Truita de Bledes

Per Laura García

INGREDIENTS

Bledes de l’hort.

4 Ous Oli d’oliva. Una mica de

sal. Aigua

ELABORACIÓ

Netejar i tallar les bledes Posar les bledes a bullir amb l’aigua

Batre els ous Posar oli a la paella

Escórrer les bledes Barrejar els ous amb les bledes

Deixar quallar la truita Donar-li la volta i deixar daurar

I ja tenim la nostra truita de bledes!!!!