Conjunto de órganos encargados de: * Ingerir * Digerir * Absorber * Excretar

Las sustancias nutritivas que se obtienen de los alimentos.

* El organismo utiliza estas sustancias nutritivas para la generación de energía y así poder mantener el metabolismo basal del mismo

NUTRICIÓN

Proceso por la cual se captan y utilizan sustancias nutritivas para que se forme la materia viva y obtener energía.Es de dos tipos: Autótrofa y Heterótrofa

AUTÓTROFA HETERÓTROFA

* Fotosintética

* Quimiosintética

* HolozoicaCarnívoroHerbívoroOmnívoro

* Saprobiótica SaprozóicosSaprofíticos

* Parásitos EctoparásitosEndoparásitos

INGESTIÓN: Consumo de alimentos

DIGESTIÓN: Transformación del alimento de partícula grande a partícula pequeña (micronutrientes).

ABSORCIÓN: Paso del alimento del tubo digestivo hacia la sangre para su respectiva distribución a nuestro organismo

EXCRECIÓN: Eliminación de los residuos de la digestión y aditivos de alimentos en forma de heces fecales

DIGESTIÓN

Una vez que ingresa el alimento al tubo digestivo sufre la acción de una serie de transformaciones, por una acción mecánica o por la acción de una serie de enzimas digestivas las cuales degradan el alimento a moléculas más simples, capaces de ser absorbidas por el intestino delgado.

Tipos de digestión:MECÁNICA Y QUÍMICA

MECÁNICA : Masticación, Movimientos peristálticos,

Vaciamiento, Segmentación.

QUÍMICA : A través de los biocatalizadores denominados

Enzimas.

COMPONENTES:

TUBO DIGESTIVO GLÁNDULAS ANEXAS

* Boca* Faringe* Esófago* Estómago* Intestino delgado* Intestino grueso* Recto * Ano

* Hígado* Páncreas* Glándulas salivales

TUBO DIGESTIVO

• BOCA

• FARINGE

• ESÓFAGO

• ESTÓMAGO

• INTESTINO DELGADO

• INTESTINO GRUESO

• RECTO

• ANO

GLÁNDULAS ANEXAS

• GLÁNDULAS SALIVALES

• HÍGADO

• PÁNCREAS

GLÁNDULAS SALIVALES

Conjunto de órganos que nos permiten * Ingerir los alimentos

* Transformarlos por el proceso de digestión

* Absorber los nutrientes obtenidos por el proceso de digestión, para que puedan ser utilizados por las células de nuestro organismo.

* Excretar los residuos de la digestión

* El tubo digestivo puede llegar a medir un promedio de 10 a 12 m. de longitud.

Sus paredes presentan 4 capas concéntricas:* MUCOSA* SUBMUCOSA* MUSCULAR* SEROSA O ADVENTICIA

MUCOSAMUCOSA

SUBMUCOSASUBMUCOSA

MUSCULARMUSCULAR

SEROSASEROSA

MUSCULARIS MUCOSAEMUSCULARIS MUCOSAE

CIRCULAR INTERNACIRCULAR INTERNA

LONGITUDINAL EXTERNALONGITUDINAL EXTERNA

* Capa interna

* Reviste la luz del tubo digestivo

* Se encuentra cubierta por moco

* Presenta tres subcapas

a) Epitelio de revestimiento

b) Lámina propia (corion):

c) Muscularis Mucosae (muscular de la mucosa)

a) Epitelio de revestimiento: Se encuentra formada por epitelio de revestimiento y según a las partes del tubo digestivo es del tipo:

TUBO DIGESTIVO EPITELIO

* BOCA ESTRATIFICADO PLANO

* FARINGE DIGESTIVA

ESTRATIFICADO PLANO

* ESÓFAGO ESTRATIFICADO PLANO

* ESTÓMAGO SIMPLE CILÍNDRICO

* INTESTINO DELGADO

SIMPLE CILÍNDRICO (con microvellosidades)

* INTESTINO GRUESO

SIMPLE CILÍNDRICO

* RECTO SIMPLE CILÍNDRICO

* ANOESTRATIFICADO PLANO no queratinizado (zona anorectal)

ESTRATIFICADO PLANO queratinizado (Zona anocutánea)

b) Lámina propia (corion): - formada por tejido conjuntivo laxo - presenta: vasos sanguíneos nervios vasos linfáticos glándulas - se encarga de nutrir al epitelio

c) Muscularis Mucosae (muscular de la mucosa)

- formada por fibras musculares lisas - se encarga de mostrar todas las células epiteliales al contenido del tubo digestivo, al contraerse

* Formada por tejido conjuntivo laxo, con presencia de fibras colágenas y elásticas * Presenta: vasos sanguíneos nervios vasos linfáticos glándulas (esófago y duodeno)

* A través de esta capa discurre

el plexo nervioso parasimpático de MEISSNER o

plexo Submucoso.

* El plexo de Meissner se encarga de controlar las

secreciones glandulares y la motilidad de la mucosa.

* Formada por tejido MUSCULAR LISO en su mayoría debido a que en el esófago se encuentran fibras musculares esqueléticas.

* Las fibras se encuentran en dos sentidos: longitudinal y circular

* Presenta dos subcapas: Circular interna y Longitudinal externa CILE

* En su recorrido se encuentra el plexo nervioso de AUERBACH o mientérico

* El plexo de Auerbach se encarga de controlar los MOVIMIENTOS PERISTÁLTICOS

* Se encuentra conformada por: tejido conjuntivo laxo (adventicia) epitelio simple plano (mesotelio)

* Se encuentra en la porción del tubo digestivo ubicada por debajo del diafragma.

* Presenta dos hojas : visceral y parietal entre ambas capas se encuentra el espacio seroso donde ubicamos al líquido seroso, que evita la fricción de ambas.

* Las principales serosas son: mesenterio mesocolon epiplón mayor epiplón menor ligamento falciforme

* Se encuentra conformada solo por tejido conectivo laxo

* Se encuentra presente en la parte del tubo digestivo por encima del diafragma: Faringe y esófago