Unidad I

“Conceptos básicos”

Cantidad fisica:

Ejemplos son la gravedad, la aceleración, etc.

Unidades:

Permite cuantificar cantidades fisicas.

Dimensiones:

Base que se toma para hablar de cantidades fisicas, sin depender de las

unidades.

Transferencia de:

- Energía

- Masa

- Cantidad de movimiento

- Ley de enfriamiento

𝑞" = ℎ 𝑇𝑠 − 𝑇

-Ley de la viscosidad

Τ = −𝜇𝑑𝑣

𝑑𝑥

Concentracion Masa:

Indica la masa de soluto disueltaen cada unidad de volumen de solucion.

Concentracion molar:

Es una medida de un soluto en una disolución, o de alguna especie

molecular ionica, etc .

Fracción de masa:

Se define como el cociente entre la masa de solutos y n

Fraccion molar:

Se define como el cociente entre los moles de soluto .

Energia en un solido

Ley de Fourier

𝑞" = −𝑘𝑑𝑇

𝑑𝑥

Energia en masa

Ley de Fick 𝐽 = −Ρ𝑑𝑐

𝑑𝑥

Energia cantidad de movimiento

Ley de Newton

Τ = −𝜇𝑑𝑣

𝑑𝑥

Diferencias entre

Flujo y Fluido

Fluido es una sustancia que se deforma continuamente.

Flujo es el movimiento del fluido.

Tipos de fluidos:

- Líquido

- Gas

Flujo:

-Estacionario y No estacionario

- Laminar y turbulento

Temperatura y calor

Temperatura es una cantidad física.

Calor es la energía entre dos cuerpos con diferencia de

temperaturas.

Procesos:

- Conducción (Ley de Fourier)

- Convección (Libre o Forzada)

- Radiación (Ley de Stefan-Boltzman)