directa e indirecta de la empresa V.I.P. localizada en el barrio Centro del municipio de Zipaquirá.

Tabla 5. Análisis de la competencia

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COMPETENCIADirecta Indirecta

Eventos Garnica TonikFullpack Palo santo

Recrear Zipaquirá Guadalupe El Canton Gato Tuerto

En la anterior tabla se puede observar la competencia directa la cual tiene el mismo objetivo para los clientes, y en la competencia indirecta podemos encontrar variedad de establecimientos comerciales (discotecas) que prestan un servicio similar, pero donde el cliente tiene que acudir a estas. Con referencia a la competencia directa se ha notado que tiene bastante experiencia en este campo de trabajo, pero como debilidad se muestra que su trabajo con el paso de los años se ha vuelto repetitivo. Otra debilidad es que no se tiene exclusividad a la hora de brindar un servicio ya que su mayor interés es generar más ganancia a si hallan algunos errores.

3.2.2 Análisis de la Empresa

A continuación se explican las ventajas que se tienen frente a la competencia y al estudio realizado a los clientes que adquieren el servicio.

3.2.2.1 Ventajas competitivas y propuestas de valor. La empresa Eventos y Recreación V.I.P se destaca por su excelente organización y calidad en sus servicios, satisfaciendo al cliente con una buena atención y presentación del lugar donde se realiza dicha contratación, se conocen las desventajas de la competencia debido a que los socios adquirían anteriormente los servicios de la competencia, por medio de contrataciones a los mismos, por esta razón se evita cometer los errores de la misma como lo son adquirir servicios de empresas externas para suplir su demanda.Las ventajas que tiene la empresa frente a la competencia son las siguientes:

Realiza eventos a menores de edad bajo la supervisión de un adulto responsable.

Ofrece servicios de buena calidad y a un precio cómodo.

Buena presentación del establecimiento.

Buena atención al cliente.

Buena presentación del personal de la empresa.

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Cumplimiento de las normas establecidas por la ley.

Cumplimiento de los contratos.

Técnicas: La empresa Eventos y Recreación V.I.P. se dará a conocer por medio de publicidad, medios de comunicación, y redes sociales como las siguientes: Wix, Twitter, Facebook, Pinteres, Calameo, Issuu, Youtube, entre otros.

Con esto se busca tener un auto sostenibilidad, rentabilidad, y liquidez económica de los recursos de la empresa.

3.2.2.2 Potencial del mercado en cifras. El potencial de mercado en cifras que maneja la empresa Eventos y Recreación V.I.P. es entre Hombres y mujeres de edades entre 25 a 50 años con un nivel educativo promedio entre bachillerato básico y técnico, de estratos 2 y 3 ubicados en los barrios Centro, La Concepción, Tejar Samaria y sus alrededores con un poder adquisitivo promedio de 2 y 3 salarios mínimos. En promedio se puede decir que viven alrededor de 900 personas aproximadamente en los barrios mencionados anteriormente, las personas que reúnen las características del target group son aproximadamente el 55% de las cuales la mitad adquieren los servicios que ofrece la empresa por lo menos una vez cada tres meses.

3.2.3 Análisis DOFA. El análisis DOFA es una relación entre cuatro (4) aspectos (Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas), los cuales muestran detalladamente las maneras de utilizar este a favor de la empresa.

Tabla 6. Análisis DOFAOPORTUNIDADES AMENAZAS

(ANALISIS)DOFA

Durante los meses de septiembre, octubre y diciembre se nos presentan más oportunidades de trabajo.

Contamos con el apoyo de la institución en las diferentes actividades realizadas dentro de la misma.

El target group manejado por la empresa (25-50 años) es amplio y con mayores ingresos económicos.

La inflación de los precios por porte de los proveedores.

La competencia que manejamos dentro del sector en cuanto a nuestros productos y servicios brindados a la comunidad.Clima desfavorable en ciertos eventos.

FORTALEZAS ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA FA

Los integrantes de la empresa poseen

En el trascurso de los últimos meses septiembre y octubre se aprovecha al

Nuestros productos y servicios sobresalen gracias a su

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un alto grado de creatividad.

La empresa se basa en la prestación de servicios y fabricación de producto para los mismos.

La empresa tiene la capacidad de adecuarse a las tendencias actuales ajustándose a sí mismo a la necesidad del cliente.

máximo la creatividad de los integrantes a favor de la empresa.

Con el apoyo recibido por parte de la institución podemos ofrecer nuestros productos y servicios.

La empresa se acopla a los diferentes gustos y necesidades de nuestro target group.

creatividad y calidad.

Los servicios que ofrece nuestra empresa nos permite adaptarnos en cualquier caso de inflación de los precios de las materias primas que adquiere, trasforma, y comercializa la empresa.

Contamos con la información suficiente de sitios o lugares en los que podemos organizar los eventos sin importar las condiciones climáticas.

DEBILIDADES ESTRATEGIA DO ESTRATEGIA DA

Falta de más comunicación entre los socios de la empresa.

Somos una empresa en crecimiento frente a un mercado mayorista.

Escases de recursos suficientes para complementarnos como empresa.

En el trascurso de los meses (septiembre y octubre) en los que hay mayor trabajo para la empresa favorece a los recursos de la misma.

Al contar con el apoyo de la institución se afianza una mejor comunicación.

El target group manejado por la empresa nos permite enfrentarnos a un mercado mayoritario.

La falta de comunicación presente entre los socios evita adaptarnos a reaccionar con favorabilidad frente a la competencia en algunas oportunidades.

Al ser una empresa en etapa de crecimiento y permanecer frente a un mercado mayorista hay desventajas en la inflación de los precios por parte de los proveedores.

La falta de recursos nos afectaría en caso de variaciones climáticas no previstas si se realizan eventos al aire libre.

3.2.4 Concepto del Producto o Servicio. La empresa Eventos y Recreación V.I.P., cuenta con una gran variedad de servicios que ofrece al público, estos servicios son adquiridos por los clientes en ocasiones tales como: cumpleaños, bautizos, matrimonios, fiestas de grado, entre otras festividades.

A continuación se darán a conocer los servicios que ofrece la empresa.

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Tabla 7. Servicios prestados por la empresa

SERVICIOSShow de títeres Animación de fiestasObras de teatro RecreaciónServicio de meseros Sonido y luces

En conclusión una de las ventajas del servicio es la facilidad de adquirirlo, debido a su valor monetario. Este es de fácil acceso al cliente y genera su satisfacción, permitiendo así la fluidez en los servicios prestados por la empresa.

3.2.5 Elaboración y aplicación de la segunda encuesta. En la encuesta se elaboraron 10 preguntas con respuesta de selección múltiple las cuales tienen como fin, saber cada cuanto el cliente adquiere el servicio, obtener información para saber, si está satisfecho con la empresa y si se cumple con las necesidades de la comunidad.

3.2.5.1 Determinación del tamaño de la muestra. Para terminar el tamaño de la muestra se analizó la cantidad de casas que hay en las 8 manzanas cercanas a la ubicación de la empresa, por promedio se calcularon 30 casas. Cada casa está conformada por un núcleo familiar aproximadamente entre 4 a 5 personas de 5 a 50 años de edad estos datos nos dieron como resultado el tamaño de la muestra que se especificó así.

• N = Total de la población 25

• Z= 1.96 al cuadrado (si la seguridad es del 95%)

• p = proporción esperada (en este caso 5% = 0.05)

• q = 1 – p (en este caso 1- 0.05 = 0.95)

• d = precisión (en su investigación use un 5%)

n = 22.3539 = 22

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3.2.5.2 Tabulación de datos. En esta tabla se concluye el tamaño de la muestra de 12 personas, las cuales dieron los siguientes resultados.

Tabla 8.Tabulación de datosPregunta Mala Regular aceptable buena Excelente total

1 0 0 1 8 3 122 0 0 0 7 5 123 0 0 0 9 3 124 0 0 1 6 5 125 0 0 1 8 3 126 0 0 0 9 3 127 0 0 2 8 2 128 0 0 4 6 2 129 0 1 0 10 1 1210 0 1 0 7 5 1311 0 0 0 9 2 1112 0 0 0 8 4 12

3.2.5.3 Análisis y conclusiones. De la aplicación de la segunda encuesta se infiere que los clientes se sienten a gusto con los servicios brindados por la empresa, no dejando de lado que hay aspectos por mejorar, como lo es la falta de experiencia ya que aunque se tiene es muy poca, a comparación de la competencia además la falta de tener equipos profesionales (cabinas, consolas, luces inteligentes, etc.) disminuye la calidad a la hora de prestar un servicio.

3.2.6 Estrategias de distribución Algunas de las estrategias planteadas por la empresa es distribuir publicidad acerca de los servicios ofrecidos por la empresa, en los barrios Centro, La Concepción, Tejar Samaria entre otros. Además los clientes tienen la posibilidad de acercarse al punto fijo de la empresa, contactar a la empresa por medio de una llamada telefónica, escribiendo un E-mail al correo de la empresa y también asiendo la solicitud del servicio a través de web site de la misma.

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El canal o medio de distribución se muestra en el siguiente grafico

Figura 3.Distribucion de servicios

3.2.7 Estrategia de precio. Los precios de los servicios se fijan a partir de tres aspectos principales; el costo, la demanda y la competencia.

Se tiene en cuenta la inversión que se hace para el evento, que tanto requerimiento hay del mismo además de cuáles son los precios de la competencia, para manejar precios que atraigan a más clientes.

3.2.8 Estrategia de promoción. La empresa maneja una estrategia de posicionamiento y comercialización por medio de redes sociales tales como Facebook, Twitter, pinteres, Google+ y nuestro web site.

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Otra estrategia manejada por la empresa son: los flyers, tarjetas de presentación, pendón, afiches, etc.

Las cuales le permiten a la empresa darse a conocer y poder tener un amplio contacto con sus clientes para que estos puedan sentirse a gusto.

Figura 4 Perfil de facebook

Figura 5 Perfil de Twitter

Figura 6 Web Site

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3.2.9 Estrategia de comunicación. Para poder tener una amplia comunicación con sus clientes la Empresa Eventos y Recreación V.I.P, implementó un correo electrónico donde los clientes podrán sugerir y programar sus eventos, además de sus redes sociales y siempre buscar estar en contacto con nuestros clientes ya sea por medio de llamadas telefónicas o visitándolos, para que ellos se sientan a gusto.

3.2.10 Estrategias de servicio. La estrategia que plantea la empresa Eventos y Recreación V.I.P, es ofrecer servicios a precios accesibles para personas con poco presupuestos sin dejar de lado la calidad que caracteriza a la empresa.

3.2.11 Estrategia de aprovisionamiento. La empresa tiene dos proveedores “sonido luces y demás elementos tecnológicos de la empresa “textil xpress” (Bogotá) en este lugar se compran telas y materiales para la elaboración de títeres y demás. No tenemos más proveedores debido a que los títeres y diferentes materiales didácticos son elaborados por nosotros mismos. La empresa no maneja crédito ya que los precios son económicos a todo bolsillos, algo que si maneja la empresa es pre-venta es decir antes del evento se cancelara el 50% y al terminarlo el otro 50%.

3.2.12 Presupuesto de la mezcla de mercadeo. La empresa ha planteado varias estrategias de posicionamiento como lo han sido la promoción, de la misma por medios publicitarios como internet y publicidad física, de esta forma darse a conocer. Un promedio de gastos de posicionamiento van alrededor de $100.000 (pesos) teniendo en cuenta que esta suma de dinero varia ya que la empresa no descuida su mercado.

3.2.13 Política de cartera. Como tal la empresa en el momento en que son solicitados los servicios esta debe recibir un 50% de pago total acordado y el resto al finalizar la prestación del servicio (Pre-venta).

3.3 PLAN OPERATIVO

El plan operativo permite planificar y organizar el trabajo en función a las necesidades de la empresa sin embargo establece plazos de ejecución para cada acción define el presupuesto necesario y nombra responsables de cada acción.

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Al inicio de este proyecto se investigó a que tipos de mercados podía llegar el servicio que presta la empresa, notando así que por la diversidad de culturas y de empresarios buscando impulsar sus productos el campo para trabajar era amplio, de igual manera se indago de las clases de necesidad que tenía cada cliente para la realización del evento observando que la implementación de nuevas tecnologías llevarían a buscar la diferencia entre la calidad y la innovación marcando de esta manera la diferencia con la competencia.

3.3.1 Estructura organizacional En seguida se explica los cargos desempeñados por cada uno de los socios dentro de la empresa.

Figura 7. Estructura organizacional

Gerente General: Windy Julieth Palacios Hernández

Su función en la empresa es la distribución del trabajo en las diferentes gerencias, además de la supervisión, cumplimiento y puesta en marcha de las metas propuestas, para así llevar la empresa por un camino que asegure su éxito.

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Gerente de Finanzas: Heydi Paola Orjuela Saldaña

Su función es llevar una contabilidad clara que permita a la empresa expandirse y crecer, además de analizar el mercado y con esto llevar una estabilidad en los precios a nivel competitivo.

Gerente de ventas: Michael Stiven Zambrano Contreras

Es el encargado de establecer un nexo con el cliente para llevar a cabo una negociación y comunicación adecuada de  la información del servicio que presta la empresa.sa. 

Gerente de Mercadeo: Julian Felipe Obando cortes

Es el encargado de promocionar la empresa en los diferentes medios de comunicación, como lo son: tarjetas de presentación, flyer, vallas publicitarias, entre otros, y también en las diferentes redes sociales.

Sub Gerente de mercadeo: Jeferson Alejandro Díaz González

Es el encargado de dirigir las actividades de promoción de nuestros servicios, su función es desarrollar estrategias de orientación, además de coordinar que los eventos se lleven a cabo a través de una excelente planificación y organización.

3.3.2 Costos Administrativos. A continuación se dará a conocer como la empresa Eventos y Recreación V.I.P. invierte su capital en el funcionamiento y sostenibilidad de la empresa.

3.3.2.1 Gastos de personal. La empresa eventos y Recreación V.I.P acuerda con los socios de la empresa un salario en base a la cantidad de horas prestadas en cada evento, esté salario está basado en el SMLV.

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Tabla 9. Nomina

# EMPLEADO CARGO SUELDOHORAS

LAB.

DEVENGADO 

TOTAL DEV. DEDUCIDO 

TOTAL DEDUCIDO

NETO A PAGAR

Básico Aux Trans H.E.N H.E.O Salud Pensión

1 Jeferson Díaz Subgerente Mercadeo

589.500 32 78.600 9.400 3.275 2.292 93.567 3.366 3.366 6.732 86.835

2 Julian Obando

GerenteMercadeo

589.500 32 78.600 9.400 3.275 2.292 93.567 3.366 3.366 6.732 86.835

3 Heydi Orjuela Gerente Finanzas 589.500 32 78.600 9.400 3.275 2.292 93.567 3.366 3.366 6.732 86.835

4 Windy Palacios

GerenteGeneral

589.500 32 78.600 9.400 3.275 2.292 93.567 3.366 3.366 6.732 86.835

5 Michael Zambrano

GerenteVentas

589.500 32 78.600 9.400 3.275 2.292 93.567 3.366 3.366 6.732 86.835

      2.947.500   393.000

47.000 16.375 11.460 467.835 16.830 16.830 33.660 434.175

Aportes Parafiscales Aportes Prestacionales

Caja de Compensación Cesantías

Pensión Intereses de Cesantías

Riesgos Profesionales

En la tabla anterior se da a conocer la nómina, en la cual se muestra el monto que reciben los socios por las horas de trabajo prestadas en un evento.

3.3.2 Cronograma de Actividades. En la siguiente tabla se da a conocer los pasos que se realizan para obtener un mejor posicionamiento de la empresa en el mercado.

Tabla 10. Diagrama De Gantt

DIAGRAMA DE GANTT (ACTIVIDADES MESES DE 2013)

Eventos y Recreación V.I.P Año: 2013Meses (2013) FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

ACTIVIDADESVISION EMPRESARIAL1. Clasificación de las empresas y la organización general. X2. Que es Economía y los sectores de la economía. X3. Que es Demanda y economía internacional X

4.Que es economía ambiental X

5.Los tipos de competencias X6. Leyes: 590 del 2000, emprendimiento, legislación laboral, comercial y tributaria. X

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TEORÍA EMPRESARIAL

1. Guía elaboración del proyecto X

2. Clases o formas de Sociedades. X

3. Los Comerciantes. X4. Recomendaciones para crear la empresa. X

5.El entorno X6. Contratación Laboral y tipos de Contrato. X

PRÁCTICA EMPRESARIAL1. Introducción a la práctica empresarial X

2. Tabla de introducción X

3. Organigramas X

4. Plan de Negocio X5. Retroalimentación y análisis DOFA. X

SENA

1. Clases por parte del SENA. X X X X X X X X

PRACTICA X X X X

DISEÑO PUBLICIT. EMPRES.

1.Diseño Publicidad X

2. Diseño Sitio Web. X3.Trabajos Corel(todos) X X

4.Creación M.I.V.C - - - - - - - X5. Presentaciónplanos. - - - - - - - - - - -6. Diseño Portafolio - - - - - - - - - - -TEC. E INFORMATICA

1. Proyecto de Grado X2. Creación Sitios Web X 3. Presentación Final X4. AplicaciónHerramienta 2.0 X

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3.3.3 Cadena productiva. A continuación se muestra el proceso que se lleva a cabo para la elaboración de los elementos que requiere la empresa para sus distintas presentaciones

Figura 8.Figura cadena productiva.

3.3.4 Diagrama de flujo productivo. A continuación se encuentra el diagrama de flujo que permite conocer el proceso llevado a cabo para la realización y prestación del servicio

Figura 9.Diagrama flujo productivo

46

3.3.5 Diagrama de procesos. En este se muestra el proceso que clasifica las acciones utilizadas en el momento de preparar el servicio.

Tabla 11 Diagrama de procesos

Proceso eventos:

proceso carácter Tiempo

1 Búsqueda del proveedor

60 min

2 Verificación de los implementos de trabajo

45 min

3 Compra de implemento de trabajo

60 min

47

4 Transporte de lo comprado

50 min

5 Descarga de los implementos

30 min

6 Verificación de lo comprado

60 min

7 Ensayo de presentaciones con lo comprado

300 min

8 Búsqueda de clientes

10080min

3.3.6 Necesidades y requerimientos. Para la organización de los servicios es necesario utilizar los siguientes elementos:

Lugar para la organización del evento.

Mixer.

Títeres y Teatríno.

Luces inteligentes.

Cabinas de sonido.

Computador portátil.

Micrófonos.

Trompetas de sonido.

Vestuario (payasos, mimos)

Uniforme de meseros.

Maquillaje Artístico.

3.3.7 Descripción del proceso de producción. En este punto se da a conocer el proceso de producción de algunos de los servicios prestados por la empresa.

48

RECREACIÓN DEL EVENTOFigura 10. Proceso de producciónPLANEACIÓN DEL EVENTO

The event is planned

Figura11. Proceso de producciónADECUACIÓN DEL LUGAR DONDE SE LLEVARÁ A CABO EL EVENTO.

Site is sutable for the event

Figura12. Proceso de producción

SE LLEVA A CABO EL EVENTO

49

Carried out the event

Figura 13. Proceso de producciónDURANTE EL DESARROLLO DEL EVENTO.

50

51

Figura 14. Proceso de producción

FINALIZANDO EL EVENTO.The event finishes

52

3.3.8 Buenas prácticas de Manufactura. La empresa Eventos y Recreación V.I.P. para llevar un exitoso servicio de meseros sigue las respectivas normas de higiene señaladas por las BPM. Donde se tiene en cuenta los principios básicos de manipulación de alimentos al realizar el servicio de meseros. Además de tener una buena presentación y aseo personal

3.3.9 El impacto ambiental generado por el proyecto. Los factores que afectan al medio ambiente es en algunos casos la contaminación auditiva. Frente a esto, la empresa Eventos y Recreación V.I.P. hace prueba del sonido antes de comenzar algún evento para evitar que el sonido afecte la audición de las personas que estén dentro y fuera del lugar.

3.3.10 Plan de producción. A continuación se habla sobre los gastos que tiene la empresa por periodo, teniendo en cuenta el tiempo en el cual se prestan los servicios.

Tabla 12. Plan de producción

Semestral Anual total

evento 3 6 6

Costo 600.000 1´200.000 1´200.000

3.3.11 Plan de compras. El plan de compras que maneja la empresa es teniendo en cuenta la necesidad y herramientas que maneja cada evento, con el fin de establecer las cantidades de equipos a comprar; para poder negociar con anticipación los precios y condiciones de pago que pueden ofrecer los proveedores y a su vez evitar el desabastecimiento.¿Qué cosas compra y contrata la empresa?

Los equipos y herramientas que necesita Eventos y Recreación V.I.P. Para llevar a cabo su función como prestadora de servicios en recreación son:

- Títeres

- Teatro de títeres

- Maquillaje

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- Vestuario

- Uniformes (servicio mesero).

Cosas que contrata la empresa:

- Transporte

- Deejay

- Sonido profesional

- Luces inteligentes

¿Cuánto compra y contrata?

Para cada evento según lo acordado con el cliente se contratara por programación un dj y un animador.

(Estas contrataciones dependerán de cuantos eventos se realicen con dj y animador.)

¿A quién se compra y contrata?

A distribuidoras autorizadas que garantizan la calidad de los equipos, y academias con dj y animadores de eventos.

¿Quién más compra y contrata?

La mayoría de empresas compra y contrata por buena calidad y comodidad a la hora de vender el servicio.

3.3.11.1 Costos de producción. En la tabla se observa los costos de los implementos que se adquieren por la empresa.

Tabla 13. Costo de producción

IMPLEMENTOS DE TRABAJO CANTIDAD A UTILIZAR COSTO

Maquillaje 1 1.500Vestuarios 5 110.000

Títeres 5 50.000Teatríno 1 30.000TOTAL 12 191.500

54

3.3.11.2 Infraestructura. En este texto se describirá los diferentes equipos que son utilizados en la prestación del servicio.Teatrino y títeres son los implementos utilizados cuando se lleva a cabo una recreación especialmente para niños, el diseño es propio de la empresa y su fabricación se acredita a los socios de la misma, esté esta avaluado en $69.000 (pesos)

3.3.11.3 Parámetros técnicos especiales. La empresa Eventos y Recreación V.I.P. no maneja parámetros técnicos directamente, cuando este se demanda se acude al servicio de personal externo a la empresa.

3.3.11.4 Organismos de apoyo. A continuación se da a conocer aquellas instituciones que brindan apoyo a la empresa de alguna manera.

Figura 15. Escudo Institucional.

Brinda apoyo y da bases suficientes para la creación de empresas, y permite que estas se formen dentro de ella, aportando el conocimiento y las bases de la formación de este proyecto.

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Figura 16. Logo SENA

El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, está asociado a la I.E.M.C. con el fin de brindar cursos y/o capacitaciones que intervienen en el seguimiento de las actividades. El apoyo y la asesoría necesaria en cada proyecto, con el fin de aportar conocimientos para realizar un buen trabajo, además da la oportunidad de realizar un programa llamado Técnico en Asistencia Administrativa que permite tener buenos conocimientos empresariales.

Figura 17.Universidad de la Sabana.

Brindan asesorías y capacitaciones para la elaboración del proyecto de grado. Brindando a los estudiantes un diplomado basado en conocimientos teóricos empresariales.

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Figura 18. Alcaldía de Zipaquirá.

Otorga distintas oportunidades dando apoyo a la juventud del municipio y contribuye con el desarrollo de proyectos empresariales.

3.4 PLAN DE COMERCIALIZACIÓNPara que la empresa Eventos y Recreación V.I.P. se dé a conocer al público, es necesario tener conocimiento de las regiones del país y sus diversas culturas, y así identificar oportunidades para la empresa. Esto se podrá hacer con los contactos que tiene la empresa dentro y fuera de la ciudad de Zipaquirá, con el propósito de promover los servicios que presta Eventos y Recreación V.I.P. buscando así obtener más contactos para la empresa.

3.4.1 Análisis del Mercado. Según las estadísticas referenciadas en este proyecto podemos ver que la Empresa Eventos y Recreación V.I.P. Tiene una gran viabilidad en sus servicios debido a que Colombia es un país con amplias culturas y tradiciones.

¿Quiénes son exactamente sus clientes?

Los clientes que maneja la empresa son aquellos organizadores de eventos como, Colegios, Juntas de acción comunal, familias y las empresas.

¿Cada cuánto se adquiere el servicio y en qué cantidad?Los clientes adquieren los servicios una vez cada tres meses aproximadamente ya que no todas las personas cuentan con el mismo nivel económico como para contratar a la empresa consecutivamente.

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¿Qué beneficios buscan sus clientes?

Buscan un servicio que se acomode a su necesidad de brindar un programa innovador, que transmita buen ambiente para cada una de los espacios donde se lleve a cabo el servicio prestado.

De igual manera busca un precio asequible para la contratación del mismo con calidad y responsabilidad.

La creación de distintas tecnologías para el desarrollo de actividades que produzcan mejores beneficios a la comunidad.

3.4.2 Estrategia de Mercado. En este párrafo veremos algunas preguntas que sirven como base para conocer e identificar las estrategias, presupuestos y proyecciones en ventas para dar un mejor manejo a nuestra rentabilidad.

¿Qué debe hacer para lograr más ventas que las que presupuestó?

Organizar y promover programas y eventos a través de avisos publicitarios enfocados a las actividades que se puedan llevar en diferentes ciudades, pueblos, colegios y universidades, esto con el fin de conseguir mayor reconocimiento.

¿Qué ocurre si usted logra menos ventas de las que presupuestó?Se buscan más contrataciones en diferentes eventos brindando paquetes promocionales, buscando así resaltar nuestro trabajo frente al de la competencia, esto con el fin de no bajar las ventas y tener un punto de equilibrio adecuado para no entrar en crisis.

¿Cómo podría lograr más clientes?

El uso de publicidad en eventos realizados, buenas prácticas que se maneja en cada evento. Incursionando en todas las áreas en las que se pueden prestar el servicio de luces y sonido como eventos culturales, comerciales y familiares, otra forma de lograr mas clientes es por medio del web site el cual se enlaza con las diferentes redes sociales (facebook, twitter, pinterest, etc..)

3.4.3 Ficha técnica de los servicios. La empresa Eventos y Recreación V.I.P no posee ficha técnica pero cuenta con una breve descripción de cada uno de sus servicios que se mostraran a continuación

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Tabla 14. Ficha técnica del producto.

SERVICIOSShow de títeres Animación de fiestasSe utiliza un teatrino el cual brinda el soporte de cubrir a las personas que los manejan a los títeres. Esto con el fin de generar un ambiente realista en la presentación del show.

Es realizada principalmente por una persona la cual se encarga de interactuar con el público, generándole un ambiente de alegría y satisfacción.

Maquillaje artístico RecreaciónSe da un toque de color realmente especial a tus fiestas con los maquillajes creativos y profesionales que ofrece la empresa.

A diferencia de la animación, en esta se hacen actividades como juegos al aire libre, penitencias y más con el fin de pasar un momento ameno.

Servicio de meseros Sonido y lucesEs realizado por los socios de la empresa capacitados en manejo y manipulación de alimentos.Este servicio se presta con una vestimenta específica acorde con la ocasión del evento.

Este servicio se presta por personas ajenas a la empresa ya que la misma no se encarga de este por enfocarse a la organización interna del evento.La empresa utiliza intermediarios confiables y con equipos de buena calidad.

3.4.4 Proyecciones de ventas. A continuación se encuentra la tabla que describe la proyección en ventas por cada mes de acuerdo a la celebración que pueda presentarse, en la tabla se encuentran valores distintos ya que hay meses en los que hay más celebraciones que en otros.

Tabla 15. Proyección de VentasMES CANTIDAD

SERVICIOSPRECIO

UNITARIOTOTAL

Marzo 1 $ 40.000 $ 40.000Abril 1 $ 40.000 $ 40.000Mayo 3 $ 40.000 $120.000Junio 2 $ 40.000 $ 80.000Julio 2 $ 40.000 $ 80.000Agosto 2 $ 40.000 $ 80.000Septiembre

3 $ 40.000 $120.000

Octubre 4 $ 40.000 $160.000Noviembre 4 $ 40.000 $160.000

59

TOTAL 22 $ 360.000 $ 880.000

Tabla 16. Proyección de Ventas primer semestre año 2014MES CANTIDAD

SERVICIOSPRECIO

UNITARIOTOTAL

Enero 1 $ 50.000 $ 50.000Febrero 1 $ 50.000 $ 50.000Marzo 2 $ 50.000 $100.000Abril 2 $ 50.000 $100.000Mayo 6 $ 50.000 $300.000Junio 4 $ 50.000 $200.000Total 16 $ 50.000 $800.000

Se da una cifra aproximada ya que hay servicios que varían, ya sea por cantidad de personas atendidas o por horas prestadas.

3.5 FINANZASEste es uno de los puntos más importantes del proyecto empresarial, ya que es en donde se demostrará si la idea de negocio es rentable o no. Otra parte importante de este punto, es justificar que el aporte de socios dio como resultado una empresa sólida y fuerte ante el mercado. Brindando seguridad y confianza a posibles inversionistas a la empresa de Eventos y Recreación V.I.P.

3.5.1 Presupuesto para la puesta en marcha. La empresa inicio con un presupuesto inicial de $200.000, partiendo desde ese capital comenzaron después de dos meses de posicionamiento al mercado al prestar los primeros servicios al público.

A continuación se establece el presupuesto de todo lo requerido para poner en marcha la empresa.

Tabla 17. Presupuesto para la puesta en marcha

Socio Aporte1. Jeferson Díaz $40.0002. Julian Obando $40.0003. Paola Orjuela $40.0004. Windy Palacios $40.000

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5. Michael Zambrano $40.000Total $200.000

3.5.2 Estados financieros.Los estados financieros constituyen el resumen final de todo el proceso contable correspondiente a un periodo de tiempo. Son la base para tomar las decisiones administrativas.

Tabla 18. Cuadro de aperturaTabla de Apertura

Socios Tipo de aporte Monto

JEFERSON ALEJANDRO DIAZ

Dinero 40.000Especie 0

Muebles y enseres 0

Maquinaria y equipos 0

TOTAL 40.000

JULIAN FELIPE OBANDO

Dinero 40000Especie 0

Muebles y enseres 0

Maquinaria y equipos 0

TOTAL 40.000

HEYDI PAOLA ORJUELA

Dinero 40.000Especie 0

Muebles y enseres 0Maquinaria y equipos 0

TOTAL 40.000

WINDY JULIETH HERNANDEZ

Dinero 40.000Especie 0

Muebles y enseres 0Maquinaria y equipos 0

TOTAL 40.000

MICHAEL STIVEN ZAMBRANO

Dinero 40.000Especie 0

Muebles y enseres 0

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Maquinaria y equipos 40.00040.000

TOTAL 200.000

La tabla anterior expresa exactamente los aportes realizados por cada uno de los socios con el fin dar inicio a la empresa.

3.5.2.1 Balance General.

Expresa el resultado de lo que posee la empresa a una fecha exacta.

EVENTOS Y RECREACION V.I.P. LTDA.Nit_____________________

BALANCE GENERAL 12 DE FEBRERO AL 30 DE SEPTIEMBRE DEL 2013

BALANCE GENERAL

ACTIVOS

Caja $ 1.300.300

Inversiones $ 0

Inventarios $ 24.900

Propiedad planta y equipo $ 68.400

Pre operativos $ 0

TOTAL ACTIVOS $ 1.393.600

PASIVOS

Obligaciones financieras $ 0

Proveedores $ 0

Cuentas por pagar $ 0

Impuestos $ 0

Obligaciones laborales $434.175

TOTAL PASIVO $434.175

PATRIMONIO

Capital social $ 200.000

Reservas $ 0

Revalorización del patrimonio $ 0

Resultado del ejercicio $ 759.425

Resultados de ejercicios anteriores $ 0

62

TOTAL PATRIMONIO $ 959.425

TOTAL PASIVO MAS PATRIMONIO $ 1.393.600

3.5.2.2 Estado de Pérdidas y Ganancias. El estado de resultados es aquel que dará a conocer el resultado de las pérdidas o ganancias de la empresa. Además es el que muestra los servicios, rendimientos, ingresos, rentas, utilidades, ganancias, costos, gastos y pérdidas correspondientes a un periodo de tiempo determinado.

EVENTOS Y RECREACION V.I.P. LTDA.Nit._______________

ESTADO DE RESULTADOS12 DE FEBRERO AL 30 DE SEPTIEMBRE DEL 2013

ESTADO DE PERDIDAS O GANANCIAS

Ventas brutas $ 1.381.500

Devoluciones y descuentos $ 0

Costo de ventas ($ 130.900)

Ventas netas $ 1.250.600

Gastos de administración ($ 434.175)

Gastos de funcionamiento ($ 57.000)

Utilidad operacional $ 759.425

Otros ingresos $ 0

Gastos financieros $ 0

Utilidad neta $ 759.425

3.5.2.3 Estado de Flujo de Caja. En el flujo de caja se realiza un análisis con el objetivo de conocer el dato exacto del efectivo que se encuentra en caja.

63

EVENTOS Y RECREACION V.I.P. LTDA.Nit._______________

FLUJO DE CAJA12 DE FEBRERO AL 30 DE SEPTIEMBRE DEL 2013

FLUJO DE CAJA

Activo de operación

Recaudo clientes $ 1.381.500

Pago de materiales de trabajo ($ 130.900)

Nomina ($ 434.175)

Otros ($ 57.000)

Activo de Inversión ($ 622.025)

Aporte de Socios $ 200.000

Servicios $ 0

Saldo final en efectivo $ 959.425

3.5.2.4 Notas a los Estados Financieros. En las siguientes notas se podrán especificar algunos puntos específicos de los estados financieros.

EVENTOS Y RECREACION V.I.P. LTDA.Nit.___________________ESTADOS FINACIEROS

12 DE FEBRERO AL 30 DE SEPTIEMBRE DEL 2013

DISPONIBLE

Representa el valor que posee la empresa

Caja $ 1.300.300

Bancos $ 0

Inventario $ 24.900

Muebles y enseres $ 68.400

total $ 1.393.600

cuentas por cobrar $ 0

Cuentas por pagar ($434.175)

64

TOTAL $959.425

EVENTOS Y RECREACION V.I.P. LTDA.Nit.________________

ESTADOS DE RESULTADOS12 E FEBRERO AL 31 DE AGOSTO DEL 2013

1. INGRESOS OPERACIONALESVentas $1.381.500Costo Ventas ($130.900)2. INGRESOS NO OPERACIONALESAporte inicial $200.000

3. GASTOS OPERACIONALESNomina ($434.175) 4. GASTOS NO OPERACIONALESPapelería ($20.000)Publicidad ($37.000)

___________ TOTAL $959.425

3.5.3 Análisis financiero. Durante el análisis se establecieron los resultados, con el fin de conocer la situación financiera de esta y saber a qué conclusiones se llega para determinar algunas decisiones.

3.5.3.1 Índices o Razones financieras. Se realizaran las siguientes operaciones de dos cuentas del balance general con el fin de compararlas y observar los resultados.

Índice o Razones Financieras 1300300434175

=¿ 2.99 %

Prueba Ácida  1300300−24900

434175=¿ 2.93%

65

Razón de Endeudamiento  1300300434175

= 2.99%

Capital Neto de Trabajo 1300300434175

= 2.99%

Prueba Ácida 1300300−24900

434175 = 2.93%

3.5.3.2 Margen de Contribución. A continuación verán la parte del dinero de la venta de un evento que se destina para pagar los costos del mismo y asi obtener la utilidad.

M.C. = precio de venta – costos variables

M.C.= $141.000- $61.000

M.C.= $80.000

El margen de contribución representa la utilidad obtenida por un evento realizado pero hay que tener en cuenta que hay variedad de precios debido al tipo de evento., en este caso corresponde a $80.000

3.5.3.3 Punto de Equilibrio. El punto de equilibrio es una herramienta financiera que permite determinar el momento en el cual las ventas cubrirán exactamente los costos, además muestra la magnitud de las utilidades o perdidas de la empresa cuando las ventas excedan o caen por debajo de este.

La grafica muestra el punto de equilibrio respecto a la prestacion de servicio de “maquillaje artistico” donde vemos que la empresa tiene que realizar minimo 27 maquillajes para obtener un punto de equilibrio.

66

Con respecto a show de títeres el punto de equilibrio corresponde a 1 show.

La empresa encuentra el punto de equilibrio al prestar 2 recreaciones en el mes.

67

3.5.4 Fuentes de financiación. Las fuentes de financiación de Eventos y Recreación V.I.P son las familias de cada uno de los socios las cuales aportaron en efectivo $40.000 por cada socio. Estos aportes se aplicaran a la parte de operación de la empresa así obtener ganancias.

3.5.5 Conclusiones financieras y evaluación de viabilidad. De este punto se pudo concluir que la empresa Eventos y Recreación V.I.P. es una excelente idea de negocio, ya que para llevar tan poco tiempo con su labor ha obtenido buen recibimiento ante el público, las ganancias son muy buenas al momento de realizar un evento ya que hay que invertir en muy pocas ocasiones además de dejar más del 50 % de utilidades.

68

4. CONCLUSIONES

De este proyecto se puede resaltar que fue una oportunidad de aprender, de madurar por medio de práctica y en nuestra vida cotidiana con el fin de superar aquellos errores encontrados y hacerse más fuerte en el día a día de sus propias vidas.

Fue una experiencia la cual ha dejado aprendizajes inolvidables, momentos de crecimiento intelectual para lo que se depara al salir del colegio. Conocimiento de sí mismo para poderse desempeñar en cualquier campo, pero con la seguridad de que se hará bien.

Tener una empresa implica aprender a trabajar en equipo, desarrollar la responsabilidad, enfrentar lo que depare el destino, ser personas capaces, saber tomar decisiones, cumplir con las obligaciones y entrar al mundo de la competencia, es decir ser líder y emprendedor

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5. RECOMENDACIONES

Una de las recomendaciones para los estudiantes es que tomen su trabajo no como una obligación, sino como una oportunidad de aprendizaje y superación personal. No dejar todo para última hora, porque este es un proyecto de grado que necesita mucho tiempo y dedicación para ser un buen proyecto.

Para obtener un excelente trabajo es necesario llevar a cabo una investigación a fondo sobre el proyecto a realizar y con esto se tendrá la seguridad de que si es una idea viable, además no olvidar que este necesita dedicación, honestidad, tiempo, esfuerzo y sobre todo trabajo en equipo ya que si no lo hay no se podrá lograr el objetivo del mismo.

70

71

Bibliografía

Padre Rico, Padre Pobre, Robert T. Kiyosaki

El hombre más rico de Babilonia, George S. Clason

Marketing electrónico para PYMES, Ana Cruz Herradó

http://books.google.com.co/books?id=68k27-ICip4C&printsec=frontcover&dq=organizacion+de+eventos&hl=es&sa=X&ei=3gYkUey-I4nM9QS6pIGQCg&ved=0CDwQ6AEwAQ

books.google.com.co/books?id=eSUpylm-zHIC&pg=PA6&dq=tradiciones+colombianas&hl=es&sa=X&ei=UDkoUe_RCY_Q9ASBoYB4&sqi=2&ved=0CCsQ6AEwAA#v=onepage&q=tradiciones%20colombianas&f=false

72

CIBERGRAFÌA

Tema de consulta: Historia de la recreación y/o evolución

Disponible en: http://www.slideshare.net/federecreacion/recreacion-14380530

Fecha de consulta: (22/02/2013)

Tema de consulta: Eventos y sus etapas

Disponible en: http://www.slideshare.net/laresal/los-eventos-y-sus-etapas

Fecha de consulta: (22/02/2013)

Tema de consulta: protocolo para la organización de un evento

Disponible en: http://books.google.com.co/books?id=68k27-ICip4C&printsec=frontcover&dq=organizacion+de+eventos&hl=es&sa=X&ei=3gYkUey-I4nM9QS6pIGQCg&ved=0CDwQ6AEwAQ

Fecha de consulta: (22/02/2013)

Tema de consulta: origen de la recreación

Disponible en: Obtenido de www.teiamoner.com/llicencia/historiaE.htm

Fecha de consulta: (22/02/2013)

Tema de consulta: Origen de los eventos

Disponible en: Obtenido de www.ineventos.com/blog/que-es-un-evento.aspx

73

Fecha de consulta: (22/02/2013)

Tema de consulta: Salarió mínimo vigente Colombia 2013

Disponible en: http://www.citytv.com.co/videos/909272/salario-minimo-en-colombia-para-el-2013-sera-de-589500-pesos

Fecha de consulta: (22/02/2013)

Tema de consulta: Tradiciones Colombianas

Disponible en:http://books.google.com.co/books?id=eSUpylm-zHIC&pg=PA6&dq=tradiciones+colombianas&hl=es&sa=X&ei=UDkoUe_RCY_Q9ASBoYB4&sqi=2&ved=0CCsQ6AEwAA#v=onepage&q=tradiciones%20colombianas&f=false

Fecha de consulta: (22/02/2013)

Tema de consulta: economía colombiana

Disponible en: http://www.portafolio.co/economia/informe-fitch-economia-colombiana-2013

Fecha de consulta: (22/02/2013)

Tema de consulta: imagen mapa de Zipaquirá

Disponible en: http://zipaquira-cundinamarca.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=mIxx-1-&m=f%20Zipaquir%C3%A1%2024

Fecha de consulta: (22/02/2013)

74

ANEXOS

ANEXO A. Acta N° 1

75

Acta N° 1

En la ciudad de Zipaquirá, departamento de Cundinamarca, República deColombia, siendo las 02:05 pm el día 12 de febrero del 2013, los socios Jeferson Alejandro Díaz González, Heydi Paola Orjuela Saldaña, Michael Stiven Zambrano Contreras, Julian Felipe Obando Cortes Y Windy Julieth Palacios Hernández con domicilio en Zipaquirá, obrando en nombre propio, manifestaron que constituirán una sociedad la cual se regirá por las normas establecidas en el código de comercio y en los siguientes estatutos:

Artículo 1: Nombre o razón social: la sociedad se denomina ¨Eventos y Recreación V.I.P. LTDA¨.

Artículo 2: Domicilio: el domicilio será en la ciudad de Zipaquirá,Departamento de Cundinamarca, Republica de Colombia, sin importar que se hagan servicios en otros municipios.

Artículo 3: Objetivo social: la compañía tiene por objetivo social: servicios de: meseros, recreación, animación, entre otros.

Articula 4: Duración de la sociedad: se fija aproximadamente a un periodo de 1 año, contados desde la fecha de apertura. La junta de socios tiene como propósito continuar con la empresa después de terminado el grado 11° con mayores capacitaciones en el área productiva de la empresa.

Artículo 5: El capital de la sociedad es la suma de $200.000.

Artículo 6: Cuotas: el capital de los socios se contribuye en una única cuota inicial de $40.000 que será aportada el día de apertura de la empresa.

Artículo 7: Responsabilidades: los socios responderán con los aportes y necesidades de la empresa acordados.

76

Artículo 8: Aumento del capital: no se aumentara el capital de los socios ya que nuestros servicios no necesitan materia prima o inversiones muy elevadas que requieran nuevo aporte.

Artículo 9: Cesión de cuotas: el aporte inicial de socios solo será en una cuota ya que su valor no es elevado.

Artículo 10: Administración: cada uno de los socios de la empresa tienen un cargo específico por el cual fueron encargados de los errores que puedan presentarse en el mismo.

Artículo 11: Reuniones: la junta de socios se reunirá ordinariamente una vez por semana el día martes de cada semana a las 2:00 p.m. en las instalaciones de la empresa.

Artículo 12: Votos: en todas las reuniones de la junta de socios cada socio tendrá voz y voto para todos los asuntos tratados .las decisiones se tomarán por número plural de socios que represente la mayoría absoluta de los votos a favor de la propuesta .

Artículo 13: La sociedad tendrá un gerente general en caso de que este falte será sustituido temporalmente por el gerente de finanzas que lo reemplazarla toma de decisiones en la organización. Obtener procesar y analizar la información, tanto interna y externa con el fin de estar frente a cada situación que se presente

Artículo 14: Inventarios y Balances: mensualmente se hará un balance de prueba de la sociedad.

Artículo 15: Reserva Legal: aprobado el balance y demás documentos, de las utilidades liquidas y demás documentos que resulten, se destinara un10% de reserva legal.

Artículo 16: La sociedad se disolverá por: 1 por causales indicadas en el artículo 218 del código de comercio. 2 cuando ocurran pérdidas que reduzcan el patrimonio neto por debajo del 50% del capital suscrito.

Artículo 17: Liquidación: la liquidación se dará al culminar el grado 11° además de acordar quienes continúan con la empresa.

77

Este documento tendrá fecha de vencimiento el 31 de Diciembre del año 2013.

En Constancia firman:

____________________ ____________________

Gerente General Gerente de FinanzasWindy Palacios Paola Orjuela____________________ ____________________

Gerente de Ventas Gerente de MercadeoMichael Zambrano Julian Obando ___________________

Subgerente de Mercadeo Jeferson Díaz

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ANEXO B. Ley 1014 De 2006LEY 1014

(Enero 26)

De fomento a la cultura del emprendimiento.

El Congreso de Colombia

DECRETA:

CAPITULO I

Disposiciones generales

Artículo 1°. Definiciones

a) Cultura: Conjunto de valores, creencias, ideologías, hábitos, costumbres y normas, que comparten los individuos en la organización y que surgen de la interrelación social, los cuales generan patrones de comportamiento colectivos que establece una identidad entre sus miembros y los identifica de otra organización;

b) Emprendedor: Es una persona con capacidad de innovar; entendida esta como la capacidad de generar bienes y servicios de una forma creativa, metódica, ética, responsable y efectiva;

c) Emprendimiento: Una manera de pensar y actuar orientada hacia la creación de riqueza. Es una forma de pensar, razonar y actuar centrada en las oportunidades, planteada con visión global y llevada a cabo mediante un liderazgo equilibrado y la gestión de un riesgo calculado, su resultado es la creación de valor que beneficia a la empresa, la economía y la sociedad;

d) Empresarial: Despliegue de la capacidad creativa de la persona sobre la realidad que le rodea. Es la capacidad que posee todo ser humano para percibir e interrelacionarse con su entorno, mediando para ello las competencias empresariales;

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e) Formación para el emprendimiento: La formación para el emprendimiento busca el desarrollo de la cultura del emprendimiento con acciones que buscan entre otros la formación en competencias básicas, competencias laborales, competencias ciudadanas y competencias empresariales dentro del sistema educativo formal y no formal y su articulación con el sector productivo;

f) Planes de Negocios: Es un documento escrito que define claramente los objetivos de un negocio y describe los métodos que van a emplearse para alcanzar los objetivos.

La educación debe incorporar, en su formación teórica y práctica, lo más avanzado de la ciencia y de la técnica, para que el estudiante esté en capacidad de crear su propia empresa, adaptarse a las nuevas tecnologías y al avance de la ciencia, de igual manera debe actuar como emprendedor desde su puesto de trabajo.

Artículo 2°. Objeto de la ley. La presente ley tiene por objeto:

a) Promover el espíritu emprendedor en todos los estamentos educativos del país, en el cual se propenda y trabaje conjuntamente sobre los principios y valores que establece la Constitución y los establecidos en la presente ley;

b) Disponer de un conjunto de principios normativos que sienten las bases para una política de Estado y un marco jurídico e institucional, que promuevan el emprendimiento y la creación de empresas;

c) Crear un marco interinstitucional que permita fomentar y desarrollar la cultura del emprendimiento y la creación de empresas;

d) Establecer mecanismos para el desarrollo de la cultura empresarial y el emprendimiento a través del fortalecimiento de un sistema público y la creación de una red de instrumentos de fomento productivo;

e) Crear un vínculo del sistema educativo y sistema productivo nacional mediante la formación en competencias básicas, competencias laborales, competencias ciudadanas y competencias empresariales a través de una cátedra transversal de emprendimiento; entendiéndose como tal, la acción formativa desarrollada en la totalidad de los programas de una institución educativa en los niveles de educación preescolar, educación básica, educación básica primaria, educación básica secundaria, y la educación media, a fin de desarrollar la cultura de emprendimiento;

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f) Inducir el establecimiento de mejores condiciones de entorno institucional para la creación y operación de nuevas empresas;

g) Propender por el desarrollo productivo de las micro y pequeñas empresas innovadoras, generando para ellas condiciones de competencia en igualdad de oportunidades, expandiendo la base productiva y su capacidad emprendedora, para así liberar las potencialidades creativas de generar trabajo de mejor calidad, de aportar al sostenimiento de las fuentes productivas y a un desarrollo territorial más equilibrado y autónomo;

h) Promover y direccionar el desarrollo económico del país impulsando la actividad productiva a través de procesos de creación de empresas competentes, articuladas con las cadenas y clústeres productivos reales relevantes para la región y con un alto nivel de planeación y visión a largo plazo;

i) Fortalecer los procesos empresariales que contribuyan al desarrollo local, regional y territorial;

j) Buscar a través de las redes para el emprendimiento, el acompañamiento y sostenibilidad de las nuevas empresas en un ambiente seguro, controlado e innovador.

Artículo 3°. Principios generales. Los principios por los cuales se regirá toda actividad de emprendimiento son los siguientes:

a) Formación integral en aspectos y valores como desarrollo del ser humano y su comunidad, autoestima, autonomía, sentido de pertenencia a la comunidad, trabajo en equipo, solidaridad, actividad y desarrollo del gusto por la innovación y estímulo a la investigación y aprendizaje permanente;

b) Fortalecimiento de procesos de trabajo asociativo y en equipo en torno a proyectos productivos con responsabilidad social;

c) Reconocimiento de la conciencia, el derecho y la responsabilidad del desarrollo de las personas como individuos y como integrantes de una comunidad;

d) Apoyo a procesos de emprendimiento sostenibles desde la perspectiva social, cultural, ambiental y regional.

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Artículo 4°. Obligaciones del Estado. Son obligaciones del Estado para garantizar la eficacia y desarrollo de esta ley, las siguientes:

1. Promover en todas las entidades educativas formales y no formales, el vínculo entre el sistema educativo y el sistema productivo para estimular la eficiencia y la calidad de los servicios de capacitación.

2. Buscar la asignación de recursos públicos para el apoyo a redes de emprendimiento debidamente registradas en el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.

3. Buscar la asignación de recursos públicos periódicos para el apoyo y sostenibilidad de las redes de emprendimiento debidamente registradas en el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.

4. Buscar acuerdos con las entidades financieras para hacer que los planes de negocios de los nuevos empresarios sirvan como garantía para el otorgamiento de créditos.

5. Establecer acuerdos con las entidades financieras para hacer que los planes de negocios de los nuevos empresarios sirvan como garantía para el otorgamiento de crédito, con el aval, respaldo y compromiso de seguimiento de cualquiera de los miembros que conforman la Red Nacional para el Emprendimiento.

6. Generar condiciones para que en las regiones surjan fondos de inversionistas ángeles, fondos de capital semilla y fondos de capital de riesgo para el apoyo a las nuevas empresas.

CAPITULO II

Marco Institucional

Artículo 5°. Red Nacional para el Emprendimiento. La Red Nacional para el Emprendimiento, adscrita al Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, o quien haga sus veces, estará integrada por delegados de las siguientes entidades e instituciones:

1. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo quien lo presidirá.

2. Ministerio de Educación Nacional.

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3. Ministerio de la Protección Social.

4. La Dirección General del Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena.

5. Departamento Nacional de Planeación.

6. Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología “Francisco José de Caldas”, Colciencias.

7. Programa Presidencial Colombia Joven.

8. Tres representantes de las Instituciones de Educación Superior, designados por sus correspondientes asociaciones: Universidades (Ascun), Instituciones Tecnológicas (Aciet) e Instituciones Técnicas Profesionales (Acicapi) o quien haga sus veces.

9. Asociación Colombiana de Pequeñas y Medianas Empresas, Acopi.

10. Federación Nacional de Comerciantes, Fenalco.

11. Un representante de la Banca de Desarrollo y Microcrédito.

12. Un representante de las Asociaciones de Jóvenes Empresarios, designado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.

13. Un representante de las Cajas de Compensación Familiar.

14. Un representante de las Fundaciones dedicadas al emprendimiento.

15. Un representante de las incubadoras de empresas del país.

Parágrafo 1°. Los delegados deberán ser permanentes, mediante delegación formal del representante legal de la Institución o gremio sectorial que representa y deberán ejercer funciones relacionadas con el objeto de esta ley.

Parágrafo 2°. El Gobierno Nacional, podrá una vez se encuentre en funcionamiento y debidamente reglamentada “la Red para el Emprendimiento”, crear una institución de carácter mixto del orden nacional, que en coordinación con las entidades públicas y privadas adscritas, desarrollen plenamente los objetivos y funciones establecidas en los artículos 7° y 8° de esta ley respectivamente.

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Artículo 6°. Red Regional para el Emprendimiento. La Red Regional para el Emprendimiento, adscrita a la Gobernación Departamental, o quien haga sus veces, estará integrada por delegados de las siguientes entidades e instituciones:

1. Gobernación Departamental quien lo presidirá.

2. Dirección Regional del Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena.

3. Cámara de Comercio de la ciudad capital.

4. Alcaldía de la ciudad capital y un representante de los alcaldes de los demás municipios designados entre ellos mismos.

5. Un representante de las oficinas departamentales de juventud.

6. Un representante de las Instituciones de Educación Superior de la región designado por el Centro Regional de Educación Superior, CRES.

7. Un representante de las Cajas de Compensación familiar del departamento.

8. Un representante de las Asociaciones de Jóvenes Empresarios, con presencia en la región.

9. Un representante de la Banca de Desarrollo y microcrédito con presencia en la región.

10. Un representante de los gremios con presencia en la región.

11. Un representante de las incubadoras de empresas con presencia en la región.

Parágrafo. Los delegados deberán ser permanentes mediante delegación formal del representante legal de la Institución, o gremio sectorial que representa y deberán ejercer funciones relacionadas con el objeto de esta ley.

Artículo 7°. Objeto de las redes para el emprendimiento. Las redes de emprendimiento se crean con el objeto de:

a) Establecer políticas y directrices orientadas al fomento de la cultura para el emprendimiento;

b) Formular un plan estratégico nacional para el desarrollo integral de la cultura para el emprendimiento;

c) Conformar las mesas de trabajo de acuerdo al artículo 10 de esta ley;

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d) Ser articuladoras de organizaciones que apoyan acciones de emprendimientos innovadores y generadores de empleo en el país;

e) Desarrollar acciones conjuntas entre diversas organizaciones que permitan aprovechar sinergias y potenciar esfuerzos para impulsar emprendimientos empresariales;

f) Las demás que consideren necesarias para su buen funcionamiento.

Artículo 8°. Funciones de las Redes para el Emprendimiento. Las Redes para el Emprendimiento tendrán las siguientes funciones:

a) Conformar el observatorio permanente de procesos de emprendimiento y creación de empresas “SISEA empresa”, el cual servirá como sistema de seguimiento y apoyo empresarial;

b) Proponer la inclusión de planes, programas y proyectos de desarrollo relacionados con el emprendimiento;

c) Ordenar e informar la oferta pública y privada de servicios de emprendimiento aprovechando los recursos tecnológicos con los que ya cuentan las entidades integrantes de la red;

d) Proponer instrumentos para evaluar la calidad de los programas orientados al fomento del emprendimiento y la cultura empresarial, en la educación formal y no formal;

e) Articular los esfuerzos nacionales y regionales hacia eventos que fomenten el emprendimiento y la actividad emprendedora y faciliten el crecimiento de proyectos productivos;

f) Establecer pautas para facilitar la reducción de costos y trámites relacionados con la formalización de emprendimientos (marcas, patentes, registros Invima, sanitarios, entre otros);

g) Propiciar la creación de redes de contacto entre inversionistas, emprendedores e instituciones afines con el fin de desarrollar proyectos productivos;

h) Proponer instrumentos que permitan estandarizar la información y requisitos exigidos para acceder a recursos de cofinanciación en entidades gubernamentales;

i) Estandarizar criterios de calidad para el desarrollo de procesos y procedimientos en todas las fases del emprendimiento empresarial;

j) Emitir avales a los planes de negocios que concursen para la obtención de recursos del Estado, a través de alguna de las entidades integrantes de la red.

Artículo 9°. Secretaría Técnica. La Secretaría Técnica será el instrumento operativo de las redes de emprendimiento encargada de coordinar todas las acciones de tipo administrativo, y deberá cumplir entre otras con las siguientes funciones:

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1. Planear y acompañar la implementación de la estrategia prevista para el desarrollo del emprendimiento.

2. Presentar informes mensuales a los integrantes de la red sobre las acciones y programas realizados en torno al emprendimiento.

3. Impulsar el desarrollo de las funciones asignadas a la red.

4. Promover el desarrollo de diagnósticos y estudios sobre el Emprendimiento.

5. Monitorear indicadores de gestión sobre el desarrollo de la actividad emprendedora en la región.

6. Las demás asignadas por la red.

Parágrafo. La Secretaría Técnica de cada red se encargará de su propia financiación, organización e instrumentación de sus respectivas sedes.

Artículo 10. Mesas de trabajo de la red de emprendimiento. Las mesas de trabajo son un espacio de discusión y análisis para que todas las instituciones que conforman la Red, se sientan partícipes y logren desarrollar acciones con base en los lineamientos contemplados por las mismas. Podrán convertirse en interlocutores válidos de las instituciones responsables de la operación.

Artículo 11. Objeto de las mesas de trabajo. Las mesas de trabajo conformadas por las redes de emprendimiento tendrán el siguiente objeto:

1. Sensibilización: Trabajar en el diseño y ejecución de un discurso unificado, orientado a motivar a la gente para que se involucre en el emprendimiento. Lograr masificación del mensaje con una utilización más eficiente de los recursos.

2. Formación: Unificar criterios de formación. Formar Formadores. Extender la Formación a colegios públicos y privados.

3. Pre incubación: (Planes de Negocio): Identificar Oportunidades de Negocio y proponer una metodología de Plan de Negocios orientado a simplificar procesos en la región y adecuarlos a la toma de decisiones de inversionistas y del sector financiero.

4. Financiación: Impulsar y recoger en un sistema las fuentes de recursos financieros para los emprendimientos que se desarrollan en la región, permitiendo pasar de los estudios de factibilidad a empresas del sector real. Además deben proponer nuevos mecanismos viables de estructuración financiera (capital semilla, capital de riesgo, préstamos, financiación e inversionistas) a nivel nacional e internacional.

5. Creación de Empresas: La iniciación de operaciones de las empresas para que alcancen su maduración en el corto plazo y se garantice su auto sostenibilidad. Buscar

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mecanismos para resolver problemas de comercialización e incentivar la investigación de nuevos mercados y nuevos productos.

6. Capacitación Empresarial y Sostenibilidad: Diseñar y dinamizar un modelo que diagnostique la gestión de las empresas (mercados, finanzas, técnicos, etc.) y faciliten planes de acción que permitan el mejoramiento continuo de las mismas y su sostenibilidad en el largo plazo.

7. Sistemas de Información: Articular y estructurar toda la información generada en las Mesas de Trabajo en un Sistema de Información, facilitando la labor de las instituciones participantes de la Red y en beneficio de los emprendedores, proporcionando información sobre costos y tiempos de los procesos de emprendimiento por entidad oferente. Esta información será un insumo para los programas de formación de emprendedores.

Parágrafo. Las redes, podrán de acuerdo con su dinámica de trabajo establecer parámetros distintos en cada región e implementar nuevas mesas de trabajo de acuerdo con sus necesidades

Anexo C. Resolución 1090 de 1998

RESOLUCIÓN 1090 DE 1998

(Noviembre 20)

Derogada por el art. 7, Resolución Sec. Salud 765 de 2010 

Por la cual se fijan Directrices para el Cumplimiento del Capítulo III del Decreto 3075 del 23 de diciembre de 1997.

La Secretaria Distrital de Salud de Santa Fe de Bogotá, D.C., en uso de sus atribuciones legales, en especial de las conferidas por la Ley 10 de 1990, 100 de 1993 y Decreto 812 de 1996.

CONSIDERANDO: 

Que de acuerdo a lo establecido en la Constitución Política, Ley 10 de 1990 y Ley 100 de 1993, en función a cargo del Estado y promoción de la salud y prevención de la

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enfermedad, siendo entendida la educación sanitaria, dentro de la promoción, una herramienta fundamental.

Que en las normas sanitarias vigentes se exige el personal de manipuladores de alimentos, tener formación en materia de Educación Sanitaria, específicamente en lo que se refiere a prácticas higiénicas en la Manipulación de alimentos e igualmente tener capacitación para llevar a cabo las tareas que se le asignen a efecto de que puedan adoptar las precauciones necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.

Que el manipulador de alimentos es responsable ante la comunidad, dado que su actividad constituye un factor de riesgo, cuyo control es fundamental para la prevención de la transmisión de enfermedades de origen alimentario.

Que según lo establece la Ley 10 de 1990, 100 de 1993 y Decreto 812 de 1996, es función de la Secretaría Distrital de Salud de Santa Fe de Bogotá, D.C., fijar directrices y expedir sus propios reglamentos, relacionados con los trámites internos de los asuntos de su competencia.

Que en mérito de lo anterior este Despacho,

RESUELVE: 

Artículo 1º.- Campo de Aplicación. Para efectos de la presente Resolución y tal como lo dispone el Decreto 3075 de diciembre 23 de 1997, se exige al personal de manipuladores de alimentos tener formación en materia de Educación Sanitaria, especialmente en lo que se refiere a prácticas higiénicas en la Manipulación de Alimentos e igualmente tener capacitación para llevar a cabo las tareas que se asignen a efecto que puedan adoptar las precauciones necesarias para evitar la contaminación de los alimentos en el Distrito Capital.

Artículo 2º.-  Modificado por el art. 1, Resolución Secretaría Distrital de Salud 127 de 2001. Sujetos:

1. Las fábricas de alimentos y depósitos mayoristas deberán tener un plan de capacitación continua y permanente para el personal manipulador de alimentos desde el momento de su contratación. El plan deberá ser aprobado, verificado y controlado por la autoridad sanitaria correspondiente.

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2. Los manipuladores de los establecimientos que procesen, almacenen y expenden alimentos y que no sean considerados en el numeral anterior deberán obtener constancia de asistencia al curso de educación sanitaria, el cual no podrá ser inferior de 10 horas por primera vez, ni a seis horas por segunda vez, siendo el número de asistentes por curso no superior a 25 personas.

Artículo 3º.- Requisitos para ser Manipulador de Alimentos. Para ser manipulador de alimentos se requiere:

1. Constancia de asistencia al curso de educación sanitaria expedida por el capacitador.

2. Examen médico general haciendo énfasis en diagnóstico del sintomático respiratorio y del sintomático de piel. 

3.  Suprimido por el art. 2, Resolución Secretaría Distrital de Salud 127 de 2001. Examen de laboratorio, (coprológico seriado).

Parágrafo 1º.- La autoridad sanitaria podrá exigir que el manipulador se someta a exámenes médicos y/o paraclínicos cuando lo considere necesario. Estos exámenes podrán ser practicados por las Empresas Sociales del Estado adscritas a la Secretaría Distrital de Salud de Santa Fe de Bogotá, D.C., y por laboratorios debidamente autorizados e inscritos en la Dirección de Desarrollo de Servicios en Salud o quien haga sus veces en la entidad.

Artículo 4º.- Personas que Pueden Realizar la Capacitación. Los cursos de educación sanitaria los podrá realizar.

1. Las Empresas Sociales del Estado, adscritas a la Secretaría Distrital de Salud de Santa Fe de Bogotá, D.C.

2. Personas jurídicas o naturales idóneas, que se inscriban en la Secretaría Distrital de Salud-Área de Acciones en Salud o quien haga sus veces. 

3. Fábrica de alimentos que cuentan con el personal idóneo para dicha capacitación y debidamente autorizadas por la Secretaria Distrital de Salud Área de Acciones en Salud o quien haga sus veces.

Parágrafo.- Se entiende por persona natural idónea para desarrollar educación sanitaria, los profesionales con formación en saneamiento, ciencias biológicas, ciencias de la salud, con experiencia en el área de alimentos, mínimo de un año y experiencia docente en el área de un año.

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Artículo 5º.-  Modificado por el art. 3, Resolución Secretaría Distrital de Salud 127 de 2001. Requisitos para la Inscripción. Para obtener la inscripción a que se refiere el artículo cuarto de la presente Resolución, los interesados deberán presentar a la Secretaría Distrital de Salud - Área de Acciones en Salud, los siguientes requisitos:

1. Hoja de vida de los capacitadores particulares anexando fotocopia autentica del diploma y certificado de experiencia docente en el área. 

2. Descripción detallada del curso de manipulador de alimentos, especificando los temas a tratar y el tiempo empleado. 

3. Resumen didáctico del curso (memorias ilustradas), que posteriormente deberán ser entregadas a cada capacitado. 

4. Disponer de un salón que reúna las condiciones mínimas higiénico - sanitarias, de ventilación e iluminación para capacitación y recursos didácticos como (filminas, sonovisos, vídeo cassettes, impresos etc.). 

5. Certificado de Cámara de Comercio o de existencia y representación legal. 6. Solicitar la supervisión de este ante la Secretaría Distrital de Salud o quien esta

delegue, con base en la distribución de competencias y jurisdicción geográfica, con diez (10) días hábiles de anticipación, a fecha de la iniciación del curso.

Artículo 6º.- Vigencia de la Inscripción. Mediante el estudio y aprobación de los documentos y requisitos exigidos en la presente Resolución, se procederá a inscribir al capacitador para dictar los cursos de educación sanitaria, por un período de un (1) año.

Parágrafo.- Las empresas capacitadoras autorizadas, podrán actualizar el personal inscrito para dictar el curso de educación sanitaria ante la Secretaría Distrital de Salud - Área de Acciones en Salud o quien haga sus veces, previo cumplimiento de los requisitos exigidos en el Artículo Quinto.

Artículo 7º.- Vigencia. La presente rige a partir de la fecha de su publicación y deroga la Resolución 00495 del 19 de febrero de 1992. 

Dada en Santa Fe de Bogotá, D.C., a 20 de noviembre de 1998

Notifíquese y cúmplase

La Secretaria Distrital de Salud, BEATRIZ LONDOÑO SOTO

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Anexo D. Reglamento Para La Práctica Empresarial y

Elaboración De Proyectos

Manual de Convivencia “Reglamento Para La Práctica Empresarial yElaboración De Proyectos”Título IGeneralidadesCAPITULO 1La Institución Educativa Municipal Cundinamarca delo municipio de Zipaquirá, aprobada por resolución No. 00375 de Junio 7 del 2001, que aprueban los estudiantes correspondientes a los grados 6, 7, 8 y noveno de educación ciclo básica secundaria y grados 10 y 11 de media técnica en gestión empresarial, y en uso de sus facultades legales establece “El Reglamento Para La Práctica Empresarial y Elaboración De Proyectos” que permite el buen desarrollo de las prácticas empresariales y la normatividad para elaborar los proyectos de grado por parte de los estudiantes de grados décimo y undécimo de la institución.Artículo 1. De su aprobación. El consejo directivo autoriza “El Reglamento Para La Práctica Empresarial y Elaboración De Proyectos” de La Institución Educativa Municipal Cundinamarca del municipio de Zipaquirá.Artículo 2. Conformación del comité. El comité del área empresarial estará integrado por el coordinador académico, los docentes de las áreas de teoría y práctica empresarial, así como el docente del área de informática, correspondientes a los grados décimo y undécimo de La Institución EducativaMunicipal Cundinamarca del municipio de Zipaquirá.Artículo 3. Objetivo. El presente reglamento tiene como objetivo establecer políticas y normas que contribuyan al buen funcionamiento del área empresarial de La Institución Educativa Municipal Cundinamarca del municipio de Zipaquirá.(Manual de Convivencia)

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ANEXO E. DISOLUCIÓN Y LIQUIDACIÓN EN EL CÓDIGO DE COMERCIO

ARTICULO 218. <CAUSALES DE DISOLUCION DE LA SOCIEDAD>. La sociedad comercial se disolverá:1) Por vencimiento del término previsto para su duración en el contrato, si no fuere prorrogado válidamente antes de su expiración;2) Por la imposibilidad de desarrollar la empresa social, por la terminación de la misma o por la extinción de la cosa o cosas cuya explotación constituye su objeto;3) Por reducción del número de asociados a menos del requerido en la ley para su formación o funcionamiento, o por aumento que exceda del límite máximo fijado en la misma ley;4) Por la declaración de quiebra de la sociedad;5) Por las causales que expresa y claramente se estipulen en el contrato;6) Por decisión de los asociados, adoptada conforme a las leyes y al contrato social;7) Por decisión de autoridad competente en los casos expresamente previstos en las leyes, y8) Por las demás causales establecidas en las leyes, en relación con todas o algunas de las formas de sociedad que regula este Código.

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ANEXO F. ENCUESTA DE SATISFACCION AL CLIENTE

FECHA ___________NOMBRE_____________________________________

Objetivo: Señor usuario (a), porque su opinión es muy importante para nosotros, lo invitamos (a) cordialmente a participar a desarrollar esta encuesta ya que nuestro propósito es mejorar cada día para lograr su satisfacción.

Instrucciones: en cada pregunta habrá un espacio en el que encontrara una casilla en blanco con varias escalas valorativas marca X lo que considere la adaptada a su perspectiva de la empresa.

Preguntas:

1. ¿Cómo considera la calidad del servicio de la empresa?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

2. ¿Cómo califica el servicio que la empresa presta?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

3. Considera que el precio de los servicios de la empresa son:

Bajo __ económico __ Justo __ elevado __

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4. ¿Cómo califica la atención que brinda nuestro personal?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

5. ¿Cómo califica la presentación de nuestro personal?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

6. ¿está satisfecho con nuestro horario de atención?

Sí _ No __ ¿Por Qué? ________________________________________

7. Las instalaciones de nuestra empresa son :

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

8. ¿Cómo le parece la publicidad ofrecida por la empresa para dar a conocer nuestros servicios?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

9. . ¿Cómo considera el grado de innovación de nuestros servicios?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

10.¿.cómo evalúa el nivel de profesionalismo de nuestra empresa?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

11. .¿cómo califica la empresa frente a la competencia ?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

12.¿la atención a sus inquietudes sugerencias o reclamos es oportuna y clara?

Sí __ No __ ¿Por Qué? ________________________

13.¿Considera que nuestros servicios contaminan el medio ambiente?Si __ No __ ¿Por qué?_________________________

14.¿Cómo considera la ambientación de la empresa V.I.P.?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

15.¿Qué tan claras fueron las comunicaciones con usted?

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Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

16.¿Con qué nivel de eficacia cumplimos con los plazos?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

17.¿Cuáles son las probabilidades de que nos recomiende a otras personas?

Mala __ Regular __ Aceptable __ Bueno __ Excelente __

18.¿Cree que el establecimiento está acorde con las necesidades del sector?

Sí__ No__ ¿Por qué?___________________

19. ¿utilizaría usted de nuevo nuestro servicio?Si __ No__ Tal vez __

20.ha tenido algún problema al hora de usar nuestros servicio

Si __ No__ Tal vez __

Tabulación

1. ¿Cómo considera la calidad del servicio de la empresa?

Aceptable33%

Bueno50%

Excelente17%

Pregunta N° 1

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4 ¿Cómo califica la atención que brinda nuestro personal?

Aceptable33%

Bueno50%

Excelente17%

Pregunta N° 4

9. ¿Cómo considera el grado de innovación de nuestros servicios?

Aceptable33%

Bueno50%

Excelente17%

Pregunta N° 8

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11.¿Cómo califica la empresa frente a la competencia ?

Aceptable33%

Bueno50%

Excelente17%

Pregunta N° 11

Anexo F. Publicidad de la empresa

MARCA

97

VALLA PUBLICITARIA

AFICHE

98

FLYER

TARJETA DE PRESENTACIÓN

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