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RECETARIO QUIJOTE
COLEGIO CLARET FUENSANTA
#SemanaProyectos 2016
PRODUCTOS FINALES
� RECETARIO� PLATO
ELABORADO
TEMPORALIZACIÓN
7 SESIONES
ÁREAS ESO
� Valenciano� Inglés � Castellano
COMPETENCIAS
� Lingüística
� Aprender a aprender
� Iniciativa
� Expresión cultural
� Digital
RECURSOS❏ Ordenadores, tablets, dispositivos móviles.❏ Documentos colaborativos❏ Diario de Aprendizajes❏ Carne caza, hortalizas, harina, azúcar...
DRIVE CANVA
YOUTUBE CORRECTOR ORTOGRÁFICO ONLINE INGLÉS
CORRECTOR ORTOGRÁFICO ONLINE CASTELLANO CORRECTOR ORTOGRÁFICO EN VALENCIÀ
DICCIONARIO GENERADOR CÓDIGOS QR
HERRAMIENTAS TIC
ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE� Reconocimiento de instrucciones orales y escritas � Buscar y seleccionar información de forma guiada� Producir textos instructivos orales y escritos con
herramientas TIC en valenciano, castellano e inglés aplicando ortografía, morfología y léxico de las 3 lenguas. � Trabajo colaborativo� Aprender a valorar el trabajo de compañeros y
profesores.� Desarrollo de la sensibilidad literaria y culinaria� Aprender a trabajar por proyectos
� Reflexión y evaluación del trabajo realizado...
ORGANIZACIÓN GRUPOS DE TRABAJO
n
SEMANA DE LOS PROYECTOSCOLEGIO CLARET FUENSANTA DE VALENCIA
Del 2 al 6 de mayo de 2016“RECETARIO DON QUIJOTE”
1º E.S.O.
GRUPO I Bussian – José Reyes - Sabrina - Paco - MiguelGRUPO II Natalia - Andrea - Alegria - CamilaGRUPO III Araceli - Mara - Marianela - Sebas
2º E.S.O.
GRUPO I Lucho – Angie - Christian ArenasGRUPO II Calina - Susi - Miurel - Mª. JoséGRUPO III Andrés - Naín - José Manuel
GRUPO IV Ainhoa - Dayalik - CarlosGRUPO V Marianita - Juan Antonio - ElaGRUPO VI Valentín - José Vte. - Aroha
GRUPO VII Julián - Christian Giménez - Juan Zafra
3º E.S.O.GRUPO I Alicia - Alba - Erik - Shaher
GRUPO II Eliu - Abigail - MelanyGRUPO III José Eduardo - Samuel - Sergio - Lorena
GRUPO IV Noemí - Núria - Mina - Haroo
EQUIPOS
FASES:
1. INVESTIGAR Y SELECCIONAR 2. REDACTAR Y TRADUCIR3. COCINAR Y GRABAR4. GENERAR QR5. PRESENTAR Y DIFUNDIR6. EVALUAR
1. INVESTIGAR Y SELECCIONAR
¿Qué se comía en el Siglo de Oro?
¿No utilizaban tomate?
GUÍA DE TRABAJO:
❖ Listado comidas típicas del Siglo de Oro
❖ Recetas según la clase social
❖ Hábitos alimentarios ❖ Dietas de don Quijote y
Sancho ❖ La alimentación en la
época de Cervantes ❖ Audiovisual 1 ❖ Audiovisual 2
TAREAS
� Realizar receta
(en casa) y gra
barla. Subirla a
canal video
� Generar código
s QR de los receta
rios realizados
y de los vídeo
s
� Preparar presen
tación oral en g
ran grupo del
trabajo realiza
do .
Organizar turnos
de intervencion
es.
� Preparar expos
ición recetas y
carteles.
� Publicar Proyecto
y Presentación e
n web de innovaci
ón del centro
y redes del ce
ntro.
� Presentación a
comunidad educat
iva. Degustación, foto
s y vídeo.
� Abrir entrada e
n nuestros PLE’s e i
nsertar cuesti
onario (rúbrica
de
evaluación) con
foto del de gr
upo trabajo.
� Publicar datos d
e la Evaluación
en web de innovaci
ón del centro
y
redes del centr
o.
� RESENTACIÓN PROYECTO Y
EQUIPOS DE TRABAJO
� Visionado Guía
de trabajo.
� Elaborar recet
ario redactan
do
en valenciano,
inglés y
castellano.
� Redactar traba
jo realizado en
Diario de aprend
izajes.
� Preparar cartel
difundiendo el
recetario realiz
ado.
2. REDACTAR
Y
TRADUCIR
Ingredients:
125 g d'ametlles netes i pelades, 100 g d'avellanes pelades, 10
0 g de sucre glasé, una llimona verda, i quatre clares d'ou a punt de neu.
Manera de fer-ho:
En un perol a foc mitjà es posen el sucre i les clares d'ou, a continuació s'incorporen les
ametlles, les avellanes i la pela de la llimona rallada. Cal donar-los tornades fins a aconseguir una pasta manejable. Tindrem un motlle folrat amb paper de barba i en ell tirarem la massa. Li
posarem una taula amb un pes damunt i ho deixarem assecar.
Ingredients:
125 g of clean and peeled almonds, 100 g of peeled hazelnuts, 100g of icing sugar, a
lime, and four clear of eggs to form stiff peaks.
How to do it:
In a saucepan heat half put sugar and egg whites, then almonds, hazelnuts and lemon zest are incorporated. You have to give them turns until a manageable dough. We will have a mold lined with paper of beard and will miss the mass in it. We will get you a table with a weight over and leave to dry.
TARTA DE ALMENDRAS
CÓDICO QR
DEL RECETARIO
DISEÑO DE CARTELES
CÓDICO
QR
DE
LA RECET
A
GRA
BADA
3. COCINAR Y GRABAR
EJEMPLOS FASE ELABORACIÓN RECETA Y GRABACIÓN
Comida de
moriscos
COMIDA DE SEÑORES
4. GENERAR CÓDIGOS QR
TUTORIAL QR
DEL
RECETARIO
DE La
GRABACIÓN
RECETA
(hecha en casa)
COMIDA DE VILLANOS
5.PRESENTAR DIFUNDIR DEGUSTAR
RECETASELABORADAS
Comunidad educativa
Am
igos
DUELS AND LOSSES
V
ery well congratulations!!
Ho heu fet molt bé, felicitats!!
¡Qué bien lo habéis hecho, felicidades!!
HE PORTAT
ENTREPÀ
¡¡Un plato
por
persona!!
6. EVALUAR
DIARIO
DE
APREN
DIZAJE
RÚBRICA
RÚB
RIC
A
RÚBRICA
Encuestados:
65%
● PLE de Alba● PLE de Alicia● PLE de Eric● PLE de Jordy● PLE de Noemí● PLE de Nuria● PLE de Samuel● PLE de Sergio● PLE de Abigail● ...
Y CUANDO TERMINAMOS TAREAS O PROYECTOS, LOS SUBIMOS A NUESTROS PLE’s:
Profes de Lenguas participantes en el proyecto:● Anabel Roldán (Inglés)● Miguel Vicente López (Valenciano)● Ángel Fernández (Inglés)● MayteVillar (Castellno)● Mila S. Marqués (Castellano y valenciano)
Alumnas y alumnos: José - Sabrina - Paco - Miguel Natalia - Andrea - Alegria - Camila
Mara - Marianela - Sebas Lucho – Angie - Christian Arenas
Calina - Susi - Miurel - Mª. José Andrés - Naín - José Manuel
Ainhoa - Dayalik - Carlos Marianita - Juan Antonio - Ela Valentín - José Vte. - Aroha
Christian Giménez - Juan Zafra Alicia - Alba - Erik - Shaher
Eliu - Abigail - Melany José Eduardo - Samuel - Sergio - Lorena
Noemí - Núria - Mina - Haroon
Procedencia imágenes:
● Colegio Claret Fuensanta: (Noemí, Anabel y Mila)
● http://bit.ly/1Twf45d● http://bit.ly/1TpD4Dz● http://bit.ly/1TsLRGZ● http://bit.ly/1YK6fES● http://bit.ly/1WljY7h● http://bit.ly/22rstO8
Equipo Innovación
Colegio Claret Fuensanta
¡Muchas
Gracias!
@milasolamarques
