CRITERIOS INDICADORES DEL NIVEL DE LOGRO ALCANZADO

Nivel I Nivel II Nivel III Nivel IV 1. Define y reconoce las

sustancias nutritivas que

contienen los alimentos, así

como su función dentro de

nuestro organismo.

No define ni reconoce

ninguna sustancia nutritiva,

ni tampoco su función dentro

de nuestro organismo.

Reconoce que los alimentos

tienen sustancias nutritivas,

pero ni las define, ni identifica

su función dentro de nuestro

organismo.

Nombra y define algunas de las

sustancias nutritivas que

contienen los alimentos, pero no

su función dentro de nuestro

organismo.

Nombra y define las sustancias

nutritivas que contienen los

alimentos y describe su

función dentro de nuestro

organismo.

2. Clasifica los alimentos de

nuestra dieta por las

sustancias nutritivas que

contienen.

No diferencia los alimentos

de nuestra dieta por las

sustancias nutritivas que

contienen.

Diferencia en los alimentos

alguna sustancia nutritiva,

aunque no clasifica los mismos

en función de ello.

Diferencia en los alimentos varias

sustancias nutritivas y empieza a

clasificar los mismos en función

de ello.

Diferencia en los alimentos

todas las sustancias nutritivas

que contienen y los clasifica

totalmente en función de ello.

3. Identifica los riesgos

asociados a una mala

alimentación, tanto por

exceso de nutrientes como

por defecto.

No reconoce los riesgos

asociados a una mala

alimentación.

Reconoce que una mala

alimentación conlleva riesgos,

pero no los nombra.

Nombra los riesgos asociados a

una mala alimentación.

Nombra y define cada posible

riesgo asociado a una mala

alimentación, tanto si es por

exceso como por defecto de

nutrientes.

4. Conoce la importancia que

tiene una equilibrada

alimentación en la salud

humana.

Desconoce la importancia

que tiene una equilibrada

alimentación en la salud

humana.

Identifica algunas de las

comidas que hay que realizar

diariamente para tener una

alimentación equilibrada.

Identifica correctamente el tipo

de comidas que hay que realizar

a lo largo del día, pero no las

recomendaciones saludables.

Identifica correctamente las

comidas y las

recomendaciones diarias para

una adecuada salud.

5. Sabe leer las etiquetas de los

alimentos para conocer su

composición y detectar

alimentos caducados.

No interpreta la información

contenida en las etiquetas de

los alimentos.

Empieza a reconocer algunos de

los nutrientes e ingredientes

contenidos en la etiqueta,

aunque no identifica la fecha de

caducidad.

Identifica todos los nutrientes e

ingredientes que componen las

etiquetas de los alimentos, así

como la fecha de caducidad,

aunque no la interpreta.

Identifica de manera correcta

todos los nutrientes e

ingredientes que componen las

etiquetas de los alimentos y

deduce el significado de la

fecha de caducidad.

6. Organiza adecuadamente las

comidas del día, teniendo en

cuenta la edad y la actividad

física que se va a desarrollar.

No muestra orden en la

secuencia de las 5 comidas

diarias ni tiene en cuenta

otras variables.

No siempre muestra orden en la

secuencia de las 5 comidas

diarias, aunque empieza ya a

contemplarlas.

Casi siempre muestra orden en la

secuencia de las 5 comidas

diarias, teniendo en cuenta solo la

edad de la persona.

Siempre muestra orden en la

secuencia de las 5 comidas

diarias, teniendo en cuenta la

edad y la actividad física.

7. Desarrolla adecuadamente

cada escalón de la pirámide

nutricional.

No distingue los diferentes

escalones de la pirámide

nutricional.

Distingue los escalones de la

pirámide, aunque no los

interpreta.

Interpreta el significado de cada

uno de los escalones de la

pirámide, centrándose en la base

y en la punta de la misma,

aunque no los completa

adecuadamente.

Interpreta y completa

correctamente cada uno de los

escalones de la pirámide.

8. Conoce la importancia de la

higiene a la hora de

manipular los alimentos y

distingue diferentes

estrategias para su

conservación.

No reconoce estrategias de

conservación de los

alimentos ni las

consecuencias que tiene para

la salud una mala higiene en

la manipulación de los

alimentos.

Reconoce alguna práctica

higiénica adecuada en la

manipulación de los alimentos,

pero no estrategias de

conservación.

Nombra y define varias prácticas

higiénicas adecuadas en la

manipulación de los alimentos e

identifica algunas estrategias de

conservación.

Nombra y define cada posible

riesgo asociado a una mala

alimentación e identifica y

describe diferentes estrategias

de conservación, valorando los

aspectos positivos de cada una

de ellas.

9. Crea una receta de cocina

equilibrada y saludable.

No sabe qué es una receta de

cocina.

No identifica claramente los

pasos a seguir para escribir una

receta de cocina.

Identifica los pasos a seguir para

escribir una receta de cocina,

aunque no sigue un orden lógico.

Desarrolla correctamente una

receta de cocina siguiendo un

orden adecuado.

10. Desempeña de manera

adecuada un role playing

(Tarjetas de menús).

No identifica de manera

exacta qué rol debe realizar

dentro del role playing.

Identifica el rol que debe

realizar, aunque no lo

interpreta correctamente.

Identifica e interpreta de manera

correcta el rol que debe realizar,

aunque no distingue cada menú.

Desarrolla adecuadamente el

role playing haciendo uso de

una buena exposición oral.

11. Confecciona una guía de

hábitos saludables

(Producto final)

No muestra interés ni tiene

suficientes conocimientos

para el desarrollo de la guía.

Comienza a manifestar interés

en la realización de la guía, pero

no llega a completarla de

manera adecuada.

Manifiesta gran interés en la

realización de la guía y aporta

ideas relevantes relativas solo a

dos epígrafes de la misma.

Desarrolla y completa

exitosamente los diferentes

epígrafes que configuran la

guía.

12. Utiliza las TIC para la

búsqueda de información

complementaria.

No muestra interés por

encontrar información

digital útil.

Comienza a interesarse por la

información digital, aunque no

sabe seleccionar la que le

interesa.

Busca información digital

desechando aquélla que no es

válida, pero aún muestra algunas

dudas.

Busca y selecciona de manera

correcta información digital

que le es útil.

13. Trabaja correctamente de

manera individual y

manera grupal o

cooperativa.

No suele aportar ideas en la

realización de una tarea. No

asume responsabilidades ni

muestra iniciativa dentro del

equipo.

Empieza a asumir algunas

responsabilidades. A veces

proporciona ideas, pero duda al

intentar llevarlas a cabo.

Generalmente proporciona ideas

en la clase. Desempeña un papel

muy importante dentro del

grupo, ya que colabora en lo que

se le pide.

Siempre proporciona ideas en

clase. Muestra iniciativa y

seguridad en la realización del

trabajo. Asume el papel de

portavoz dentro del equipo

mostrando su capacidad para

organizar.

14. Respeta las diferentes

opiniones que puedan

surgir en el grupo.

Raramente escucha,

comparte y respeta las

opiniones de sus

compañeros.

Frecuentemente no es un

buen miembro del grupo

Ocasionalmente critica y no

comparte el trabajo realizado

por otros compañeros, así como

sus opiniones. Tiene una actitud

positiva hacia el trabajo de los

demás.

Rara vez critica el trabajo

realizado por otros compañeros,

así como sus opiniones. A

menudo tiene una actitud positiva

hacia el trabajo de los demás.

Nunca critica el trabajo

realizado por otros

compañeros y escucha y

comparte totalmente sus

opiniones. Siempre tiene una

actitud positiva hacia el

trabajo de los demás.

SECUENCIA DIDÁCTICA Nº 9 A

lum

na

do

Criterio 1 Criterio 2 Criterio 3 Criterio 4 Criterio 5 Criterio 6 Criterio 7 Criterio 8 Criterio 9 Criterio 10 Criterio 11 Criterio 12 Criterio 13 Criterio 14 Totales

I II III IV

I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV

I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV

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TOTAL