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PRODUCTOS DERIVADOS DE LÁCTEOS ANDRES CANGREJO GUSTAVO CARO

Proyecto lacteos

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Page 1: Proyecto lacteos

PRODUCTOS DERIVADOS DE

LÁCTEOS

ANDRES CANGREJOGUSTAVO CARO

Page 2: Proyecto lacteos

NOMBRE DE LA EMPRESA

Page 3: Proyecto lacteos

LOGOTIPO “SABOR SABANERO”

Hummm SERIA DELICIOSO

QUESO RELLENO DE AREQUIPE de

sabores naturales

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ESLOGAN “SABOR SABANERO”

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

AREQUIPE DE SABORES (Chocolate, café, fresa)

QUESO RELLENO DE AREQUIPE DE SABORES

Page 6: Proyecto lacteos

DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

Page 7: Proyecto lacteos

DISTRIBUCIÓN PLANTA FÍSICA

1.

Page 8: Proyecto lacteos

GrasaGrasa ProteínaProteína

LECHE

2.

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3. ÁREA DE DISTRIBUCIÓN Y LUGAR DE DESTINO

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ANTECEDENTES

AREQUIPE DE SABORES

QUESO RELLENO DE

AREQUIPE

Producto artesanal sin antecedentes recientes

Producto generado en diferentes presentaciones

http://www.lacteoscamporeal.com

Page 11: Proyecto lacteos
Page 12: Proyecto lacteos

FORTALEZAS DEBILIDADES

Empresa innovadora Única sucursal

Instalaciones propias Carencia de socios

Personal competente Cultura de consumidores

Maquinaria moderna Carencia de cultivos

AMENAZAS OPORTUNIDADES

Posible rechazo del producto Apertura de nuevos productos

Cambios climáticos Posible internacionalización

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ANÁLISIS MATRICIAL

D.AD.AEstándare

s de calidad

Estándares de

calidad

ManejarAltosAltos

Disminuir Disminuir

Para

ProbableProbableEl

RECHAZORECHAZO

Page 14: Proyecto lacteos

D.OD.O OfertasOfertasManejarLanzamientoLanzamiento

ProductoProducto

Del

IncentivarIncentivarPara

CLIENTECLIENTE

Al

Al

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F.AF.A ExpectativaExpectativaGenerarLanzamientoLanzamiento

ProductoProducto

Del

ObtenerObtenerPara

ACOGIDAACOGIDA

Antes del

Mayor

Page 16: Proyecto lacteos

F.OF.O PublicidadPublicidadDiseñarEncapsularEncapsular

ClienteCliente

Al

Lo motiveLo motiveY

COMPRAR EL PRODUCTO

COMPRAR EL PRODUCTO

Que logre

A

Page 17: Proyecto lacteos

MACROAMBIENTE

FACTORES SOCIALES

Buena aceptación por parte de los consumidores de estratos altos, medios y bajos

FACTORES DEMOGRÁFICOS

Mayor parte en trópico alto

FACTORES TECNOLÓGICOS

Utilización de maquinaria especializada

Page 18: Proyecto lacteos

MICROAMBIENTE

PROVEEDORESFinca “Las Margaritas”, finca “La Azucena, empresa “Azúcar Manuelita” y “Nacional de Chocolates”

DISTRIBUIDORES Almacenes de cadena y pequeñas tiendas

COMPETIDORES DIRECTOS

“Campo Real”, “Alpina”, “Colanta” y “Parmalat”

COMPETIDOR POTENCIAL

“Alpina”

Page 19: Proyecto lacteos

ENCUESTAS

Page 20: Proyecto lacteos

1) ¿Qué tipo de derivado lácteo consume con más frecuencia?

Yogurt Queso Arequipe Kumis

Page 21: Proyecto lacteos

2) ¿Con qué frecuencia consume productos derivados de lácteos?

Una vez al mes Dos a cuatro veces al mes Siete a diez veces al mes Más de diez veces al mes

Page 22: Proyecto lacteos

3) ¿Le gustaría que los arequipes vinieran con diferentes sabores?

SI NO

Page 23: Proyecto lacteos

4) ¿Entre estos sabores cuáles preferiría para el arequipe?

Fresa, vainilla, sandia Chocolate, café, fresa Piña, chocolate, cereza Maracuyá, pera, kiwi.

fresa

Page 24: Proyecto lacteos

5) Le gustaría que los quesos vinieran con una nueva presentación rellena de un subproducto?

SI NO

Page 25: Proyecto lacteos

6) ¿Entre estos sabores cuales preferiría para el relleno del queso?

Arequipe Chocolate Bocadillo

Page 26: Proyecto lacteos

7) ¿Cuánto sería el presupuesto más accesible destinado para un vaso de arequipe de sabores?

$ 500-1.000 $1.500-2.000

$1.000-1.500 $2.000-3.000

Page 27: Proyecto lacteos

8) ¿Cuánto sería el presupuesto destinado para una porción de queso relleno de arequipe?

$1.000-2.000 $ 2.000-3.000 3.000-4.000

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9. ¿Qué producto derivado de lácteos optaría por comprar? Arequipe con sabores Queso relleno de arequipe

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DETECCIÓN DE PAPELES DE COMPRA

INICIADORMercado con almacenes de cadena y pequeñas tiendas

INFLUENCIADORMedios de comunicación (Radio, t.v, vallas, pancartas y periódico)

DECISOR Consumidor final