Syllabus química analítica i 2015-2016-CI

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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

VICERRECTORADO ACADÉMICO

PLANIFICACIÓN MICRO CURRICULAR POR COMPETENCIAS

SÍLABO (SYLLABUS)

2015 -2016 C-I

PLAN SEMESTRAL MODULAR DE ASIGNATURA

1. DATOS INFORMATIVOS

Facultad: CIENCIAS QUÍMICAS Escuela: BIOQUÍMICA Y FARMACIA

Carrera: BIOQUÍMICA Y FARMACIA

Área: TECNOLOGÍA QUÍMICA Y ANÁLISIS Asignatura: QUÍMICA ANALÍTICA I

Fechas Inicio: 27-Octubre-2014 Culminación: 27-Marzo-2015

Prerrequisito: QUÍMICA II (126202) Créditos: 4,5

Horas presenciales: 48 Horas de trabajo autónomo: 48

Código de la asignatura: 1260302

Horas Servicio Comunitario/ Pasantías/Prácticas Preprofesionales: NO

Ejes De Formación:

Humanístico ( ) Básico (X) Profesional ( ) Optativo ( ) Servicio Comunitario ( )

Docentes: Q.F. LUIS MORÁN - Q.F. RAÚL LUCIO MSc.

Teléfonos: 099-7421492 - 099-7016705

Correo electrónico: [email protected] - [email protected]

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

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2. CARACTERIZACIÓN DE LA ASIGNATURA

2.1. DESCRIPCIÓN:

La Química Analítica I, es una asignatura teórica y práctica cuyo contenido fundamental es la

aplicación de los métodos de análisis clásicos, para determinar la composición cualitativa de

una sustancia inorgánica desconocida, que permita al estudiante participar con dominio y

conocimiento en la evaluación de los resultados obtenidos en el análisis de materia primas,

productos intermedios y productos terminados.

2.2. JUSTIFICACIÓN:

En los últimos lustros de Química Analítica ha experimentado una evolución tan profunda que

ha llegado a transformarse, de una ciencia antes considerada como puramente descriptiva y

rutinaria, en una de las ramas más racionales de la Química, en la cual se concilian, en un

conjunto armónico, la teoría y la práctica, las leyes fundamentales y la parte descriptiva, todo

ello con carácter de unidad doctrinal.

En el estudio analítico de cada elemento químico hemos incluido la relación de los productos

naturales e industriales más importantes que lo contienen y que se presentan corrientemente

para su análisis en los laboratorios. Con su ayuda a cumplir un objetivo de gran calidad

formativa, que al final del curso los alumnos estén en condiciones de resolver problemas

analíticos a base de muestras reales.

En las técnicas del análisis cualitativo hay inserción de aquellas técnicas auxiliares como,

microscopía química, electrografía, cromatografía de columna y sobre papel, cambiadores de

iones, etc., que son tan útiles para la resolución de ciertos casos especiales o complicados. (

Burriel, Lucena, Arribas, Henández, 2008)

2.3. NATURALEZA:

La Química Analítica es la más antigua y una de las más importantes ramas de la Química.

Pero a la vez la Química Analítica es la madre de la Química Moderna.

Las sustancias deben ser primero analizadas para encontrar su composición y solamente es

entonces posible usarlas con una finalidad determinada. Consecuentemente el desarrollo de

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la Química Analítica fue siempre anterior al de la Química General, y solamente después que

la Química Analítica alcanzó un cierto nivel, fue posible formular nuevas leyes químicas.

Además, sin análisis no habría síntesis, y sin Química Analítica no habría Química.

La Química Analítica se ocupa de la caracterización química de la materia, tanto en el aspecto

cualitativo (¿Qué es?), como también cuantitativo (¿Cuánto es?). Todo lo que se usa o se

consume se compone de productos químicos, y el conocimiento de la composición química

de muchas sustancias es importante para la vida cotidiana.

Los esfuerzos que se realizan de la Química Analítica satisfacen las necesidades en muchas

áreas:

En medicina, la Química Analítica es la base de las pruebas de laboratorio clínico que

ayudan a los médicos a diagnosticar la enfermedad y a graficar el progreso de su

recuperación.

En las industrias, la Química Analítica brinda los medios para probar las materias

primas y para asegurar la calidad de los productos terminados en los que la composición

química es de primordial importancia.

La calidad ambiental, se evalúa mediante pruebas para detectar la presencia de

contaminantes usando técnicas de Química Analítica.

El valor nutritivo en los alimentos, se determina mediante el análisis químico de los

componentes principales como proteínas, carbohidratos; así como también los

microcomponentes como las vitaminas y minerales.

La Química Analítica también se aplica a campos tan diversos como por ejemplo: la ciencia

forense, arqueología, agrícola, farmacéutica, etc.

Los químicos analistas trabajan diariamente para mejorar la confiabilidad de las técnicas

existentes, a fin de satisfacer las exigencias de mejores mediciones químicas que surgen

constantemente en nuestra sociedad.

La asignatura de la Química Analítica I que consta en el Pensum Académico de la carrera de

Bioquímica y Farmacia se ocupará del aspecto cualitativo inorgánico de materias primas,

realizando los ensayos de caracterización y técnicas de análisis correspondiente,

determinando los componentes principales, secundarios y “trazas” estableciendo la forma en

que se encuentran combinados entre sí en el problema examinado. (Luis Curtman, 1990)

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2.4. INTENCIONALIDAD:

Desarrollo de habilidades para:

Resolver problemas de análisis cualitativo inorgánico con muestras reales de metales,

minerales y de productos terminados.

Identificar en el análisis cualitativo inorgánico los componentes principales, secundarios

y “trazas” de una mezcla de sales inorgánicas.

Clasificar la sensibilidad, selectividad y seguridad de las reacciones analíticas.

Aplicar la formación de complejos en el análisis cualitativo inorgánico.

Aprender a reconocer los analitos más frecuentes del análisis cualitativo inorgánico.

Analizar sustancias inorgánicas en forma cualitativa.

Ejes transversales que se desarrollarán en las unidades de análisis:

La interculturalidad.

Formación de una ciudadanía democrática.

La protección del medio ambiente.

El cuidado de la salud y los hábitos de recreación de los estudiantes.

La educación sexual en los jóvenes.

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3. COMPETENCIAS:

3.1. COMPETENCIAS BÁSICAS

PROCESO TIPO FORMULACIÓN DESCRIPCIÓN ESTÁNDAR DESEMPEÑO

PERSONAL

RESPONSABILIDAD

Tomar responsabilidad por los propios actos y por el desarrollo de la comunidad, con sentido de equidad y servicio

Asumir las consecuencias de los actos sin culpar a nadie

Acoger con respeto y solidaridad los puntos de vista, las necesidades y las expectativas de los otros.

Asumirá de manera consciente y comprometida los deberes y derechos que regulan la vida de la sociedad

Diferenciará con claridad los conceptos de responsabilidad, libertad y equidad, igualdad y justicia.

Práctica constantemente deberes y derechos de su vida cotidiana y profesional Piensa, habla y actúa, de manera coherente con los principios y valores universalmente aceptados.

SOCIAL

RESPETO POR LA

DIVERSIDAD

Valorar y respetar la diversidad ecológica y multicultural, tomando en cuenta los acuerdos.

Comprender con claridad cómo interactúan los seres vivos entre sí y con el medio.

Valorar el impacto de la acción humana sobre la naturaleza, evaluando sus consecuencias positivas y negativas.

Defender y acrecentar el patrimonio cultural, histórico – artístico y medio ambiental, con conciencia de identidad.

Investigará con responsabilidad el comportamiento del factor estimulo – respuesta de los seres vivos. Conocerá con lujo de detalles la conformación de la flora y fauna del medio natural de su área de influencia.

Identificará con precisión las acciones agresoras de los seres vivos que habitan en un medio natural determinado.

Fomentará con diligencia las acciones que favorecen el desarrollo y protección de la flora y fauna donde habitan los seres vivos. Coordinará con diferentes instituciones Identificará documentadamente el patrimonio cultural de nuestro País. Señalará sin exclusión, los actores que contribuyeron a identificar nuestro patrimonio cultural.

Conoce sin margen de error, la estructura y funcionamiento de los seres vivos. Identifica con especificidad, los organismos que actúan como agresores de los seres vivos. Diagnostica con precisión los cambios en los seres vivos. Estudia detenidamente los componentes del medio natural en que se desarrollan el hábitat de los seres vivos. Conoce los factores frecuentes que alteran ese medio natural. Investiga exhaustivamente el medio natural que nos rodea. Identificará sin margen de error los aspectos que alteran la flora y fauna de su medio. Realiza campañas efectivas de difusión en los elementos que protegen el medio natural en que habitamos. Socializa lo aprendido en foros y conversatorios de manera frecuente. Investiga con prolijidad la flora y fauna de su medio ambiente. Planifica con entusiasmo programas de protección del medio ambiente. Consulta con diligencia la bibliografía existente de protagonistas y eventos que construyeron nuestro patrimonio cultural. Clasifica con pertinencia los elementos y personajes que se destacaron en la conformación de nuestro patrimonio cultural. Organiza y asiste con frecuencia a foros y conversatorios que difunden nuestra historia cultural. Identifica hechos importantes que marcaron épocas en nuestro patrimonio cultural.

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INTELECTUAL

INVESTIGACIÓN

Investigar con rigor científico.

Compilar información de manera apropiada.

Plantear hipótesis probables de acuerdo a reglas establecidas Manejar métodos cuantitativos y cualitativos de investigación, con solvencia epistemológica

Identificará con fines de aplicación los tipos de investigación. Aprenderá y aplicará apropiadamente los parámetros de la investigación científica.

Aprenderá a diseñar técnicamente proyectos de investigación aplicados a su entorno.

Evaluará eficientemente las fases del proyecto de investigación con propósito de retroalimentación.

Agiliza la operación administrativa de la investigación.

Relacionan la práctica con la información obtenida.

Usa diversas metodologías efectivas de trabajo en la

investigación.

Emplea eficientemente el pensamiento divergente en los

procesos de investigación.

Elabora técnicamente informes de las investigaciones

realizadas.

LABORAL

FORMACIÓN PERMANENTE

Aprender a actualizarse permanentemente en su campo profesional y de manera interdisciplinaria.

Tener mente abierta y creativa frente a los nuevas cambios de la sociedad y la ciencia Buscar información en fuetes distintas a la de la propia especialidad con criterio selectivo. Estar al tanto constantemente de los desarrollos políticos, económicos y científicos en los ámbitos nacional e internacional Aprender inteligentemente de las experiencias cotidianas

Conocerá y aplicará con precisión los diferentes elementos de apoyo tecnológico en el desarrollo de actividad profesional

Dominará con pertinencia las técnicas de búsqueda de información en libros revistas y archivos electrónicos.

Conocerá de primera mano los problemas habituales de su entorno profesional.

Aplicará métodos eficaces de discernimiento científico, intelectual, y valorativo.

Identifica y describe los apoyos electrónicos, audiovisuales y bibliográficos requeridos por su actividad profesional. Aplica con pertinencia los diferentes elementos de apoyo que dispone en su campo laboral. Desarrolla aplicaciones tecnológicas innovadoras en efectividad en cada elemento de apoyo requerido en el ejercicio profesional. Maneja herramientas informáticas (navegadores y motores) de búsqueda actualizada. Aplica métodos efectivos de procesamiento intelectual e los procesos de búsqueda. Elabora un diagnóstico real de las necesidades del mercado laboral. Compara efectivamente las diferentes realidades de las culturas de su entorno socio cultural. Identifica los procesos pertinentes establecidos en el desarrollo del pensamiento. Sabe hacer análisis sistémico con propiedad

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3.2. COMPETENCIAS GENÉRICAS


PERSONAL

EQUILIBRIO

ENTRE

TRABAJO Y VIDA

PERSONAL

Saber distribuir adecuadamente en tiempo útil en relación a sus actividades personales y laborables.

Saber racionalizar con equidad el tiempo laboral en beneficio de los pacientes. Dar siempre prioridad a los importantes sobre lo urgente en la vida personal. Cumplir con responsabilidad los compromisos adquiridos

Aplicará a técnicas de procedimientos de optimización del tiempo. Dedicará el tiempo necesario a las tareas y compromisos de la vida cotidiana Actuará con seguridad y respeto en sus planificación de actividades

Dedica tiempo suficiente y significativo a su familia.

Administra bien las horas de trabajo

Saber aplicar adecuadamente las técnicas del “justo a tiempo”.

SOCIAL

CULTURA

CORPORATIVA

Orientar de forma consciente y motivada los propios intereses y comportamientos hacia las necesidades, prioridades y objetivos de la organización.

Saber elaborar e implementar planes y estrategias organizaciones pertinentes. Tomar decisiones de trabajo buscando siempre el bien común.

Aprenderá a hacer planeación estratégica y prospectiva en base a los requerimientos institucionales.

Respeta en sus programaciones y decisiones los acuerdos y políticas de la organización.

Sabe hacer bien un FODA incluyendo variables de incertidumbre.

INTELECTUAL

PROCESAMIENTO

DE DATOS

Saber procesar correctamente datos científicos de medicamentos.

Interpretar la información científica de los fármacos con precisión.

Dominará científicamente la estructura y composición de los elementos químicos que contiene los medicamentos

Analiza con facilidad la composición química de los medicamentos. Posee conocimientos básicos de químico y farmacia.

LABORAL

TRABAJO

INTERDISCIPLINARIO

Aprender a trabajar eficientemente en equipos multi-inter y transdisciplinarios

Recuperar y analizar la información de diferentes fuentes con exactitud Saber adaptarse a nuevas situaciones con flexibilidad

Conocerá y aplicará las normas de trabajo eficiente en equipo

Sabe comprometer el equipo de trabajo con las metas comunes de forma convincente Sabe integrar eficazmente conocimientos y experiencias significativos de distinta procedencia

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3.3. COMPETENCIAS ESPECIFICAS DE LA CARRERA


PERSONAL

ACTUACIÓN

ÉTICA

Actuar con eficiencia y responsabilidad en el cumplimiento y aplicación de las normas nacionales e internacionales de análisis y producción químico-farmacéutica

Valorar con precisión las ventajas y desventajas de una acción antes de tomar una decisión. Asumir las consecuencias de los actos con madurez. Respetar sin discriminación los derechos de los clientes.

Conocerá con propiedad normas y reglamentos de calidad en la elaboración de productos terminados.

Aplicará con responsabilidad Normas Ambientales.

Cumple con las técnicas y métodos de laboratorio de acuerdo a los protocolos establecidos.

Reporta resultados sin alteraciones. Elabora productos sin alterar su composición

SOCIAL

GESTIÓN DE LA

CALIDAD

Satisfacer con eficiencia las necesidades de los clientes

Comunicar con claridad los requerimientos de los clientes.

Documentar adecuadamente el Sistema de Gestión de la calidad.

Aprenderá con precisión los procesos que agregan valor a los productos. Manejará con destreza manuales y procedimientos.

Comprende correctamente las necesidades del cliente.

Planifica auditorias de acuerdo a Normas Internacionales. Plantea oportunamente acciones de mejoramiento continuo. Asigna convenientemente los recursos necesarios para el logro de la calidad. Evalúa el sistema de Gestión de la Calidad en base a criterios establecidos. Controla con eficacia los procesos establecidos.

Cumple con rigurosidad requisitos legales

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LABORAL

ACTUALIZACIÓN

TECNOLÓGICA

Operar equipos tecnológicos modernos y de última generación en base a capacitación permanente.

Manejar comandos mecánicos y electrónicos actualizados con precisión. Asistir y aprobar Cursos instrumentales en forma permanente Diseñar y planificar proyectos de acuerdo al tipo de empresa.

Estudiará a nivel básico la composición y el funcionamiento de los diferentes equipos de uso profesional.

Conocerá y utilizará convenientemente el Manual de instrucciones de los equipos.

Confirma resultados con agilidad

Ejecuta las técnicas instrumentales con precisión

Describe con propiedad las partes del equipo y su funcionamiento

Sabe consultar pertinentemente en el manual de Instrucciones

INTELECTUAL

ANÁLISIS

QUÍMICO

Analizar con exactitud elementos , substancias, compuestos, principios activos, materias primas, productos en proceso y productos terminados

Comprobar el estado de calibración de los equipos e instrumentos al iniciar los ensayos Aplicar eficientemente las diferentes técnicas y procedimientos utilizados en el análisis Químico.

Interpretar correctamente los resultados obtenido en los análisis Elaborar con veracidad los informes de los resultados

Dominará el manejo de los equipos e instrumentos propios de cada laboratorio.

Conocerá y aplicará con precisión técnicas convencionales y automatizadas de análisis químico.

Aplica con exactitud técnicas instrumentales de análisis químico. Observa y comprende los fenómenos químicos con facilidad- Realiza y evalúa con precisión análisis de muestras orgánicas e inorgánicas. Procesa datos de diferentes fuentes en forma coherente. Reporta correctamente resultados y conclusiones de acuerdo al procedimiento aprendido.

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3.4. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: QUÍMICA ANALÍTICA I


INTELECTUAL

ANÁLISIS QUÍMICO

Resolver problemas de

análisis cualitativo

inorgánico de metales,

minerales, materias

primas con muestras

reales.

Conocerá las etapas que

integran el proceso

analítico de acuerdo a

métodos clásicos vigentes

del análisis cualitativo

inorgánico.

Utilizará con propiedad el

método del sulfuro de

hidrógeno para el análisis

cualitativo inorgánico.

Interpreta y elabora

informes en base a los

resultados obtenidos.

Identificar con propiedad

los componentes

principales, secundarios y

“trazas” de una muestra

inorgánica.

Conocerá la sensibilidad,

selectividad y especificidad

de los ensayos químicos en

el análisis cualitativo

inorgánico.

Aprenderá las

condiciones necesarias

para la realización de los

ensayos químicos en el

análisis cualitativo

inorgánico.

Utiliza y selecciona los

reactivos tomando en

cuenta su sensibilidad,

selectividad y

especificidad.

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4. Unidades de análisis

PRIMERA UNIDAD Fecha de inicio: 4 de mayo de 2015

Fecha de culminación: 15 de mayo de 2015

COMPETENCIAS

(HABILIDADES)

Nombre de la unidad: INTRODUCCIÓN Y GENERALIDADES DE LA QUÍMICA ANALÍTICA

Ejes Transversales: La Interculturalidad

ESTÁNDARES DESEMPEÑOS

TEORÍA PRÁCTICA TEORÍA PRÁCTICA

Comprenderá la importancia de la Química Analítica y su relación con otras ciencias. Aprenderá los principales términos que se presentan en el análisis cualitativo inorgánico Conocerá la sensibilidad, selectividad y seguridad de las reacciones analíticas.

Comprenderá la importancia de la Química Analítica y su relación con otras ciencias.

Aprenderá los

principales términos que se presentan en el análisis cualitativo inorgánico

Comprende la importancia de la Química Analítica y su relación con otras ciencias:

Conoce la relación del desarrollo industrial y científico con la Química Analítica.

Entiende los fundamentos teóricos prácticos de la Química Analítica. Aprende los principales términos que se presentan en el análisis cualitativo inorgánico por vía húmeda: Sabe el significado de: Reactivo y precipitado Líquido sobrenadante y residuo Precipitación completa y lavado del precipitado. Conoce la sensibilidad, selectividad y seguridad de las reacciones analíticas: Clasifica y elige con propiedad las reacciones poco sensibles, sensibles y muy sensibles; así como también reacción menos y más selectivas. Resuelve ejercicios y problemas de sensibilidad

Comprende la importancia de la Química Analítica y su relación con otras ciencias:

Conoce la relación del desarrollo industrial y científico con la Química Analítica.

Entiende los fundamentos teóricos prácticos de la Química Analítica.

Aprende los principales términos que se presentan en el análisis cualitativo inorgánico por vía húmeda:

Sabe el significado de: Reactivo y precipitado

Liquido sobrenadante y residuo

Precipitación completa y lavado del precipitado

Conoce la sensibilidad, selectividad y seguridad de las reacciones analíticas:

Clasifica y elige con propiedad las reacciones poco sensibles, sensibles y muy sensibles; así como también reacción menos y más selectivas.

Clasificar la sensibilidad, selectividad y seguridad de las reacciones analíticas:

Ordena correctamente las reacciones poco sensibles, sensibles y muy sensibles.

Elige las reacciones más selectivas para identificar un analito.

Elige las reacciones más sensibles para identificar un analito.

Aplicar: La formación de complejos en el análisis cualitativo

inorgánico.

Usa los complejos para separar una mezcla de dos

analitos.

Valora la importancia de los iones complejos en los procesos de análisis.

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Empleará los iones complejos en el análisis cualitativo inorgánico Dominará el balance de ecuaciones redox por el método del ión electrón

Conocerá la

sensibilidad, selectividad y seguridad de las reacciones analíticas.

Empleará los iones

complejos en el análisis cualitativo inorgánico

Dominará el balance

de ecuaciones redox por el método del ión electrón

Emplea los iones complejos en el análisis cualitativo inorgánico:

Aplica los complejos en la separación, identificación y enmascaramiento de iones. Resuelve ejercicios de formulación y problemas de complejos.

Domina el balance de ecuaciones redox por el método del ión electrón:

Calcula correctamente los coeficientes de una ecuación redox. Resuelve problemas de ejercicios redox en base al potencial de oxidación – reducción.

Resuelve ejercicios y problemas de sensibilidad

Emplea los iones complejos en el análisis cualitativo inorgánico:

Aplica los complejos en la separación, identificación y enmascaramiento de iones.

Resuelve ejercicios de formulación y problemas de complejos.

Domina el balance de ecuaciones redox por el método del ión electrón:

Calcula correctamente los coeficientes de una ecuación redox.

Resuelve problemas de ejercicios redox en base al potencial de oxidación – reducción.

ESPECIFICAS DE LA CARRERA: INTELECTUAL

Aplica con exactitud técnicas instrumentales de

análisis químico.

Observa y comprende los fenómenos químicos con facilidad-

Realiza y evalúa con precisión análisis de muestras orgánicas e inorgánicas.

Procesa datos de diferentes fuentes en forma coherente.

Reporta correctamente resultados y conclusiones de acuerdo al procedimiento aprendido.

Núcleos Estructurales: Introducción y generalidades de la química analítica

DIMENSIONES COMPONENTES

Química II Formulación inorgánica, Reacciones químicas, Equilibrio de ecuaciones químicas, Estequiometría

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5. Formas de organización de la docencia y metodología.

6. Recursos

1.- Técnicos: Equipos audiovisuales, diapositivas

2.- Materiales Didácticos: Mentefacto, Papelógrafo, guía de información, reactivos,

3.- Humanos: No aplica

Formas de Organización de la Docencia

METODOLOGÍA

CLASES TEÓRICAS

Lectura compresiva y reflexiva Exposición Oral Gráficos o diagramas de representación

CLASES PRÁCTICAS

Preguntas y respuestas Trabajo en equipo Realización de ensayos Observación detallista Elaboración de reportes Investigación formativa

TUTORÍAS Trabajo autónomo: investigaciones bibliográficas Tarea de aplicación con muestras reales

LECCIONES Procesamiento de la información

DEBERES Análisis Sistemático Proyectos formativos

TALLER

Organización de foros, conferencias, seminarios. Con profesionales expertos y sectores sociales vinculados a la asignatura.

Autoevaluación Resolución de ejercicio, preguntas, problemas de análisis inorgánico

cualitativo. Estudio de casos particulares.

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6. EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE DESEMPEÑO INDICADORES DE PROCESOS DE APRENDIZAJE

Pautas o parámetros:

1. Dan cuenta de las competencias

2. Posibilitan la valoración

3. Determinan cuando la actuación de un estudiante es idónea de acuerdo a los

contextos de actuación

Evidencias:

Son pruebas concretas, tangibles, son registros con base con los criterios. Pueden ser varios,

se someten al análisis como parte de la evaluación, coevaluación, heteroevaluación. Existen

evidencias de conocimientos y de productos.

Indicadores:

Garantizan el nivel de dominio de las competencias y permiten establecer los logros de

aprendizaje.

INDICADORES FRECUENTES PROCESO EXAMEN

40%

Investigación (Proyecto formativo o de aula) 30%

Trabajo individual, en equipo, colaborativo y cooperativo (Taller) 10%

Exposiciones orales, dominio y pertinencia 10%

Participación en clase 10%

TOTAL 60% 40%

CUALITATIVA (Competencias) CUANTITATIVA

(Estándares)

Nivel de Desarrollo Avanzado (A): evaluación Gestiona, crea y modela la información teórico-metodológica de la asignatura

Critica y sustenta posiciones y enfoques teórico-metodológicos para la solución de problemas de la praxis profesional

Valora y fundamenta proyectos formativos con una dimensión investigativa

Evalúa la aplicación pertinente de los núcleos estructurantes del sistema metodológico de la asignatura sustentada en la praxis

Progresivo (P): aplicación Discrimina, demuestra, determina las estructuras del sistema conceptual asociado a contextos

Resuelve y explica problemáticas basadas en los presupuestos teóricos metodológicos de la disciplina en contextos de aplicación

Aplica y diseña estrategias, modelos, procedimientos sustentados en el dominio teórico-metodológico de la asignatura

Inicial (I): conocimiento y comprensión Reconoce, identifica e interpreta los núcleos estructurantes de la disciplina o asignatura

Reproduce, enuncia, jerarquiza y describe el sistema conceptual de la unidad de estudio

Argumenta, define, contrasta, ejemplifica y explica presupuestos teóricos metodológicos de la disciplina

Generaliza, parafrasea, sintetiza información sustentada en el sistema conceptual de la unidad de estudio

Nivel de Dominio

Alto (90 – 100)

Medio (80 – 90)

Mínimo (70 – 80)

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SEGUNDA UNIDAD FECHA DE INICIO: 18 de mayo de 2015

FECHA DE CULMINACIÓN: 29 de mayo de 2015

COMPETENCIAS

(HABILIDADES)

TEMA: Cálculos químicos de las soluciones y equilibrios de importancia en química analítica

EJES TRANSVERSALES: Formación de una ciudadanía democrática y la protección del medio ambiente



Comprenderá la concentración de las soluciones y sus diversas formas de expresarlas. Determinará el peso equivalente en procesos no redox y redox Realizará

conversiones de una concentración a otra.

Comprenderá la

concentración de las soluciones y sus diversas formas de expresarlas.

Determinará el

peso equivalente en procesos no redox y redox

Realizará

conversiones de una concentración a otra.

Comprende la concentración de las soluciones y sus diversas formas de expresarlas: Conoce los distintos modos de expresar las concentraciones de las soluciones. Aplica y utiliza fórmulas para preparar las diversas clases de soluciones. Determina el peso equivalente en procesos no redox y redox: Establece el peso equivalente de:

Ácido y bases Sales neutras y complejos

Oxidantes y reductores

Realiza conversiones de una concentración a otra.

Ejecuta con rapidez cambios de una concentración a otra. Aplica la estequiometria en la reacciones de neutralización, precipitación, complejos y en los procesos redox.

Resuelve problemas de soluciones de cualquier tipo:

Soluciona problemas de: Porcentaje, parte por mil y parte por millón

Comprende la concentración de las soluciones y sus diversas formas de expresarlas:

Conoce los distintos modos de expresar las concentraciones de las soluciones.

Aplica y utilizará fórmulas para preparar las diversas clases de soluciones.

Determina el peso equivalente en procesos no redox y redox: Establece el peso equivalente de:

Ácido y bases

Sales neutras y complejos

Oxidantes y reductores

Realiza conversiones de una concentración a otra.

Ejecuta con rapidez cambios de una concentración a otra.

Aplica la estequiometria en la reacciones de neutralización, precipitación, complejos y en los procesos redox.

Calcular cuántas gotas de tioacetamida al 8% P/V se requieren para precipitar 10 mg de los cationes del grupo II en forma de sulfuros.

Resuelve problemas de soluciones del grupo II de cationes.

Prepara cualquier tipo de concentración de soluciones

Resolver problemas de análisis cualitativo inorgánico con

muestras reales de metales, minerales y de productos

terminados.

Soluciona y prepara reactivos para el análisis

sistemático de cationes.

Aplica la estequiometria en Química Analítica

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Resolverá problemas de soluciones de cualquier tipo.

Estudiará el equilibrio

químico y su importancia en química analítica.

Resolverá problemas de soluciones de cualquier tipo.

Estudiará el

equilibrio químico y su importancia en química analítica.

Molaridad, normalidad

Oxidación y reducción

Estudiará el equilibrio químico y su importancia en química analítica:

Aplica el equilibrio químico en los problemas de: ionización de ácidos y bases débiles. Iones complejos, agua y PH.

Producto de solubilidad

Resuelve problemas de soluciones de cualquier tipo: Soluciona problemas de:

Porcentaje, parte por mil y parte por millón

Molaridad, normalidad

Oxidación y reducción

Estudiará el equilibrio químico y su importancia en química analítica:

Aplica el equilibrio químico en los problemas de: Ionización de ácidos y bases débiles

Iones complejos, agua y PH

Producto de solubilidad

Núcleos Estructurales: Cálculos químicos de las soluciones y equilibrios de importancia en química analítica


Matemáticas

Operaciones básicas Despeje de fórmulas

Química Orgánica I

Teoría de ácidos y bases Determinación del pH

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8.- Formas de organización de la docencia y metodología.

9. Recursos





METODOLOGÍA

CLASES TEÓRICAS


CLASES PRÁCTICAS





TALLER




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10. EVALUACIÓN








Evidencias:

Son pruebas concretas, tangibles, son registros con base con los criterios.

Pueden ser varios, se someten al análisis como parte de la evaluación, coevaluación,

heteroevaluación. Existen evidencias de conocimientos y de productos.

Indicadores:


aprendizaje.


40%





TOTAL 60% 40%


(Estándares)












Nivel de Dominio

Alto (90 – 100)

Medio (80 – 90)

Mínimo (70 – 80)

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TERCERA UNIDAD FECHA DE INICIO: 1 de junio de 2015

FECHA DE CULMINACIÓN: 21 de agosto de 2015

COMPETENCIAS

(HABILIDADES)

TEMA: Estudio de la química analítica de cationes y aniones

EJES TRANSVERSALES: El cuidado de la salud y los hábitos de recreación de los estudiantes ESTÁNDARES DESEMPEÑOS


Conocerá la marcha analítica del Sulfuro de Hidrogeno y su clasificación en cinco grupos analíticos. Estudiará los metales del grupo I y practicará su análisis correspondiente Estudiará los metales del grupo II y practicará su análisis correspondiente.

Estudiará los metales del grupo III y practicará su análisis correspondiente

Estudiará los metales del grupo IV y practicará su análisis correspondiente. Estudiará los metales del grupo V y practicará su análisis correspondiente.

Conocerá la marcha analítica del Sulfuro de Hidrogeno y su clasificación en cinco grupos analíticos.

Estudiará los metales del grupo I y practicará su análisis correspondiente

Estudiará los metales del grupo II y practicará su análisis correspondiente.

Estudiará los metales del grupo III y practicará su análisis correspondiente

Conoce la marcha analítica del Sulfuro de Hidrogeno y su clasificación en cinco grupos analíticos.

Conoce los 28 cationes que corresponden a la marcha del sulfuro de hidrogeno. Sabe los reactivos que se utilizan para la clasificación de los cinco grupos analíticos.

Estudia los metales del grupo I y practica su análisis correspondiente:

Comprende los ensayos de identificación para los analitos del grupo I. Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo I.

Estudia los metales del grupo II y practicará su análisis correspondiente

Comprende los ensayos de identificación para los analitos del grupo II. Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo II.

Estudia los metales del grupo III y practicará su análisis correspondiente: Comprende los ensayos de

identificación para los analitos del grupo III.

Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo III.

Conoce la marcha analítica del Sulfuro de Hidrogeno y su clasificación en cinco grupos analíticos.

Conoce los 28 cationes que corresponden a la marcha del sulfuro de hidrogeno.

Sabe los reactivos que se utilizan para la clasificación de los cinco grupos analíticos.

Estudia los metales del grupo I y practica su análisis correspondiente:

Comprende los ensayos de identificación para los analitos del grupo I.

Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo I.

Estudia los metales del grupo II y practicará su análisis correspondiente

Comprende los ensayos de identificación para los analitos del grupo II.

Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo II.

Estudia los metales del grupo III y practicará su análisis correspondiente:

Comprende los ensayos de identificación para los analitos del grupo III.

Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo III.

Aprender a reconocer los analitos más frecuentes del análisis cualitativo inorgánico.

Sabe reconocer los cationes de los cinco grupos analíticos.

Conoce los ensayos generales para analizar aniones de carácter inorgánico.

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Estudiará los 7 ensayos generales de aniones y las incompatibilidades en el análisis de los metales.

Estudiará los metales del grupo IV y practicará su análisis correspondiente.

Estudiará los metales del grupo V y practicará su análisis correspondiente.

Estudiará los 7 ensayos generales de aniones y las incompatibilidades en el análisis de los metales.

Estudia los metales del grupo IV y practicará su análisis correspondiente: Comprende los ensayos de identificación para los analitos del grupo IV. Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo IV.

Estudia los metales del grupo V y practicará su análisis correspondiente:

Comprende los ensayos de identificación para los analitos del grupo IV. Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo IV.

Estudia los 7 ensayos generales de aniones y las incompatibilidades en el análisis de los metales:

Comprende los ensayos de aniones volátiles, no volátiles, oxidantes, reductores, grupo del sulfato y grupo del cloruro. Conoce el método de la mezcla sulfonítrica para eliminar materia orgánica y los aniones incompatibles en el análisis de metales.

Estudia los metales del grupo IV y practicará su análisis correspondiente:

Comprende los ensayos de identificación para los analitos del grupo IV.

Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo IV.

Estudia los metales del grupo V y practicará su análisis correspondiente:

Comprende los ensayos de identificación para los analitos del grupo IV.

Realiza el análisis sistemático de una muestra que contiene los analitos del grupo IV.

Estudia los 7 ensayos generales de aniones y las incompatibilidades en el análisis de los metales:

Comprende los ensayos de aniones volátiles, no volátiles, oxidantes, reductores, grupo del sulfato y grupo del cloruro.

Conoce el método de la mezcla sulfonítrica para eliminar materia orgánica y los aniones incompatibles en el análisis de metales.

ESPECIFICAS DE LA CARRERA:

LABORAL

Confirma resultados con agilidad.

Ejecuta las técnicas instrumentales con precisión.

Describe con propiedad las partes del equipo y su funcionamiento.

Sabe consultar pertinentemente en el manual de Instrucciones.

Núcleos Estructurales: Estudio de la química analítica de cationes y aniones


Química Inorgánica I Configuración electrónica, Tabla periódica de los analitos

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12.- Recursos





METODOLOGÍA

CLASES TEÓRICAS


CLASES PRÁCTICAS





TALLER




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13. EVALUACIÓN








Evidencias:

Son pruebas concretas, tangibles, son registros con base con los criterios. Pueden ser varios,

se someten al análisis como parte de la evaluación, coevaluación, heteroevaluación. Existen

evidencias de conocimientos y de productos.

Indicadores:


aprendizaje.


40%





TOTAL 60% 40%


(Estándares)












Nivel de Dominio

Alto (90 – 100)

Medio (80 – 90)

Mínimo (70 – 80)

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CUARTA UNIDAD FECHA DE INICIO: 24 de agosto de 2015

FECHA DE CULMINACIÓN: 11 de septiembre de 2015

COMPETENCIAS

(HABILIDADES)

TEMA: Análisis cualitativo sistemático completo de una sustancia simple y sus mezclas

EJES TRANSVERSALES: La educación sexual en los jóvenes



Analizará una sustancia inorgánica desconocida, que puede ser un ácido, una base o una sal y/o sus mezclas. Aprenderá el protocolo de una análisis cualitativo inorgánico Interpretará los resultados de un análisis cualitativo inorgánico. Conocerá la obtención de la muestra y el muestreo correspondiente de materiales sólidos y líquidos.

Analizará una sustancia inorgánica desconocida, que puede ser un ácido, una base o una sal y/o sus mezclas.

Aprenderá el protocolo de una análisis cualitativo inorgánico

Interpretará los resultados de un análisis cualitativo inorgánico.

Analiza una sustancia inorgánica desconocida, que puede ser un ácido, una base o una sal y/o sus mezclas

Conoce el análisis de cationes y aniones. Elabora el reporte de un análisis cualitativo inorgánico.

Aprende el protocolo de una análisis cualitativo inorgánico

Comprende las etapas del análisis cualitativo inorgánico. Valora la etapa de la contra muestra.

Interpreta los resultados de un análisis cualitativo inorgánico.

Explica eficientemente los resultados de un trabajo analítico. Describe la constitución de la muestra.

Analiza una sustancia inorgánica desconocida, que puede ser un ácido, una base o una sal y/o sus mezclas

Conoce el análisis de cationes y aniones.

Elabora el reporte de un análisis cualitativo inorgánico.

Aprende el protocolo de una análisis cualitativo inorgánico

Comprende las etapas del análisis cualitativo inorgánico.

Valora la etapa de la contra muestra.

Interpreta los resultados de un análisis cualitativo inorgánico.

Explica eficientemente los resultados de un trabajo analítico.

Describe la constitución de la muestra.

Analizar sustancias inorgánicas de forma cualitativa:

Conoce el protocolo del análisis cualitativo inorgánico.

Investiga los constituyentes de una sustancia inorgánica desconocida y determina la combinación de los mismos.

Identificar en un análisis cualitativo inorgánico los componentes principales, secundarios y trazas en una mezcla de sales.

Sabe que una reacción cualitativa le permite distinguir los constituyentes de una mezcla de sales.

Aplica normas de seguridad y buenas prácticas de laboratorio en los trabajos de análisis cualitativo inorgánico

ESPECIFICAS DE LA CARRERA

SOCIAL

Comprende correctamente las necesidades del cliente.

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Comprenderá la importancia de las buenas prácticas de laboratorio y su aplicación en la metodología analítica.

Conocerá la obtención de la muestra y el muestreo correspondiente de materiales sólidos y líquidos.

Comprenderá la importancia de las buenas prácticas de laboratorio y su aplicación en la metodología analítica.

Conoce la obtención de la muestra y el muestreo correspondiente de materiales sólidos y líquidos.

Comprende la importancia de la muestra objeto del análisis. Sabe elegir el tipo de muestreo según la sustancia problema.

Comprende la importancia de las buenas prácticas de laboratorio y su aplicación en la metodología analítica.

Aplica las buenas prácticas de laboratorio en los trabajos de análisis. Demuestra que procedimiento de calidad se debe llevar a cabo en el análisis cualitativo inorgánico de un problema.

Conoce la obtención de la muestra y el muestreo correspondiente de materiales sólidos y líquidos.

Comprende la importancia de la muestra objeto del análisis.

Sabe elegir el tipo de muestreo según la sustancia problema.

Comprende la importancia de las buenas prácticas de laboratorio y su aplicación en la metodología analítica.

Aplica las buenas prácticas de laboratorio en los trabajos de análisis.

Demuestra que procedimiento de calidad se debe llevar a cabo en el análisis cualitativo inorgánico de un problema.

Planifica auditorias de acuerdo a Normas Internacionales.

Plantea oportunamente acciones de mejoramiento

continuo.

Asigna convenientemente los recursos necesarios para el

logro de la calidad.

Evalúa el sistema de Gestión de la Calidad en base a criterios establecidos.

Controla con eficacia los procesos establecidos.

Cumple con rigurosidad requisitos legales

Núcleos Estructurales: Análisis cualitativo sistemático completo de una sustancia simple y sus mezclas


Química II Estados físicos de la materia, Análisis cualitativo del analito

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15.- Recursos





METODOLOGÍA

CLASES TEÓRICAS


CLASES PRÁCTICAS





TALLER




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16. EVALUACIÓN








Evidencias:

Son pruebas concretas, tangibles, son registros con base con los criterios.

Pueden ser varios, se someten al análisis como parte de la evaluación, coevaluación,

heteroevaluación. Existen evidencias de conocimientos y de productos.

Indicadores:


aprendizaje.


40%





TOTAL 60% 40%


(Estándares)












Nivel de Dominio

Alto (90 – 100)

Medio (80 – 90)

Mínimo (70 – 80)

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17. BIBLIOGRAFÍA

Burriel, Lucena. Arribas, Hernández Química Analítica Cualitativaa.. 18º edición, Ediciones Paraninfo (2008)

Arthur Vogel, Química Analítica Cualitativa, Volumen II. Editorial Kapelusz. Buenos Aires) (digital)

Luis Curtman. Análisis Químico Cualitativo. España (1990).

17.1. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

V.N. ALEXEIEV. “Semimicro Análisis Químico Cualitativo” Ed. MIR. Moscú. (1975)

G. CHRISTIAN “Química Analítica” Ed. Limusa. México 1990

ANTONIO ARANEO. “Química Analítica Cualitativa” Ed. Mac-Graw Hill. (1980)

SORUM, C. “Introducción al Análisis Cualitativo Semimicro”. Prentice Hall.

F. CONDE Y S.V. PÉREZ. “Química Analítica Cualitativa” Ed. Paraninfo. España.

http://ocw.usal.es/eduCommons/ciencias-experimentales/quimica-analitica/contenidos/CONTENIDOS/1.CONCEPTOS_TEORICOS.pdf

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/00.Introduccionalcurso_10284.pdf

http://dspace.unav.es/dspace/bitstream/10171/27690/1/Qu%C3%ADmica%20Anal%C3%ADtica%20Cuantitativa.pdf

http://www.ciens.ucv.ve:8080/generador/sites/martinezma/archivos/Cationes.pdf

http://ocw.usal.es/eduCommons/ciencias-experimentales/quimica-analitica/contenidos/CONTENIDOS/1.CONCEPTOS_TEORICOS.pdf

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/00.Introduccionalcurso_10284.pdf

http://dspace.unav.es/dspace/bitstream/10171/27690/1/Qu%C3%ADmica%20Anal%C3%ADtica%20Cuantitativa.pdf

http://www.ciens.ucv.ve:8080/generador/sites/martinezma/archivos/Cationes.pdf

Education

Syllabus química analítica i 2015-2016-CI